Sciogliere i cannabinoidi nelle bevande alcoliche

La produzione di bevande infuse di cannabis, sia alcoliche che analcoliche, è un compito impegnativo. Per ottenere una stabilità a lungo termine, un aspetto chiaro e uno sviluppo desiderato degli aromi, è necessaria una tecnologia di miscelazione efficiente e affidabile e un agente emulsionante compatibile. Gli emulsionatori a ultrasuoni ad alte prestazioni di Hielscher Ultrasonics sono efficaci omogeneizzatori per la produzione di bevande alcoliche e analcoliche a base di cannabinoidi e nanoinfusi.

Dissoluzione a ultrasuoni dei cannabinoidi nell'alcol

I cannabinoidi si dissolvono facilmente nell'alcol a 190 gradi (con il 92,4% di etanolo in peso si è raggiunto il limite pratico di purezza della distillazione). Tuttavia, l'alcol a 190 gradi non è adatto al consumo, in quanto l'alto livello di alcol può influenzare fortemente il corpo umano e causare intossicazione. Inoltre, il sapore del 190-proof non è gradevole per la maggior parte dei consumatori.
Per creare bevande alcoliche infuse di cannabis per il mercato tradizionale, sono necessari un contenuto alcolico inferiore e profili aromatici piacevoli. Per sciogliere gli estratti di cannabis come il CBD, il THC e gli estratti a spettro completo nelle bevande alcoliche, è necessaria una tecnologia di miscelazione ad alto taglio come la nano-emulsificazione a ultrasuoni. La scomposizione dei liquidi in nano-gocce e la loro miscelazione con l'aggiunta di un emulsionante di grado alimentare (ad esempio il nano-emulsionante Stuph) in una nano-emulsione chiara, consente di produrre bevande infuse di cannabis stabili a lungo termine con un sapore, una consistenza e un aspetto ottico gradevoli.

Nanoemulsioni ad ultrasuoni preparate con il sistema Hielscher UP400St

Cannabinoidi nano-dissolti per una maggiore biodisponibilità

I cannabinoidi sono scarsamente solubili in acqua (cioè sono idrofobici) e presentano quindi naturalmente una bassa biodisponibilità.
Per ottenere gli effetti desiderati dei prodotti a base di cannabis consumati per via orale, ad esempio le bevande, i composti acitivi devono raggiungere il sito d'azione previsto, ovvero l'interno delle cellule del corpo. Biodisponibilità è il termine tecnico della farmacologia che descrive il grado e la velocità con cui un composto bioattivo (ad esempio CBD, THC, CBG e altri cannabinoidi) viene assorbito dal corpo umano. La farmacocinetica dei cannabinoidi descrive il loro assorbimento attraverso specifiche forme di somministrazione e diverse formulazioni farmacologiche, la distribuzione dei composti bioattivi nell'organismo, il modo in cui vengono metabolizzati dal fegato e infine escreti.
Quando si tratta di formulare prodotti a base di cannabis di alta qualità, il raggiungimento di una migliore biodisponibilità è un fattore cruciale. Una maggiore biodisponibilità si traduce in un tasso di assorbimento più elevato e in effetti affidabili del prodotto infuso di cannabis. Le nanoemulsioni, i liposomi e i nanocarriers solido-lipidici sono utilizzati nella produzione di prodotti farmaceutici, integratori alimentari e alimenti arricchiti per progettare prodotti con una biodisponibilità ottimizzata.
I dissolutori e gli emulsionatori Hielscher Ultrasonics sono utilizzati nei settori farmaceutico, degli integratori e degli alimenti. & per creare prodotti nano-infusi/nano-emulsionati di altissima qualità.

Liquori infusi di THC

La formulazione di bevande e bibite infuse di THC comporta una sfida particolare. Il THC ha un sapore molto intenso e, sebbene molti consumatori apprezzino gli effetti psicoattivi del delta-9-tetraidrocannabinolo, preferiscono un profilo aromatico più blando della bevanda. Pertanto, la nano-emulsificazione o la nano-dissoluzione del THC in una bevanda chiara e trasparente da sola non crea ancora la bevanda perfetta. Per superare il profilo gustativo forte del THC è necessario un agente nanoemulsionante di grado alimentare con effetti di mascheramento del sapore, come i nanoemulsionanti STUPH.

Nano-emulsionanti Stuph

I nano-emulsionanti STUPH sono agenti emulsionanti naturali di grado alimentare, che trasformano due fasi a base di olio e acqua in una nano-emulsione chiara, stabile e gustosa. I nanoemulsionanti STUPH sono ampiamente utilizzati per miscelare cannabinoidi come THC, CBD e CBG in alimenti, bevande e cosmetici. I nano-emulsionatori STUPH funzionano al meglio in combinazione con l'emulsione e l'omogeneizzazione a ultrasuoni. L'omogeneizzazione a ultrasuoni ad alto taglio di nanoemulsioni con i nanoemulsionanti STUPH facilita e accelera la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche trasparenti e di alta qualità con un ottimo gusto. L'uso dei nanoemulsionanti Stuph riduce l'apporto di energia ultrasonica per formare nanoemulsioni chiare e stabili a lungo.

Avendo esperienza con i processi di emulsificazione a ultrasuoni, Stuph Corp. ha già collaborato con diversi clienti Hielscher fornendo loro consulenza e assistenza per la formulazione di nano-emulsioni di alta qualità utilizzate per bevande, tinture, prodotti commestibili e cosmetici.
Essendo tensioattivi di grado alimentare, a marchio pulito e con un ottimo sapore, che non interferisce con il gusto finale del prodotto, i nanoemulsionanti di Stuph Corp. facilitano la produzione di emulsioni nano potenziate con una biodisponibilità superiore.
Per ulteriori informazioni sui nanoemulsionanti STUPH e sui campioni, visitare il sito www.stuphcorp.com!

Perché le nanoemulsioni hanno un'elevata biodisponibilità?

I prodotti di cannabis nano-emulsionati per il consumo/somministrazione orale offrono una biodisponibilità superiore perché la forma nano permette ai composti bioattivi (cioè THC, CBD, CBG ecc.) di passare più indenni attraverso il tratto digestivo. I prodotti di cannabis nano-emulsionati a ultrasuoni mostrano una migliore dissoluzione nell'intestino, sono meglio assorbiti attraverso la parete intestinale e sono meno metabolizzati durante il metabolismo di primo passaggio. Ciò significa che i fitocomposti di cannabis nanoemulsionati a ultrasuoni arrivano in misura maggiore e in uno stato più intatto nel flusso sanguigno dell'organismo e successivamente nelle cellule rispetto ai composti non incapsulati in una nanoemulsione.

Aromi a ultrasuoni

L'estrazione a ultrasuoni può essere applicata per produrre bevande analcoliche e alcoliche infuse di cannabis. Ad esempio, l'uso della sonicazione per infondere una bevanda a base di cannabis con altre sostanze botaniche può migliorare il sapore e aggiungere ulteriori composti salutari.

Processori a ultrasuoni ad alto taglio per la dissoluzione e l'emulsionamento

Hielscher Ultrasonics offre un'ampia gamma di ultrasuonatori ad alte prestazioni per la nano-emulsione di cannabinoidi in bevande alcoliche e non alcoliche. Le bevande infuse di cannabis e le bevande alcoliche (ad esempio aperitivi, alcolici, cocktail) possono essere formulate miscelando fito-cannabinoidi come CBD, THC o estratti di cannabis a spettro completo in liquidi bevibili.
Hielscher Ultrasonics’ I processori industriali a ultrasuoni possono fornire ampiezze molto elevate. Ampiezze fino a 200 µm possono essere facilmente gestite in modo continuo, 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Per ampiezze ancora maggiori, sono disponibili sonotrodi a ultrasuoni personalizzati.
La tabella seguente fornisce un'indicazione della capacità di lavorazione approssimativa dei nostri ultrasonori: