Ուլտրաձայնային թեմա: "Պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում"
Պոլիֆենոլները կամ պոլիհիդրօքսիֆենոլները քիմիական միացություններ են, որոնք հանդիպում են բնության մեջ, բայց կարող են սինթեզվել նաև քիմիապես։ Քանի որ պոլիֆենոլները գործում են որպես հակաօքսիդանտներ, դրանք հայտնի են որպես առողջության համար օգտակար կենսաբաղադրություն, և պոլիֆենոլով հարուստ մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկները, թեյը և սուրճը, կապված են քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման հետ:
Մրգերը, ինչպիսիք են հատապտուղները, խաղողը, խնձորը, տանձը և կեռասը, ունեն բարձր պոլիֆենոլի պարունակություն, որը պարունակում է մինչև 200-300 մգ պոլիֆենոլներ 100 գրամ թարմ քաշի համար: Հետագայում այս մրգերից պատրաստված արտադրանքը նույնպես պարունակում է զգալի քանակությամբ պոլիֆենոլներ:
Պոլիֆենոլների դասը ներառում է տաննիններ, կատեխիններ, էպիկատեխիններ, ֆլավանոններ, իզոֆլավոններ, ֆլորիձին, քվերցիտին և այլն: Սննդամթերքներում պոլիֆենոլները նպաստում են դառնության, խստության, գույնի, համի, հոտի և օքսիդատիվ կայունության: Հետևաբար, պոլիֆենոլային քաղվածքները, օրինակ՝ խաղողի կեղևից, խաղողի սերմերից, ձիթապտղի միջուկից, ցիտրուսային կեղևից կամ ծովային սոճու կեղևից, վաճառվում են որպես ֆունկցիոնալ սննդի, սննդային հավելումների և կոսմետիկայի բաղադրիչներ:
Որպես բույսերի երկրորդային մետաբոլիտներ, պոլիֆենոլները տեղակայված են բջջային մատրիցում: Պոլիֆենոլով հարուստ մթերքներ արտադրելու համար, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, գինին, հյութերը, խյուսերը կամ մզվածքները, պոլիֆենոլները պետք է ազատվեն բույսերի բջիջներից: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հզոր մեթոդ է բուսաբանական նյութերի բջջային կառուցվածքները կոտրելու և դրանք շրջապատող հեղուկի մեջ ազատելու համար: Որպես ոչ ջերմային տեխնիկա, ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմակայուն պոլիֆենոլների ջերմային տարրալուծումը: Միևնույն ժամանակ, sonication-ը գործընթացն ուժեղացնող մեթոդ է, որը մեծացնում է արդյունահանման եկամտաբերությունը և արագացնում գործընթացի արագությունը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգտագործվում է բարձրակարգ պոլիֆենոլային քաղվածքներ արտադրելու համար: Հասանելի է լաբորատորից մինչև արդյունաբերական մասշտաբով, ուլտրաձայնային պրոցեսորները կարող են հեշտությամբ ներդրվել ձեր արտադրական գծում՝ բարելավելու ձեր արդյունահանման գործընթացը:
Կարդացեք ավելին բուսաբանական հումքից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանման առավելությունների մասին:
Found 56 hits. Showing results 25 - 36.
Ծերուկի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Ծերուկի քաղվածքները հայտնի են իրենց հակավիրուսային հատկություններով և դրանով իսկ մեծապես օգտագործվում են որպես բնական միջոց գրիպի ախտանիշներից ազատվելու համար, ինչպիսիք են ջերմությունը, հազը և կոկորդի ցավը: Բարձր պոլիֆենոլի և հակաօքսիդանտների պարունակությամբ ազնվամորի էքստրակտներ արտադրելու համար դեռ մեղմ է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Ավելի արագ բողբոջում ուլտրաձայնային օգնությամբ
Ծիլերը հայտնի առողջարար մթերք են, որոնք հարուստ են վիտամիններով, սպիտակուցներով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով: Բողբոջման գործընթացը աշխատատար է և ժամանակատար։ Սերմերի ուլտրաձայնային ակտիվացումը մեծացնում է բողբոջման արագությունը, արագացնում է բողբոջման գործընթացը, բարելավում է սննդային պրոֆիլը և նպաստում աճին…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային ձիթապտղի տերևների հանում բարձր բերքետոհ պոլիֆենոլային էքստրակտների համար
Ունենալով բարձր ուժեղությամբ ձիթապտղի տերևների էքստրակտներ, որոնք հարուստ են օլեուրոպեյնով, հիդրոքսիտիրոզոլով, վերբասկոզիդով, ֆլավոնոիդներով և այլ կենսակտիվ պոլիֆենոլներով` Hielscher probe-տիպ սոնիկատորների միջոցով: Ուլտրաձայնային հանումը արագացնում է կենսաբջջային հոտումներն ու զանգվածի փոխանցումը, օգնելով արտադրողներին հասնել բարձր բերքային, կարճ մշակման ժամանակաշրջաններին և վերարտադրելի էքստրակտի որակին օգտագործելով…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Բուսաբանական նյութերի արդյունահանման ամենաարդյունավետ մեթոդը
Փնտրու՞մ եք հզոր և հուսալի արդյունահանման սարքավորում՝ բարձրորակ բուսաբանական էքստրակտներ արտադրելու համար: Այստեղ դուք կարող եք գտնել ընդհանուր արդյունահանման տեխնիկայի համեմատությունը, ներառյալ ուլտրաձայնային արդյունահանումը, գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, էթանոլի արդյունահանումը, ցողումը և դրանց առավելությունները, ինչպիսիք են.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Սննդային յուղերի ուլտրաձայնային արդյունահանում
Սննդային յուղերը օգտագործվում են խոհարարության և սննդի արտադրության մեջ բազմազան կիրառությունների համար: Սննդային յուղերի մեխանիկական արդյունահանումը կանխում է յուղերի քայքայումը: Սերմերից, միջուկներից և մրգերից յուղերը ազատելու գերազանց մեթոդ է ուտելի յուղերի ուլտրաձայնային արդյունահանումը: Ինչպես…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ուլտրաձայնային առանց լուծիչի սխտորի արդյունահանում
Սխտորը (Allium sativum) հարուստ է ծծմբի օրգանական միացություններով (օրինակ՝ ալիցին, գլուտատիոն), որոնք նպաստում են բազմաթիվ առողջական օգուտների: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հուսալի և արդյունավետ տեխնիկա է բարձր խտացված սխտորի մզվածքներ արտադրելու համար: Ultrasonication-ը հանգեցնում է բարձրորակ, ամբողջական սպեկտրի բարձր եկամտաբերության…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը և դրա աշխատանքային սկզբունքը
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը նախընտրելի տեխնիկան է բիոակտիվ միացությունները բուսաբանական նյութերից մեկուսացնելու համար: Sonication-ը հասնում է ամբողջական արդյունահանման և դրանով իսկ ստացվում է բարձր արդյունահանման արդյունահանման շատ կարճ ժամանակում: Լինելով այդքան արդյունավետ արդյունահանման մեթոդ, ուլտրաձայնային արդյունահանումը ծախսատար է.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ուլտրաձայնային ջրիմուռների արդյունահանում սննդային հավելումների համար
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը ջրիմուռների բջիջները արդյունավետ և արագ խաթարելու լավագույն մեթոդն է: Sonication-ը կարող է ազատել կենսաակտիվ միացությունների ամբողջական քանակությունը, ինչը ուլտրաձայնային տեխնիկան դարձնում է բարձր արդյունավետ: Ինչպես արդյունահանել սպիտակուցներ, լիպիդներ և ֆենոլներ ջրիմուռներից…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Բարձրակարգ կատեխինի էքստրակտներ ուլտրաձայնային օգնությամբ
Կատեխինները, ինչպիսիք են էպիգալոկատեխին գալլատը (EGCG), էպիգալոկատեխինը (EGC), էպիկատեխին գալլատը (ԷՍԳ) և էպիկատեխինը (EC) պոլիֆենոլներ են, որոնք ցույց են տալիս զգալի առողջական օգուտներ: Մինչդեռ կատեխինը ավելի փոքր քանակությամբ հայտնաբերված է կանաչ թեյի, կակաոյի, մրգերի և որոշ այլ մթերքների մեջ՝ բարձր չափաբաժիններով:…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Գայլուկի էքստրակտների արդյունավետ արտադրություն Sonication-ով
Գայլուկը և գայլուկի քաղվածքները կարևոր բաղադրիչներ են գարեջրի արտադրության համար: Ալֆա-թթուները a-caryophyllene (humulone) և beta-caryophyllene (humulene) կարևոր համային միացություններ են, որոնք տալիս են գարեջրի դառնությունը և նպաստում դրա բույրին, փրփուրի կառուցվածքին և մանրէաբանական կայունությանը: Ուլտրաձայնային արդյունահանում…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Բարելավված մանանեխի արտադրությունը հզոր ուլտրաձայնի միջոցով
Մանանեխի համեմունքը արտադրվում է մանանեխի ալյուրից և ջրից կամ քացախից: Մանանեխի ուլտրաձայնային մշակումը արագ և արդյունավետ մեթոդ է աղացած մանանեխի սերմերից ամբողջ համային սպեկտրը ազատելու համար: Ոչ ջերմային, մեղմ կտրվածքային գործընթացում, ուլտրաձայնային կավիտացիա…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ձայնային ինտենսիվացված մաշեցում յուղերի համի հանման համար
Փոխակերպեք կերակրելի յուղերի ավանդական մաշեցումը արագ, բարձր արդյունավետության գործընթացի։ Առայժմ սովորական, սառը ներծծման մեթոդը, որը կարող է շաբաթներ տևել համերի հանման համար, ձայնային կավիտացիան արագացնում է զանգվածի փոխանցումն ու հանում հզոր կենսաակտիվ միացություններն ու բուսական նոտաների հոտերը մի քանի րոպեում։…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm