Ուլտրաձայնային թեմա. "Պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում"
Պոլիֆենոլները կամ պոլիհիդրօքսիֆենոլները քիմիական միացություններ են, որոնք տեղի են ունենում բնության մեջ, բայց դրանք կարող են նաև սինթեզվել քիմիապես: Քանի որ պոլիֆենոլները հանդես են գալիս որպես հակաօքսիդիչներ, դրանք հայտնի են որպես առողջության համար օգտակար կենսոլորտ, և պոլիֆենոլով հարուստ սննդի, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, շիլաները, թեյը և սուրճը սպառելը կապված են քրոնիկ հիվանդությունների նվազեցման ռիսկի հետ:
Հատապտուղների, խաղողի, խնձորների, տանձերի և բալի նման պտուղները ցույց են տալիս բարձր պոլիֆենոլ պարունակություն, որը պարունակում է մինչև 200–300 մգ պոլիֆենոլներ ՝ 100 գրամի թարմ քաշի համար: Հետագայում այդ մրգերից արտադրված արտադրանքը պարունակում է նաև զգալի քանակությամբ պոլիֆենոլներ:
Պոլիֆենոլների դասը ներառում է տենիններ, կաթեչիններ, էպիկատեխիններ, ֆլավանոններ, իզոֆլավոններ, ֆլորիդզիններ, քվերտիտիններ և այլն: Հետևաբար, պոլիֆենոլի քաղվածքները, օրինակ ՝ խաղողի մաշկից, խաղողի սերմերից, ձիթապտղի պղպեղից, ցիտրուսային կեղևից կամ ծովային սոճու կեղևից, վաճառվում են որպես բաղադրիչ ֆունկցիոնալ սննդի, սննդային հավելումների և կոսմետիկայի համար:
Որպես բույսերի երկրորդային մետաբոլիտներ, պոլիֆենոլները տեղակայված են բջջային մատրիցի մեջ: Որպեսզի պոլիֆենոլով հարուստ մթերքներ արտադրեն, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, գինին, հյութերը, խյուսը կամ քաղվածքները, պոլիֆենոլները պետք է ազատվեն բույսի բջիջներից: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հզոր մեթոդ է բուսաբանական նյութերի բջջային կառուցվածքները կոտրելու և դրանք շրջապատող հեղուկի մեջ ազատելու համար: Որպես ոչ ջերմային տեխնիկա, ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմային լաբի պոլիֆենոլների ջերմային տարրալուծումը: Միևնույն ժամանակ, sonication- ը գործընթացն ուժեղացնելու մեթոդ է, որը մեծացնում է արդյունահանման եկամտաբերությունը և արագացնում է գործընթացի արագությունը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգտագործվում է առավելագույն պոլիֆենոլային քաղվածքներ արտադրելու համար: Լաբորատորից մինչև արդյունաբերական սանդղակ հասանելի է, ուլտրաձայնային պրոցեսորները հնարավոր է հեշտությամբ ներմուծել ձեր արտադրական գիծ ՝ ձեր արդյունահանման գործընթացը բարելավելու համար:
Ավելին կարդացեք բուսաբանական հումքից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանման առավելությունների մասին:
Topicուցադրվում են այս թեմայի վերաբերյալ 12 էջեր.
Գինիների հնեցում և կաղնացում ուլտրաձայնով
Գինու հնեցումը և կաղնու թաղանթը մեծապես նպաստում են գինու վերջնական համին և որակին: Հայտնի է, որ երկու գործընթացներն էլ երկար ժամանակ են տևում, հաճախ հասունացման գործընթացն անցնում է սերվալ տարիների ընթացքում: Ուլտրաձայնը բարձր արդյունավետ և արագ տեխնոլոգիա է, որն ուժեղանում է…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
Պոլիֆենոլով հարուստ գինիներ հզոր-ուլտրաձայնով
Ultrasonication-ը բարելավում է ֆենոլային միացությունների արդյունահանումը խաղողից մինչև մաղադանոս, ինչը նպաստում է պոլիֆենոլի ընդհանուր պարունակությանը՝ դրանով իսկ բարելավելով գինու հետագա ծերացման գործընթացը: Ուլտրաձայնային հզորության կիրառումը տալիս է ավելի բարձր արդյունահանման արդյունք և արագացնում է հասունացումը…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
Խաղողի և գինու ենթամթերքներից ակտիվ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանում
Խաղողը (Vitis vinifera), որթատունկը և գինու ենթամթերքները հարուստ են պոլիֆենոլներով և այլ կենսաակտիվ նյութերով, որոնք արժեքավոր միացություններ են բժշկական և սննդային հավելումների արտադրության համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը թույլ է տալիս պարզ և բարձր արդյունավետությամբ մեկուսացնել խաղողի և…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ուլտրաձայնային բարելավված կոմբուխայի խմորում
Կոմբուչան ֆերմենտացված ըմպելիք է, որը պարունակում է թեյ, շաքար, բակտերիաներ, խմորիչ և հաճախ մի փոքր քանակությամբ հյութ, մրգեր կամ համեմունքներ որպես բուրավետիչ: Կոմբուչան, ինչպես նաև ֆերմենտացված հյութերը և բանջարեղենային հյութերը հայտնի են առողջության վրա դրական ազդեցություն ունենալու, ամրացնելու համար…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
Ուլտրաձայնային միջոցով մշկընկույզի արտադրության բարձր արդյունավետություն և որակ
Մշկընկույզը և բուսական ծագման կաթի այլընտրանքները սննդի աճող հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում Baggibuti- ից (Stachys parviflora)
Բագիբուտիի (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես բուսական դեղամիջոց, որն օգտագործվում է որպես ցավերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյոզի բուժման համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանողները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora- ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Արտեմիսինինի շատ արդյունավետ արդյունահանում ՝ մթնոլորտային լուծույթով
Արտեմիսինինը կարող է արդյունավետ կերպով արդյունահանվել՝ օգտագործելով բարձր կատարողականության ձայնային ախտահանում: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը տալիս է արտեմիսինինի շատ բարձր բերքատվություն՝ օգտագործելով մեղմ լուծիչներ: Ուլտրաձայնի կիրառմամբ արդյունահանման գործընթացը կտրուկ արագանում է: Ուլտրաձայնային էքստրակտորներում մշակման պայմանները ճշգրիտ վերահսկելի են, ինչը թույլ է տալիս…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Բուսաբանական արդյունահանման ավելի բարձր եկամտաբերության ռազմավարություն
Բարձր արդյունավետությամբ բուսաբանական նյութերից առաջնակարգ որակի էքստրակտներ, այսինքն՝ պրեմիում որակի էքստրակտների բարձր բերքատվություն ստանալու համար կարճ արդյունահանման ընթացքում, պահանջվում է բարձր արդյունավետությամբ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը գործընթացն ինտենսիվացնող տեխնիկա է, որը թույլ է տալիս օգտագործել…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
Կակաոյի կճեպի քաղվածքներ ուժային ուլտրաձայնային եղանակով
Կակաոյի թափոնները, ինչպիսիք են կակաոյի մրգի միջուկը և կակաոյի հատիկների կեղևը, կարելի է հեշտությամբ գնահատել կակաոյի կարագի, մրգային շաքարի և կենսաակտիվ միացությունների արդյունահանմամբ: Ապացուցված է, որ ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարձր արդյունավետ տեխնիկա է արժեքավոր բաղադրիչները մեկուսացնելու համար…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
Օրգանական սնկային քաղվածքներ ուլտրաձայնային հետազոտությամբ
Արտադրեք պրեմիում որակի օրգանական սնկի էքստրակտներ, օրինակ՝ chaga-ից, reishi-ից, psilocybe cubensis-ից (կախարդական սունկ), առյուծի մանեից, maitake-ից և շատ այլ սնկերի տեսակներից՝ օգտագործելով ուլտրաձայնային արդյունահանումը: Էլեկտրաէներգիայի ուլտրաձայնի մեղմ արդյունահանման մեթոդը կարող է համակցվել օրգանական սերտիֆիկացվածի հետ (բիո-սերտիֆիկացված / էկո-հավաստագրված)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Բարձր արդյունավետ Chaga արդյունահանման միջոցով Sonication
Chaga սունկը (Inonotus obliquus) հարուստ է շատ հզոր ֆիտո-քիմիկատներով (օրինակ՝ պոլիսախարիդներ, բետուլինաթթու, տրիտերպենոիդներ), որոնք, ինչպես հայտնի է, նպաստում են առողջությանը և պայքարում են հիվանդությունների դեմ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնային հաճախականության օգտագործումը շագայի արդյունահանման համար գերադասելի տեխնիկան է գերազանց արտադրելու համար…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Հյութերի և սմուտների համասեռացում `օգտագործելով Power Ultrasonics
Հյութերը, սմուզիները և ըմպելիքները պահանջում են հուսալի և արդյունավետ համասեռացում՝ ցանկալի համ և հյուսվածք, ինչպես նաև երկարաժամկետ կայունություն ապահովելու համար: Ուլտրաձայնային բարձր կտրվածքով համասեռացուցիչները լայնորեն օգտագործվում են սննդի և խմիչքների արդյունաբերության մեջ՝ հյութեր, խմիչքներ, խյուսեր և սոուսներ արտադրելու համար։…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm