Utrasonic téma: "A terpének"

A Terpenes szerves vegyületek nagy és változatos osztálya, amelyet különböző növények, különösen tűlevelűek és néhány rovar termel. A Terpenes egyedi ízeket, aromát és szagokat mutat, de sok más sajátos jellemzővel rendelkeznek, amelyek értékes anyagot használnak az élelmiszerekben, kozmetikumokban, gyógyszerekben, valamint biotechnológiában vagy természetes mezőgazdasági peszticideknél. A legtöbb terpének antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amely lehetővé teszi számukra, hogy leküzdjék a potenciálisan káros baktériumok és vírusok. Sok Terpenes, pl. béta-Kariofillén, más néven gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító, ami számukra fájdalomcsillapító alternatívát.
Az ultrahangos kitermelés az előnyben részesített eljárás a terpének felszabadítását a botanikusok sejtmátrixából (pl. kannabisz, komló, Neem, mentol stb.). Ultrahangos kitermelés elvén alapul, az akusztikus kavitáció, amely megtöri a növényi sejt és növeli a tömeges átadása között a sejt belseje és a környező oldószer. Az ultrahangos extrakciós eljárás fő előnye a teljesebb extrakció, valamint a gyors, enyhe, nem termikus folyamat.

A Terpenes széles választéka
Jelenleg több mint 20 000 azonosított terpének.
A nagyon prominens és jól ismert terpének a caryophyllene, limonén, pinén, linalool, humulene, és myrcene.
Kariofillén egy szeszkviterpén, hogy széles körben jelen lévő számos illóolaj, különösen az illóolaj a Cannabis sativa, szegfűszeg, rozmaring, és a komló. A pikáns vagy csípős aromáért felelős, és leginkább emésztő, fájdalomcsillapító és antibakteriális hatású.
Humulén van egy terpén található komló, szegfűszeg, és a bazsalikom, amelyek használják a gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása.
Limonén a ciklikus monoterpén, és a fő összetevője a citrusfélék olajában. Széles körben használják, mint illat-összetevő, étrend-kiegészítő és oldószer tisztító szerek.
Pinén, amely pl. sok más tűlevelű gyantából áll, az illatszer, valamint a vegyipar számára is felhasználható vegyületként.
Linalool, például a menta, babér, nyírfák, széles körben használt illat-és illatanyag-összetevőként.
Mircéntartalma egy monoterpén, amely megtalálható például a kannabisz és a komló. A kellemes szagának köszönhetően az illatszeriparban is fontos közbülső.