टेरपेन कार्बनिक यौगिकों का एक बड़ा और विविध वर्ग है, जो विभिन्न प्रकार के पौधों, विशेष रूप से शंकुकारों और कुछ कीड़ों द्वारा उत्पादित होता है। टेर्पेन अद्वितीय स्वाद, सुगंध और गंध प्रदर्शित करते हैं, लेकिन उनके पास कई अन्य विशिष्ट विशेषताएं हैं, जो उन्हें भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स के साथ-साथ जैव प्रौद्योगिकी या प्राकृतिक कृषि कीटनाशकों में उपयोग किया जाने वाला एक मूल्यवान पदार्थ बनाती हैं। अधिकांश टेर्पेन एंटीमाइक्रोबियल गुणों का प्रदर्शन करते हैं, जो उन्हें संभावित हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस का मुकाबला करने में सक्षम बनाता है। कई टेर्पेन, जैसे बीटा-कैरियोफिलीन को एंटी-भड़काऊ और दर्द से राहत के रूप में भी जाना जाता है, जो उन्हें एक एनाल्जेसिक विकल्प बनाता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण वनस्पति के सेल मैट्रिक्स (जैसे भांग, हॉप्स, नीम, मेंथोल आदि) से टर्पेन जारी करने के लिए पसंदीदा तकनीक है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक कैविटेशन के सिद्धांत पर आधारित है, जो पौधे की कोशिका को तोड़ता है और सेल इंटीरियर और आसपास के विलायक के बीच बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के मुख्य फायदे एक अधिक पूर्ण निष्कर्षण, और तेजी से, हल्के, गैर-थर्मल प्रक्रिया हैं।

टेरपेन्स की बड़ी विविधता
वर्तमान में, 20,000 से अधिक पहचाने गए टेर्पेन हैं।
बहुत प्रमुख और प्रसिद्ध टर्पेन कैरियोफिलीन, लिमोनीन, पाइनन, लिनालोल, ह्यूमुलीन और मायरसीन हैं।
कैरियोफिलीन एक सेकाफीआरपीनेन है जो कई आवश्यक तेलों में व्यापक रूप से मौजूद है, विशेष रूप से कैनबिस सतीवा, लौंग, मेंहदी और हॉप्स का आवश्यक तेल। यह मसालेदार या मिर्च सुगंध के लिए जिम्मेदार है और ज्यादातर इसके पाचन, एनाल्जेसिक और जीवाणुरोधी प्रभावों के लिए उपयोग किया जाता है।
ह्यूुमलीन हॉप्स, लौंग और तुलसी में पाया जाने वाला एक टर्पेन है, जिसका उपयोग इसके विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभावों के लिए किया जाता है।
लिमोनी एक चक्रीय मोनोटरपेन है, और खट्टे फलों के छिलके के तेल में प्रमुख घटक है। यह व्यापक रूप से खुशबू घटक, आहार पूरक और सफाई एजेंटों में विलायक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
पाइनन, जैसे कई अन्य शंकुकारों के रेजिन में पाया जाता है, इत्र के साथ-साथ रासायनिक उद्योग में यौगिक के रूप में उपयोग किया जाता है।
लिनाकूल, जैसे टकसाल, लॉरेल, बर्च के पेड़ में पाया जाता है, एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया खुशबू और खुशबू घटक है ।
मायसीन एक मोनोटरपेन है, जिसे भांग और हॉप्स में पाया जा सकता है। अपनी सुखद गंध के कारण, यह एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है जिसका उपयोग इत्र उद्योग में किया जाता है।