अनार से एलाजिटैनिन निष्कर्षण
- Ellagitannins आयु-विरोधी यौगिक यूरोलिथिन A के लिए एक अग्रदूत हैं, जिसे आंत माइक्रोबायोम द्वारा ellagitannins से परिवर्तित किया जाता है।
- अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण फल और वनस्पति कोशिकाओं से ellagitannins की रिहाई को बढ़ावा देता है एक अत्यधिक केंद्रित ellagitannin सामग्री के साथ पूरक और फार्मास्यूटिकल्स का उत्पादन करने के लिए।
एलागिटैनिन – Urolithin A को अग्रदूत
Urolithin A ले हाल ही मा धेरै ध्यान आकर्षित गरेको किनभने किनभने मानव परीक्षणहरूले स्वास्थ्य र दीर्घायुमा यसको सकारात्मक प्रभावहरू पुष्टि गर्यो। Urolithin A अनार में पाए जाने वाले यौगिकों जैसे ellagitannins और punicalagins के अंतर्ग्रहण के बाद आंत के माइक्रोफ्लोरा द्वारा निर्मित होता है। Urolithin A माइटोफैगी ला प्रेरित करते आणि त्यामुळे दोषपूर्ण माइटोकॉन्ड्रिया पुनर्चक्रण करण्यास मदत करते. चूंकि माइटोकॉन्ड्रियल और सेलुलर स्वास्थ्य उम्र के साथ गिरावट आती है, इसलिए एलागिटैनिन का प्रशासन उम्र से संबंधित विकारों के खिलाफ एक संभावित नया चिकित्सीय उपचार हो सकता है। लाभकारी प्रभाव C.elegans, स्तनधारी कोशिकाओं, कृन्तकों में मनाया गया, और सफलतापूर्वक मानव परीक्षणों में चिकित्सकीय परीक्षण किया गया है. इसके आयु-विरोधी प्रभावों के अलावा, ellagitannins उनके विरोधी भड़काऊ और कैंसर विरोधी कैंसर प्रभावों के कारण स्वास्थ्य के लिए एक अत्यधिक मूल्यवान पदार्थ हैं।
Ellagitannins के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
खाद्य उत्पादों के अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड निष्कर्षण (यूएई) को महत्वपूर्ण रुचि मिली है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत कम लागत वाला है। यह पारंपरिक विलायक निष्कर्षण के नुकसान पर काबू पाता है और साथ ही, यह खाद्य-ग्रेड विलायक या सिर्फ पानी की छोटी मात्रा का उपयोग करके, समय की एक ही इकाई में उच्च मात्रा में अर्क प्रदान करता है। अल्ट्रासाउंड यंत्रवत् कोशिका की दीवारों को तोड़ने में सक्षम हैं, इंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ निकालते हैं। उच्च शक्ति, कम आवृत्ति अल्ट्रासाउंड तरंगें एक तरल माध्यम के अणुओं पर कार्य करती हैं, अर्थात् विलायक, विलायक के क्षणों को संपीड़न के क्षणों और विलायक अणुओं पर दुर्लभता के क्षणों को बारी-बारी से। संपीड़न और विस्तार चक्रों के ये लूप voids या हवा के बुलबुले के गठन का कारण बनते हैं जो धीरे-धीरे बढ़ते हैं जब तक कि प्रत्यारोपण नहीं होता है, जिससे गुहिकायन की घटना को जन्म मिलता है। यूएई का उपयोग खाद्य निष्कर्षण उद्योग में छोटे और बड़े पैमाने पर दोनों तरह से किया जा सकता है।
अनार एलागिटैनिन से भरपूर होता है।
पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण वनस्पति कोशिकाओं से पोषक तत्वों का पूरा स्पेक्ट्रम जारी करता है। अनार के निष्कर्षण के लिए, सोनिकेशन एलागिटैनिन, एलाजिक एसिड, अनार, प्यूनिकेनोलिक एसिड (आवश्यक तेलों में पाए जाने वाले ट्राइटरपेन का एक प्रकार) और कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और पॉलीफेनोल को अलग करने में मदद करता है। पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क तथाकथित प्रतिवेश प्रभाव के कारण उनके बेहतर प्रभाव के लिए जाना जाता है। प्रतिवेश प्रभाव को एक पौधे में विभिन्न पोषक तत्वों के सहक्रियात्मक परस्पर क्रिया द्वारा परिभाषित किया जाता है, जो जैव उपलब्धता में सुधार करता है और इसके परिणामस्वरूप सबसे प्रभावी स्वास्थ्य लाभ होता है।
निष्कर्षण के लिए अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर
Hielscher Ultrasonics बैच और निरंतर प्रवाह प्रक्रियाओं के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपकरण के निर्माण में माहिर हैं। बेंच-टॉप और पायलट से लेकर औद्योगिक पैमाने तक अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर आसानी से उपलब्ध हैं और आपकी प्रक्रिया की विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए आसानी से अनुकूलित किए जा सकते हैं।
बायोएक्टिव घटकों के कुशल निष्कर्षण और अलगाव के लिए उच्च तीव्रता अल्ट्रासाउंड (उदा। क्वेरसेटिन, कैफ़ीन, करक्यूमिन, टेरपेन्स आदि)। से सभी अल्ट्रासोनिक उपकरण 200डब्ल्यू तक 16,000 डब्ल्यू डिजिटल नियंत्रण के लिए एक रंगीन डिस्प्ले, स्वचालित डेटा रिकॉर्डिंग, ब्राउज़र रिमोट कंट्रोल और कई और उपयोगकर्ता के अनुकूल सुविधाओं के लिए एक एकीकृत एसडी कार्ड की सुविधा है। सोनोरोड्स और प्रवाह कोशिकाओं (भागों, जो माध्यम के संपर्क में हैं) को आटोक्लेव किया जा सकता है और साफ करना आसान होता है। हमारे सभी अल्ट्रासोनिकेटर 24/7 ऑपरेशन के लिए बनाए गए हैं, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और संचालित करने में आसान और सुरक्षित होते हैं।
हमारे ग्राहक हमारे अल्ट्रासोनिक सिस्टम की मजबूती और विश्वसनीयता की सराहना करते हैं। अंतर्निहित एसडी कार्ड की स्वचालित डेटा रिकॉर्डिंग सटीक प्रक्रिया नियंत्रण, दोहराव और अच्छे विनिर्माण प्रथाओं के अनुसार लगातार उच्च उत्पाद मानक के बीमा की अनुमति देती है।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकेटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
|---|---|---|
| 1 से 500mL | 10 से 200mL/मिनट | यूपी100एच |
| 10 से 2000mL | 20 से 400mL/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
| 0.1 से 20L | 0.2 से 4L/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
| 10 से 100L | 2 से 10 लीटर/मिनट | यूआईपी4000एचडीटी |
| एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
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साहित्य/संदर्भ
- आंद्रेक्स, पीए; ब्लैंको-बोस, डब्ल्यू।; रयू, डी।; बर्डेट, एफ।; इब्बर्सन, एम।; एबिशर, पी।; औवर्क्स, जे।; सिंह, ए।; Rinsch, C. (2019): माइटोफैगी एक्टिवेटर यूरोलिथिन ए सुरक्षित है और मनुष्यों में बेहतर माइटोकॉन्ड्रियल और सेलुलर स्वास्थ्य के आणविक हस्ताक्षर को प्रेरित करता है। प्रकृति चयापचय 1, 2019। 595–603.
- बोगिया, आर।; तुर्रिनी, एफ।; विला, सी।; लैकाप्रा, सी।; ज़ुनिन, पी।; पैरोडी, बी. (2016): कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन के लिए अनार मार्क्स से ग्रीन एक्सट्रैक्शन। फार्मास्यूटिकल्स 9/63, 2016।
- वू एस।; तियान एल (2017): प्राचीन फल और आधुनिक कार्यात्मक खाद्य अनार (पुनिका ग्रैनेटम) में विविध फाइटोकेमिकल्स और बायोएक्टिविटीज। अणु 22(10), 2017। 1606.
जानने के योग्य तथ्य
एलागिटैनिन
एलाजिटैनिन हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन का एक विविध वर्ग है, एक प्रकार का पॉलीफेनोल जो मुख्य रूप से 1,2,3,4,6-पेंटागैलॉयल ग्लूकोज में गैलोयल समूहों के ऑक्सीडेटिव लिंकेज से बनता है। एलाजिटैनिन और एलाजिक एसिड कुछ फलों, नट और बीजों में मौजूद पॉलीफेनोल होते हैं, जैसे अनार, काले रसभरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, अखरोट और बादाम। एलाजिक एसिड संबंधित पॉलीफेनोल्स हैं, जो अखरोट, पेकान, क्रैनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू और अनार के साथ-साथ ओक प्रजातियों जैसे उत्तरी अमेरिकी सफेद ओक (क्वेरकस अल्बा), यूरोपीय लाल ओक (क्वेरकस रोबर) और औषधीय मशरूम फेलिनस लिंटेयस में पाए जाते हैं।
यूरोलिथिन आंतों के माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स हैं जो एलागिटैनिन से उत्पन्न होते हैं। Urolithin A ले हाल ही मा धेरै ध्यान आकर्षित गर्यो किनभएको किनभने अनुसंधानकर्ताहरूले माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्यमा urolithin A को असाधारण फाइदाहरू देखाउँछ।
एलाजिक एसिड और यूरोलिथिन की एंटीप्रोलिफेरेटिव और एपोप्टोसिस-उत्प्रेरण गतिविधियों को कैंसर कोशिका वृद्धि के निषेध द्वारा प्रदर्शित किया गया है।
एलागिटानिन और उनके स्रोत: कास्टालेगिन (ओक, शाहबलूत की लकड़ी), कैस्टालिन (ओक की लकड़ी, पंक के पेड़ के पत्ते), कैसुएरिक्टिन (कैसुरीना और स्टैचुरस प्रजाति), क्रैंडिन (पंक पेड़ के पत्ते), पेडुंकलागिन (अखरोट), पुनिलागिन (अनार), पुनिकलिन (अनार), रोबुरिन ए (ओक की लकड़ी), टेलिमाग्रैंडिन II (लौंग, एशियाई जड़ी बूटी बेनेट), टेरफ्लेविन बी (काला केबुलिक, भारतीय बादाम), वेस्कालागिन (ओक, शाहबलूत की लकड़ी)।
अनार एलागिटैनिन-व्युत्पन्न मेटाबोलाइट्स। (ए) पुनीलागिन (एक अनार एलागिटैनिन) को हेक्साहाइड्रॉक्सीडिफेनिक एसिड के लिए हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है, जिसे एलाजिक एसिड उत्पन्न करने के लिए लैक्टोनाइज्ड किया जाता है; (बी) प्रतिनिधि यूरोलिथिन की रासायनिक संरचनाएं, एलाजिक एसिड के माइक्रोफ्लोरल परिवर्तन उत्पाद। [वू; तियान: 2017]
माइटोकॉन्ड्रिया
माइटोकॉन्ड्रियन (बहुवचन माइटोकॉन्ड्रिया) एक डबल-झिल्ली-बाध्य अंग है जो अधिकांश यूकेरियोटिक जीवों में पाया जाता है। माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकाओं में तथाकथित बिजली संयंत्र हैं और सेल की आपूर्ति के मुख्य भाग को एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) उत्पन्न करके कई महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करते हैं, जिसका उपयोग रासायनिक ऊर्जा के रूप में किया जाता है। माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन चयापचय प्रतिक्रियाओं और प्रक्रियाओं का सेट है जिसमें ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है जो माइटोकॉन्ड्रिया में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में संग्रहीत ऊर्जा को एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी), सेल में सार्वभौमिक ऊर्जा दाता में परिवर्तित करने के लिए होती है। श्वसन श्रृंखला परिसरों सहित माइटोकॉन्ड्रियन के मैक्रोमोलेक्यूल्स, ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो सूजन के साथ होते हैं। अनार से एलागिटैनिन और यूरोलिथिन को क्षतिग्रस्त माइटोकॉन्ड्रिया को हटाने के लिए माइटोफैगी (एपोप्टोसिस) को प्रेरित करने के लिए दिखाया गया है ताकि क्षतिग्रस्त माइटोकॉन्ड्रिया को स्वस्थ जीवों से बदला जा सके।