Ultrasonic topic: "ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોલિસેકરાઇડ્સ માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ"
પોલિસેકરાઇડ્સ, જેને ગ્લાયકેન્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લાંબા-સાંકળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (દા.ત. સ્ટાર્ચ, સેલ્યુલોઝ, ગ્લાયકોજેન) નું એક સ્વરૂપ છે જેના પરમાણુઓ અસંખ્ય ખાંડના અણુઓ (મોનોસેકરાઇડ્સ) સાથે જોડાયેલા હોય છે. મોનોસેકરાઇડ્સની સંખ્યા ખૂબ જ બદલાઈ શકે છે: પોલિસેકરાઇડ્સમાં 10 થી હજાર સુધીના મોનોસેકરાઇડ્સ (ખાંડના અણુઓ) સાંકળોમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. પોલિસેકરાઇડ્સમાં સૌથી સામાન્ય મોનોસેકરાઇડ્સ ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, ગેલેક્ટોઝ અને મેનોઝ છે. પોલિમેરિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવાને કારણે, પોલિસેકરાઇડ્સ રેખીયથી અત્યંત ડાળીઓવાળું બંધારણ પ્રદર્શિત કરી શકે છે.
પોલિસેકેરાઇડ્સ મોટાભાગે છોડમાં જોવા મળે છે, દા.ત. અનાજ, બટાકા અને કઠોળમાં સ્ટાર્ચ તરીકે. પેક્ટીન, ઇન્યુલિન અથવા સેલ્યુલોઝ જેવા ડાયેટરી ફાઇબર્સ મુખ્યત્વે આખા અનાજ, કઠોળ, શાકભાજી અને ફળોમાં હાજર હોય છે. પરંતુ પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ખોરાકમાં પણ ઓછી માત્રામાં પોલિસેકરાઈડ મળી શકે છે, દા.ત. શેલફિશ અને પ્રાણીના યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન. કરચલા અને ઝીંગા જેવા ક્રસ્ટેશિયનના શેલમાં અપચો ફાઇબર ચિટિન અને તેના વ્યુત્પન્ન ચિટોસન મુખ્ય ઘટક છે.
પોલિસેકરાઇડ્સ પોષણમાં એક મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે. કેટલાક પોલિસેકેરાઇડ્સ ઊર્જાના ગાઢ સ્ત્રોત છે (દા.ત. ગ્લુકોઝ), અન્ય તેમના બળતરા વિરોધી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિના મોડ્યુલેટીંગ ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે (દા.ત. બીટા-ગ્લુકેન્સ, ગ્લુકોમેનાન્સ, એરાબીનોક્સીલાન્સ).
ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, આહાર પૂરવણીઓ અને દવાઓ બનાવવા માટે, પોલિસેકરાઇડ્સ કાચા માલ (દા.ત. અનાજ, ઔષધીય મશરૂમ્સ, જડીબુટ્ટીઓ) માંથી કાઢવામાં આવે છે અને પોલિસેકરાઇડ-સમૃદ્ધ ઉત્પાદનમાં કેન્દ્રિત હોવું જોઈએ. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોલિસેકરાઇડ અર્ક મેળવવા માટે, નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ એ છોડના પોલિસેકરાઇડને અલગ કરવા માટેનું મુખ્ય પરિબળ છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ બિન-થર્મલ આઇસોલેશન તકનીક છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક અને ફાર્મા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. સોનિકેશન કોષની દિવાલોને તોડે છે અને સંગ્રહિત પોલિસેકરાઇડ્સને મુક્ત કરે છે. ઔષધીય મશરૂમ, અનાજ, શેવાળ, જિનસેંગ, સાયલિયમ અને અન્ય ઘણી શાકભાજી અને ફળોમાંથી પોલિસેકરાઇડ્સ પહેલેથી જ અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્ટરનો ઉપયોગ કરીને સફળતાપૂર્વક કાઢવામાં આવ્યા છે.
Hielscher Ultrasonics લેબ, બેન્ચ-ટોપ અને ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો સપ્લાય કરે છે. બધા Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ મજબૂત છે, 24/7 કામગીરી માટે બનેલ છે અને સરળ છે & ચલાવવા માટે સલામત.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તમારા પોલિસેકરાઇડ ઉત્પાદનને કેવી રીતે સુધારી શકે છે તે વિશે વધુ વાંચો!
Found 33 hits. Showing results 25 - 33.
અલ્ટ્રાસોનિકલી ઉન્નત થ્રી-ફેઝ પાર્ટીશન
થ્રી-ફેઝ પાર્ટીશનીંગ (ટીપીપી) એ જૈવિક સામગ્રીમાંથી ઘટકો, દા.ત. લિપિડ્સ, એન્ઝાઇમ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ અને અન્ય બાયોમોલેક્યુલ્સને કાઢવા, અલગ કરવા અને શુદ્ધ કરવાની તકનીક છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી-આસિસ્ટેડ થ્રી-ફેઝ પાર્ટીશનીંગ પરંપરાગત થ્રી-ફેઝ પાર્ટીશનને વધુ ઉપજ, સુધારેલ શુદ્ધતા અને અસાધારણ ઝડપ દ્વારા શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક થ્રી-ફેઝ…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htm
ઔષધીય વનસ્પતિઓનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને અન્ય વનસ્પતિ સામગ્રી ફાયટોકેમિકલ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે ઔષધીય અને પોષક ઉત્પાદનો માટે મૂલ્યવાન ઘટકો છે. સોનિકેશન સેલ સ્ટ્રક્ચરને તોડે છે અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો મુક્ત કરે છે - પરિણામે ઉચ્ચ ઉપજ અને ઝડપી નિષ્કર્ષણ દરો. એક તરીકે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
અલ્ટ્રાસોનિક Curcurmin નિષ્કર્ષણ
કર્ક્યુમિન એ ફાર્માકોલોજિકલ અને પોષક ફાયટોકેમિકલ છે જે કર્ક્યુમા લોન્ગાના રાઇઝોમ્સમાં હાજર છે. ઉચ્ચ કર્ક્યુમિન ઉપજ મેળવવા માટે, અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સનો ઉપયોગ સૌથી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ તકનીક તરીકે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ બહેતર ગુણવત્તા અને ખૂબ જ કર્ક્યુમિનમાં પરિણમે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
મશરૂમ્સમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક સાયલોસાયબિન નિષ્કર્ષણ
સાયલોસાયબિન એ જાદુઈ મશરૂમ્સમાં હાજર ભ્રામક પદાર્થ છે. અનુકૂળ વપરાશ અને ભરોસાપાત્ર માત્રા માટે, સાયલોસાયબિન સામાન્ય રીતે ટિંકચર અથવા સમૃદ્ધ ખોરાકના રૂપમાં કાઢવામાં આવે છે અને ઉપયોગમાં લેવાય છે. જેમ કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખૂબ જ ઝડપી નિષ્કર્ષણમાં ઉચ્ચ સાયલોસાયબિન ઉપજ આપે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-psilocybin-extraction-from-mushrooms.htm
વોટર-ડિસ્પર્સિબલ ગ્રાફીનનું અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ફોલિયેશન
ઉચ્ચ થ્રુપુટ સાથે અને ઓછા ખર્ચે અલ્ટ્રાસોનિક એક્સફોલિયેશન દ્વારા મોનો- અને બાય-લેયર ગ્રાફીન નેનોશીટ્સ ઝડપથી ઉત્પાદન કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી એક્સ્ફોલિએટેડ ગ્રાફીનને પાણી-વિખેરાઈ શકે તેવા ગ્રાફીન મેળવવા માટે બાયોપોલિમર્સ સાથે કાર્યરત કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ દ્વારા, સંશ્લેષિત ગ્રાફીન કરી શકે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-exfoliation-of-water-dispersible-graphene.htm
સ્થિર Nanoemulsions અલ્ટ્રાસોનિક ઉત્પાદન
નેનોઈમલ્શન્સ - જેને મિનિમ્યુલેશન અથવા સબમાઈક્રોન ઈમલશન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - તેનો ઉપયોગ રસાયણશાસ્ત્ર, રંગ, કોટિંગ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને ખાદ્યપદાર્થોમાં વ્યાપક શ્રેણીમાં થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સને ઉત્પાદન માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ અને વિશ્વસનીય તકનીક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-stable-nanoemulsions.htm
સ્વાદ ઘટકોનું અલ્ટ્રાસોનિક ઉત્પાદન
અલ્ટ્રાસોનિક સ્વાદ નિષ્કર્ષણ એ અત્યંત કાર્યક્ષમ અને ટકાઉ પ્રક્રિયા છે જે પ્રક્રિયાના સમયને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડતી વખતે ઉપજમાં વધારો કરે છે. સુરક્ષિત, લીલા દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ટેકનોલોજી ઉન્નત ઉર્જા કાર્યક્ષમતા સાથે ગ્રીન એક્સ્ટ્રક્શન પદ્ધતિ પ્રદાન કરે છે, જે તેને પરંપરાગત માટે પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ બનાવે છે.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-flavour-ingredients.htm
અલ્ટ્રાસોનિક માલ્ટિંગ અને માલ્ટ અંકુરણ
માલ્ટિંગ એ સમય માંગી લેતી પ્રક્રિયા છે: અનાજના બીજને પલાળવામાં અને હાઇડ્રેશનમાં ઘણો સમય લાગે છે અને મોટાભાગે અસમાન પરિણામો પ્રાપ્ત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકેશન દ્વારા, જવના અંકુરણની ઝડપ, દર અને ઉપજમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકાય છે. માલ્ટ ઉત્પાદન માલ્ટ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-malting.htm
અલ્ટ્રાસોનિકલી કોલ્ડ-બ્રુડ ચા
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એ છોડના પદાર્થોમાંથી સ્વાદો, પોલિફીનોલ્સ અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ માટે એક સ્થાપિત તકનીક છે. ઠંડી ઉકાળેલી ચા અસંખ્ય ફાયદાઓ પૂરી પાડે છે, જે થર્મોલાબિલ બાયોએક્ટિવ્સના મોટા પ્રમાણને સાચવે છે અને સાથે સાથે સરળ, વધુ શુદ્ધ સ્વાદ પ્રોફાઇલ પણ પ્રદાન કરે છે. જેમ કે…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-cold-brewed-tea.htm