Ultraääni kvertsetiinin uuttaminen
Kversetiini on polyfenoliryhmän kasviyhdiste, joka tunnetaan moninaisista terveysongelmista. Korkealaatuisen kvertsetiinin tuottamiseksi elintarvikelisäaineille ja lisäravinteille tarvitaan tehokas, mutta mieto uuttotekniikka hajoamisen estämiseksi. Ultraääniuutto on lievä, mekaaninen uuttomenetelmä, joka antaa korkeat kvertsetiinin saannot hyvin lyhyessä uuttoajassa.
Korkean suorituskyvyn ultraääni korkealaatuisille kvertsetiiniuutteille
Ultraääniuutto on tunnettu ja vakiintunut lieväksi, ei-termiseksi, mutta erittäin tehokkaaksi menetelmäksi bioaktiivisten yhdisteiden vapauttamiseksi kasvimateriaalista. Ultraääniuutto perustuu akustisen kavitaation ilmiöön, joka on puhtaasti mekaaninen käsittely. Tämä tekee sonikaatiosta edullisen menetelmän herkkien bioaktiivisten yhdisteiden, kuten polyfenolien, kvertsetiinin tai antioksidanttien, eristämiseksi kasvitieteellisistä aineista.
- Ylivoimainen saanto
- Nopea uutto – muutamassa minuutissa
- Laadukkaat uutteet – lievä, ei-terminen
- Vihreät liuottimet (vesi, etanoli, metanoli jne.)
- Helppo ja turvallinen käyttö
- Alhaiset investointi- ja käyttökustannukset
- 24/7 käyttö raskaassa käytössä
- Vihreä, ympäristöystävällinen menetelmä
Ultrasonicationin vaikutukset solurakenteeseen: Ultraäänellä indusoitu soluseinien häiriö mahdollistaa kvertsetiinin ja rutiinin vapautumisen Euonymus alatusista.
Kuva ja tutkimus: ©Yang ja Zhang, 2008.
120L ultraäänierän uuttaminen kasvitieteellisistä aineista sonicator UIP2000hdT
Tapaustutkimus: Ultraääniavusteinen kvertsetiinin uuttaminen
(2017) ovat osoittaneet, että ultraääniuutto on tehokas ja käytännöllinen menetelmä flavonoidien, kuten kvertsetiinin, uuttamiseksi lääkekasveista. He käyttivät Hielscheriä UP400St (400W, katso kuva vasemmalla) 50%: n amplitudiasetuksella. Retiisin (Raphanus Sativus) lehdet laitettiin metanoliin ja sonikoitiin 10 minuutin ajan, mikä johti kvertsetiinin saantoon 11,8%. Ultraäänellä avustetun uuttamisen paremmuus verrattuna tavanomaisiin tekniikoihin, kuten maserointiin, Soxhlet-uuttoon ja lämpöpilkkomiseen. Ultraääniuutto on erinomainen suuremmilla saannoilla, huomattavasti lyhyemmillä uuttoajoilla ja pienemmillä liuotinmäärillä. Ultraääniaaltojen käyttö tuottaa kavitaatiota, joka häiritsee kasvimateriaalin soluseinämiä ja edistää massansiirtoa. Siten ultraääniuutto on tehokkaampaa kuin perinteiset menetelmät ja erinomainen kvertsetiinin uuttamisessa orgaanisista matriiseista. Vaikka ultraääniuutto tarvitsi vain 10 minuuttia. – verrattuna maseroinnin 24 tunnin, lämpömädätyksen 60 minuutin ja Soxhlet-uuton 24 tunnin uuttoaikoihin – ultraäänellä uutetun kvertsetiinin määrä oli suurempi kuin ruoansulatuksen, maseroinnin ja Soxhlet-uuton.
Ultraääniuutto (UAE) antaa huomattavasti korkeammat kvertsetiinisaannot lyhyemmillä uuttoajoilla verrattuna tavanomaisiin uuttomenetelmiin.
lähde: Sharifi al. 2017
ultraääniuuttolaitteet
Hielscher Ultrasonics on erikoistunut korkean suorituskyvyn ultraääniprosessorien valmistukseen korkealaatuisten kasvitieteellisten uutteiden tuottamiseksi.
Hielscher tarjoaa laajan tuotevalikoiman, joka vaihtelee pienistä, tehokkaista laboratorioultraäänilaitteista vankkoihin penkki- ja täysin teollisiin järjestelmiin, jotka tuottavat korkean intensiteetin ultraäänen bioaktiivisten aineiden tehokkaaseen uuttamiseen ja eristämiseen (esim. polyfenolit, Gingerol, Piperine, Curcumin jne.). Kaikissa ultraäänilaitteissa 200 watista 16 000 wattiin on värillinen näyttö digitaalista ohjausta varten, integroitu SD-kortti automaattista tietojen tallennusta varten, selaimen kaukosäädin ja monia muita käyttäjäystävällisiä ominaisuuksia. Sonotrodit ja virtaussolut (osat, jotka ovat kosketuksissa väliaineen kanssa) voidaan autoklaavissa ja ne on helppo puhdistaa. Kaikki ultraäänilaitteemme on rakennettu 24/7 käyttöön, vaativat vähän huoltoa ja ovat helppoja ja turvallisia käyttää.
Digitaalinen värinäyttö mahdollistaa ultraäänilaitteen käyttäjäystävällisen hallinnan, mikä tekee prosessista tarkasti säädettävän. Järjestelmämme pystyvät toimittamaan matalista erittäin korkeisiin amplitudituksiin. Polyfenolien, kuten kvertsetiinin, uuttamiseksi tarjoamme erityisiä ultraäänisonotrodeja (tunnetaan myös nimellä ultraäänianturit tai sarvet), jotka on optimoitu korkealaatuisten vaikuttavien aineiden järkevään eristämiseen. Hielscher-sonikaattoreiden kestävyys mahdollistaa 24/7 toiminnan raskaassa käytössä ja vaativissa ympäristöissä.
Ultraääniprosessiparametrien tarkka hallinta takaa toistettavuuden ja prosessin standardoinnin.
Ota yhteyttä! / Kysy meiltä!
Suuritehoiset ultraääniprosessorit alkaen laboratorio ohjata ja Teollinen mittakaava.
Kirjallisuus/viitteet
- Sharifi, Niusha; Mahernia, Shabnam; Amanlou, Massoud (2017): Eri menetelmien vertailu kvertsetiinin uuttamisessa Raphanus sativus L. Farmaseuttiset tieteet maaliskuu 2017, 23, 59-65.
- Anaya-Esparza, Luis Miguel; Ramos-Aguirre, Dení; Zamora-Gasga, Víctor Manuel; Yahia, Elhadi; Montalvo-González, Efigenia (2018): Fenoliyhdisteiden ultraääniavusteisen uuttamisen optimointi Justicia spicigera -lehdistä. Elintarviketiede ja biotekniikka 27, 2018. 1093–1102.
- Wang, L., Li, Z., Huang, J. et ai. (2022): Polyfenolien ultraääniavusteisen uuttamisen vaikutus omenankuorista veden CO2-järjestelmissä. Elintarvikkeiden biojalostustekniikka 15, 2022. 1157–1167.
- Valu, M.-V.; Soare, L.C.; Sutan, NA; Ducu, C.; Moga, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S.; Carradori, S. (2022): Ultraääniuuton optimointi erinasiini A: n ja antioksidanttiaktiivisten polyfenolien saamiseksi Hericium erinaceuksen sienibiomassasta. Elintarvikkeet 2020, 9, 1889.
- Sumbal Jamshaid, Dildar Ahmed (2022): Arvokkaiden yhdisteiden ultraääniavusteisen uuttamisen optimointi Melia azedarachin hedelmistä glyseroli-koliinikloridin syväeutektisella liuottimella. Kestävä kemia ja farmasia, osa 29, 2022.
Faktoja, jotka kannattaa tietää
Quercetin
Kvertsetiini, kasviflavonoli (joka on polyfenolien flavonoidiryhmän alaryhmä) löytyy monista hedelmistä, vihanneksista, lehdistä. Kvertsetiinin luonnollisia lähteitä ovat omenat, paprikat, punaviini, tummat kirsikat ja marjat (mustikat, mustikat, karhunvatukat ja muut), tomaatit, ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, kaali ja ituja; vihreät lehtivihannekset, auch kuten pinaatti, lehtikaali; sitrushedelmät, kaakao, karpalot, täysjyvätuotteet, kuten tattari, parsa, kaprikset, punasipulit, oliiviöljy, musta ja vihreä tee, pavut ja palkokasvit; yrtit, kuten salvia, amerikkalainen vanhin, mäkikuisma ja ginkgo biloba.
Kvertsetiini erottuu katkerasta mausta. Monien terveyttä edistävien vaikutustensa vuoksi sitä käytetään lisäaineena ravintolisissä, juomissa, elintarvikkeissa ja lääkkeissä.
Italian Veronan yliopiston tutkijat havaitsivat, että kvertsetiiniglykosidit, kuten isokerketiini, ja muut flavonoidit, kuten kaempferoli, ovat antiviraalisia, antimikrobisia, anti-inflammatorisia ja antiallergisia aineita, jotka voivat vaikuttaa positiivisesti eri solutyyppeihin sekä eläimissä että ihmisissä. Kversetiini voi auttaa vähentämään tulehdusta, torjumaan allergioita, tukemaan sydämen terveyttä, torjumaan kipua, mahdollisesti parantamaan kestävyyttä, torjumaan syöpää ja suojaamaan ihon ja maksan terveyttä. Kasvitieteellisenä yhdisteenä kvertsetiiniä on käytetty muinaisista ajoista lähtien luonnollisena lääkkeenä. Esimerkiksi Iranissa kvertsetiiniä käytetään perinteisenä lääkkeenä, jossa sitä annetaan laksatiivisena ja viime aikoina kasvainvastaisena, antiproliferatiivisena ja diabeteslääkkeenä.