Ultrasonic topic: "Ultraheli töötlemine toiduainetööstuses"
Võimsate ultraheli lainete kasutamist vedelatele toiduainetele kasutatakse nende ühtlaseks homogeniseerimiseks ja hajutamiseks, aromaatsete ja bioaktiivsete ühendite (nt maitseained, vitamiinid, looduslikud värvained) ekstraheerimiseks ja mikroobide stabiilsuse parandamiseks. Mittetermilise töötlusena väldib ultraheliuuring temperatuuritundlike ainete termilist lagunemist ja on seega kerge töötlemismeetod. Hielscher Ultrasonics pakub laia tootevalikut suure jõudlusega ultraheli toiduainete töötlemise süsteeme, mida saab kasutada partiirežiimis või pidevas tekstisiseses seadistuses, kasutades ultraheli läbivoolu reaktorit.
Lisateave võimsa ultraheli toiduainete töötlemise ja selle eeliste kohta!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Kiirem idanemine ultraheliga
Idud on populaarne tervislik toit, mis sisaldab palju vitamiine, valke, mineraale ja antioksüdante. Idanemisprotsess on töömahukas ja aeganõudev. Seemnete ultraheli aktiveerimine suurendab idanevust, kiirendab idanemisprotsessi, parandab toitumisprofiili ja soodustab kasvu…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Suure nihkega segistid lemmikloomatoidu tootmiseks
Lemmikloomatoidu tootmine nõuab erinevate koostisosade homogeensete segude valmistamiseks usaldusväärseid suure nihkega segamisseadmeid. Ultraheli segistid pakuvad ülikõrgeid nihkejõude, mis suudavad töödelda väga viskoosseid läga ja tainasid. Lisaks kasutatakse ultraheli segisteid stabiilsete nanoemulsioonide tootmiseks ja…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Nootroopikumid ja nutikad ravimid ultraheliga
Nutikaid ravimeid ja nootroopseid toidulisandeid tarbitakse kognitiivsete võimendajatena, et suurendada kognitiivset funktsiooni, aju võimekust, keskendumisvõimet, mälu ja loovust, suurendada motivatsiooni ja vaimset energiat ning toetada aju tervist. Edendada transporti…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Vees lahustuvad nano-THC preparaadid ultrahelitöötlusega
THC-ga täiustatud jookide koostis on keeruline. - THC-infundeeritud joogid peavad olema nanoemulgeeritud, et tagada kõrge biosaadavus ja seeläbi tugevus, pikaajaline stabiilsus ja selge välimus. THC ultraheli nano-emulgeerimine joogiks on väga tõhus ja efektiivne, mille tulemuseks on…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Toiduõlide ultraheli ekstraheerimine
Toiduõlisid kasutatakse mitmesugustes rakendustes toiduvalmistamisel ja toiduainete tootmisel. Toiduõlide mehaaniline ekstraheerimine takistab õlide lagunemist. Toiduõlide ultraheli ekstraheerimine on suurepärane meetod õlide vabastamiseks seemnetest, tuumadest ja puuviljadest. Nagu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Mükoproteiini ultraheli ekstraheerimine
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Suhkrupeedi cossettes suhkru ultraheli ekstraheerimine
Ultraheli ekstraheerimine suurendab suhkrupeedi kossettidest ekstraheeritud sahharoosi saagist ja vähendab oluliselt ekstraheerimisprotsessi kestust. Sonikatsioon on lihtne ja ohutu tehnika, mida saab hõlpsasti kombineerida praeguse vastuvoolu ekstraheerimise tehnoloogiaga…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultraheli vetikate ekstraheerimine toidulisandite jaoks
Ultraheli ekstraheerimine on suurepärane meetod vetikarakkude tõhusaks ja kiireks häirimiseks. Sonikatsioon võib vabastada bioaktiivsete ühendite täieliku koguse, mis muudab ultraheli tehnika väga tõhusaks. Kuidas ekstraheerida vetikatest valke, lipiide ja fenoole koos…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Selged nano-emulsioonid Stuph ja ultraheliga
Selgetel nanoemulsioonidel on toidu-, joogi- ja kosmeetilistes preparaatides palju rakendusi. Stuph Corp tarvikud on erinevad toidukvaliteediga kvaliteetsed emulgaatorid selgete nanoemulsioonide valmistamiseks kasutamiseks nii toidus, jookides, tinktuurides, kontsentraatides kui ka nahas…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Parem sinepi tootmine võimsuse ultraheliga
Sinepimaitseainet toodetakse sinepijahust ja veest või äädikast. Sinepi ultraheli töötlemine on kiire ja tõhus meetod kogu maitsespektri vabastamiseks jahvatatud sinepiseemnetest. Mittetermilises, kerges nihkeprotsessis, ultraheli kavitatsioonis…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ultraheli paagi segistid
Ultraheli paagi segistid on mehaanilised segistid. Ultraheli agitatsioon segab vedelikke teiste vedelike või tahkete ainetega, et parandada protsessi kineetikat keemia-, toidu-, farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses. Hielscher Ultrasonics segistid ulatuvad labori segistitest tööstuslike paakide segistiteni…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Quillaja saponiinide ultraheli ekstraheerimine
Quillaja saponaria Molina puu saponiiniekstraktid on tööstuslike rakenduste saponiinide peamine allikas. Quillaja saponiinide ultraheli ekstraheerimine annab kvaliteetseid saponiine. Ultraheli ekstraheerimine on väga tõhus meetod Quillaja kõrge saagise saamiseks…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm