Utrasonic teema: "Ultraheli töötlemine toiduainetööstuses"
Tugeva ultraheli lainete kohaldamist vedelate toiduainete suhtes kasutatakse homogeensete ja hajutamiseks, et eraldada aromaatseid ja bioaktiivseid ühendeid (nt maitsed, vitamiinid, looduslikud värvained) ja parandada mikroobide stabiilsust. Mittetermilise töötlusena välditakse ultraheliuuring temperatuuritundlike ainete termilise lagunemise ja seega kerge töötlemismeetodiga. Hielscher Ultrasonics pakub laia tootevalikut suure jõudlusega ultraheli toiduainete töötlemise süsteeme, mida saab käitada pakktöötluse režiimis või pideva Tekstisisese seadistusega ultraheli läbivooreaktori abil.
Vaadake lisateavet võimsa ultraheli toiduainete töötlemise ja selle eeliste kohta!
12 lehekülge selle teema kohta näidatakse:
Väga tõhus de-aereerimine vedelike kasutades Ultraheli
Kuigi degaseerimine või outgasing on sageli äärmiselt aeganõudev protsessi samm, ultraheli võib kiirendada koastumist gaasimullid ja nende tõusu oluliselt. Ultraheli outgasing saab kasutada partii ja inline setups ja saab kombineerida ka…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Täiustatud putukavalgu tootmine ultraheliga
Putukad on jätkusuutlik, kergesti kasvatatavad kvaliteetsete toiteväärtuse valkude ja lipiidide allikas. Valkude ja lipiidide putukatest eraldamiseks kasutatakse ultraheli ekstraheerimist väga tõhusa ja usaldusväärse tehnoloogiana. Ultraheli on tõestatud kõrge ekstraheerimise…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ultraheli leedrimarja ekstraheerimine
Leedrimarjaekstraktid on tuntud oma viirusevastaste omaduste poolest ja seega kasutatakse neid tugevalt loodusliku abinõuna gripisümptomite leevendamiseks, nagu palavik, köha ja kurguvalu. Kõrge polüfenooli- ja antioksüdandisisaldusega leedrimarjaekstraktide tootmiseks on kerge…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Kiirem idanemine ultraheliga
Võrsed on populaarne tervise toit rikas vitamiine, valke, mineraale ja antioksüdante. Idanemise protsess on töömahukas ja aeganõudev. Seemnete ultraheli aktiveerimine suurendab idanevuskiirust, kiirendab idanemist, parandab toitumisprofiili ja soodustab…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Kõrge nihkega mikserid lemmikloomade toiduainete tootmiseks
Lemmikloomatoidu tootmiseks on vaja usaldusväärseid kõrge nihkega segamisseadmeid, et valmistada erinevate koostisosade homogeenseid segusid. Ultraheli segistid pakuvad ultras-kõrge nihkejõud, mis võivad töödelda väga viskoossed lägad ja tainad. Lisaks kasutatakse ultraheli segistid stabiilsete nanoemulsioonide ja…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Kõige tõhusam ekstraheerimise meetod botaaniliste ekstraktide jaoks
Kas otsite võimas ja usaldusväärne kaevandamise setup toota kvaliteetseid botaanilisi ekstrakte? Siit leiate teiste hulgas ühiste ekstraheerimismeetodite võrdluse, sealhulgas ultraheli ekstraheerimise, ülikriitilise CO2 ekstraheerimise, etanooli ekstraheerimise, leotamise ja nende eeliste võrdluse…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Nootroopikumid ja smart narkootikumide preparaadid ultraheliga
Smart ravimid ja nootroopsete toidulisandeid tarbitakse "kognitiivsed tugevdajad", et suurendada kognitiivset funktsiooni, aju võimekust, kontsentratsiooni, mälu ja loovust, suurendada motivatsiooni ja vaimset energiat, samuti toetada aju tervist. Selleks et edendada…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposoomne kapseldatud bioaktiivsed molekulid ultraheliga
Ultraheli on teadaolevalt väga tõhus liposomaalsete ravimvormide valmistamisel. Tüüpilised liposoomid kapseldavad C-vitamiini, CBD, kurkumiini, kvertitiini, astaksantiini, peptiide ja manifioldteiste bioaktiivsete ühendite ultraheliabil. Ultraheli liposoomide kapseldus on lihtne, kiire…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Vees lahustuvad Nano-THC preparaadid ultraheliga
THC-ga täiustatud jookide koostis on keeruline. - THC-infundeeritud joogid peavad olema nanoemulgeeritud, et tagada kõrge biosaadavus ning seeläbi tõhusus, pikaajaline stabiilsus ja selge välimus. THC ultraheli nano-emulgeerimine joogiks on väga tõhus ja tõhus…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Söödavate õlide ultraheli ekstraheerimine
Toiduõlisid kasutatakse mitmekesise kasutamiseks toiduvalmistamiseks ja toiduainete tootmisel. Söödavate õlide mehaaniline ekstraheerimine takistab õlide lagunemist. Toiduõlide ultraheli ekstraheerimine on hea meetod seemnete, tuumade ja puuviljade õlide vabastamiseks.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Mycoproteiini ultraheli ekstraheerimine
Mycovalk on inimtarbimiseks toodetud seen-tuletatud valk, mida kasutatakse peamiselt lihaseasendajate või "võltsitud liha" valmistamiseks. Ultraheli ekstraheerimine ja homogeniseerimine on väga efektiivne meetod mycovalgu vabastamiseks seenist, saavutades väga suure valgu saagise…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultraheli Nanoliposoomid stabiliseeritud Allicin ravimvormid
Allicin on BIOAKTIIvNE ühend, mida saab ekstraheerida värskest küüslaugusulgetest. Allicin on kalduvus lagunemise ja tuleb seetõttu sõnastada stabiliseeritud täiendada vormi, et saada pikaajaline tugev valem. Ultraheli kapseldamine…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm