Utrasonic teema: "Ultraheli töötlemine toiduainetööstuses"
Tugeva ultraheli lainete kohaldamist vedelate toiduainete suhtes kasutatakse homogeensete ja hajutamiseks, et eraldada aromaatseid ja bioaktiivseid ühendeid (nt maitsed, vitamiinid, looduslikud värvained) ja parandada mikroobide stabiilsust. Mittetermilise töötlusena välditakse ultraheliuuring temperatuuritundlike ainete termilise lagunemise ja seega kerge töötlemismeetodiga. Hielscher Ultrasonics pakub laia tootevalikut suure jõudlusega ultraheli toiduainete töötlemise süsteeme, mida saab käitada pakktöötluse režiimis või pideva Tekstisisese seadistusega ultraheli läbivooreaktori abil.
Vaadake lisateavet võimsa ultraheli toiduainete töötlemise ja selle eeliste kohta!
12 lehekülge selle teema kohta näidatakse:
Kõrgem pektiini saagikus ultraheli ekstraheerimisega
Ultraheli ekstraheerimise tulemuseks on kõrge saagikus e-kvaliteediga pektiinid. Ultrahelitöötlust kasutades saab väärtuslikke pektiine tõhusalt toota puuviljajäätmetest (nt mahla töötlemise kõrvalsaadused) ja muust bioloogilisest toorainest. Ultraheli pektiini ekstraheerimine suurepärane teiste ekstraheerimise tehnikate…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Kaneeli turbo ekstraheerimine ultraheliga
Traditsiooniline kaneeli ekstraheerimine on aeganõudev ja suhteliselt ebaefektiivne. Ultraheli ekstraheerimine on lihtne, kuid väga tõhus protsess, mis intensiivistab tehnikat, mis vähendab ekstraheerimisaega mõne tunnini ja suurendab samaaegselt kaneeli eeterlikku õli saagist. Parem Kaneel kaevandamine…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Power Ultraheli kasutamine ultraheli sarvede abil
Ultraheli sarved või sondid kasutatakse laialdaselt mitmesuguseid vedelike töötlemise rakendusi, sealhulgas homogeniseerimine, hajutamine, märg-freesimine, emulgeerimine, kaevandamine, lagunemine, lahustamiseks ja aeratsiooni. Õppida ultraheli sarvede, ultraheli sondide ja nende rakenduste põhitõdesid. Ultraheli sarv vs ultraheli sond sageli,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Ultraheli proovi ettevalmistus ELISA analüüsimiseks
Selliseid analüüse nagu ELISA kasutatakse laialdaselt in vitro diagnostikaks, haigusega seotud valkude avastamiseks ja kvaliteedikontrolliks (nt toidu allergeenide jälgimine). Ultraheli proovi ettevalmistamine on kiire, usaldusväärne ja reprodutseeritav meetod rakkude lonkamiseks ja rakusiseste valkude isoleerimiseks, DNA, RNA…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Mahla ja supliikkimi homogeniseerimine kasutades Power Ultrasonics
Mahlad, smuutisid ja joogid vajavad usaldusväärset ja tõhusat homogeenimist, et tagada soovitav maitse ja tekstuur ning pikaajaline stabiilsus. Ultraheli kõrge nihkega homogenisaatorid kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitööstuses, et toota mahlu, jooke, püreneid ja…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Väga tõhus de-aereerimine vedelike kasutades Ultraheli
Kuigi degaseerimine või outgasing on sageli äärmiselt aeganõudev protsessi samm, ultraheli võib kiirendada koastumist gaasimullid ja nende tõusu oluliselt. Ultraheli outgasing saab kasutada partii ja inline setups ja saab kombineerida ka…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Täiustatud putukavalgu tootmine ultraheliga
Putukad on jätkusuutlik, kergesti kasvatatavad kvaliteetsete toiteväärtuse valkude ja lipiidide allikas. Valkude ja lipiidide putukatest eraldamiseks kasutatakse ultraheli ekstraheerimist väga tõhusa ja usaldusväärse tehnoloogiana. Ultraheli on tõestatud kõrge ekstraheerimise…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ultraheli leedrimarja ekstraheerimine
Leedrimarjaekstraktid on tuntud oma viirusevastaste omaduste poolest ja seega kasutatakse neid tugevalt loodusliku abinõuna gripisümptomite leevendamiseks, nagu palavik, köha ja kurguvalu. Kõrge polüfenooli- ja antioksüdandisisaldusega leedrimarjaekstraktide tootmiseks on kerge…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Kiirem idanemine ultraheliga
Võrsed on populaarne tervise toit rikas vitamiine, valke, mineraale ja antioksüdante. Idanemise protsess on töömahukas ja aeganõudev. Seemnete ultraheli aktiveerimine suurendab idanevuskiirust, kiirendab idanemist, parandab toitumisprofiili ja soodustab…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Kõrge nihkega mikserid lemmikloomade toiduainete tootmiseks
Lemmikloomatoidu tootmiseks on vaja usaldusväärseid kõrge nihkega segamisseadmeid, et valmistada erinevate koostisosade homogeenseid segusid. Ultraheli segistid pakuvad ultras-kõrge nihkejõud, mis võivad töödelda väga viskoossed lägad ja tainad. Lisaks kasutatakse ultraheli segistid stabiilsete nanoemulsioonide ja…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Kõige tõhusam ekstraheerimise meetod botaaniliste ekstraktide jaoks
Kas otsite võimas ja usaldusväärne kaevandamise setup toota kvaliteetseid botaanilisi ekstrakte? Siit leiate teiste hulgas ühiste ekstraheerimismeetodite võrdluse, sealhulgas ultraheli ekstraheerimise, ülikriitilise CO2 ekstraheerimise, etanooli ekstraheerimise, leotamise ja nende eeliste võrdluse…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Nootroopikumid ja smart narkootikumide preparaadid ultraheliga
Smart ravimid ja nootroopsete toidulisandeid tarbitakse "kognitiivsed tugevdajad", et suurendada kognitiivset funktsiooni, aju võimekust, kontsentratsiooni, mälu ja loovust, suurendada motivatsiooni ja vaimset energiat, samuti toetada aju tervist. Selleks et edendada…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm