Hielscheri ultraheli tehnoloogia

Ultraheli lagunemine rakustruktuuride

Ultraheli on rakkude struktuuri purustamiseks tõhus vahend. Seda efekti saab kasutada rakusisese materjali, näiteks raku maatriksi tärklis, ekstraheerimiseks.

Ultraheli tekitamine tekitab avatud rõhu all olevas vedelikus kõrge rõhu ja madalrõhu laineid. Madala rõhu tsükli ajal tekitavad ultraheli lained vedeliku väikesed vaakummullid, mis kõrgsurvetsükli ajal äkitselt kokku kukuvad. Seda nähtust nimetatakse kavitatsioon. Kavitatsioonimulli surm põhjustab tugev hüdrodünaamiline nihkejõud.

Nihkejõud suudavad lagunevad kiud, tselluloosmaterjal peenikesteks osakesteks ja murda raku struktuuri seinu. See vabastab rohkem rakusisest materjali, nagu näiteks tärklist või suhkrut vedelikku. Lisaks sellele lõigatakse rakuseina materjal väikesteks prahtkohtadeks.

Seda efekti saab kasutada Fermentatsioon, seedimine ja muud orgaanilise aine muundamisprotsessid. Pärast jahvatamist ja lihvimist muudab ultrasonikatsioon rohkem rakusisest materjali, nt tärklist, samuti rakuseina prahti ensüümidele kättesaadav mis muudavad tärklise suhkruks. See on ka suurendada pindala kokkupuutel ensüümidega veeldamise või sahharitsemise ajal. See toimub tavaliselt suurendada kiirust ja tootlikkust pärmi kääritamise ja muude muundamisprotsesside, nt tõsta etanooli tootmist biomassist.

Ultraheli lagunemist saab kergesti testida mis tahes ulatuses:

Palun kasutage allolevat vormi, kui soovite saada rohkem teavet ultraheli seadmete kasutamise kohta rakkude lagunemise eesmärgil. Meil on hea meel teid aidata.

Paluge lisateavet!









Palun pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Kirjandus

Suslick, KS (1998): Kirk-Othmeri keemiatehnoloogia entsüklopeedia; 4. Ed. J. Wiley & Sosed: New York, 1998, vol. 26, 517-541.