Το θέμα είναι: "Εκχύλιση με υπερήχους για υψηλής ποιότητας πολυσακχαρίτες"
Οι πολυσακχαρίτες, επίσης γνωστοί ως γλυκούλα, είναι μια μορφή υδατανθράκων μακράς αλυσίδας (π.χ. άμυλο, κυτταρίνη, γλυκογόνο) των οποίων τα μόρια αποτελούνται από έναν αριθμό μορίων ζάχαρης (μονοσακχαρίτες) συνδεδεμένα μαζί. Ο αριθμός των μονοσακχαρίτες μπορεί να ποικίλει σημαντικά: οι πολυσακχαρίτες μπορούν να αποτελούνται από 10 έως και αρκετές χιλιάδες μονοσακχαρίτες (μόρια ζάχαρης) τοποθετημένα σε αλυσίδες. Οι πιο κοινοί μονοσακχαρίτες σε πολυσακχαρίτες είναι η γλυκόζη, η φρουκτόζη, η γαλακτόζης και η μαντούλα. Όντας πολυμερή υδατάνθρακες, πολυσακχαρίτες μπορούν να παρουσιάσουν γραμμική σε υψηλής διακλαδισμένης δομές.
Οι πολυσακχαρίτες βρίσκονται πιο άφθονα σε φυτά, π.χ. ως άμυλα σε σπόρους δημητριακών, πατάτες και όσπρια. Διαιτητικές ίνες όπως η πηκτίνη, η ινουλίνης ή η κυτταρίνη είναι κυρίως παρούσες σε ολόκληρα σιτηρά, όσπρια, λαχανικά και φρούτα. Αλλά και σε ζωικά παράγωγα τρόφιμα μπορεί να βρεθεί μικρές ποσότητες πολυσακχαρίτες, π.χ. γλυκογόνο σε οστρακοειδή και το συκώτι των ζώων. Η εύπεπτη ινώδη ίνα και η παράγωγη χιοζάνη της είναι ένα κύριο συστατικό σε κελύφη καρκινοειδών όπως καβούρια και γαρίδες.
Οι πολυσακχαρίτες είναι μια σημαντική Ένωση στη διατροφή. Μερικοί πολυσακχαρίτες είναι μια πυκνή πηγή ενέργειας (π.χ. γλυκόζη), άλλες είναι γνωστές για τις αντιφλεγμονώδεις και ανοσολογικές διαμορφώσεις τους (π.χ. βήτα-γλυκανάνες, γλουκονανίτες, αραινοξυλάνες).
Για τη διατύπωση φαρμακευτικών προϊόντων, συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμάκων, οι πολυσακχαρίτες πρέπει να εξάγονται από την πρώτη ύλη (π.χ. σιτηρά, φαρμακευτικά μανιτάρια, βότανα) και να συγκεντρώνονται σε ένα πολυσακχαριδικό πλούσιο προϊόν. Για να αποκτήσετε ένα υψηλής ποιότητας πολυσακχαριδικό εκχύλισμα, η μέθοδος εκχύλισης είναι ένας βασικός παράγοντας για την απομόνωση των φυτικών πολυσακχαρίτες.
Υπερήχων εκχύλιση είναι μια μη-θερμική τεχνολογία απομόνωσης, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμακευτικής. Κατεργασία με υπερήχους σπάει τα τοιχώματα των κυττάρων και απελευθερώνει τους αποθηκευμένους πολυσακχαρίτες. Πολυσακχαρίτες από φαρμακευτικά μανιτάρια, σιτηρά, αλγκάες, τζίνσενγκ, ψυχίλιο και πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα έχουν ήδη εξαχθεί με επιτυχία χρησιμοποιώντας υπερήχων απαγωγείς.
Hielscher υπέρηχοι προμηθεύει ισχυρά συστήματα υπερήχων εκχύλισης στο εργαστήριο, πάγκο-top και βιομηχανική κλίμακα. Όλοι οι επεξεργαστές Υπερήχων Hielscher είναι εύρωστες, κατασκευασμένο για 24/7 λειτουργία και εύκολη & ασφαλές να λειτουργήσει.
Διαβάστε περισσότερα για το πώς υπερήχων εκχύλιση μπορεί να βελτιώσει την παραγωγή πολυσακχαρίδη σας!
εμφανίζονται 12 σελίδες σχετικά με αυτό το θέμα:
Γιατί είναι καλύτερος ένας υπερηχητικός ανιχνευτής τύπου καθετήρα για εκχύλιση μανιταριών;
Αναρωτιέστε γιατί η εκχύλιση μανιταριών χρησιμοποιώντας ένα λουτρό υπερήχων ή μια δεξαμενή καθαρισμού υπερήχων δεν σας δίνει την επιθυμητή απόδοση εκχυλίσματος; Μάθετε εδώ όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα άκαμπτα κυτταρικά τοιχώματα των μανιταριών που περιέχουν χιτίνη, το…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Εκχύλισμα χαίτης λιονταριού κατασκευασμένο με υπερήχους
Εκχυλίσματα από το είδος μύκητα Hericium erinaceus, γνωστή ως μανιτάρι χαίτη του λιονταριού, παράγονται πιο αποτελεσματικά χρησιμοποιώντας υπερήχους. Οι υπερηχητικοί εκχυλιστές ανοίγουν γρήγορα τη μήτρα των μυκητιακών κυττάρων και επιτρέπουν την πλήρη εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από τη χαίτη του λιονταριού…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Καθαρισμός και απολύμανση βαρελιών κρασιού αποτελεσματικά με υπερήχους
Τα δρύινα βαρέλια για παλαίωση κρασιού μπορούν να καθαριστούν και να απολυμανθούν αποτελεσματικά χρησιμοποιώντας υπερήχους ισχύος. Με κατεργασία με υπερήχους, το τρυγικό απομακρύνεται και μικροοργανισμοί όπως η ζύμη (Brettanomyces, Dekkera) θανατώνονται. Επιπλέον, οι ξύλινες αρωματικές ενώσεις γίνονται πιο διαθέσιμες όταν χρησιμοποιούνται τα βαρέλια…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Υπερηχητική παραγωγή εξαιρετικά καθαρισμένου σχιζοφυλολάνης β-Γλυκανών
Το Schizophyallan είναι ένα μυκητιασικό β-γλυκάνιο με ανοσοτροπικές ιδιότητες. Για εξαιρετικά δραστικές φαρμακευτικές επιδράσεις, το schizophyllan πρέπει να έχει χαμηλό μοριακό βάρος προκειμένου να δείξει βελτιωμένη βιοδιαθεσιμότητα. Υπερήχους έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το μοριακό βάρος της σχιζοφυλολάνης. Ως αξιόπιστος και…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-%ce%b2-glucans.htm
Βελτιωμένη πηκτή φρούτων και λαχανικών από υπερήχους
Η πάχυνση σάλτσες, χυμοί, μαρμελάδες και άλλα τρόφιμα με πήξη είναι μια κοινή διαδικασία στην παραγωγή υγρών τροφίμων. Υπερήχων εκχύλιση των πηκτινών και φυσικά ενδοκυτταρικά σάκχαρα από φρούτα και λαχανικά είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για την προώθηση της πήκτωσης…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Συμφέρουσα παραγωγή υδρογέλης μέσω υπερήχων
Η κατεργασία με υπερήχους είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική, αξιόπιστη και απλή τεχνική για την παρασκευή υδρογέλη υψηλής απόδοσης. Αυτές οι υδρογέλη προσφέρουν εξαιρετικές ιδιότητες υλικού, όπως ικανότητες απορρόφησης, ιξώδη ελαστικότητα, μηχανική αντοχή, διαμόρφωση συμπίεσης και λειτουργίες αυτοθεραπείας. Υπερηχητικός πολυμερισμός και διασπορά για την παραγωγή υδρογέλης…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Βιολογικά εκχυλίσματα μανιταριών με υπερηχογράφημα
Παράγετε υψηλής ποιότητας βιολογικά εκχυλίσματα μανιταριών, π.χ. από chaga, reishi, psilocybe cubensis (μαγικά μανιτάρια), χαίτη λιονταριού, maitake και πολλά άλλα είδη μανιταριών χρησιμοποιώντας εκχύλιση με υπερήχους. Η ήπια μέθοδος εκχύλισης του υπερήχου ισχύος μπορεί να συνδυαστεί με οργανικά πιστοποιημένο (βιο-πιστοποιημένο / οικολογικά πιστοποιημένο)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Εξαιρετικά αποτελεσματική εξαγωγή Chaga μέσω υπερήχων
Τα μανιτάρια Chaga (Inonotus obliquus) είναι πλούσια σε πολύ ισχυρές φυτοχημικές ουσίες (π.χ. πολυσακχαρίτες, μπετουλινικό οξύ, τριτερπενοειδή), τα οποία είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην υγεία και στην καταπολέμηση ασθενειών. Η χρήση υψηλής ισχύος υπερηχητική συχνότητα για εκχύλιση chaga είναι η προτιμώμενη τεχνική για την παραγωγή ανώτερης…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Υψηλότερες αποδόσεις πηκτίνης με εκχύλιση με υπερήχους
Υπερήχων εκχύλιση έχει ως αποτελέσματα σε υψηλές αποδόσεις της ανώτερης ποιότητας πηκτίνες. Με κατεργασία με υπερήχους, οι πολύτιμες πηκτίνες μπορούν να παραχθούν αποτελεσματικά από τα απόβλητα φρούτων (π.χ. υποπροϊόντα από την επεξεργασία χυμών) και άλλες βιολογικές πρώτες ύλες. Υπερήχων εκχύλιση πηκτίνης υπερέχει άλλες τεχνικές εκχύλισης με την παραγωγή…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Υπερηχητική εκχύλιση μυκοπρωτεΐνης
Η μυκοπρωτεΐνη είναι πρωτεΐνη προερχόμενη από μύκητες που παράγεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, οι οποίες χρησιμοποιούνται κυρίως για την προετοιμασία υποκατάστατων κρέατος ή "ψεύτικου κρέατος". Υπερήχων εκχύλιση και ομογενοποίηση είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος για την απελευθέρωση μυκοπρωτεΐνης από τον μύκητα επιτυγχάνοντας πολύ υψηλές αποδόσεις πρωτεϊνών σε…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Υπερηχητική εκχύλιση και η αρχή εργασίας της
Υπερήχων εκχύλιση είναι η προτιμώμενη τεχνική για την απομόνωση βιοδραστικών ενώσεων από βοτανικά. Κατεργασία με υπερήχους επιτυγχάνει μια πλήρη εκχύλιση και ως εκ τούτου ανώτερες αποδόσεις εκχύλισμα λαμβάνονται σε πολύ σύντομο χρόνο εκχύλισης. Όντας μια τόσο αποτελεσματική μέθοδος εκχύλισης, υπερήχων εκχύλιση είναι…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Εκχύλιση με υπερηχητικά φύκια για συμπληρώματα διατροφής
Υπερήχων εκχύλιση είναι η ανώτερη μέθοδος για να διαταράξει τα κύτταρα φυκών αποτελεσματικά και γρήγορα. Κατεργασία με υπερήχους μπορεί να απελευθερώσει την πλήρη ποσότητα των βιοδραστικών ενώσεων, γεγονός που καθιστά την τεχνική υπερήχων εξαιρετικά αποτελεσματική. Πώς να εξαγάγετε πρωτεΐνες, λιπίδια και φαινολικά από φύκια με…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm