Ultrasonic topic: "Khai thác siêu âm các chất chống oxy hóa"
Chất chống oxy hóa là các hợp chất tự nhiên ức chế quá trình oxy hóa. Trong quá trình oxy hóa, các gốc tự do được tạo ra, có thể làm hỏng các tế bào và do đó ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sức sống.
Chất chống oxy hóa hoạt động như những người nhặt rác gốc tự do. Điều này có nghĩa là chúng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm thiệt hại cho các tế bào gây ra bởi các gốc tự do, các phân tử không ổn định mà cơ thể tạo ra như một phản ứng với môi trường và các yếu tố gây căng thẳng khác.
Nguồn chất chống oxy hóa chính là thực vật. Các loại thảo mộc, trái cây và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa và được sử dụng làm nguyên liệu để chiết xuất chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng thực vật và hóa chất phyto như vitamin A, C và E, các khoáng chất đồng, kẽm và selen, flavonoid, phenol, polyphenol và phytoestrogen được biết đến là những chất chống oxy hóa mạnh.
Khai thác siêu âm được sử dụng để cô lập hóa chất phyto chống oxy hóa từ thực vật để sản xuất chất chống oxy hóa, được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe, dược phẩm, bổ sung và làm phụ gia mỹ phẩm. Là một phương pháp không nhiệt, khai thác siêu âm ngăn chặn sự suy thoái nhiệt của các chất chống oxy hóa nhạy cảm với nhiệt độ. Hơn nữa, sonication cho năng suất chống oxy hóa cao trong một quá trình rất nhanh. Đọc thêm về việc chiết xuất chất chống oxy hóa và các chất hoạt tính sinh học khác dưới đây!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
Sản xuất vitamin C liposomal bằng siêu âm
Các công thức vitamin liposome được biết đến với khả dụng sinh học và tỷ lệ hấp thụ cao hơn. Vitamin C, một chất chống oxy hóa, là một chất bổ sung phổ biến được sử dụng trong các loại thuốc dinh dưỡng và y tế để hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể con người. Ultrasonication là một đáng tin cậy và…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Cải thiện sản xuất mù tạt với siêu âm điện
Gia vị mù tạt được sản xuất từ bột mù tạt và nước hoặc giấm. Chế biến siêu âm mù tạt là một phương pháp nhanh chóng và hiệu quả để giải phóng phổ hương vị đầy đủ từ hạt mù tạt xay. Trong một quá trình cắt không nhiệt, nhẹ, siêu âm cavitation…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Tái chế cao su lốp với siêu âm hiệu suất cao
Cao su lốp xe thải là một vật liệu độc hại, không phân hủy sinh học làm cho việc xử lý nó trở thành một vấn đề môi trường và kinh tế. Siêu âm devulcanization là một phương pháp nhanh chóng và hiệu quả để tái chế chất thải lốp cao su cho phép tái sử dụng lốp xe thải. Siêu âm lốp xe tái chế cao su là tương đối…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Maceration và aromatisation bằng Sonication
Siêu âm aromatisation và hương vị của dầu ăn được dựa trên việc khai thác siêu âm các hợp chất hương vị từ thực vật như thảo mộc, gia vị, trái cây vv Siêu âm maceration là một quá trình tăng cường phương pháp, mà chiết xuất các thành phần hoạt tính sinh học vào dầu. Là một…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Chiết xuất thuốc lá siêu âm
Chiết xuất thuốc lá thông thường là một quá trình chậm, tốn thời gian, liên quan đến việc sử dụng dung môi độc hại ở nhiệt độ cao, điều này làm cho quá trình này trở nên nguy hiểm. Chiết xuất alkaloid từ thuốc lá có sự hỗ trợ siêu âm có thể được thực hiện nhanh chóng bằng nước hoặc dung môi nhẹ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
C60 Polyhydroxyl hóa siêu âm (Fullerenol)
Polyhydroxylated C60 fullerene tan trong nước, được gọi là fullerenol hoặc fullerol, là một chất nhặt rác gốc tự do mạnh và do đó được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong các chất bổ sung và dược phẩm. Hydroxyl hóa siêu âm là một phản ứng một bước nhanh chóng và đơn giản, được sử dụng để sản xuất hòa tan trong nước…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Ellagitannin chiết xuất từ lựu
Ellagitannin là tiền chất của hợp chất bất chấp tuổi tác urolithin A, được chuyển đổi từ ellagitannin bởi hệ vi sinh vật đường ruột. Khai thác siêu âm thúc đẩy việc phát hành ellagitannin từ trái cây và tế bào thực vật để sản xuất bổ sung và dược phẩm với nồng độ cao…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Khai thác siêu âm của Quillaja Saponins
Chiết xuất saponin của cây Quillaja saponaria Molina là nguồn saponin chính cho các ứng dụng công nghiệp. Khai thác siêu âm saponin Quillaja mang lại trong saponin chất lượng cao. Khai thác siêu âm là một phương pháp hiệu quả cao để sản xuất năng suất cao của Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Siêu âm Capsaicin khai thác từ ớt cay
Capsaicin là hương vị và hợp chất gia vị chính trong ớt cay, còn được gọi là ớt. Để sản xuất capsaicin chất lượng cao làm hương vị thơm và thành phần dược liệu, cần có một kỹ thuật chiết xuất hiệu quả nhưng nhẹ để ngăn ngừa sự xuống cấp. Khai thác siêu âm là một…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Chiết xuất Astaxanthin siêu âm cho năng suất cao hơn
Astaxanthin là một chất chống oxy hóa rất mạnh được sử dụng trong dược phẩm và bổ sung dinh dưỡng. Để sản xuất astaxanthin chất lượng cao từ các nguồn tự nhiên như tảo, cần có kỹ thuật chiết xuất hiệu suất cao. Khai thác siêu âm là một điều trị cơ học, cho năng suất cao…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Khai thác Quercetin siêu âm
Quercetin là một hợp chất thực vật thuộc nhóm polyphenol, được biết đến với sức khỏe đa dạng. Để sản xuất quercetin chất lượng cao cho phụ gia và chất bổ sung thực phẩm, cần có một kỹ thuật chiết xuất hiệu quả nhưng nhẹ để ngăn ngừa sự phân hủy. Siêu âm…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Khai thác siêu âm Anthocyanin
Anthocyanin được sử dụng rộng rãi như chất tạo màu tự nhiên và phụ gia dinh dưỡng trong các sản phẩm thực phẩm. Khai thác siêu âm là một kỹ thuật hiệu quả cao và đơn giản để có được anthocyanin chất lượng cao. Việc sử dụng sonicators loại đầu dò thúc đẩy việc giải phóng anthocyanin chất lượng cao từ thực vật…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm