Ултразвук у прехрамбеној индустрији
Prehrambena industrija, kao i farmaceutska industrija, nude mogućnost upotrebe ultrasonike.
Hielscher ultrasonovi se koriste u proizvodnji hrane za:
- Дезинтеграција ћелија
- izdvajanje (izdvajanje intraćelijskih komponenti ili dobijanje bakterijske deobe)
- Aktiviranje (ubrzanje) reakcije enme u tečnoj hrani
- ubrzavanje fermentacije
- Mešanje
- Хомогенизација
- disperziranih suvog praha u tečnoj
- Емулгирање ulja/masti u tečnom toku
- prskanjem
- дегазирање
- inspekcija, npr. u industriji pića
- Deaktivacija enzima
- mikrobijalno aktiviranje (očuvanje)
- crystallisation
- Prerada mesa
- stimulacija životnih ćelija
- Poboljšana oksidacija
Putem dosledne primene specijalnih materijala, kao npr. Titan i nerđajući čelik različitog razreda, kompatibilnost tehnike sa procesom je zagarantovana.