Ultrasoničan redukcija proteina u Proteinama pre sušenja

  • Ultrasonike je rešenje za povećanje efikasnosti i smanjenje troškova za proces sušenja na lak, npr.
  • Ultrasonični rastvor smanjuju viskoznost nekimovog rešenja i dozvoljava im da se radi o većoj koncentracije proteina.
  • Hielscher Ultrasonics nudi razne opcije za primenu visokoenergetskih ultrazvučnih za viskoznost za redukciju proteina.

Ultrasonični redukcija viskoznosti

Hielscher Ultrasonics je vaš vodeći stručnjak za ultrasonske procese!Moćne ultrasonove snage stvaraju kavitaciju, visoke formacije i oscilacije u tečnosti. Hielscher Ultrasonics koristi ove intenzivne ultrasonove snage da bi modifikuju dinamiku tečnosti makaze-Mislice, kao što su proteini smjese, WPC ili polimerri. Mnogi slurni prolaze kroz proces sušenja u prahu kako bi dobili finalni proizvod iz praha. Sušenje u sušnom procesu je energetski intenzivni proces, koji je često i na flaši u proizvodnoj liniji. Ultrasonični redukcija viskoznosti omogućava da se rešenje za više čestica, što dovodi do smanjenog obima tečnosti koje je potrebno ispariti. To ide uz značajnu uštedu energije. Istovremeno, kapacitet sušilica za sprej se povećava jer se obrađuje još proizvod (suva težina). Ultrasoničan način lečenja sušilica za sprej omogućava veću koncentraciju i procentualnu sušnu ishranu u sušilicu.

Efekti Ultrasonovog tretmana:

  • Homogenizacija i redukcija veličine čestica
  • Uklanjanje rapostavljenih mehurića i mehurići sa kiseonikom
  • Otvaranje slojeva sažradne akcije proteina
  • Privremeno smanjivanje viskoznosti
  • Kreiraj privremenu promenu u molekul i poravnanje proteina

Zašto Ultrasonike pre sušenja?

Ultrasonični redukcija viskoznosti u smanjena potrošnja energije и veća Propusna moć.
Dodatne pogodnosti su:

  • povećava izlaz za 10% ili više
  • smanjenje ukupnih fiksnih i promenljivog troška
  • redukovana potreba
  • slabo ulaganje i povećanje profita
  • osveta za manje od godinu dana

Ultrazvučna oprema

Hielscher Ultrasonics ima duboke poznavanje konfigurisanja i instalacije odgovarajućeg ultrasonicnog sistema za optimizovanje efikasnosti i proizvodnje sušne fen. Prema proizvodnoj liniji, Hielscher nudi razne opcije za primenu visokokvalitetnih ultrazvučnih snaga za redukciju belančevina rešenja. Svi naši industrijski ultrasonski sistemi su građeni za zahteve za teške dužnosti pod zahtevnim uslovima i mogu da pokrenu 24/7. Zbog male štampe, oni mogu lako da se retro u postojeće proizvodne linije. Slabo održavanje i rad sa povoljnim korisnicima su dodatne pogodnosti.
Kontaktirajte nas danas da biste dobili više informacija o tome kako sonovi poboljšavaju vaš proces sušenja kroz sprej!

Ultrasonični sila se može primeniti na smanjenje viskoznosti.

ultrasonični reaktor

Захтев за информације




Obratite pažnju na naše Правила о приватности.


Ultrasonični redukcija viskoznosti

УИП2000хдТ za smanjenje viskoznosti

Traži više informacija

Молимо вас да користите образац испод, ако желите да затражите додатне информације о ултразвучној хомогенизацији. Биће нам драго да вам понудимо ултразвучни систем који одговара вашим захтевима.









Molimo vas da zabeležite naše Правила о приватности.


Литература / Референце

  • M. ashokkumar, J. Lee, B. Zisu, R. bhaskarcharya, M. Palmer i S. Kentish (2009): topla tema: sonovi povećavaju toplotnu stabilnost surutku proteina. J. mlekara sci. 92:5353 – 5356.
  • Mladen Brnčić (2014): uticaj ultrazvuk na efikasnost procesa u prehrambenoj industriji. predstavljen na “TRENDOVI U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI” – Kikinda, Hrvatska, 5. septembar, 2014.


O procesima sušenja

Sušenje za sprej je proizvodnja tehnika koja služi za pretvaranje tečnog rešenja ili preprskanjem u sušnu prašinu tako da se brzo sušite sa toplim gasom. Naročito u sektoru hrane i Pharma, sušara se često koristi za lečenje termički-osetljivih materijala.
Sušenje za sprej je često korišćena tehnika u prehrambenoj i Pharma industriji za encapsulriranje aktivnih jedinjenja (mikro-Encapsulation).
Proces sušenja za sprej se sastoji u sledećim koracima:

  1. Tok hranjenja: nago tok je spreman na homogeno, pumpable i bezčisto-besplatno rešenje, vešanje ili slurivanje. Često je na lageru koncentrisana pre nego što se hrani sušenom za sprej.
  2. Atomizacija: tokom atomizacije, slurrija se transformiše u male kapljice. Ovo je najkritičniji korak u procesu od stepena atomizacije kontrole sušenja, a samim tim i veličine sušilica. Najčešća tehnika atomizacije jeste atomizacioni, dvofluidan atomizacija pištolja, i centrifugalna atomizacija. Tokom atomizacije, 95% + od vode koja se nalazi u kapljicima se nestaje u roku od nekoliko sekundi.
  3. Sušenjem: u toplim vazduhom ili gasu, vlažnost se brzo isparava sa površine čestica.
  4. Odvajanje: čestice praha se odvajaju od vlažnih vazduha ili gasa pomoću ciklista, filtera za torbe ili elektrostatičkih padavina.

Sprej-sušeni proizvodi

Храна: mlečna praška, kafa, čaj, jaja, žitarice, začini, arome, skrob i skrob, vitamini, enzima, stivije, nutrokutice, raznoidne, "ekstrakti biljaka" itd.
Farmaceutske: antibiotici, medicinski sastojci, aditiva
Индустриал: katalikovi, hemijski proizvodi, pigmenti boja, keramičke sirovine, polimeri, mikroalgi itd.