초음파 조영 초미 여과
- Ultrafiltration (UF)은 낙농 업계에서 유청 농축을 위해 자주 사용됩니다.
- Ultrasonically-assisted 한외 여과 공정은 유청 용액의 한외 여과 동안 유청 분리 공정의 효율을 향상시킵니다.
- Hielscher Ultrasonics는 고출력 초음파를 한외 여과 시스템에 통합하는 다양한 옵션을 제공합니다.
초음파 막 여과
강력한 초음파가 액체 및 슬러리에 적용되면 캐비테이션, 버블 붕괴 및 마이크로 제트가 생성됩니다. Hielscher Ultrasonics는 이러한 강렬한 초음파 힘을 사용하여 유체 역학, 유속 및 멤브레인을 통과하는 통로를 수정합니다. 액체에서 입자를 초음파로 여과하면 다양한 이점이 있습니다. 필터 근처에서 전력 초음파를 적용하면 필터 멤브레인을 통과하는 유량이 크게 증가 할 수 있습니다. 따라서 여과가 훨씬 효율적으로됩니다. 초음파는 파울 링 및 막힘을 제거하므로 이점은 높은 처리량, 일관된 제품 품질 및 막 수명 연장입니다.
초음파 효과
초음파 점도 감소로 인해 더 높은 유속. 추가 혜택은 다음과 같습니다.
- 출력을 10 % 이상 증가시킵니다.
- 전체 고정 비용 및 가변 비용 절감
- 충진 손실 감소 및 폐기물 처리 비용 감소
- 냉각 요구 사항 감소
- 낮은 투자와 이익 증가
- 1 년 안에 환불
초음파 장비
Hielscher Ultrasonics는 스프레이 드라이어의 효율과 출력을 최적화하기 위해 적절한 초음파 시스템을 구성하고 설치하는 데 대한 심오한 지식을 갖추고 있습니다. 생산 라인에 따르면, Hielscher는 단백질 솔루션의 점도 감소를 위해 고출력 초음파를 적용하는 다양한 옵션을 제공합니다. 당사의 모든 산업용 초음파 시스템은 까다로운 조건에서 견고한 어플리케이션을 위해 제작되었으며 연중 무휴 운영됩니다. 소형 풋 프린트로 인해 기존 생산 라인에 쉽게 장착 할 수 있습니다. 낮은 유지 보수 및 사용자 친화적 인 작동은 추가 이점입니다.
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문학 / 참고 문헌
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013) : 초음파 보조 및 기존의 포도 포말 추출물의 막 다른 정밀 여과에 대한 비교 연구. 울트라. Sonochem. 20, 2013. 708-714.
여과 과정 정보
초음파 처리는 정밀 여과, 한외 여과 및 나노 여과 시스템에 적용 할 수 있습니다. Ultrasonically assisted 막 여과는 식품 및 음료 가공뿐만 아니라 화학 및 제약 제조에서 한외 여과 및 나노 여과에 성공적으로 적용됩니다. 우유 및 유 단백질의 여과는 가장 중요한 초음파 여과 응용 분야 중 하나입니다.
한외 여과 (UF)
한외 여과 (Ultrafiltration)는 멤브레인 여과 과정으로, 우유가 얇고 다공성 인 막을 통과하여 우유 성분을 크기에 따라 분리합니다. 한외 여과의 경우 중간 정도의 압력이 가해집니다. 한외 여과는 작은 유당, 물, 미네랄 및 비타민 분자가 멤브레인을 통과하는 것을 허용하지만,보다 큰 단백질과 지방 분자는 보유되고 농축됩니다. 물과 유당을 제거하면 우유의 양이 줄어들어 운송 및 보관 비용이 절감됩니다. 한외 여과는 치즈 제조를보다 효율적으로 만듭니다. 유제품 산업에서 한외 여과는 유청 단백 농축액 (WPC), 우유 단백질 농축액 (MPC), 치즈 우유의 단백질 표준화, 침투물의 탈 칼슘 및 우유의 유당 감소를 위해 사용됩니다.
나노 필트 레이션 (NF)
나노 여과는 액체가 중간 에서 고압으로 멤브레인을 통과하는 멤브레인 여과 공정입니다. 나노 여과 멤브레인은 미세 여과 및 초여과에 사용되는 것보다 작은 1-10 나노 미터의 기공 크기를 가지고 있습니다. 유제품 산업에서 나노 여과는 주로 유청의 (부분) 탈염, 유당없는 우유를 생산하거나 유청의 양을 줄이기 위해 유당 제거에 사용됩니다.