Quillaja 사포닌의 초음파 추출
- Quillaja 사포나리아 몰리나 나무의 사포닌 추출물은 산업 응용 을위한 사포닌의 주요 소스입니다.
- Quillaja 사포닌의 초음파 추출은 고품질 사포닌으로 생산됩니다.
- 초음파 추출은 단기간에 Quillaja 사포닌 추출물의 높은 수율을 생산하는 매우 효율적인 방법입니다.
퀼라자 사포닌 추출물
Quillaja 사포닌 추출물 (동의어: quillaia 추출물, 부아 드 파나마, 파나마 껍질 추출물, 퀼라이 추출물, 퀼레이 껍질 추출물, 비누 껍질 추출물)은 퀼라자 사포나리아 몰리나(Q. saponaria) 나무에서 추출한 물질이다. Quillaja 추출물은 100개 이상의 트리테르페노이드 사포닌으로 구성되어 있습니다. 존재하는 주요 사포닌은 quillaic 산의 배당체입니다. 다른 주요 구성 요소는 폴리페놀과 탄닌뿐만 아니라 소량의 소금과 설탕입니다. Quillaja 추출물은 압정 된 내부 껍질 또는 가지 치기 줄기와 Quillaja 사포나리아 나무의 가지의 나무의 수성 추출에 의해 얻어집니다. Quillaja 사포닌 추출물은 계면활성제와 페놀 화합물을 모두 함유하고 있기 때문에 민감한 기능성 식품 성분의 배합과 산화방지에 매우 흥미롭습니다.
사포닌을 천연 유화제로 사용하는 것은 합성 첨가물이 없는 건강한 천연 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 증가하고 있습니다. Quillaja 사포닌은 O/W 에멀젼 및 나노 에멀젼을 위한 훌륭한 유화제이며 음료 및 오일 블렌드와 같은 다양한 제형에서 매우 좋은 효과를 보였습니다. Quillaja 사포닌 추출물의 일반적인 응용은 CBD 오일, 반투명 음료 및 발포 식품. Quillaja 사포닌은 단독으로 또는 다른 유화제와 조합하여 사용할 수 있습니다.
Q-Naturale® 는 Quillaja 껍질 사포닌을 기반으로 한 식품 첨가물로, 식음료에 효과적인 유화제로 FDA의 승인을 받았습니다. 유화제 외에도 Quillaja 사포닌은 항균, 항바이러스, 항진균, 항기생충, 항종양, 간보호 및 면역 보조제 특성에 대한 제약 제형에 사용됩니다.
- 우수한 수율
- 고속 추출 – 몇 분 안에
- 고품질 추출물 – 온화한 비 열
- 녹색 용매 (즉, 물)
- 비용 효율적인
- 쉽고 안전한 작동
- 낮은 투자 및 운영 비용
- 24/7 중장비 작동
- 녹색, 친환경 방법
UIP2000hdT 및 교반기와 식물의 120L 초음파 배치 추출
Quillaja에서 사포닌의 초음파 추출의 사례 연구
식품 및 제약 첨가제와 같은 원하는 기능을 제공하는 고품질 Quillaja 추출물을 준비하기 위해서는 활성 식물 화학 물질, 즉 사포닌을 분리해야합니다. Quillaja 사포닌은 비누 나무의 껍질에서 분리 된 삼중사포닌입니다. 초음파 캐비테이션은 고체와 액체 사이의 접촉을 개선하고 질량 전달을 증가시킴으로써 추출을 촉진합니다.
케어 외. 초음파 보조 추출 (UAE)이 Quillaja 사포나리아 몰리나에서 생리 활성 원리의 추출 과정을 향상시킬 수 있다는 것을 명확하게 자신의 연구에서 보여줍니다. 그들은 Quillaja 나무와 나무 껍질 칩을 사용하고 초음파 처리를 사용하여 물에 사포닌을 추출하여 최종 제품은 천연 재료와 원료만 을 포함하고 식품 제조 공정에 사용될 수 있습니다. 비 열 추출 방법으로, 초음파 동안 의 추출 온도는 지속적으로 20ºC (68ºF)에서 유지되었다. 추출 수율은 초음파 처리 기간이 10 분에서 30 분으로 크게 증가했습니다. 초음파 보조 추출에서 20ºC에서 20 분의 수율은 60ºC에서 3 시간 추출된 기존의 방법에 의해 달성된 것과 비교되었습니다.
초음파 장치는 물리적, 화학적으로 에멀젼을 안정화하기 위해 Quillaja 사포닌 추출물을 사용하여 장기 안정O / W 에멀젼을 준비하는 데 사용됩니다. 초음파 유화에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오!
고성능 초음파 추출기
Hielscher 초음파는 식물에서 고품질 추출물을 생산하기위한 고성능 초음파 프로세서를 제조하는 데 전문화되어 있습니다.
Hielscher의 광범위한 제품 포트폴리오는 작고 강력한 실험실 초음파 검사기부터 생체 활성 성분(예: 효율적인 추출 및 격리을 위한 고강도 초음파)을 제공하는 견고한 벤치탑 및 완전 산업 시스템에 이르기까지 다양합니다. 케르세틴, 카페인, 커큐민, 테르펜 등). 에서 모든 초음파 장치 200W 에 16,000W 디지털 제어를 위한 컬러 디스플레이, 자동 데이터 기록을 위한 통합 SD 카드, 브라우저 원격 제어 및 더 많은 사용자 친화적인 기능을 갖추고 있습니다. sonotrodes 및 흐름 세포 (매체와 접촉하는 부품)는 오토 클레이브 될 수 있으며 청소가 용이합니다. 우리의 모든 초음파 는 24/7 작동을 위해 제작되었으며, 낮은 유지 보수가 필요하며 쉽고 안전하게 작동할 수 있습니다.
디지털 컬러 디스플레이는 초음파 장비의 사용자 친화적 인 제어를 할 수 있습니다. 당사의 시스템은 낮은 진폭에서 매우 높은 진폭까지 제공할 수 있습니다. 아스타잔틴과 같은 화학 화합물의 추출을 위해 고품질 활성 물질의 민감한 절연에 최적화된 특수 초음파 소노로드 (초음파 프로브 또는 뿔라고도 함)를 제공합니다. Hielscher의 초음파 장비의 견고성은 중장비 및 까다로운 환경에서 24/7 작동을 허용합니다.
초음파 공정 매개 변수의 정밀한 제어는 재현성과 공정 표준화를 보장합니다. Hielscher의 산업 규모의 자동화 된 초음파 추출 시스템은 인건비, 비용 및 에너지를 줄이는 동시에 우수한 품질의 추출물의 높은 생산 능력을 위해 설계되었습니다.
아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.
| 일괄 볼륨 | 유량 | 권장 장치 |
|---|---|---|
| 1 ~ 500mL | 10 ~ 200mL / min | UP100H |
| 10 ~ 2000mL | 20 ~ 400 mL / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 ~ 20L | 0.2 ~ 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 ~ 100L | 2 ~ 10L / min | UIP4000hdT |
| N.A. | 10 ~ 100L / min | UIP16000 |
| N.A. | 더 큰 | 의 클러스터 UIP16000 |
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문학 / 참고 문헌
- M. G. Cares, Y. 바르가스, L. Gaete, J. Sainz, J. Alarcón (2009): Quillaja 사포나리아 몰리나에서 생리 활성 원리의 초음파 보조 추출. 초음파에 국제 회의, 유니버시다드 데 산티아고 데 칠레, 2009년 1월.
- J. Deise Fleck, A. Heemann Betti, F. 페레이라 다 실바, E. A. 트로이안, C. 올리바로, F. 페레이라, S. 가스파린 베르자 (2019): 퀼라야 사포나리아와 퀼라자 브라질리엔시스의 사포닌: 특정 화학적 특성 및 생물학적 활동. 분자. 2019년 1월; 24(1): 171.
- K. Kaur, R. Kumar, S.K. Mehta (2015) : 사포닌의 제형은 초음파 방법에 의한 안정화 나노 에멀젼과 자외선으로부터 퀘르시틴의 분해를 보호하는 역할을합니다. 초음파 소노화학 31, 2015.
- R.R.T. 마진다 (2012) : 사포닌의 추출 및 격리. 에서: Satyajit D. 사커와 Lutfun 나하르 (eds.), 천연 물 격리, 분자 생물학의 방법, Vol. 864, 2012.
- N. Riquelme, R.N. Zúñiga, C. Arancibia (2019): 유화제 혼합물을 가진 나노 에멀젼의 물리적 안정성: 트웬 80을 quillaja 사포닌으로 대체. LWT – 식품 과학 기술 111, 2019. 760-766.
알만한 가치가있는 사실
퀼라자 나무와 사포닌에 관하여
남미 비누나무라고도 불리는 Quillaja Saponaria Molina 나무는 칠레에서 자연적으로 광범위하게 자랍니다. Quillaja 사포나리아 나무 (가족 Rosaceae)는 여러 남미 국가, 특히 볼리비아, 칠레, 페루에 원산지 두꺼운 껍질과 큰 상록입니다.
Quillaja 사포닌 추출물은 주로 사포닌뿐만 아니라 폴리페놀, 탄닌뿐만 아니라 소량의 소금과 설탕을 함유하고 있습니다. Quillaja 사포닌은 두 개의 설탕 사슬을 가진 triterpenic 핵에서 건축된 분자입니다. 이 설탕 사슬은 사포닌에게 친수성 성질을 줍니다 (= 물에서 용해 가능), 삼중 핵은 소수성 (= 발수제). 이를 위해, 사포닌을 비 이온 성 텐소액티브로 만들어 표면 장력의 감소, 수성 용액에서 소수성 제품의 용해화 및 마이크로 / 나노 에멀젼의 형성을 가능하게하는 암포티브 텐사이드입니다.
Quillaja 나무에서 나무껍질은 사포닌의 약 5 %의 가장 높은 양을 포함하고, 나무는 사포닌의 약 2 %의 함량을 가지고 있습니다.
사포닌은 발포 및 유화 특성이 좋은 천연 물질이므로 식품, 음료 및 맥주 산업에서 발포제로 자주 사용되며 화장품계면활성제, 농약 및 동물 사료의 첨가제, 백신의 보조제로 자주 사용됩니다.
quillaja 추출물의 생산은 수성 추출로 이루어집니다. 다른 용매는 생산에 사용되지 않습니다. 최종 제품, 원유 또는 정제 된 추출물, 액체 또는 분말 배합에 만 천연 재료와 원료를 통합, 식품 제조 공정에서 사용하기 위해 승인. (Cares et al. 2009)
사포닌이란?
사포닌이라는 단어는 비누를 의미하는 라틴어 사포에서 유래되었습니다. 사포닌은 식물 화학 물질로, 주로 식물에서 독점적으로 발견되지는 않지만 발포 특성을 나타내며 하나 이상의 설탕 측사슬에 부착 된 다순환 아글리콘으로 구성됩니다. aglycone 부분, 또한 사포제닌 이라고도, 스테로이드는 (C27) 또는 triterpene (C30). 사포닌의 발포 능력은 소수성 (지용성) 사포제닌과 친수성 (수용성) 설탕 부분의 조합에 의해 발생합니다. [마진다, 2012년: 515피] 사포닌 양이 많은 식물 재료는 전통적으로 유화제로 사용되어 왔습니다. 사포닌이 풍부한 식물에 대한 눈에 띄는 예는 비누 껍질 (Quillaja 사포나리아; 주사제), 비누(사포나리아 오피시날리스; 카필라세과, 시카카이 분말(글리티시아 시넨시스; 콩과 식물). 사포닌은 구조적으로 하나 이상의 친수성 글리코시드 모이티를 가지고 있는 높은 분자량을 가진 양수성 배당체이며, 이는 친유성 트리테르펜 유도체와 결합된다. 특히 제약 산업에서 사포닌은 면역 반응을 자극하는 능력을 포함하여 생물학적 특성의 범위로 인해 많은 관심을 끌었으며, 보조제의 주요 후보가되었습니다.
초음파 추출에 대해 알아야 할 모든 것
초음파 보조 추출 (UAE)은 또한 소노 추출로 단백질, 비타민, 폴리페놀, 천연 안료, 지질 등과 같은 생리 활성 물질을 식물 매트릭스에서 분리하는 매우 효율적이고 녹색 추출 방법입니다. 초음파 추출은 음향 캐비테이션의 작동 원리를 기반으로합니다.
강렬한 초음파가 액체 시스템에 적용되면 진공 기포의 생성, 성장 및 최종 붕괴 현상인 음향 캐비테이션이 발생합니다 (아래 그림 참조). 초음파가 전파되는 동안 진공 기포가 진동하고 더 많은 에너지를 흡수 할 수없는 지점에 도달 할 때까지 성장합니다. 기포 성장의 절정에 그들은 격렬하게 붕괴, 이는 로컬 열, 기계적, 화학적 효과를 야기. 기계적 효과에는 최대 1000atm의 고압, 난류 및 강렬한 전단력이 포함됩니다. 이러한 힘은 세포벽을 방해하고 세포 내부와 용매 사이의 질량 전달을 촉진하여 주변 액체 (즉, 용매)로 생체 활성 화합물을 방출합니다.
초음파 추출은 음향 캐비테이션과 유체 역학 전단력을 기반으로합니다.
식물 및 세포 조직에서 화합물의 초음파 고체 액체 추출은 잘 연구되었습니다. 매우 강렬한 초음파의 응용 프로그램은 추출 공정을 크게 촉진합니다. 프로세스 강화 외에 – 수율이 높아지고 추출 시간이 단축됩니다. – 초음파는 비 열 처리이기 때문에 열 분해 및 온도에 민감한 구성 요소의 손실을 방지할 수 있습니다. 또한, 초음파 추출은 낮은 투자 및 운영 비용을 가지고, 용매의 사용을 감소 및 / 또는 경제적이고 환경 친화적 인 추출 기술을 만드는 녹색 용매의 사용을 허용한다. 기존의 추출 방법을 능가하는 초음파 보조 추출 (UAE)은 경제적 인 이익을 가진 생리 활성을 생산하기 위해 식품 산업에서 채택되었습니다.
식물 세포에서 초음파 추출 : 현미경 횡방향 섹션 (TS)은 세포에서 초음파 추출 (배율 2000x)에서 초음파 추출 중에 작용 메커니즘을 보여줍니다 [자원 : Vilkhu et al. 2011]
실험실에서 파일럿 및 산업 규모에 고전력 초음파 프로세서.