약용 허브의 초음파 추출
항산화제의 초음파 추출
항산화제는 식물에 존재하는 라디칼 소거 기능을 가진 생리활성 화합물입니다. 비타민 C, 비타민 E, 티올 등의 항산화제는 건강 증진과 질병 치료에 사용되는 약리활성 물질입니다.
초음파 추출은 공정 효율이 높아 매우 다양한 원료에서 항산화제를 분리할 수 있습니다. 허브, 과일, 채소 등의 식물뿐만 아니라 겉껍질, 줄기, 씨앗, 과피, 종실, 뿌리 등 가치가 낮거나 폐기되는 원료에서도 초음파로 고품질 항산화제를 추출할 수 있습니다.
아답토젠의 초음파 추출
탄닌과 같은 아답토젠은 폴리페놀성 분자로, 흔히 수렴성을 띠며 포유류 세포의 스트레스 내성을 높이는 능력으로 알려져 있습니다. 이러한 분자는 식물 세포 내부에 갇혀 있습니다. 생체이용률이 높은 아답토젠을 얻으려면 식물 원료에서 이 분자들을 방출해야 합니다. 초음파 세포 파쇄는 세포벽을 파괴하여 세포를 열고 세포 내부와 주변 용매 사이의 물질 전달을 증가시킵니다. 초음파 처리는 매우 효과적인 작동 원리 덕분에 고품질 아답토젠을 높은 수율로 분리하는 신뢰할 수 있고 효율적인 방법입니다.
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약용 허브 추출에 초음파 처리기를 사용하는 이유는 무엇일까요?
프로브형 초음파 처리기는 허브에서 고품질 추출물을 간편하면서도 매우 효과적으로 추출하는 확립된 기술입니다. 허브 추출물 산업에서는 초음파 기법을 매우 효과적이고 효율적으로 만드는 여러 장점 덕분에 초음파 처리가 식물 추출물 생산에 선호되는 추출 방법입니다. 주요 이유 몇 가지를 살펴보겠습니다:
전반적으로 프로브형 초음파 처리는 추출 수율 향상, 추출 시간 단축, 선택성 개선, 생리활성 화합물 보존이 가능하여 약용 허브 추출물 생산에 선호되는 추출 방법이 되었으며, 약초 의학 및 천연물 연구 분야에서 가치 있는 도구로 자리 잡았습니다.
장점:
- 높은 수율
- 높은 품질
- 탁월한 생체이용률
- 온화한 공정
- 빠른 추출
- 안전한 공정
- 무용매 또는 온화한 용매 사용
- 간편한 조작
허브 추출물용 초음파 추출 시스템
Hielscher Ultrasonics는 식품, 제약 및 화장품 산업을 위한 식물 원료의 초음파 추출 공정에서 다년간의 경험을 보유하고 있습니다. 실험실 및 소규모 생산용 소형 초음파 파쇄기부터 대량의 추출물을 생산하는 본격적인 상업용 초음파 추출기에 이르기까지, Hielscher Ultrasonics는 초음파 처리기의 전체 제품군을 제공하므로 고객의 응용 분야에 가장 적합한 초음파 처리기를 공급합니다. 모든 Hielscher 초음파 처리기는 매우 견고하며 전부하에서 24/7 가동하도록 제작되었습니다. Hielscher Ultrasonics의 산업용 초음파 처리기는 매우 높은 진폭을 제공할 수 있습니다. 최대 200µm의 진폭으로도 24/7 연속 가동을 손쉽게 수행할 수 있습니다. 더 높은 진폭을 위해서는 맞춤형 초음파 소노트로드를 사용할 수 있습니다.
디지털 제어, 자동 데이터 기록, 브라우저 원격 제어, 자동 주파수 조정과 같은 지능형 소프트웨어 기능은 신뢰할 수 있는 초음파 처리와 연속적인 출력을 보장합니다. 다양한 크기와 형태의 소노트로드(초음파 프로브 / 혼 / 팁), 다양한 크기와 형상의 플로우 셀, 부스터 혼, 온도 및 압력 센서를 포함한 폭넓은 액세서리를 통해 최적의 초음파 처리 구성을 구현할 수 있습니다.
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UIP1000hdT – 1kW 초음파 추출 장치
문헌 / 참고 자료
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
알아두면 유용한 정보
항산화제
항산화제는 산화 반응을 억제하여 다른 분자의 분해 과정을 방지하는 분자로 정의됩니다. 산화는 자유 라디칼을 생성하는 화학 반응이며, 이로 인해 세포 손상을 초래할 수 있는 연쇄 반응이 일어납니다. 티올이나 아스코르브산(비타민 C)과 같은 항산화제는 이러한 산화 연쇄 반응을 종결합니다.
항산화제는 식품의 변질을 막는 식물화학물질로 작용하도록 식품의 보존제로 널리 사용됩니다. 예를 들어, 불포화 지방산은 산화 분해되기 쉬워 기름의 산패를 유발하므로 불포화 지방이 풍부한 식품과 기름에 항산화제를 첨가합니다.
아답토젠
아답토젠 또는 아답토젠성 화합물은 항상성을 촉진하는 분자로, 세포의 스트레스 민감도를 낮춥니다. 아답토젠은 인삼, 오미자, 동충하초, 아슈와간다, 랍폰티쿰, 돌외, 감초, 홍경천, 홀리 바질, 황기, 영지버섯, 마카 등의 허브와 채소에 존재합니다.
약리활성 물질로서 의약품이나 보충제 형태로 투여되는 아답토젠은 수행 능력 향상, 항우울, 진정 또는 각성 효과로 알려져 있습니다. 그 효과는 투여하는 특정 아답토젠 물질에 따라 달라집니다. 수행 능력 향상에는 아슈와간다, 모링가 등의 식물이 성공적으로 사용되며, 동충하초, 돌외, 랍폰티쿰은 노화 방지 아답토젠으로 알려져 있습니다. 스트레스와 불안을 줄이기 위해서는 인삼, 홀리 바질, 영지버섯 또는 오미자에서 얻은 아답토젠을 사용합니다.
보충 및 의료용 아답토젠은 대부분 강장제나 캡슐 형태로 제조됩니다.