약용 버섯의 초음파 추출

  • 약용 버섯은 그들의 뛰어난 건강 혜택에 대 한 고 대 부터 알려져 있다. 최근, 약용 균 류 는 건강을 개선 하 고 에너지를 향상 하는 주류 상품으로 설정.
  • 약용 균 류의 건강 지원 효과의 전체 스펙트럼을 경험 하기 위해, 다 당 류 와 같은 화합물 버섯 세포에서 출시 해야 합니다.
  • 초음파 추출은 Reishi, 라이온스 갈기, 동충하초, 표고버섯, Chaga 등과 같은 식물성 화합물을 분리하는 훌륭한 기술입니다.

약용 버섯

약용 균 류 는 인지 기능 및 면역 체계에 그들의 특별 한 효과 때문에 슈퍼 푸드와 nootropic로 그들의 상태를 설립 되었습니다. 그들의 건강 및 인지 증폭 효과 옆에, 약용 버섯 방지 하 고 질병을 치료 하는 데 사용 됩니다 (예를 들어, 암, 당뇨병, 염증 등). 식용 곰팡이의 가장 잘 알려진 종은 Chaga, Reishi, 사자의 갈기, 동충하초, 표고버섯, 그리고 잎새버섯입니다.

초음파는 고품질의 버섯 추출물을 생산하는 빠르고 가벼운 추출 방법입니다. 비디오에서 UP400St는 표고버섯 엑스트라키션에 사용됩니다.

22mm 프로브가 있는 UP400St를 사용한 차가운 버섯 추출

가장 눈에 띄는 건강 효과, 곰 팡이 면역을 향상 표시 되었습니다., 신경 성장 인자를 증가 (NGF), 신체 활동 중 지구력을 향상 뿐만 아니라 장 수. 건강 증진 효과를 일으키는 생리 활성 화합물은 "-글루칸 및 ?-글루칸과 같은 다당류입니다. 글루칸의 프로필은 특정 곰팡이 종 사이에 다르며 다양한 효과를 달성하기 위해 다른 버섯의 특정 사용을 담당합니다. 예를 들어, 라이온스 갈기신경 성장 인자를 촉진 (NGF), 동 충 하 초 곰 지구력을 향상 하는 동안, 그리고 Reishi 면역 체계와 장 수를 지원.

왜 버섯 추출 물?

버섯 추출 물은 소량만 소비 하는 버섯 분말의 다량 섭취 하는 경우와 동일한 효과 가지고 있기 때문에 유리하다, 원하는 효과 얻을 필요가 있는. 초음파 로 분리 된 버섯 추출물은 매우 농축 된 형태로 모든 중요한 영양소와 생리 활성 물질을 제공합니다!

Hielscher의 UP400St는 강력한 초음파 추출기입니다 (확대하려면 클릭하십시오!)

UP400St 곰팡이에서 다당류 추출을위한

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우리의 주의 개인 정보 정책.


다당류의 초음파 추출

다당류 (예 : 알파 글루칸 및 베타 글루칸), 트리테펜 및 기타 생리 활성 화합물을 약용 버섯에서 분리하기 위해 초음파 추출은 가장 편리하고 효과적이며 효율적인 기술입니다.
많은 식용 버섯에서 발견 되는 다른 유익한 구성 요소는 셀레늄, 비타민 D와 비타민 B3. 강렬한 초음파에 의해, 곰팡이의 세포벽 (치틴으로 만들어진)은 천공되고 용해되어 다당류, 비타민 등과 같은 화학 화합물이 주변 용매로 방출됩니다. 초음파 추출은 기존의 추출 기술과 비교하여 매우 짧은 추출 시간 내에 모든 스펙트럼의 생리 활성 화합물을 방출하는 것이 매우 효율적입니다.
추출 후, 생리 활성 화합물은 고농축, 고효율 버섯 추출물을 준비하기 위해 여과, 증류/증발 및 침전에 의해 분리 및 정제될 수 있다. 그 버섯 추출 물 나중에 의약품으로 처리 됩니다., 식이 보조 제, 기능성 식품 재료, 팅 크, 그리고 강장제.

초음파 물 또는 용매 추출

초음파 추출의 큰 장점은 다양한 용매 선택 을 선택합니다. 식물화학 물질 및 생리 활성 화합물의 초음파 보조 절연은 물, 에탄올, 메탄올, 이소프로판올, 물/에탄올 혼합물, 글리세린, 식물성 오일 등과 같은 용매에서 수행될 수 있습니다.
분리하는 표적 화합물에 따라 초음파 보조 추출은 에탄올, 메탄올, 이소프로판올 등과 같은 물 또는 용매에서 수행 될 수 있습니다. 버섯은 대부분 수용성 표적 구성 요소와 몇 가지 비 수용성 성분을 포함하기 때문에 물 추출이 일반적으로 선호되는 방법입니다. 알코올 비율이 높은 용매는 특히 트리테르펜에서 높은 추출물을 분리하는 데 사용됩니다.

Hielscher 초음파의 SonoStation은 생산 규모에 사용하기 쉬운 초음파 설정입니다. (확대하려면 클릭하십시오!)

SonoStation – 2x 2kW 초음파, 교반 탱크 및 펌프가있는 초음파 시스템 – 대량의 추출에 탁월합니다.

초음파 추출의 장점

  • 가장 효율적인
  • 신속한 추출
  • 보다 완벽한 추출
  • 고품질 풀 스펙트럼 추출물
  • 온화한, 비 열 공정 (냉간 추출)
  • 제약 / 식품 등급
  • 표준화 된 프로세스
  • 선택할 수있는 다양한 용매
  • 안전한 & 작동하기 쉽다.

초음파 추출 결과

초음파 공정 매개 변수는 식물 성 화학 물질의 분리 및 회수에 있어 매우 중요합니다. 첫째, 진폭, 압력 및 온도와 같은 초음파 매개 변수는 추출 공정을 최고 수율과 품질로 조정하는 중요한 요소입니다. 둘째, 정밀하게 제어된 공정 조건은 추출이 너무 강한 공정 영향에 의해 분해되지 않도록 합니다. 예를 들어, 다당류와 같은 식물 성 화합물은 고온에 노출 될 때 분해하는 경향이 있습니다.
Hielscher 초음파’ 추출기는 정확하게 제어할 수 있습니다. – 진폭, 압력, 온도를 최적의 조건으로 설정하여 이를 통해 재현 가능한 결과, 추출 품질 및 공정 표준화가 가능합니다.
연구 (Alzorqi et al.) 초음파에 의해 추출 된 말레이시아 버섯의 (1-3; 1-6)-β-d-glucans는 더 높은 항 산화 활성을 가지고, 높은 분자량과 분기의 최적의 정도에 의해 생산 된 추출물에 비해 기존의 추출 기술.

고성능 초음파 추출기

Hielscher 초음파는 식물 및 곰팡이에서 생리 활성 성분의 격리에 성공적으로 적용되는 고성능 초음파 의 장기 경험이 풍부한 제조업체입니다. Hielscher 초음파는 소형 휴대용 초음파 소판기에서 벤치탑 및 파일럿 시스템, 완전 산업용 장치에 이르기까지 모든 제품군을 포괄하는 제품으로, 첫 번째 타당성 테스트 및 공정 최적화부터 최종 까지 지원해 줄 파트너입니다. 산업 생산 라인의 설치. 식물성 화합물을 방출하기 위해서는 높은 진폭이 필요할 수 있습니다. – 특히 튼튼한 세포벽을 천공하고 용해시켜야 할 때. Hielscher 초음파의 초음파 프로세서, 예를 들어 UIP500hdT 또는 UIP2000hdT, 최대 200μm의 매우 높은 진폭을 실행할 수 있습니다. 이러한 높은 진폭은 물론 24/7 동작에서 연속으로 실행할 수 있습니다. Hielscher 초음파 의 견고성은 중부하 작업 및 까다로운 환경에서 번거 로움없는 24/7 작동을 보장합니다.

Hielscher Ultrasonics가 필요한 이유는 무엇입니까?

  • 고성능 초음파 추출기
  • 정밀하게 제어 가능
  • 재현 가능한 결과
  • 선형 확장 성
  • 건장한 & 낮은 유지 보수
  • 상담 & 서비스
  • 쉬운 & 안전하게 작동

아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.

일괄 볼륨 유량 권장 장치
1 ~ 500mL 10 ~ 200mL / min UP100H
10 ~ 2000mL 20 ~ 400 mL / min UP200Ht, UP400St
0.1 ~ 20L 0.2 ~ 4L / min UIP2000hdT
10 ~ 100L 2 ~ 10L / min UIP4000
N.A. 10 ~ 100L / min UIP16000
N.A. 더 큰 의 클러스터 UIP16000

추가 정보 요청

초음파 균질화에 대한 추가 정보를 요청하려면 아래 양식을 사용하십시오. 우리는 귀하의 요구 사항을 충족시키는 초음파 시스템을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.









주의 하시기 바랍니다 개인 정보 정책.


Hielscher 초음파는 풀 스펙트럼 추출물을위한 고성능 초음파 를 제조합니다.

실험실에서 파일럿 및 산업 규모에 고출력 초음파 추출기.

문학 / 참고 문헌

  • Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017) : 인위적으로 재배 된 버섯, 특성 특성 및 항산화 활성에서 초음파로 추출 된 β-d-글루칸. 초음파 소노화학 2017. 531-540.
  • Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016) : 가노데르마 루시덤에서 β-D 글루칸 다당류의 초음파 보조 추출 (UAE)의 최적화. 자원 효율적인 기술 2016.
  • 칸, A.A., 가니 A., 마수디 에프, 쿠사르 S., 아마드 M. (2014) : 식용 버섯 아가리쿠스 비스포루스, 플로투스 오스트리투스 및 코트피누스 아트라멘타리우스에서 추출 된 β-글루칸의 항산화 및 기능적 특성. 버섯 생물학 및 버섯 제품에 대한 제 8 회 국제 회의의 절차 (ICMBMP8) 2014.
  • Vardanega R., 산토스 D.T., Meireles M.A.M. (2014) : 초음파 조사를 사용하여 약용 식물에서 생리 활성 화합물 추출의 강화. 약전 레브. 2014 7 월-12 월; 8(16): 88-95.


알만한 가치가있는 사실

초음파 추출 – 작동 원리

초음파 추출은 간단하고 저렴하며 신속하고 효율적인 기술로 액체 고체 추출을 강화하고 전통적인 추출 기술을 능가합니다. 초음파 고체 - 액체 추출의 주요 장점은 추출물의 수율의 증가뿐만 아니라 빠른 추출 역학 및 질량 전달을 기반으로합니다. 또 다른 이점은 열에 민감한 화합물이 열화되지 않도록 낮은 온도에서 추출 공정을 실행할 수 있다는 것입니다. 마이크로파 또는 초임계 CO2와 같은 대체 절연 기술과 비교하여 초음파 추출기는 비용 (구매 및 작동 모두)이 낮을뿐만 아니라 사용자 친화적이고 안전하게 작동할 수 있습니다.

초음파 / 음향 캐비테이션은 용해로 알려진 세포벽을 여는 매우 강렬한 힘을 만듭니다 (확대하려면 클릭!)

초음파 추출은 음향 캐비테이션과 유체 역학 전단력을 기반으로합니다. 히엘셔 초음파’ 시스템은 식물에서 광 화학 물질을 추출하기 위한 강렬한 초음파 및 캐비테이션을 만듭니다.

음향 캐비테이션 – 초음파 처리 현상 : 강렬한 초음파가 액체 매체에 결합되면 압축 및 팽창 주기가 유체에 적용됩니다. 팽창 (희귀 도용) 동안 액체에서 진공 기포 또는 구멍이 발생합니다. 이러한 진공 기포는 가해지는 음압이 유체의 인장 강도를 초과할 때 생성됩니다. 다양한 압축 /희귀 사이클을 통해 진공 기포는 더 많은 에너지를 흡수 할 수없는 지점에 도달 할 때까지 성장하여 격렬하게 붕괴됩니다 (거품 내파). 기포 파열 동안 매우 높은 온도 및 압력 차동, 액체 스트림 및 전단력과 같은 극한 조건이 국소적으로 발생합니다. 이러한 강렬한 힘은 세포 내 물질 (예 : 다당류, 테르펜, 단백질, 플라본 등) 용매로 방출됩니다. 진공 기포의 형성, 성장 및 붕괴 과정은 캐비테이션.

균 류

곰 팡이는 효 모, 곰 팡이, 버섯 등 미생물을 포함 하는 진핵 생물의 그룹의 모든 구성원에 대 한 식물 용어. 특히 전통 의학 (예 : 아시아 / 중국 의학)에서 곰팡이는 인지 개선, 면역 시스템 부스터 또는 장수를 달성하기 위해 다양한 효과를 유도하기 위해 투여됩니다. 요즘, 약용 버섯 뿐만 아니라 대체 약물으로 사용 하지만 곰 팡이 추출 물 기능 식품 또는 슈퍼 푸드로 소비, 너무. 예를 들어, 잎새버섯, 동충하초, 칠면조 꼬리, reishi와 같은 곰팡이는 면역 조절제로서 그들의 효과를 활용하기 위해 섭취됩니다. Psilocybin 버섯 (구어체로 마술 버섯으로 알려진)과 같은 여러 곰팡이 종은 환각 성질에 사용됩니다. 버섯은 식물이 아니며 곰팡이 왕국으로 분류됩니다.

폴리사카라이드

다당류는 약용 곰팡이에서 발견되는 중요한 생리 활성 화합물입니다. 그들은 제약 및 건강 기능 관리를위한 생화학적 활성 화합물로 사용되며, 면역 조절과 같은 긍정적 인 효과를 가지고, 방사선 손상, 항 혈액 응고뿐만 아니라 항암, 항 바이러스 및 저 혈당 활동. 곰팡이 유래 다당류 렌티난, 척조필란, 크레스테인은 일본, 한국 및 중국에서 면역세포(면역 체계를 강화하는 약물)로 인정받고 있습니다.
다당류 외에도 곰팡이에는 페놀, 이종 대당류, 글리코겐, 비타민 및 트리테르펜이 함유되어 있습니다.

약용 버섯 종

...에서 차가 (주) 버섯, 또한 로 알려진 이노노투스 경사 또는 블랙 트리 곰팡이 (더 구어체로 신더 conk, 자작 나무 콘, 클링커 폴리 포어라고함), 다당류는 가장 눈에 띄는 활성 화합물입니다. Chaga의 다당류는 활성 산소를 청소하는 매우 강력한 항산화 활성을 가지고 있습니다.

사자의 갈기 (헤리슘 에리나세스)는 치아 곰팡이 그룹에 속하는 식용 및 약용 버섯입니다. 사자의 갈기는 신경 보호 및 nootropic 효과 사자의 갈기 메모리와 인지 기능을 개선 하는 데 사용 됩니다 의미 에 대 한 알려져 있다.

Reishi 곰팡이는 초음파 처리를 통해 가장 효과적으로 분리 될 수있는 다당류를 함유하고 있습니다 (예 : Hielscher 초음파의 UP400St 사용).Reishi (가노데르마 루시덤또한 링 지 / 링지, 만넨 타케, 불멸의 버섯으로 알려진) 쉽게 붉은 광택, 신장 모양의 모자에 의해 인식되는 폴리 포어 곰팡이입니다. Reishi 균류는 소위 가노데릭 산의 그룹을 생산합니다. Ganoderic 산 스테로이드 호르몬의 비슷한 분자 구조를 전시. 또한, Reishi에서 발견 되는 다른 화합물 다 당 류를 포함 (예를 들어. 베타-글루칸), 쿠마린, 만니톨, 그리고 알칼로이드. 버섯으로부터 분리된 스테롤에는 가노데롤, 가노데렌산, 가노데리올, 가노데르마논트리올, 루치다디올 및 가노데르마디올이 포함됩니다. 요리의 관점에서, 레이히는 쓴 맛으로 유명하며 종종 커피 음료에서 소비됩니다.

표고버섯 (렌틸라 에도데스; 구어체로 검은 숲 나무 버섯으로 불리는, 샹구, 향기로운 버섯) 널리 아시아 요리의 성분으로 사용된다. 건강상의 이유로 투여할 때, 표고버섯은 면역 체계를 향상시키고 염증을 현저하게 감소시킵니다.

코리오루스 베르시컬러 (트라메트 베르시컬러, 폴리포러스 베르시컬러; 구어체로 터키 꼬리 버섯, 윤 지, 카와라타케)는 다당류 PSK, PSP, 크레신뿐만 아니라 B-1,3 및 B-1,4 글루칸을 함유하고 있습니다. 다당류는 화학요법과 함께 사용될 때 특정 암을 가진 환자에 있는 면역 기능을 향상시키기 위하여 이용됩니다. 중국 전통 의학에서 터키 꼬리는 강장제로 사용됩니다.

동 충 하 초 시 넨 시스 (오피오코충하초시스 시넨시스; 또한 중국 애벌레 곰팡이로 알려진, 동종 시아 카오, 야타 군부) 뛰어난 항산화 특성을 가진 또 다른 곰팡이입니다. 동 충 하 초는 유해한 자유 래 디 칼을 중화 하 고 신체의 타고난 항 산화 시스템의 활동을 향상 하는 강력한 항 산화 를 포함, 너무.

잎새버섯 (그리폴라 프론도사; 구름 버섯, 후이슈화, 나무의 암탉, 램의 머리, 양)은 타고난 면역 체계와 적응형 면역 체계를 모두 자극하는 것으로 나타난 폴리포어 균류입니다. 연구는 잎새버섯이 유방암 환자의 면역 체계를 자극한다는 것을 발견했습니다. 또한, 곰팡이가 알파 글루코시다아제 억제제가 포함되어 있기 때문에 혈당 강하 효과를 나타낸다.

아가리쿠스 서브루센 (또한 의 조건에 따라 알려진 아가리쿠스 블레이시, 아가리쿠스 브라질리엔시스, 아가리쿠스 루포테굴리스; 구어체로 아몬드 버섯, 태양의 버섯, 신의 버섯, 생명의 버섯, 왕실의 태양 아가릭쿠스, 지송롱, 또는 히메마타케)는 아몬드의 달콤한 맛과 향기가 특징인 식용 버섯입니다. Agaricus 버섯은 인기 있는 약용 곰 팡이, 주로 그것의 면역 체계 증폭 효과 대 한 사용.