초음파를 이용한 유기농 버섯 추출물
초음파 추출을 이용하여 차가버섯, 영지버섯, 실로시베 쿠벤시스(매직 머시룸), 노루궁뎅이버섯, 잎새버섯을 비롯한 다양한 버섯 종으로 최고급 품질의 유기농 버섯 추출물을 생산하십시오. 고출력 초음파를 이용한 온화한 추출 방식은 바이오에탄올과 같은 유기농 인증(bio 인증 / eco 인증) 용매 또는 정제수와 함께 사용할 수 있습니다. 이를 통해 초음파 추출로 완전 천연 유기농 버섯 추출물을 제조할 수 있습니다. 소비자에게도 좋고 환경에도 좋습니다!
초음파 추출을 이용한 완전 천연 유기농 버섯 추출물
Hielscher 초음파 추출기는 식물과 버섯에서 생리활성 화합물을 상업적으로 생산하는 데 널리 사용됩니다. 초음파 처리는 전단력, 난류 및 압력 차이와 같은 초음파의 기계적 힘을 원리로 하는 온화한 비열 추출 기법입니다. 이러한 초음파의 기계적 힘은 버섯의 세포 구조를 파괴하고 세포 내부의 생리활성 화합물을 용매로 방출합니다.
초음파 추출 기법 자체는 추출물에 어떠한 화학물질도 첨가하지 않으며 추출물을 변형하지도 않습니다. 정제수나 바이오에탄올과 같이 유기농 제품 제조용으로 승인된 용매를 사용하면 초음파 처리는 완전 천연 유기농 버섯 추출물을 위한 이상적인 추출 방법이 됩니다. 따라서 초음파 추출은 유기농 제품으로 인증받을 수 있는(즉, bio 인증 또는 eco 인증을 받을 수 있는) 최고급 품질의 추출물을 생산하는 매우 효율적이고 신속하며 안전하고 친환경적인 방법입니다.
출력이 100와트인 강력한 초음파 추출기 UP100H는 차가버섯(Inonotus obliquus)에서 생리활성 화합물을 추출하는 데 사용됩니다.
초음파 처리로 완전 천연 유기농 버섯 추출물을 생산하는 방법
유기농으로 재배한 버섯과 무독성 용매(예: 바이오에탄올, 유기농 인증 알코올 또는 물)를 사용하는 초음파 추출은 완전 천연 유기농 버섯 추출물을 생산하는 매우 효율적이고 지속 가능한 방법입니다.
초음파를 이용한 유기농 버섯 추출물 생산의 단계별 지침
유기농 버섯 추출물을 만들 때는 실로시베, 차가버섯, 노루궁뎅이버섯, 잎새버섯, 영지버섯, 동충하초, 구름버섯, 폴리포루스, 상황버섯, 느타리버섯 등 유기농으로 재배하거나 자연에서 채취한 모든 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다.
바이오에탄올 / 바이오알코올과 같은 유기농 인증 용매 또는 정제수를 선택하십시오. 첫 번째 단계에서 물로 추출하고 두 번째 단계에서 에탄올로 추출하는 두 단계 추출을 통해 광범위한 성분을 함유한 추출물을 얻을 수 있습니다. 물은 버섯의 비극성 식물화학물질을 추출하고 용해하며, 에탄올은 극성 생리활성 화합물을 방출하고 용해합니다.
UP100H는 차가버섯(Inonotus obliquus), 노루궁뎅이버섯, 동충하초 또는 표고버섯과 같은 버섯에서 생리활성 화합물을 효율적으로 분리하기 위한 소형의 강력한 100와트 초음파 추출기입니다.
초음파를 이용한 완전 천연 유기농 버섯 추출물 생산의 단계별 프로토콜
버섯에서 강력한 전체 스펙트럼 추출물을 분리하기 위해 고출력 초음파를 이용하는 두 단계 추출 프로토콜을 적용합니다. 물 추출은 버섯에서 생리활성 화합물을 추출하고 농축하는 매우 효과적이고 온화한 방법입니다. 에탄올과 물의 병용은 특히 버섯의 일부 생리활성 식물화학물질이 수용성이 아닌 경우, 예를 들어 트리테르페노이드의 경우에 적용됩니다.
재료: 건조 버섯(100g)을 약 1.3cm2(0.5×0.5인치)의 작은 조각으로 분쇄합니다. 분쇄한 버섯 재료를 1.5L 유리 비커에 넣습니다.
- 단계: 초음파 저온 추출: 버섯이 담긴 유리 비커에 용매 혼합물을 첨가하여 건조·분쇄한 버섯을 정제수 또는 증류수로 조제한 60% 에탄올 용액 1000 mL에 현탁합니다(v/v; 에탄올 60% : 물 40%). 추출에는 소노트로드 S24d22L2D가 장착된 초음파 추출기 UP400St를 사용합니다. 초음파 장치의 혼(소노트로드)을 버섯과 용매로 이루어진 현탁액에 담급니다. 교반기 사용은 선택 사항이지만, 식물 입자를 소노트로드로 균일하게 이동시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 소노트로드가 비커 벽에 닿지 않도록 하십시오. 진폭을 100%로 설정하고 약 10 min 동안 초음파 처리합니다. UP400St에는 연결식 온도 센서가 함께 제공됩니다. 열전대를 초음파 장치에 연결하고 센서를 현탁액에 넣습니다. 초음파 장치 UP400St의 디지털 메뉴에서 온도 상한을 설정할 수 있습니다. 이 최고 온도에 도달하면 초음파 장치가 일시 정지하며, 현탁액의 온도가 설정된 ∆T의 하한값에 도달하는 즉시 자동으로 다시 작동합니다. 권장 ∆T 설정값은 상한 온도 약 30°C, 하한 온도 약 20°C입니다. 수욕 또는 빙욕을 사용하면 초음파 처리 중 온도를 낮게 유지하는 데 도움이 됩니다. 초음파 처리 후에는 여과 및 압착으로 버섯 고형물을 제거합니다. 추출된 식물 화학 성분이 들어 있는 용매를 진공 증발 또는 회전 증발 처리하여 최종적으로 에탄올 추출에서 얻은 버섯 분획을 확보합니다. 남은 버섯 고형물은 선택 사항인 두 번째 침지 단계, 즉 초음파 고온 추출에 사용할 수 있습니다.
- 단계(선택 사항): 초음파 고온 추출: 첫 번째 추출에서 회수한 버섯 원료를 두 번째 단계인 초음파 고온 추출에 사용하여 버섯에 아직 남아 있는 식물 화학 성분의 분획을 분리합니다. 버섯 원료를 유리 비커에 넣고 새로 준비한 에탄올 60% : 물 40% 용매 용액 600mL를 첨가한 다음 약 70°C로 가열합니다. 초음파 처리 중에는 온도가 최대 95°C까지 상승할 수 있습니다. 추가적인 열은 잔류 식물 화학 성분의 방출을 촉진합니다. 열에 민감한 화합물은 거의 모두 단계 1에서 온도를 제어한 조건으로 추출되었으므로, 이 두 번째 단계를 선택적으로 적용하여 버섯의 모든 식물 화학 성분을 빠짐없이 포함하는 매우 강력한 추출물을 만들 수 있습니다. 위에서 설명한 것과 동일한 방식으로 UP400St를 사용하여 현탁액을 초음파 처리합니다. 여과하고 압착하여 물 추출물에서 버섯을 분리합니다. 두 번째 추출에서 얻은 식물 유래 성분도 증발을 통해 분리합니다.
초음파로 추출한 다당류와 기타 생리활성 화합물은 여과한 후 회전 증발기를 사용하여 추가로 농축할 수 있습니다.
저온 추출과 고온 추출에서 얻은 두 버섯 추출물 분획을 혼합하여 풀 스펙트럼 버섯 추출물을 얻습니다. 이 추출물은 팅크제, 캡슐 또는 식용 제품 등 다양한 제품으로 제형화할 수 있습니다.
이 공정은 다른 어떤 부피로도 완전히 선형적으로 규모를 조정할 수 있습니다. 동일한 초음파 매개변수(초음파 강도 Ws/L, 압력, 온도, 고체:액체 농도)를 적용하면, 한 번 확립된 초음파 버섯 추출의 모든 결과를 더 큰(또는 더 작은) 부피로 간단히 확장 또는 축소하면서도 동일한 결과(즉, 수율, 공정 효율)를 얻을 수 있습니다.
초음파 추출기 UP400St – 유기농 버섯 추출물 생산용.
초음파 추출은 다당류(β-글루칸), 테르페노이드, 트리테르펜, 인돌류(예: 트립타민류) 및 기타 알칼로이드와 같은 생리활성 화합물뿐만 아니라 건강 증진 및 치료 효과가 있는 다른 여러 물질도 효과적으로 방출합니다.
예를 들어, Psilocybe cubensis 버섯에서는 실로시빈과 실로신을 초음파로 추출합니다. 실로시빈과 실로신은 모두 환각 효과로 알려져 있습니다.
추출 프로토콜과 시연 동영상을 비롯하여 특정 버섯의 추출에 대해 자세히 알아보려면 다음 링크를 클릭하십시오:
초음파로 생산한 풀 스펙트럼 버섯 추출물
버섯에는 수많은 생리활성 화합물과 미량영양소가 풍부합니다. 버섯에는 다당류와 트리테르펜 외에도 식이섬유, 다중불포화지방산(PUFA), 단백질, 아미노산, 케토산, 무기질, 항산화 비타민(예: 토코페롤, 아스코르브산), 카로티노이드(β-카로틴, 리코펜), 플라보노이드, 안토시아니딘, 무기질, 미량원소 및 기타 생리활성 식물화학물질이 함유되어 있습니다.
- 매우 높은 효율 – 높은 수율
- 고품질 – 예: 유기농 인증 제품
- 신속한 공정
- 온화한 처리
- 비열 방식
- 단일 단계, 단일 용기 추출
- 모든 용매와 호환
- 쉽고 안전한 작동
100 와트 출력의 강력한 초음파 추출기 UP100H는 차가버섯(Inonotus obliquus)에서 생리활성 화합물을 추출하는 데 사용됩니다.
버섯 추출물 생산용 초음파 장비
Hielscher Ultrasonics는 버섯 추출물과 같은 고품질 식물화학물질을 생산하기 위한 초음파 추출기를 설계하고 제조합니다. 초음파 추출은 초음파의 기계적 힘을 가하여 작동하는 온화한 비열 추출 기법이므로, 고출력 초음파는 식물 원료에서 생리활성 화합물을 효율적이고 신속하게 추출하는 데 선호되는 추출 기법으로 적합합니다. Hielscher 초음파 처리기는 유기농 인증 버섯 추출물 제조에 쉽게 적용할 수 있습니다. 바이오에탄올, 유기농 인증 알코올 또는 물과 같이 유기농 인증 생산에 허용되는 용매는 초음파 추출 절차와 호환되며, 원료에 존재하는 식물 유래 화합물을 완전히 추출할 수 있습니다. 초음파 추출은 모든 종류의 버섯에 적용할 수 있으며 우수한 품질의 추출물을 얻을 수 있습니다.
정교한 버섯 추출 장비
Hielscher Ultrasonics의 제품 포트폴리오는 소규모부터 대규모까지 고성능 초음파 추출기의 전체 범위를 아우릅니다. 추가 액세서리를 사용하면 버섯 추출 공정에 가장 적합한 초음파 장치 구성을 쉽게 조립할 수 있습니다. 최적의 초음파 장치 구성은 계획한 처리 용량, 부피, 원료, 배치 또는 인라인 공정 및 일정에 따라 달라집니다. 오랜 경험과 충분한 교육을 갖춘 직원들이 상담을 통해 지원해 드립니다.
Hielscher 초음파 처리기는 쉽고 사용자 친화적인 조작을 위한 디지털 컬러 디스플레이를 갖춘 최첨단 장비입니다. 초음파 처리 설정을 미리 지정하고 저장하여 동일한 공정 매개변수로 반복 운전할 수 있습니다. 브라우저 원격 제어 기능을 사용하면 어디서든 모든 인터넷 브라우저를 통해 원격으로 작동할 수 있습니다. 이를 통해 언제 어디서나 초음파 처리기를 모니터링하고 작동할 수 있습니다. 모든 초음파 공정 매개변수는 내장 SD 카드에 자동으로 기록됩니다. 이를 통해 운전 설정과 품질 결과를 검토하고 관리할 수 있습니다.
전 세계 Hielscher 고객들은 당사 초음파 처리기의 견고함과 사용자 편의성에 매우 만족하고 있습니다.
최고 품질 – 독일에서 설계 및 제조
가족이 소유하고 경영하는 기업인 Hielscher는 초음파 프로세서에 최고 수준의 품질 기준을 우선 적용합니다. 모든 초음파 처리기는 독일 베를린 인근 텔토에 있는 본사에서 설계, 제조되며 철저한 테스트를 거칩니다. Hielscher 초음파 장비의 견고함과 신뢰성은 생산 현장에서 든든한 일꾼 역할을 하게 합니다. 까다로운 환경에서 전부하로 24/7 운전하는 것은 Hielscher 고성능 추출기의 기본적인 특성입니다.
아래 표는 당사 초음파 처리기의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다:
| 배치 부피 | 유량 | 권장 장치 |
|---|---|---|
| 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1–20L | 0.2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| 해당 없음 | 10–100L/min | UIP16000 |
| 해당 없음 | 더 큰 유량 | 클러스터 구성: UIP16000 |
지금 문의하여 Hielscher 초음파 추출기에 대해 자세히 알아보세요. 추가 정보, 응용 자료 및 가격을 알아보려면 아래 양식을 작성하거나 전화로 추출 공정에 대해 상담하세요!
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Hielscher Ultrasonics는 실험실, 파일럿 및 산업 규모의 혼합, 분산, 유화 및 추출 용도를 위한 고성능 초음파 균질기를 제조합니다.
문헌 / 참고 자료
- Alhallaf, Weaam A.A. (2020): Investigation of Anti-Inflammatory and Antioxidants Properties of Phenolic Compounds from Inonotus obliquus Using Different Extraction Methods. Dissertation University of Maine 2020.
- Alhazmi, Hanin (2017): Extraction of phytochemicals betulin and betulinic acid from the chaga mushroom and their effect on MCF-7 Cell. Master Thesis Lakehead University, Canada
- Garcia-Vaquero, Marco; Rajauria, Gaurav; Tiwari, Brijesh; Sweeney, Torres; O’Doherty, John (2018): Extraction and Yield Optimisation of Fucose, Glucans and Associated Antioxidant Activities from Laminaria digitata by Applying Response Surface Methodology to High Intensity Ultrasound-Assisted Extraction. Marine Drugs 2018. Jul 30;16(8).
- Zhu F., Du B., Xu B. (2014): Preparation and Characterization of Polysaccharides from Mushrooms. In: Ramawat K., Mérillon JM. (eds) Polysaccharides. Springer, Cham.
알아두면 좋은 사실
약용 버섯과 그 생리활성 화합물
버섯에는 수백 가지의 생리활성 화합물이 함유되어 있어 건강 증진, 항염증, 면역계 지원 또는 치료 효과와 같은 고유한 특성을 나타냅니다. Psilocybe cubensis(매직 머시룸 또는 슈룸이라고도 함)와 같은 일부 버섯은 향정신성 및 환각 효과로 알려져 있습니다.
- 영지버섯 (Ganoderma lucidum)에는 가노데르산, 가노데리올, 가노데르마논트리올, 다당류, 트리테르펜, 폴리페놀, 단백질 및 아미노산이 함유되어 있습니다.
- 노루궁뎅이버섯 (Hericium erinaceus)에는 페놀 유사 화합물, 헤리세논 에리나신, 헤리세린, 레조르시놀, 스테로이드, 모노테르펜, 디테르펜, 헤테로글리칸 펩타이드 및 b-1.3 분지형 b-1,2-만난이 풍부합니다.
- 구름버섯 (Trametes versicolor, Coriolus versicolor 및 Polyporus versicolor라고도 함)에는 면역계를 강력하게 촉진하는 것으로 알려진 다당류-K(PSK) 크레스틴이 특히 풍부합니다. 또한 구름버섯은 코리올란(b-글루칸 단백질 복합체) 화합물로도 높이 평가됩니다.
- 차가버섯 (Inonotus obliquus)은 강력한 작용을 하는 화합물인 b-D-글루칸, 만노갈락토글루칸, 스테롤 및 트리테르펜으로 알려져 있습니다.
- 여러 종의 환각버섯속 버섯(예: P.cubensis, P. samuiensis, P. Mexicana)은 주로 환각 물질인 실로시빈과 실로신: 4-하이드록시-디메틸트립타민을 섭취하기 위해 소비됩니다.
고성능 초음파 기술! Hielscher의 제품군은 소형 실험실용 초음파 처리기부터 탁상형 장치, 완전한 산업용 초음파 시스템까지 전체 범위를 아우릅니다.