차가 버섯 (이노노투스 경사) 건강에 기여하고 질병에 싸우는 것으로 알려진 매우 강력한 식물 화학 물질 (예 : 다당류, 베툴린산, 트리테테페노이드)이 풍부합니다. 차가 추출을 위한 고전력 초음파 주파수를 사용하는 것이 최고 품질과 수율의 우수한 chaga 추출물을 생산하는 것이 바람직한 기술입니다.

초음파에 의한 차가 버섯 추출물

초음파 추출은 식물 및 곰팡이와 같은 식물에서 식물 화학 화합물을 방출하는 매우 효과적인 기술입니다.
Chaga 버섯은 다당류, 트리테르펜 및 폴리페놀과 같은 여러 화합물이 풍부하며, 이는 대부분의 건강 증진 및 치료 효과를 담당합니다. Chaga의 주요 생리 활성 화합물은 폴리사카르디드 (예를 들어, β-글루칸, d-갈락토스, d-포도당, d-자일로오스 및 d-mannose로 구성된 프로테오글리칸), 삼중페노이드 (예를 들어, 베툴린, 베툴리니산), 폴리페놀, 피토스테롤 (phytosterols)

초음파 추출은 차가 버섯의 세포를 효율적으로 분해하고 세포 내 화합물 (즉, 생리화학)을 용매로 방출합니다. 초음파 추출은 음향 캐비테이션의 작동 원리를 기반으로합니다. 초음파 /음향 캐비테이션의 효과는 고단력, 난기류 및 강렬한 압력 차동입니다. 이러한 sonomechanical 힘은 키티누스 버섯 세포벽과 같은 세포 구조를 깨고, chaga 물질과 용매 사이의 질량 전달을 촉진하고 빠른 공정 내에서 매우 높은 추출물 수율을 초래한다. 또한 초음파 처리는 박테리아와 미생물을 죽임으로써 추출물의 살균을 촉진합니다. 초음파 처리에 의한 미생물 불활성화는 세포막에 파괴적인 캐비테이션 힘, 자유 라디칼의 생산 및 국소화 된 가열의 결과입니다.

왜 초음파 Chaga 추출 그렇게 유리합니까?

초음파 추출은 식품, 보충제, 의약품 및 화장품용 식물 및 허브 추출물과 같은 많은 추출물 생산 분야에 적용됩니다. 초음파 추출의 매우 눈에 띄는 예는 대마초 공장에서 칸 나비 디올 (CBD) 및 기타 화합물의 추출이다.
초음파 추출은 비열 추출 기술이므로 생체 활성 화합물은 초음파로 약간 처리되어 민감한 식물 화합물의 열 분해가 방지됩니다. 모든 초음파 공정 파라미터, 즉 진폭, 강도, 온도 및 압력은 정확하게 제어 될 수 있습니다. 이를 통해 정확한 공정 및 품질 관리를 가능하게 하고 일단 획득한 추출 결과를 쉽게 반복하고 재현할 수 있습니다. 추출 생산자는 고품질 수준에서 공정과 제품을 표준화하는 데 도움이 되는 신뢰할 수 있는 공정 반복성을 위해 초음파를 소중히 생각합니다.

초음파 처리에 의해 높은 품질, 높은 수율 Chaga 추출물

연구에 따르면 초음질적으로 생성된 차가 버섯 추출물은 기존의 온수 추출물보다 트리테르페노이드를 더 많이 함유하고 있습니다. 초음파 추출 기술은 chaga (I. 경사) 버섯에서 모든 중요한 화합물의 방출 및 격리를 촉진합니다. 초음파 지원 추출은 우수한 효율성과 버섯 추출물의 생리성 화학 물질의 향상된 생체 이용률에 의해 대체 추출 방법을 탁월합니다. 과학 연구 연구에서 발췌 초음파 chaga 추출의 높은 효율성과 수율을 보여줍니다.

차가에서 다당류 추출

Zhang et al.은 초음파 보조 추출을 사용하여 I. 경사에서 다당류 추출을위한 최적의 조건을 개발했으며, 초음파 주파수 추출과 함께 95 °C에서 15 분 동안 물을 용매로 사용하는 최상의 조건을 사용하여 추출 값을 1.82 %로 제공했습니다.

베툴린 / 차가산 추출

결과는 초음파가 세포벽을 열고 더 나은 질량 및 열 전달을 촉진할 수 있기 때문에 베툴린과 베툴린산을 추출하는 데 적극적인 역할을 했다는 것을 보여줍니다. 이것은 차례로 성공적으로 높은 효율으로 짧은 시간에 원하는 식물 화학 물질을 추출하는 데 도움이됩니다. 초음파 화 후 용매 추출 단계의 첨가에 대한 수율의 작은 증가는 이러한 화합물의 대부분이 바이오 매스에서 추출되어야한다는 것을 나타냈다. 얻어진 결과는 바이오매스에서 추출 가능한 베툴린의 최대 양을 나타낸다. (알라즈미, 2017) 전반적으로 초음파는 베툴린과 베툴린산 수율을 크게 증가시켰습니다.

단계별 추출 프로토콜

chaga 버섯에서 강한 전체 스펙트럼 추출을 분리하기 위해 (이노투스 경사), 전원 초음파를 사용 하 여 2 단계 추출 프로토콜 적용 됩니다.
재료 : 말린 I. 경사 (100g)는 약 1,3cm2 (0.5)의 작은 조각으로 분쇄됩니다.×0.5 인치). chrushed 버섯 재료는 1.5 L 유리 비커에 배치 됩니다.

1. 단계: 초음파 냉기 추출: 건조된, 지상 차가는 차가를 유리 비커에 용매 혼합물을 첨가하여 정제 또는 증류수(v/v; 60% 에탄올 : 40%의 물)에서 60% 에탄올의 1000mL로 일시 중단된다. 추출을 위해, 초음파 추출기 UP400Stsorode S24d22L2D가 장착되어 있습니다. 초음파 의 뿔 (sonotrode)는 버섯과 용매의 현탁액에 침지됩니다. 교반기의 사용은 선택 사항이지만 식물 입자를 소노데드로 균일하게 운반하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소노로드가 비커의 벽에 닿지 않는지 확인하십시오. 진폭을 100 %로 설정하고 약 10 분 동안 초음파 처리하십시오. UP400St에는 플러그형 온도 센서가 함께 제공됩니다. 열전대를 초음파 장치로 연결하고 센서를 서스펜션에 삽입합니다. 초음파 장치 UP400St의 디지털 메뉴에서 상한온도를 설정할 수 있습니다. 초음파 처리기는 이 온도 최대값에 도달하면 일시 중지되며 서스펜션이 세트 ∆T의 낮은 값에 도달하자마자 자동으로 시작됩니다. 권장 ∆T 값은 약 30°C이며 상부와 20°C는 낮은 온도 값입니다. 물이나 얼음 목욕의 사용은 초음파 처리 중에 온도를 낮게 유지하는 데 도움이됩니다. 초음파 처리 후, 버섯 고체는 여과 및 눌러 제거됩니다. 추출된 식물화학물질을 함유한 용매는 진공 증발 또는 로터 증발을 겪어 마침내 에탄올 추출로부터 차가 분획을 얻을 수 있도록 한다. 잔류 차가 고형물은 선택적 두 번째 담그기 단계인 초음파 핫 추출에 사용할 수 있습니다.
2. 단계 (선택 사항): 초음파 핫 추출: 첫 번째 추출에서 회수된 차가 원료는 초음파 열추출의 제2 단계에서 사용되어 chaga 버섯에 남아 있는 식물화학물질의 일부를 분리한다. 곰팡이 재료는 유리 비커에 배치되며, 600mL의 신선한 60 % 에탄올 : 40 % 물 용매 용액이 첨가되어 약 70 ° C로 가열됩니다. 초음파 처리 중에 온도가 최대 95 °C까지 상승 할 수 있습니다. 추가 열은 잔류 식물화학물질의 방출을 촉진합니다. 거의 모든 열에 민감한 화합물은 1 단계에서 열 조절 조건하에서 추출되었기 때문에,이 두 번째 단계는 선택적으로 매우 강한 추출물을 생성하기 위해 적용 될 수있다, 그 chaga 버섯의 모든 식물 화학 물질에 완료. 서스펜션은 위에서 설명한 것과 동일한 방식으로 UP400St로 초음파 처리됩니다. 버섯을 물 추출물에서 걸러, 프레스 및 분리합니다. 두 번째 추출에서 식물 성분은 증발을 통해 격리된다.

물과 에탄올 추출에서 나오는 차가 추출물 분획은 모두 함께 혼합되어 전체 스펙트럼 차가 버섯 추출물을 얻을 수 있습니다. 이 추출물은 팅크, 캡슐 또는 식용 제품과 같은 다양한 제품으로 제조될 수 있습니다.

이 프로세스는 다른 볼륨과 완전히 선형확장이 가능합니다. 동일한 초음파 매개 변수 (초음파 강도 Ws /L, 압력, 온도, 고체 : 액체 농도)를 적용하면 모두 초음파 chaga 추출의 결과가 더 큰 (또는 작은) 볼륨으로 쉽게 확장 될 수 있으며 동일한 결과 (즉, 수율, 공정 효율)를 달성 할 수 있습니다.

초음파로 생산 된 버섯 추출물은 수많은 유익한 건강 효과로 알려진 다당류가 풍부합니다. 초음파 처리기 UP100H는 차가 버섯, 사자 갈기, 영지 또는 동충하초와 같은 약용 버섯의 효율적인 추출을위한 100 와트의 강력한 초음파 추출기입니다.

당신의 용매 선택

초음파 추출은 모든 용매와 호환됩니다. 이렇게 하면 기본 설정의 용매를 사용할 수 있습니다. 위의 chaga 추출 프로토콜에서는 60% 에탄올: 40% 물(v/v)으로 구성된 용매 용액을 추천합니다. 에탄올과 물의 조합은 다양한 극성의 식물화학물질을 방출할 수 있게 해줍니다. 대안적으로, 제1 추출 단계에서 에탄올을 이용한 2상 추출및 제2 추출 단계에서의 물을 적용할 수 있다. 알코올과 물의 용매 조합을 이용한 초음파 추출은 chaga와 같은 버섯에서 수용성 및 알코올 수용성 식물화학물질을 방출합니다.
따라서 추출은 순수하고 강력한 버섯 추출물을 만드는 데 기본적입니다.
이노투스 경사 추출에 사용되는 다른 용매는 이소프로판올, 메탄올, 메탄올 10% 아세트산을 함유한 메탄올, 에틸 아세테이트 등이다. 식품 등급 추출물의 경우, 용매 제거 후(예: 증발) 후 때때로 잔여 미량이 추출물에 남아 있을 수 있기 때문에 무독성 용매가 권장됩니다.

초음파 욕조에 불충분 한 chaga 추출 결과를 제공하는 이유는 무엇입니까?

초음파 욕조는 일반적으로 가벼운 세척 응용 분야에 사용됩니다. 초음파 욕조에서 음향 캐비테이션은 제어되지 않고 비교적 큰 탱크를 통해 고르지 않게 분포됩니다. 버섯-용매 혼합물이 담긴 유리 비커를 초음파 욕조에 넣으면 이미 약한 초음파가 비커 벽을 통과해야 하므로 초음파의 강도가 더욱 감소합니다. 이것은 초음파 세척 탱크의 초음파 강도가 효율적인 버섯 추출을 위해 너무 약하다는 것을 의미합니다. 버섯 세포벽에는 버섯 세포를 매우 단단하고 파괴하기 어렵게 만드는 단단한 물질인 키틴이 포함되어 있습니다. 차가버섯과 같은 버섯에서 생리활성 화합물을 방출하기 위해서는 고강도 초음파가 필요합니다. 초음파 프로브는 훨씬 더 강렬한 음향 캐비테이션, 곰팡이 세포벽을 깨뜨리는 힘을 만듭니다.
 

UV-Vis 분석 차트는 차가 버섯의 초음파 프로브와 초음파 목욕 추출 간의 비교를 보여줍니다. 프로브 형 초음파 처리기 UP100H (검은 곡선)는 생리 활성 차가 버섯 화합물의 상당히 높은 수율을 제공합니다.

 
초음파 프로브와 초음파 수조의 차이점에 대해 자세히 읽고 추출 효율에서 어떻게 비교되는지 확인하십시오!

차가 추출을 위한 고성능 초음파 장치

초음파 추출은 샤가 및 기타 버섯과 같은 다양한 원료에서 고품질 추출물의 생산을 용이하게하고 가속화하는 신뢰할 수있는 가공 기술입니다. Hielscher 초음파 포트폴리오는 소형 실험실 초음파 에서 산업 추출 시스템에 이르기까지 모든 범위를 다룹니다. 따라서 Hielscher는 예상 공정 용량에 가장 적합한 초음파 장치를 제공 할 수 있습니다. 우리의 오랜 경험이 풍부한 직원은 최종 생산 수준에 초음파 시스템의 설치에 타당성 테스트 및 공정 최적화에서 당신을 지원할 것입니다.
초음파 추출기의 작은 발 인쇄와 설치 옵션의 다재다능함은 작은 공간 펙틴 처리 시설에도 적합합니다. 초음파 프로세서는 식품, 제약 및 영양 보충제 생산 시설에 전 세계적으로 설치됩니다.

Hielscher 초음파 – 정교한 추출 장비

Hielscher 초음파 제품 포트폴리오는 소규모에서 대규모까지 고성능 초음파 추출기의 전체 범위를 다룹니다. 추가 액세서리를 사용하면 chaga 추출 공정에 가장 적합한 초음파 장치 구성을 쉽게 조립할 수 있습니다. 최적의 초음파 설정은 예상 용량, 볼륨, 원료, 배치 또는 인라인 공정 및 타임라인에 따라 달라집니다.

배치 및 연속 흐름 스루

Hielscher 초음파 는 배치 및 연속 유동 처리에 사용할 수 있습니다. 초음파 배치 처리는 공정 테스트, 최적화 및 중소 규모의 생산 수준에 이상적입니다. 차가 버섯의 대량 생산에 대 한, 인 라인 처리 더 유리할 수 있습니다. 연속 인라인 믹싱 공정에는 정교한 설정이 필요합니다. – 펌프, 호스 또는 파이프 및 탱크로 구성되지만 매우 효율적이고 빠르며 노동력이 훨씬 적습니다. 모든 산업 시스템은 높은 압력하에서 작동할 수 있어 캐비테이션을 증가시키고 추출 효율을 높일 수 있습니다. Hielscher 초음파는 추출 량 및 공정 목표에 가장 적합한 추출 설정을 제공합니다.

모든 제품 용량을 위한 초음파 추출기

Hielscher 초음파 제품 제품군은 벤치탑 과 파일럿 시스템을 통해 소형 실험실 초음파 에서 부터 시간당 트럭 부하를 처리할 수 있는 완전 산업용 초음파 프로세서에 이르기까지 모든 스펙트럼의 초음파 프로세서를 다룹니다. 전체 제품 범위는 우리가 당신에게 당신의 chaga뿐만 아니라 다른 버섯, 공정 용량 및 생산 목표를 위한 가장 적합한 초음파 추출기를 제공 할 수 있습니다.
초음파 벤치탑 시스템은 타당성 테스트 및 공정 최적화에 이상적입니다. 확립된 공정 파라미터를 기반으로 선형 스케일업을 통해 처리 용량을 소규모 로트에서 완전 상업적 생산으로 매우 쉽게 늘릴 수 있습니다. 업 스케일링은 보다 강력한 초음파 추출기 장치를 설치하거나 여러 초음파 장치를 병렬로 클러스터링하여 수행할 수 있습니다. UIP16000을 통해 Hielscher는 전 세계적으로 가장 강력한 초음파 추출기입니다.

최적의 결과를 위한 정밀하게 제어 가능한 진폭

모든 Hielscher 초음파 장치는 정밀하게 제어 할 수 있으며, 따라서 생산에서 신뢰할 수있는 작업 말. 진폭은 차가 버섯 (이노투스 경사)에서 식물 화학 물질의 초음파 추출의 효율성과 효과에 영향을 미치는 중요한 공정 매개 변수 중 하나입니다.
모든 힐셔 초음파’ 프로세서는 진폭의 정확한 설정을 허용합니다. Sonotrodes 및 부스터 혼은 더 넓은 범위에서 진폭을 수정 할 수있는 액세서리입니다. Hielscher의 산업용 초음파 프로세서는 매우 높은 진폭을 제공하고 까다로운 응용 분야에 필요한 초음파 강도를 제공할 수 있습니다. 최대 200μm의 진폭은 24/7 작동에서 쉽게 연속하게 실행할 수 있습니다.
정밀한 진폭 설정과 스마트 소프트웨어를 통한 초음파 공정 파라미터의 영구 모니터링을 통해 버섯의 원료를 가장 효과적인 초음파 조건으로 치료할 수 있습니다. 최상의 추출 결과를 위한 최적의 초음파 처리!
Hielscher의 초음파 장비의 견고성은 중장비와 까다로운 환경에서 24/7 작동을 허용합니다. 이로 인해 Hielscher의 초음파 장비는 추출 요구 사항을 충족하는 신뢰할 수 있는 작업 도구입니다.

위험 부담이 없는 간편한 테스트

초음파 공정은 완전히 선형으로 확장 될 수 있습니다. 즉, 실험실 또는 벤치 탑 초음파를 사용하여 달성한 모든 결과를 정확히 동일한 공정 매개 변수를 사용하여 정확히 동일한 출력으로 확장할 수 있습니다. 이를 통해 초음파는 위험 없는 타당성 테스트, 공정 최적화 및 상업적 제조에 대한 후속 구현에 이상적입니다. 초음파 처리가 당신의 chaga 추출 생산을 증가 할 수있는 방법을 알아 보려면 저희에게 문의하십시오.

최고 품질 – 독일에서 설계 및 제조

가족 소유 및 가족이 운영하는 비즈니스인 Hielscher는 초음파 프로세서의 최고 품질 표준을 우선시합니다. 모든 초음파 는 독일 베를린 근처 텔토우에 있는 본사에서 설계, 제조 및 철저하게 테스트됩니다. Hielscher의 초음파 장비의 견고성과 신뢰성은 생산에서 일하는 말입니다. 24/7 전체 부하 및 까다로운 환경에서작동은 Hielscher의 고성능 추출기의 자연스러운 특성입니다.
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아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.