산화 방지제는 산화를 억제하는 자연적인 화합물을 자연적으로 발생시고 있습니다. 산화 동안 자유 래 디 칼 생산, 세포를 손상 하 고 건강 및 활력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
산화 방지제는 자유 라디칼 제거제 역할을합니다. 즉, 그들은 방지 하거나 자유 래 디 칼에 의해 발생 하는 세포에 손상을 느리게 수 있습니다., 신체 환경 및 기타 스트레스에 대 한 반응으로 생산 하는 불안정 한 분자.
항산화제의 주요 공급원은 식물입니다. 허브, 과일 및 채소는 항산화 물질이 풍부하며 항산화 물질을 추출하는 원료로 사용되는 테어입니다. 식물 영양소와 비타민 A, C와 E, 미네랄 구리, 아연과 셀레늄, 플라보노이드, 페놀, 폴리페놀 및 식물 성 에스트로겐과 같은 식물 성 영양소와 식물 성 화학 물질은 강력한 항산화 물질로 알려져 있습니다.
초음파 추출은 건강 식품, 의약품, 보충제 및 화장품 첨가제로 사용되는 항산화 물질을 제조하기 위해 식물성 식물 성 화학 물질을 분리하는 데 사용됩니다. 비열적 방법인 초음파 추출은 온도에 민감한 항산화제의 열 분해를 방지합니다. 또한 초음파 처리는 매우 빠른 과정에서 높은 항산화 수율을 제공합니다. 아래에서 항산화제 및 기타 생리 활성 물질의 추출에 대해 자세히 알아보십시오!