산화 방지 제식물 성분당근 주스세포 파괴추출풍미 방출음식Hielscher 초음파 발생기인라인 프로세싱주스 안정성저온기계적 처리미생물 부패식감 개선영양소 보존냉장 보관침전 방지수명스무디 생산초음파 처리 효과텍스처 향상타임 랩스UIP1000hdt초음파 균질화기비타민 B비타민 C
이 비디오는 신선한 유기농 당근 주스의 안정성에 대한 초음파 처리의 효과를 보여줍니다. 효과를 보여주기 위해 냉장 보관의 타임랩스 비디오가 포함되어 있습니다.
당근 주스의 안정성과 맛 향상을 위한 초음파 처리
이 비디오는 초음파 처리가 세포 구조를 파괴하고 풍미를 방출하여 신선한 유기농 당근 주스를 안정화시키는 방법을 냉장 타임랩스를 통해 보여줍니다. 순수한 기계적 공정을 사용하는 Hielscher 소닉레이터는 미생물 변질을 최소화하고 침전 및 분리를 방지하며 점도를 개선하여 더 부드러운 식감을 제공함으로써 주스, 스무디, 퓨레 및 소스의 안정성, 식감 및 유통 기한을 향상시킵니다. 대량 배치 또는 충전 전 인라인 가공에 적합하며 저온에서 작동하여 비타민 C와 B와 같이 열에 민감한 영양소를 보존합니다. 주스 초음파 처리에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하세요.
이 프레젠테이션에서는 식물 추출물 제조에 대해 소개합니다. 우리는 고품질 식물 추출물 생산의 어려움과 초음파 발생기가 이러한 문제를 극복하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 설명합니다. 이 프레젠테이션은 초음파 추출이 어떻게 작동하는지 보여줍니다. 추출을 위해 초음파 발생기를 사용하여 기대할 수있는 이점과 추출물 생산에 초음파 추출기를 구현하는 방법을 배웁니다.
이 비디오에서는 Hielscher 2000 와트 초음파 발생기를 사용하여 30 리터 배치 설정에서 홉을 추출합니다. 초음파 캐비테이션은 또한 증류주의 오크를 위해 허브, 향신료, 실로시빈, 카나비노이드 또는 오크 향을 추출 할 수 있습니다. 이 설정을 사용하면 훨씬 더 큰 배치도 처리할 수 있습니다.