꽃 추출 – 온화한 가공, 초음파 처리에 의한 높은 수율
당신이 절대적인 꽃이 주입 된 물 또는 꽃 hydrolat을 만들고 싶다면, 초음파 처리는 꽃 추출물의 수율을 증가시키는 데 도움이됩니다. 초음파 처리가 꽃과 꽃잎에서 섬세한 생체 분자와 에센셜 오일을 분리하는 이상적인 추출 기술인 이유를 알아보십시오.
꽃과 꽃에서 생체 분자 및 에센셜 오일에 대한 이상적인 추출 기술로서의 초음파 처리
꽃에는 의약품, 식품, 화장품 및 영양 보충제의 성분으로 사용할 수 있는 향긋하고 향긋하며 치료 활성 화합물이 많이 포함되어 있기 때문에 강력한 추출물을 얻을 수 있는 매우 탐나는 원료입니다. 초음파 추출은 꽃에서 원하는 물질을 분리하는 강력한 기술입니다. 따라서 꽃은 식물의 매우 섬세한 부분이므로 그에 따라 세심한 치료가 필요합니다. 여기에 초음파의 온화한 추출 조건이 전면에 등장합니다. 비열적이고 정밀하게 제어 가능한 추가 방법으로, 초음파 처리는 꽃 추출물의 높은 수율을 생성합니다. 뛰어난 추출물 품질과 높은 효율성은 초음파 식물 추출의 주요 특성입니다.
초음파 프로브 형 균질화기 UP200Ht 꽃에서 향기로운 추출물을 준비하기 위해.
Sonication에 의하여 장미 물 – 단계별 지침
위의 비디오 클립에서 보여준 것처럼 장미수를 준비하려면 여기에 설명된 지침을 따르십시오.
- 시작하려면 신선한 장미 (Rosa damascena)를 신중하게 선택하고 꽃 암술에서 꽃잎을 제거하십시오. 표면적을 늘리기 위해 꽃잎을 더 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 장미수를 만들고 싶기 때문에 정제수를 용매로 사용합니다.
- 꽃잎을 유리 비커에 넣고 물을 넣으십시오. 비디오에서는 10 개의 큰 꽃잎과 200mL의 물을 사용합니다.
- UP200Ht 초음파 발생기 설정 : sonotrode S26d14를 단단히 장착하십시오. 꽃잎은 매우 섬세한 식물 부분이기 때문에 초음파 추출 절차 중에 모든 생체 분자가 보존되도록 진폭을 70%로 조정합니다.
- 프로브를 유리 비커에 담그고 초음파 발생기를 켭니다. 약 90초 동안 초음파 처리합니다.
- 초음파 처리 후 혼합물을 여과하여 고체 잔류 물을 제거하고 맑고 향기로운 장미수를 얻습니다.
- 장미수를 멸균 용기에 모아 보관하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하여 품질을 유지하고 유통 기한을 연장하십시오.
- 장미수를 요리 또는 미용 용도로 사용하십시오.
초음파 발생기 UP400St 식물 추출용 및 추출물의 후처리/농축을 위한 Rotor-Evaporator.
초음파 꽃 추출
- 장미
- 재 스민
- 민들레
- 벚꽃
- 라일락
- 라벤더
- 엘더플라워
- 말베
- 현자
- 카모마일
- 목련
- 데이지
- 밤꽃
- 시계꽃
- 오렌지꽃
- 금잔화/ 금잔화
- 에키네시아/콘플라워
- 검은 메뚜기 / 로비니아
- 엉겅퀴 씨 뿌리기
- 갈비뼈
초음파 추출기 UP200Ht 민들레 꽃 추출에 사용
초음파 처리를 사용한 에센셜 오일 추출
초음파 보조 수소 증류는 전통적인 수소 증류와 초음파 기술을 결합한 고급 추출 기술입니다. 이 방법은 초음파를 사용하여 캐비테이션을 생성하고, 내파하는 작은 증기로 채워진 기포를 형성하여 마이크로 제트와 난기류를 생성합니다. 이러한 효과는 입자 파괴, 표면 균열 및 혼합을 향상시켜 질량 전달 속도를 크게 향상시킵니다.
이 공정은 또한 물의 기화를 가속화하고 열 전달을 향상시키는 대량 가열을 통합합니다. 이 결합된 접근 방식은 추출 시간, 에너지 소비 및 용매 사용을 줄여 초음파 보조 수소 증류를 기존 방법에 비해 더 효율적이고 환경 친화적으로 만듭니다.
초음파 보조 수소 증류의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 더 높은 추출 효율: 에센셜 오일과 귀중한 생체 활성 화합물의 방출 향상.
- 시간 및 에너지 절약: 추출 시간이 단축되고 에너지 소비가 적습니다.
- 품질 향상: 부드러운 가공 조건으로 인한 화합물 무결성 보존.
- 운영상의 이점: 안전한 작동, 시작 시간 단축, 장비 크기 감소, 처리 단계 감소.
Satureja 잎과 관련된 주사 전자 현미경 사진 (SEM) : (A) 4 시간 동안 수소 증류 후, (B) 60 분 동안 소노 클레벤저 처리 후.
연구 및 이미지: Rasouli et al., 2021
위의 비교 SEM 이미지는 수소 증류 (왼쪽)와 초음파 보조 수소 증류 (오른쪽)로 처리 된 Satureja 잎의 세포 구조를 보여주고 초음파 처리에 의한 세포벽의 훨씬 더 효율적인 파괴를 보여줍니다. 그 결과, 초음파 수소 증류법은 약 40 %의 기존 수소 증류법과 비교하여 에센셜 오일 추출을 향상시킵니다.
꽃 추출물 생산을위한 초음파 발생기
Hielscher 초음파 발생기는 특히 고급 균질화 및 추출 능력으로 인해 꽃과 꽃 생산의 우수성으로 유명합니다. 모든 크기와 처리 용량의 초음파 발생기 제공 – 초음파 발생기 당 50 와트에서 최대 16,000 와트 – , Hielscher 고성능 초음파기는 식물 재료에서 생체 활성 화합물, 에센셜 오일 및 향료의 효율적이고 정확한 추출을 용이하게합니다. 최첨단 초음파 기술을 사용함으로써 Hielscher 초음파 발생기는 추출물의 최적 수율과 품질을 보장하여 고부가가치 식물, 향수, 활성 성분 및 영양 보충제를 생산하는 데 없어서는 안될 필수품입니다. 또한 견고한 설계와 사용자 친화적인 인터페이스는 품질 평가에 이상적이며 연구 및 산업 응용 분야 모두에서 신뢰할 수 있고 재현 가능한 결과를 제공합니다.
- 고능률
- 최첨단 기술
- 신뢰도 & 견고성
- 조정 가능하고 정밀한 공정 제어
- 일괄 & 인라인
- 모든 볼륨에 대해
- 인텔리전트 소프트웨어
- 스마트 기능(예: 프로그래밍 가능, 데이터 프로토콜링, 원격 제어)
- 쉽고 안전한 작동
- 낮은 유지 보수
- CIP(clean-in-place, 클린-인-플레이스)
설계, 제조 및 컨설팅 – 독일에서 만든 품질
Hielscher 초음파는 최고의 품질과 디자인 표준으로 잘 알려져 있습니다. 견고 함과 쉬운 작동으로 초음파를 산업 시설에 원활하게 통합 할 수 있습니다. 거친 조건과 까다로운 환경은 Hielscher 초음파기로 쉽게 처리 할 수 있습니다.
Hielscher 초음파는 ISO 인증 회사이며 최첨단 기술과 사용자 친화성을 갖춘 고성능 초음파에 특히 중점을 둡니다. 물론, Hielscher 초음파는 CE를 준수하며 UL, CSA 및 RoHs의 요구 사항을 충족합니다.
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초음파 추출 공정은 모든 생산 용량으로 선형적으로 확장 할 수 있습니다. 초음파 추출기는 배치 및 인라인 모드에서 작동할 수 있습니다.
알아 둘 만한 가치가 있는 사실
로즈 워터, 로즈 앱솔루트, 로즈 하이드로랏의 차이점은 무엇입니까?
로즈 워터, 로즈 앱솔루트, 로즈 하이드로라트는 모두 장미에서 추출하지만 생산 방법과 화학 성분이 다릅니다.
로즈 워터: 로즈 워터는 로즈 에센셜 오일을 추출하는 데 사용되는 증기 증류 공정의 부산물입니다. 장미 꽃잎의 수용성 성분을 함유하여 섬세한 꽃 향과 풍미를 선사합니다. 로즈 워터는 기분 좋은 향과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 요리, 스킨케어 제품 및 아로마테라피에 일반적으로 사용됩니다.
초음파 강화 수소 증류에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오!
로즈 앱솔루트: 로즈 앱솔루트는 장미 꽃잎에서 일반적으로 헥산 또는 다른 용매를 사용하여 용매 추출을 통해 추출한 방향족 오일입니다. 이 방법은 꽃잎에서 향기로운 화합물을 추출하는 데 더 효율적이므로 고농축 향기로운 오일을 얻을 수 있습니다.
로즈 앱솔루트는 강렬하고 오래 지속되는 플로럴 향으로 향수 및 고급 화장품에 일반적으로 사용됩니다.
로즈 하이드로랏 (로즈 플로럴 워터):
장미 꽃 물, 장미 hydrosol 또는 장미 증류 물로도 알려진 장미 hydrolat은 장미 꽃잎의 증기 증류 후 남아있는 물입니다. 장미 에센셜 오일을 추출합니다. 수용성 식물 화합물과 일부 에센셜 오일 분자가 포함되어 있어 부드러운 향과 치료 특성을 제공합니다. Rose hydrolat은 유사한 아로마 프로필을 제공하지만 더 희석된 수성 제형을 가지고 있습니다.
Rose hydrolat은 수분 공급, 진정 및 상쾌한 특성으로 인해 토너, 페이셜 미스트 또는 화장품 제형의 성분으로 스킨케어에 자주 사용됩니다.
이러한 장미 유래 액체 각각은 초음파 추출로 제조할 수 있으며 고유한 특성과 이점을 가지고 있어 요리, 화장품 및 치료학에서 귀중한 성분이 됩니다.
초음파 추출은 식물에서 생체 활성 화합물을 분리하는 데 사용됩니다.
식물 추출물에 함유된 생리활성 화합물
생체 활성 화합물은 식물, 동물 및 기타 유기체에서 발견되는 자연 발생 화학 물질로 생체 조직에 영향을 미칩니다. 그들은 건강 증진과 질병 예방에 중요한 역할을 합니다. 이러한 화합물은 화학 구조와 생물학적 기능에 따라 크게 여러 범주로 분류할 수 있습니다. 생리 활성 화합물의 주요 유형은 다음과 같습니다.
- 폴리페놀
폴리페놀은 항산화 특성으로 알려진 다양한 화합물 그룹입니다. 그들은 몇 가지 클래스로 더 세분화 될 수 있습니다.
플라보노이드 : 플라보놀(예: 퀘르세틴), 플라본(예: 루테올린), 플라바논(예: 헤스페리딘), 플라바놀(예: 카테킨), 이소플라본(예: 제니스테인) 및 안토시아닌(예: 시아니딘)을 포함합니다.
페놀산 : 하이드록시벤조산(예: 갈산) 및 하이드록시신남산(예: 카페산)을 포함합니다.
탄닌 : 응축된 탄닌(프로안토시아니딘)과 가수분해성 탄닌(갈로탄닌).
스틸베네스 : 레스베라트롤은 가장 잘 알려진 스틸벤입니다.
리그난 : 씨앗, 특히 아마씨(예: 세코이솔라리시레시놀)에서 발견됩니다. - 테르페노이드
이소프레노이드라고도 하는 테르페노이드는 5탄소 이소프렌 단위에서 파생되며 다음을 포함합니다.
카로티노이드 : 카로틴(예: β-카로틴)과 크산토필(예: 루테인, 제아잔틴)을 포함합니다.
모노테르펜 : 리모넨 및 멘톨과 같은.
세스키테르펜 : 커큐민과 같은.
디테르펜(Diterpenes) : 탁솔(taxol)과 같은.
트리테르펜 : 사포닌 및 스테롤(예: β-시토스테롤) 등.
테트라테르펜 : 리코펜, 아스타잔틴 등. - 알칼로이드
알칼로이드는 종종 뚜렷한 생리학적 효과를 나타내는 질소 함유 화합물입니다.
피롤리딘 및 피페리딘 알칼로이드 : 니코틴과 같은.
트로판 알칼로이드 : 아트로핀 및 코카인과 같은.
퀴놀린 알칼로이드 : 퀴닌과 같은.
이소퀴놀린 알칼로이드 : 모르핀, 코데인 등.
인돌 알칼로이드 : 스트리크닌, 레세르핀 등.
이미다졸 알칼로이드 : 필로카르핀과 같은.
피리딘 알칼로이드 : 피페린과 같은. - 배당체
배당체는 비설탕 부분(aglycone)에 결합된 당 부분으로 구성됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
심장 배당체 : digoxin과 같은.
안트라퀴논 배당체: aloin와 같은.
플라보노이드 배당체(Flavonoid glycosides) : 아글리콘이 플라보노이드(예: 루틴)인 경우. - 사포닌
사포닌은 비누와 같은 특성을 가진 배당체입니다.
스테로이드 사포닌 : 참마와 같은 식물에서 발견됩니다(예: 디오스게닌).
트리테르페노이드 사포닌 : 콩과 식물(예: 소유아사포닌)에서 발견됩니다. - 유기황 화합물
이러한 화합물에는 황이 포함되어 있으며 눈에 띄는 건강상의 이점이 있습니다.
글루코시놀레이트 : 십자화과 채소(예: 설포라판)에서 발견됩니다.
티오설피네이트 (Thiosulfinates) : 마늘에서 추출한 알리신(allicin) 등. - 비타민
비타민은 건강을 위해 소량 필요한 유기 화합물입니다.
지용성 비타민 : 비타민 A(레티노이드), D(칼시페롤), E(토코페롤 및 토코트리에놀), K(필로퀴논 및 메나퀴논)를 포함합니다.
수용성 비타민 : 비타민 B 복합체(예: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)와 비타민 C(아스코르브산)가 함유되어 있습니다. - 지방산
지방산, 특히 필수 지방산은 건강에 중요한 역할을 합니다.
오메가-3 지방산 : 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA) 등.
오메가-6 지방산 : 리놀레산(LA) 및 아라키돈산(AA) 등. - 펩타이드와 단백질
생체 활성 펩타이드와 단백질은 다양한 생리학적 효과를 가지고 있습니다.
항균 펩티드 : 디펜신과 같은.
효소 억제제 : 우유 단백질에서 추출한 ACE 억제제와 같은 성분. - 다당류
다당류는 면역 조절 및 기타 건강상의 이점이 있습니다.
β-글루칸 : 귀리와 버섯에 함유되어 있습니다.
글리코사미노글리칸 : 히알루론산, 콘드로이틴 설페이트 등.
이러한 각 생체 활성 화합물은 항산화 활성에서 항염증 효과에 이르기까지 다양한 이점을 제공합니다. 초음파 처리는 식물에서 이러한 생체 활성 화합물을 분리하는 매우 효율적인 기술입니다.
문헌 / 참고문헌
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