석류에서 Ellagitannin 추출
- 엘라기탄닌은 장내 마이크로바이옴에 의해 엘라기탄닌에서 전환되는 노화 방지 화합물 우로결석 A의 전구체입니다.
- 초음파 추출은 과일 및 식물 세포에서 엘라기탄닌의 방출을 촉진하여 고농축 엘라기탄닌 함량의 보충제 및 의약품을 생산합니다.
엘라기탄닌 – Urolithin A의 전구체
요로결석 A는 최근 인체 대상 임상시험에서 건강과 장수에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 확인되면서 많은 주목을 받고 있습니다. 우로결석 A는 엘라기탄닌(ellagitannins) 및 푸니칼라진(punicalagins)과 같은 석류에서 발견되는 화합물을 섭취한 후 장내 미생물에 의해 생성됩니다. Urolithin A는 미토파지를 유도하여 결함이 있는 미토콘드리아를 재활용하는 데 도움을 줍니다. 미토콘드리아 및 세포 건강은 나이가 들면서 감소하기 때문에 엘라기탄닌의 투여는 노화 관련 질환에 대한 잠재적인 새로운 치료법이 될 수 있습니다. 유익한 효과는 예쁜꼬마선충, 포유류 세포, 설치류에서 관찰되었으며 인간 대상 시험에서 성공적으로 임상적으로 테스트되었습니다. 노화를 방지하는 효과 외에도 엘라기탄닌은 항염증 및 항암 효과로 인해 건강에 매우 가치 있는 물질입니다.
Ellagitannins의 초음파 추출
식품의 초음파 보조 추출(UAE)은 상대적으로 비용이 저렴하기 때문에 상당한 관심을 받고 있습니다. 기존 용매 추출의 단점을 극복하는 동시에 더 적은 양의 식품 등급 용매 또는 물만 사용하여 동일한 단위에 더 많은 양의 추출물을 제공합니다. 초음파는 세포벽을 기계적으로 파괴하여 세포 내 액체를 추출할 수 있습니다. 고출력, 저주파 초음파는 용매 분자에 대한 압축 모멘트와 희박 모멘트를 번갈아 가며 액체 매체, 즉 용매의 분자에 작용합니다. 이러한 압축 및 팽창 주기의 루프는 내파가 발생할 때까지 점차 커지는 공극 또는 기포의 형성을 유발하여 캐비테이션 현상을 일으킵니다. 아랍 에미리트는 식품 추출 산업에서 소규모와 대규모로 모두 사용할 수 있습니다.
석류에는 엘라기탄닌이 풍부합니다.
전체 스펙트럼 추출물
초음파 추출은 식물 세포에서 모든 영양소를 방출합니다. 석류 추출을 위해 초음파 처리는 엘라 지탄닌, 엘라 그산, 석류 산염, 푸니 카놀 산 (에센셜 오일에서 발견되는 트리 테르펜의 일종) 및 기타 많은 항산화 제, 비타민 및 폴리페놀을 분리하는 데 도움이됩니다. 전체 스펙트럼 추출물은 소위 측근 효과로 인해 우수한 효과로 알려져 있습니다. 측근 효과는 식물의 다양한 영양소의 시너지 상호 작용으로 정의되며, 이는 생체 이용률을 개선하고 가장 효과적인 건강상의 이점을 제공합니다.
추출을 위한 초음파 프로세서
Hielscher 초음파는 배치 및 연속 흐름 공정을위한 고성능 초음파 추출 장비 제조를 전문으로합니다. 초음파 프로세서는 벤치탑 및 파일럿에서 산업 규모에 이르기까지 쉽게 사용할 수 있으며 공정의 특정 요구 사항에 맞게 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다.
생체 활성 성분의 효율적인 추출 및 분리를 위한 고강도 초음파(예: 퀘르세틴, 카페인, 커큐민, 테르펜 등). 모든 초음파 장치 200와트 받는 사람 16,000와트 디지털 제어를 위한 컬러 디스플레이, 자동 데이터 기록을 위한 통합 SD 카드, 브라우저 원격 제어 및 더 많은 사용자 친화적인 기능을 갖추고 있습니다. 소노트로드와 플로우 셀(매체와 접촉하는 부품)은 고압멸균할 수 있으며 세척이 용이합니다. 당사의 모든 초음파는 24/7 작동을 위해 제작되었으며 유지 보수가 적고 쉽고 안전하게 작동 할 수 있습니다.
고객들은 초음파 시스템의 견고함과 신뢰성을 높이 평가합니다. 내장 SD 카드의 자동 데이터 기록을 통해 정밀한 공정 제어, 반복성 및 Good Manufacturing Practices에 따라 지속적으로 높은 제품 표준을 보장할 수 있습니다.
아래 표는 초음파기의 대략적인 처리 용량을 나타냅니다.
| 배치 볼륨(Batch Volume) | 유량 | 권장 장치 |
|---|---|---|
| 1 내지 500mL | 10 내지 200mL/분 | 업100H |
| 10 내지 2000mL | 20 내지 400mL/분 | UP200HT, UP400ST |
| 0.1 내지 20L | 0.2 내지 4L/min | UIP2000hdT 님 |
| 10에서 100L | 2 내지 10L/min | UIP4000hdt 님 |
| N.A. 개시 | 10 내지 100L/min | UIP16000 |
| N.A. 개시 | 큰 | 의 클러스터 UIP16000 |
문의! / 저희에게 물어보세요!
실험실에서 파일럿 및 산업 규모에 이르는 고출력 초음파 프로세서.
문헌/참고문헌
- 안드레유, PA; 블랑코-보스, W.; 류, D.; 버뎃, F.; 이버슨, M.; 에비셔, P.; 오웍스, J.; 싱, A.; Rinsch, C. (2019): 미토파지 활성제인 urolithin A는 안전하며 인간의 미토콘드리아 및 세포 건강 개선의 분자 서명을 유도합니다. 네이처 메타볼리즘 1, 2019. 595–603.
- 보지아, R.; 투리니, F.; 빌라, C.; 라카프라, C.; 주닌, P.; Parodi, B. (2016) : 기능성 식품 및 화장품 생산을위한 석류 마크에서 녹색 추출. 제약 9 / 63, 2016.
- 우 S.; Tian L. (2017) : 고대 과일 및 현대 기능성 식품 석류 (Punica granatum)의 다양한 식물 화학 물질 및 생체 활성. 분자 22(10), 2017. 1606.
알아 둘 만한 가치가 있는 사실
엘라기탄닌
엘라기탄닌은 다양한 종류의 가수분해 가능한 탄닌으로, 주로 1,2,3,4,6-펜타갈로일 포도당에서 갈로일기의 산화 결합으로 형성된 폴리페놀의 일종입니다. 엘라기탄닌과 엘라그산은 석류, 블랙 라즈베리, 블랙베리, 라즈베리, 딸기, 호두 및 아몬드와 같은 일부 과일, 견과류 및 씨앗에 존재하는 폴리페놀입니다. 엘라그산은 호두, 피칸, 크랜베리, 라즈베리, 딸기, 포도, 복숭아, 석류뿐만 아니라 북미 화이트 오크(Quercus alba), 유럽 레드 오크(Quercus robur) 및 약용 버섯 Phellinus linteus와 같은 오크 종에서 발견되는 관련 폴리페놀입니다.
요로결석은 엘라기탄닌에서 생성되는 장내 미생물 대사 산물입니다. 요로결석 A는 최근 연구자들이 미토콘드리아 건강에 대한 요로결석 A의 탁월한 이점을 보여주었기 때문에 많은 관심을 끌었습니다.
엘라그산(ellagic acid)과 요로결석(urolithins)의 항증식 및 세포사멸 유도 활성은 암세포 성장 억제에 의해 입증되었습니다.
엘라기타닌 및 그 출처: Castalagin(참나무, 밤나무), Castalin(참나무, 펑크 나무 잎), Casuarictin(Casuarina 및 Stachyurus 종), Crandinin(펑크 나무 잎), Peduncalagin(호두), Punicalagin(석류), Punicalin(석류), Roburin A(참나무), Tellimagrandin II(정향, 아시아 허브 베넷), Terflavin B(블랙 체불릭, 인도 아몬드), Vescalagin(참나무, 밤나무).
석류 ellagitannin 유래 대사 산물. (A) 푸니칼라진(석류 엘라기탄닌)은 헥사하이드록시디펜산으로 가수분해되며, 헥사하이드록시디펜산은 락톤화되어 엘라그산을 생성합니다. (B) 대표적인 urolithins, ellagic acid의 microfloral transformation 산물의 화학 구조. [우; 톈: 2017]
미토콘드리아
미토콘드리아(복수형 미토콘드리아)는 대부분의 진핵 생물에서 발견되는 이중막 결합 세포 기관입니다. 미토콘드리아는 소위 세포의 발전소라고 불리며, 화학 에너지로 사용되는 아데노신 삼인산(ATP)의 세포 공급의 주요 부분을 생성함으로써 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다. 미토콘드리아 호흡은 미토콘드리아에서 일어나는 산소를 필요로 하는 일련의 대사 반응 및 과정으로, 다량 영양소에 저장된 에너지를 세포 내 보편적인 에너지 공여체인 아데노신 삼인산(ATP)으로 변환합니다. 호흡 사슬 복합체를 포함한 미토콘드리아의 거대분자는 염증을 동반하는 산화 손상에 취약합니다. 석류에서 추출한 엘라기탄닌과 요로결석은 손상된 미토콘드리아를 제거하여 손상된 미토콘드리아를 건강한 세포소기관으로 대체할 수 있도록 미토파지(세포자멸사)를 유도하는 것으로 나타났습니다.