スピルリナ色素の超音波抽出

超音波抽出は、微細藻類の優れた品質の抽出物の単離のために非常に効率的であることが証明されている。フィコシアニンなどのスピルリナ色素はスーパーフードとして知られ、抗酸化物質、ビタミン、タンパク質を多く含むため、健康効果に貢献します。粉末や錠剤などの高濃度サプリメントを製造するために、青い顔料は、スピルリナ藻類から抽出する必要があります。

スピルリナ

Arthrospira platensis（A.プラテンシス）とArthrospira maxima（A.マキシマ）は、スピルリナという用語で知られています。スピルリナは、アミノ酸と抗酸化物質が豊富な青緑色の藻類です。タンパク質、酵素、ミネラル、ビタミンA、K、B12、鉄、マンガンなどの栄養素を多く含み、スーパーフードに分類される。藻類の中でも特にタンパク質の含有量が多いのは、アルトロスピラ属である。そのタンパク質含有量は乾燥重量で53～68％で、必須アミノ酸をすべて含んでいる。さらに、アルスロスピラは多価不飽和脂肪酸（PUFA）を多量に含んでおり、これは全脂質含有量5～6％のうち約1.5～2％を占める。これらのPUFAには、必須オメガ6脂肪酸であるγ-リノレン酸（GLA）が含まれている。Arthrospiraのその他の生物活性化合物には、ビタミン、ミネラル、光合成色素が含まれる。
注：科学的には、スピルリナ・プラテンシス（S. platensis）とスピルリナ・マキシマ（S. maxima）は、正しくはアルスロスピラ・プラテンシス（A. platensis）とアルスロスピラ・マキシマ（A. maxima）と呼ばれる。両種はかつてスピルリナ属に分類され、今日までスピルリナの名で口語的に知られている。ArthrospiraとSpirulinaの2つの別々の属の導入は、現在一般的に受け入れられているが、用語スピルリナは、しばしば包括的な用語として使用されます。

超音波スピルリナ抽出

超音波細胞破砕器（超音波抽出器とも呼ばれる）は、細胞を開いて細胞内物質を放出させる能力でよく知られている。強力な超音波が流体に結合されると、音響キャビテーション現象が起こる。キャビテーション力により細胞壁が破壊され、物質移動が促進されるため、生物活性のある標的化合物が細胞から液体中に輸送される。

細胞からの超音波抽出：顕微鏡横断面（TS）は、細胞からの超音波抽出中の作用メカニズムを示す（倍率2000倍）[resource: Vilkhu et al.］

抽出プロトコル

Prabuthasら（2011）は、高品質のフィコシアニン抽出物を得るために、以下の抽出プロトコルを開発した：フィコシアニン抽出は、蒸留水と1％CaCl2溶液を使用してフィコシアニン濃度の観点から評価した。海藻であるスピルリナは乾燥した状態で使用される。したがって、これらの問題を避けるために、乾燥藻類バイオマスの使用が推奨される。抽出は、乾燥バイオマス0.1gを溶媒量と混合し、実験計画に従って超音波処理を時間と振幅で行った。サンプル懸濁液は、Hielscher社のUP50H超音波細胞破砕機を用いて超音波処理し、その後、冷蔵遠心分離機を用いて13500rpmで15分間遠心分離した。塩化カルシウムと蒸留水を溶媒として抽出し、フィコシアニンとタンパク質の含有量を調べた。
フィコシアニンの最大量は、塩化カルシウム溶液で0.3116mg/ml、次いで蒸留水で0.299mg/mlであった。タンパク質の最大量は蒸留水で63.63%、塩化カルシウム溶液で54.69%であった。このことから、塩化カルシウム溶液が超音波を用いたフィコシアニンの抽出に最適な溶媒であることがわかった。

スピルリナ抽出用高性能超音波抽出器

Hielscher社は、植物および植物バイオマスからの生物活性の強力で信頼性の高い超音波抽出に関して、長期にわたる経験豊富なパートナーです。すべての超音波抽出装置は24時間365日稼働可能で、栄養抽出物の商業生産に適しています。当社の製品レンジは、小型のハンドヘルド型バイオディスラプターからパイロット用超音波発生装置、工業用超音波システムまで、あらゆる範囲をカバーしています。様々なソノトロードやフローセルリアクターなどのアクセサリーにより、お客様のプロセス要件に最適に適合させることができます。Hielscher社の超音波処理装置は、堅牢で操作が簡単、使いやすさを追求した設計となっています。デジタル制御の超音波処理装置には、超音波処理データの自動プロトコルのためのSDカードが内蔵されています。
下の表は、超音波処理装置の処理能力の目安です：

よく訓練されたスタッフが、高い顧客サービスとプロフェッショナルなコンサルティングをお約束します。
今すぐお問い合わせください！お客様の用途に最適な超音波抽出機をご提案させていただきます。