ザクロからのエラギタンニン抽出

• エラギタンニンは、腸内微生物叢によってエラジタンニンから変換される年齢に反する化合物ウロリチンAの前駆体である。
• 超音波抽出は、非常に濃縮エラジタンニン含有量のサプリメントや医薬品を生成するために果物や野菜細胞からエラジタンニンの放出を促進します。

エラギタンニン – ウロリチンAの前駆体

ウロリチンAは最近、人間の試験が健康と長寿にプラスの効果を確認したように、多くの注目を集めました.ウロリチンAは、エラギタンニンやプニカラギンなどのザクロに見られる化合物を摂取した後、腸内微生物叢によって産生される。ウロリチンAはミトファジーを誘発し、それによって欠陥のあるミトコンドリアをリサイクルするのに役立ちます。ミトコンドリアと細胞の健康は年齢とともに減少するので、エラジタンニンの投与は加齢性疾患に対する潜在的な新しい治療法である可能性があります。有益な効果は、C.elegans、哺乳動物細胞、げっ歯類で観察され、ヒト試験で臨床的に試験に成功している。その年齢に反する効果に加えて, エラジタンニンは、その抗炎症と抗癌効果のために健康のために高く評価物質.

エラジタンニンの超音波抽出

食品の超音波支援抽出(UAE)は、比較的低コストであるため、大きな関心を受けています。これは、従来の溶媒抽出の欠点を克服し、同時に、食品グレードの溶媒または単なる水の少量を使用して、同じ時間単位でより多くの抽出物を提供します。超音波は、細胞内液体を抽出する細胞壁を機械的に破壊することができる。高出力、低周波超音波は、液体媒体の分子、すなわち溶媒に作用し、溶媒分子上の圧縮と希少化の瞬間を交互に行う。圧縮および膨張サイクルのこれらのループは、爆発が起こるまで徐々に成長する空隙または気泡の形成を引き起こし、キャビテーションの現象を引き起こす。UAEは、食品抽出業界で小規模および大規模の両方で使用することができます。

フルスペクトル抽出

超音波抽出は、植物細胞から栄養素の完全なスペクトルを解放します。ザクロの抽出のために、超音波処理は、エラジタンニン、エラグ酸、ザクロナテート、プニカノール酸(エッセンシャルオイルに見られるトリテルペンの一種)および他の多くの抗酸化物質、ビタミンおよびポリフェノールを分離するのに役立ちます。フルスペクトル抽出物は、いわゆる側近効果による優れた効果のために知られています。側近効果は、植物の様々な栄養素の相乗的な相互作用によって定義され、バイオアベイラビリティを向上させ、最も効果的な健康上の利点をもたらします。

抽出のための超音波プロセッサ

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下の表は私達のultrasonicatorsのおおよその処理能力の目安を与えます：