Argomento ultrasuoni: "Applicazione degli ultrasuoni e suoi vantaggi"
L'estrazione descrive il rilascio e l'isolamento di materiale intracellulare da cellule vegetali, tessuti, colture cellulari e microrganismi. I processi di estrazione convenzionali come l'estrazione con solvente, la macerazione, Soxhlet ecc. sono spesso lenti e inefficienti. L'estrazione a ultrasuoni favorisce il trasferimento di massa e aumenta notevolmente l'efficienza dell'estrazione. L'estrazione a ultrasuoni è nota per la sua rapidità di lavorazione, le rese più elevate e la qualità superiore dell'estratto!
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Gli ultrasuoni nell'industria alimentare
L'applicazione degli ultrasuoni di potenza è utilizzata per numerose applicazioni nella lavorazione degli alimenti, tra cui l'estrazione, l'omogeneizzazione, la pastorizzazione e la fermentazione. In quanto trattamento non termico, l'ultrasuono migliora i processi di produzione degli alimenti grazie a rese più elevate, maggiore qualità, migliori profili di nutrienti e sapori, nonché…
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Ultrasuoni per ristoranti gourmet
I dispositivi a ultrasuoni prodotti da Hielscher sono utilizzati dagli chef dei ristoranti di alta classe per cucinare in modo innovativo e di alta qualità. Ciò include l'estrazione del sapore, l'emusificazione o la modifica della consistenza. I dispositivi a ultrasuoni Hielscher sono utilizzati per molteplici applicazioni e si distinguono per le loro prestazioni, l'affidabilità e l'affidabilità.…
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Omogeneizzatori a ultrasuoni per applicazioni di laboratorio, pilota e industriali
Gli omogeneizzatori a ultrasuoni sono strumenti potenti per mescolare e omogeneizzare sospensioni solido-liquido e liquido-liquido. L'omogeneizzazione a ultrasuoni è un processo meccanico che riduce le particelle in un liquido in modo che diventino uniformemente piccole e distribuite. Hielscher offre potenti omogeneizzatori a ultrasuoni per…
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Disintegrazione ultrasonica delle cellule
Gli ultrasuoni sono un mezzo efficace per disintegrare le strutture cellulari. Pertanto, i sonicatori sono ampiamente utilizzati nei laboratori per rompere le cellule, estrarre molecole intracellulari, proteine e organelli per la ricerca e l'analisi. Su scala industriale, la disintegrazione e la lisi a ultrasuoni sono utilizzate per…
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UP200Ht – Omogeneizzatore a ultrasuoni portatile
L'omogeneizzatore portatile UP200Ht (200W, 26kHz) fa parte della serie di dispositivi digitali degli omogeneizzatori a ultrasuoni da 200 watt di Hielscher, dotati di un'ampia gamma di nuovi accessori. Le nuove caratteristiche includono il controllo digitale e lo schermo tattile, la registrazione automatica dei dati, l'interfaccia intuitiva con il computer.…
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