Argomento sugli ultrasuoni: "L’applicazione degli ultrasuoni e i suoi vantaggi"
L’estrazione descrive il rilascio e l’isolamento di materiale intracellulare da cellule vegetali, tessuti, colture cellulari e microrganismi. I processi di estrazione convenzionali, come l’estrazione con solvente, la macerazione o il metodo Soxhlet, sono spesso lenti e poco efficienti. L’estrazione a ultrasuoni favorisce il trasferimento di massa e aumenta in modo significativo l’efficienza dell’estrazione. L’estrazione a ultrasuoni è nota per la lavorazione rapida, le rese più elevate e la qualità superiore degli estratti!
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Estrazione a ultrasuoni di materiale cellulare
L’estrazione a ultrasuoni, o sono-estrazione, è una tecnologia di intensificazione dei processi che funziona mediante l’accoppiamento di ultrasuoni ad alta potenza in una sospensione di tessuto vegetale o cellulare. Hielscher Ultrasonics fornisce sonicatori affidabili per la disgregazione cellulare e l’estrazione, da piccoli campioni di laboratorio fino a volumi elevati nella lavorazione industriale. I vantaggi dell’estrazione assistita da ultrasuoni risiedono nel trattamento non termico del materiale, nella facilità di applicazione e nella scalabilità dalla scala di prova a quella di produzione.…
https://www.hielscher.com/it/ultrasonic-extraction-of-cellular-matter.htm
Estrazione e conservazione a ultrasuoni
L’estrazione e la conservazione a ultrasuoni utilizzano ultrasuoni di potenza per la disgregazione delle strutture cellulari (lisi). La disgregazione delle cellule mediante ultrasuoni consente un’estrazione altamente efficiente dei composti intracellulari e l’inattivazione microbica. Grazie ai numerosi vantaggi, la sonicazione è ampiamente utilizzata per l’estrazione e la conservazione nell’industria alimentare. Scoprite di più sui vantaggi dell’estrazione e del trattamento degli alimenti a ultrasuoni! Ultrasuoni di potenza per l’estrazione e la conservazione di alimenti e materiali vegetali Estrazione a ultrasuoni: L’estrazione a…
https://www.hielscher.com/it/extraction_01.htm
Estrazione dell’origano – Aumentate le rese con la sonicazione!
L’origano è un’erba aromatica con un elevato contenuto di composti fenolici e oli essenziali, utilizzati in prodotti alimentari, medicinali e cosmetici. L’estrazione a ultrasuoni è una tecnica delicata ma altamente efficiente per isolare composti bioattivi e oli essenziali dall’origano e…
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Estrazione dell’acido umico mediante ultrasuoni: più rapida, più ecologica, più efficiente
L’acido umico sta vivendo un momento di grande interesse – e a ragione. Dall’agricoltura rigenerativa e dal risanamento dei suoli ai mangimi, al trattamento delle acque e ai fertilizzanti speciali, questo composto di origine naturale è apprezzato perché migliora la…
https://www.hielscher.com/it/ultrasonic-extraction-of-humic-acid.htm
In cosa differiscono la sonicazione a sonda e quella in bagno? – Un confronto dell’efficienza
Il trattamento a ultrasuoni è ampiamente utilizzato nelle scienze alimentari, nelle biotecnologie e nell'ingegneria dei materiali per migliorare l'estrazione, la dispersione o la disgregazione cellulare. Sebbene sia i sonicatori a sonda sia quelli a bagno si basino sulla cavitazione acustica,…
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Polifenoli dalla buccia di mango – Il metodo di estrazione conta
, Kathrin HielscherNella ricerca di uno stile di vita più sano, gli scienziati esplorano costantemente nuove fonti ecologiche e metodi efficienti per estrarre composti benefici da fonti naturali. Gli scarti alimentari, come i sottoprodotti della frutta quali le bucce di mango, sono ricchi di polifenoli e possono essere utilizzati come fonte per ottenere composti fenolici di alta qualità. Una tecnica di questo tipo che si sta affermando negli ultimi anni è l’estrazione a ultrasuoni, un processo che applica onde sonore ad alta frequenza per estrarre in modo efficiente composti bioattivi dai materiali vegetali. Tra questi composti, i polifenoli hanno assunto un ruolo di primo piano grazie ai loro numerosi benefici per la salute, tra cui le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Approfondite con noi l’estrazione dei polifenoli dalle bucce di mango e scoprite come diverse apparecchiature a ultrasuoni possano fare una differenza significativa nell’efficienza di estrazione e nella resa in polifenoli.
https://www.hielscher.com/it/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm
Video: Sonicazione del succo di carota per una maggiore stabilità e un gusto migliore
Questo video dimostra come la sonicazione stabilizzi il succo fresco di carota biologica disgregando le strutture cellulari e liberando gli aromi, con un video in time-lapse della conservazione in frigorifero. Utilizzando un processo puramente meccanico, i sonicatori Hielscher migliorano…
https://www.hielscher.com/it/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Video: UP200Ht e UP200St – Sonicatori da laboratorio
Questo video presenta i sonicatori Hielscher da 200 watt UP200Ht e UP200St con un’interfaccia touch digitale per un’omogeneizzazione precisa e riproducibile con monitoraggio integrato della temperatura. Per maggiori informazioni su questi sonicatori, fate clic qui!
https://www.hielscher.com/it/video-up200ht-and-up200st-lab-sonicators.htm
Video: Sonicatore UP400St – 400 watt
Hielscher UP400St è il sonicatore perfetto per un’ampia gamma di processi a ultrasuoni nella ricerca e nello sviluppo, nonché per la produzione di piccoli lotti. Per maggiori informazioni su questo sonicatore, clicca qui!
https://www.hielscher.com/it/video-sonicator-up400st-400-watts.htm
Raccolta delle microalghe migliorata mediante sonicazione
Le microalghe sono ricche di lipidi, proteine e micronutrienti, il che le rende una preziosa fonte di nutrienti. Data la resistenza strutturale delle pareti cellulari delle alghe e la necessità di estrarre successivamente i composti intracellulari – in particolare lipidi…
https://www.hielscher.com/it/micro-algae-harvesting-improved-by-sonication.htm
Cristallizzazione del burro di cacao migliorata mediante ultrasuoni
La cristallizzazione del burro di cacao svolge un ruolo cruciale nella produzione del cioccolato, influenzandone direttamente la consistenza, la lucentezza e la stabilità durante la conservazione. Le dimensioni, il numero e la forma polimorfica dei cristalli di burro di cacao…
https://www.hielscher.com/it/cocoa-butter.htm
Sonicazione per la conservazione dei succhi e il miglioramento del valore nutrizionale
Nella moderna lavorazione degli alimenti, preservare la freschezza migliorando al contempo il valore nutrizionale è una sfida centrale. Il trattamento a ultrasuoni ad alte prestazioni – mediante sonicatori a sonda – si è affermato come un potente metodo di lavorazione…
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VialTweeter – Sonoreattore per l’estrazione di minerali in tracce dal suolo
Per monitorare lo stato di salute e l'inquinamento del suolo, è necessario estrarre e misurare gli inquinanti, come i minerali in tracce. Il VialTweeter facilita notevolmente l'estrazione preanalitica nei flussi di lavoro di laboratorio. L'estrazione di minerali in tracce dai…
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Video: Estrazione di funghi – Bagno a ultrasuoni e sonicatore a sonda a confronto
Questo video confronta l’efficienza di estrazione di un bagno a ultrasuoni e della sonda a ultrasuoni Hielscher UP100H. Entrambi i metodi vengono testati utilizzando funghi Chaga frantumati in una miscela di acqua ed etanolo per estrarre composti bioattivi come la…
https://www.hielscher.com/it/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm