Estrazione del tarassaco – Tinture potenti con la sonicazione
L'estrazione a ultrasuoni di parti di piante di tarassaco è un metodo altamente efficiente ed efficace per ottenere composti bioattivi in condizioni di estrazione delicate – per ottenere estratti e tinture di alta qualità. Imparate ad applicare gli ultrasuoni per massimizzare la resa dell'estrazione, preservando l'integrità delle preziose sostanze fitochimiche presenti nelle foglie, nei fiori e nelle radici del tarassaco.
Tinture di tarassaco prodotte per sonicazione
L'estrazione a ultrasuoni del tarassaco (Taraxacum officinale) offre numerosi vantaggi rispetto ai metodi di estrazione tradizionali, soprattutto in termini di efficienza, resa e conservazione dei composti bioattivi. Il processo prevede l'utilizzo di onde ultrasoniche a bassa frequenza e ad alta intensità per disgregare le cellule vegetali, facilitando il rilascio dei contenuti intracellulari nel solvente. In questo modo, la sonicazione intensifica e accelera la preparazione di potenti tinture di tarassaco. Per le tinture di tarassaco a ultrasuoni è possibile utilizzare tutte le parti della pianta di tarassaco (taraxacum officinale):
- le radici
- le foglie
- i fiori.

Sonicator UP200Ht per l'estrazione del tarassaco
Istruzioni passo per passo per l'estrazione a ultrasuoni del dente di leone
Di seguito vi illustriamo l'estrazione di ciascuna parte della pianta di tarassaco separatamente. Poiché ogni parte ha benefici diversi, potete concentrarvi sui fiori, sulle foglie o sulle radici o fare un estratto ad ampio spettro combinando tutte le parti del tarassaco. Naturalmente, è possibile riunire radici, fiori e foglie in un unico becher e procedere all'estrazione di tutte le parti del dente di leone contemporaneamente.
Materiale necessario:
- Foglie, fiori e radici fresche o essiccate di tarassaco
- Sonicatore a sonda, ad es. UP200Ht con sonotrodo S26d14
- Solvente (ad esempio, etanolo, acqua o una miscela)
- bicchiere di vetro
- Set di filtrazione (ad es. carta da filtro, imbuto)
- Per estratti concentrati: Evaporatore rotante o evaporatore sotto vuoto (opzionale, per la rimozione del solvente).
- Bilancia analitica per pesare gli ingredienti
- Bagno di acqua ghiacciata per il controllo della temperatura
Preparazione della pianta di tarassaco:
- Cercate il tarassaco selvatico in un'area dove la pianta non sia inquinata dal traffico o dagli scarichi industriali. Oppure acquistate il dente di leone coltivato preferibilmente con metodo biologico.
- Lavate bene le piante per rimuovere tutta la sporcizia, gli insetti, ecc. Strofinate accuratamente le radici con una spugna o una spazzola per verdure per rimuovere tutta la sporcizia.
- Asciugare delicatamente con un asciugamano.
- Tritare le parti della pianta in piccoli pezzi (particelle di circa 5-10 mm). Questo aumenta notevolmente l'efficienza dell'estrazione.
Utilizzare il solvente preferito:
Scegliere un solvente adatto ai composti target e all'estratto o alla tintura. Le miscele di etanolo e acqua sono comunemente utilizzate per la loro efficacia e bassa tossicità. Per una tintura senza alcol, sostituire l'etanolo acquoso con aceto (ad esempio, aceto di sidro di mele), glicerina alimentare o anche usare solo acqua purificata.
Per le foglie e i fiori, l'etanolo acquoso al 50% (50:50 v/v) è un solvente comunemente usato che dissolve i composti bioattivi presenti nelle foglie e nei fiori di tarassaco.
Per le radici di tarassaco si utilizza spesso etanolo acquoso al 70% (30:70 v/v acqua:etanolo), poiché i composti bioattivi delle radici di tarassaco si dissolvono meglio in un solvente non polare.
Composti target nelle foglie di tarassaco: Flavonoidi, vitamine e minerali.
Composti target nei fiori di tarassaco: Polifenoli, flavonoidi e antiossidanti.
Composti target nelle foglie di tarassaco: Inulina, lattoni sesquiterpenici e taraxasterolo.
Estrazione delle foglie di dente di leone con un sonicatore a sonda
In questa ricetta per l'estrazione delle foglie di tarassaco, utilizziamo 25 gr di foglie fresche di tarassaco per 200 ml di etanolo acquoso.
- Mettere il materiale vegetale nel becher di vetro e aggiungere il solvente. Assicurarsi che il materiale sia completamente sommerso.
- Impostare l'UP200Ht al 100% di ampiezza e al 100% di ciclo.
- Inserire la sonda a ultrasuoni nel becher contenente il materiale vegetale e il solvente. Posizionare la sonda in modo che sia sommersa ma non tocchi le pareti o il fondo del becher.
- Per monitorare la temperatura, utilizzare il sensore di temperatura collegabile PT100 (fornito con il sonicatore). Mantenere la temperatura al di sotto dei 40°C utilizzando un bagno di acqua ghiacciata per evitare la degradazione termica dei composti.
- Sonicare la miscela per circa 5 minuti. Muovere lentamente il sonotrodo attraverso la miscela per garantire che tutte le parti della pianta siano esposte alle onde ultrasonore.
Filtrazione:
Dopo la sonicazione, filtrare la miscela attraverso carta da filtro per separare l'estratto liquido dai residui vegetali.
Rimozione del solvente (opzionale):
Se necessario, concentrare l'estratto rimuovendo il solvente con un evaporatore rotante o un evaporatore sotto vuoto.
Stoccaggio:
Conservare l'estratto in una bottiglia di vetro scuro a bassa temperatura per preservare i suoi composti bioattivi.

Sonicator UP200Ht con la tintura di foglie di tarassaco estratta a ultrasuoni.
Trova il miglior sonicatore per l'estrazione botanica
Hielscher Ultrasonics offre un'ampia gamma di sonicatori a sonda per l'estrazione botanica su piccola e grande scala. Se scegliete un sonicatore per il vostro progetto di estrazione, potete considerare i seguenti fattori, che influiscono sul risultato dell'estrazione.
- Applicazioni versatili:
Gli ultrasuonatori Hielscher sono adatti a diversi processi di estrazione, tra cui l'isolamento di oli essenziali, composti bioattivi e pigmenti dalle piante. Questa versatilità li rende preziosi nei settori farmaceutico, nutraceutico, cosmetico e alimentare. - Sonda e Sonicatore a bagno:
I sonicatori a sonda superano i sonicatori a bagno per l'estrazione grazie a diversi fattori critici legati alla loro progettazione, funzionalità ed efficienza. La comprensione di questi vantaggi consente di capire perché i sonicatori a sonda sono preferiti per i processi di estrazione ad alte prestazioni e su larga scala. Per saperne di più, leggi qui! - Alta efficienza:
Scegliere il sonicatore e il sonotrodo adatti per ottimizzare l'efficienza dell'estrazione. L'estrazione a ultrasuoni migliora la resa e la qualità degli estratti botanici rompendo in modo efficiente le pareti cellulari delle piante, facilitando il rilascio dei composti intracellulari. Questo metodo è più rapido e spesso più efficace delle tecniche di estrazione tradizionali. - Controllo dei processi:
Caratteristiche come l'ampiezza regolabile, il controllo della temperatura, la modalità di funzionamento continuo + pulsato e il protocollaggio automatico dei dati forniscono un controllo preciso del processo di estrazione, garantendo riproducibilità e risultati ottimali. - Scalabilità:
La linea di prodotti spazia da unità compatte e portatili, ideali per la ricerca su piccola scala e gli studi pilota, a sistemi potenti e di livello industriale in grado di elaborare grandi volumi di materiale vegetale. Questa scalabilità garantisce una transizione senza soluzione di continuità da R&D alla produzione su larga scala.
Il nostro personale tecnico, ben addestrato e di lunga esperienza, sarà lieto di consigliarvi il sonicatore più adatto alle vostre esigenze di estrazione botanica! Contattateci subito! Saremo lieti di sostenervi!
- Alta efficienza
- Tecnologia all'avanguardia
- affidabilità & robustezza
- controllo di processo regolabile e preciso
- lotto & in linea
- per qualsiasi volume
- software intelligente
- funzioni intelligenti (ad esempio, programmabili, protocollatura dei dati, controllo remoto)
- Facile e sicuro da usare
- Bassa manutenzione
- CIP (clean-in-place)
Progettazione, produzione e consulenza – Qualità Made in Germany
Gli ultrasuoni Hielscher sono noti per i loro elevati standard di qualità e design. La robustezza e la facilità d'uso consentono un'agevole integrazione dei nostri ultrasuoni negli impianti industriali. Gli ultrasuonatori Hielscher sono in grado di gestire facilmente condizioni difficili e ambienti impegnativi.
Hielscher Ultrasonics è un'azienda certificata ISO e pone particolare enfasi sugli ultrasuonatori ad alte prestazioni, caratterizzati da tecnologia all'avanguardia e facilità d'uso. Naturalmente, gli ultrasuoni Hielscher sono conformi alla normativa CE e soddisfano i requisiti UL, CSA e RoH.
La tabella seguente fornisce un'indicazione della capacità di lavorazione approssimativa dei nostri ultrasonori:
Volume di batch | Portata | Dispositivi raccomandati | 1 - 500mL | 10 - 200mL/min | UP100H |
---|---|---|
10 - 2000mL | 20 - 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
0,1 - 20L | 0,2 - 4L/min | UIP2000hdT |
10 - 100L | 2 - 10L/min | UIP4000hdt |
Da 15 a 150L | Da 3 a 15L/min | UIP6000hdT |
n.a. | 10 - 100L/min | UIP16000 |
n.a. | più grande | cluster di UIP16000 |
Contattateci! / Chiedi a noi!
Particolarità / Cose da sapere
Quali sono i composti bioattivi più importanti del tarassaco?
Il tarassaco (Taraxacum officinale) contiene una varietà di composti bioattivi che contribuiscono alle sue proprietà medicinali. Questi composti bioattivi del tarassaco includono attività antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche e antitumorali. Questi composti agiscono sinergicamente per sostenere varie funzioni corporee e mantenere la salute generale. La comprensione di questi componenti aiuta ad apprezzare il potenziale terapeutico del tarassaco e il suo uso nella medicina tradizionale e moderna. Di seguito sono riportati alcuni dei più importanti:
- Flavonoidi
I flavonoidi sono un gruppo di composti polifenolici noti per le loro proprietà antiossidanti. Nel tarassaco, i flavonoidi chiave includono:
La luteolina, che presenta attività antinfiammatorie, antiossidanti e antitumorali.
L'apigenina, nota per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e chemiopreventive. - Acidi fenolici
Gli acidi fenolici del tarassaco contribuiscono ai suoi effetti antiossidanti e antinfiammatori. Questi includono:
L'acido clorogenico, che offre effetti antiossidanti, antinfiammatori e antidiabetici.
L'acido caffeico, che presenta proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. - Lattoni sesquiterpenici
Questi composti sono i principali responsabili del sapore amaro del tarassaco e hanno notevoli attività biologiche, tra cui:
Taraxacina, che mostra potenziali effetti antinfiammatori e stimolanti della digestione.
Il taraxasterolo, noto per le sue proprietà antinfiammatorie, epatoprotettive e antitumorali. - Triterpenoidi
I triterpenoidi del tarassaco sono associati a diversi effetti terapeutici:
Il lupeolo, che presenta attività antinfiammatorie, antitumorali e antimicrobiche.
β-Sitosterolo, noto per i suoi effetti ipocolesterolemizzanti e antinfiammatori. - Carotenoidi
I carotenoidi, come il beta-carotene, sono antiossidanti che favoriscono la salute generale:
Il betacarotene è un precursore della vitamina A, favorisce la vista, la funzione immunitaria e la salute della pelle. - Vitamine e minerali
Il tarassaco è ricco di diverse vitamine e minerali:
Vitamina A: essenziale per la vista, la funzione immunitaria e la salute della pelle.
Vitamina C: Supporta la funzione immunitaria, la salute della pelle e agisce come antiossidante.
Vitamina K: importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.
Potassio: Fondamentale per mantenere l'equilibrio dei liquidi e il corretto funzionamento dei muscoli.
Calcio e magnesio: Importanti per la salute delle ossa e per le attività enzimatiche. - Inulina
L'inulina è un tipo di fibra prebiotica presente nelle radici del tarassaco e favorisce la salute dell'intestino promuovendo la crescita di batteri benefici nell'intestino, aiuta la digestione e contribuisce a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
A cosa serve l'estratto liquido di tarassaco?
L'estratto liquido di tarassaco, derivato dalle radici e dalle foglie della pianta di tarassaco (Taraxacum officinale), è utilizzato in diverse applicazioni mediche tradizionali e moderne grazie alla sua vasta gamma di composti bioattivi. Sebbene l'estratto liquido di tarassaco sia stato usato tradizionalmente per secoli, la ricerca scientifica moderna supporta molte delle sue applicazioni. Dato il suo ampio spettro di benefici, potrebbe valere la pena di prenderlo in considerazione come integratore naturale, in particolare per la salute dell'apparato digerente e del fegato.
Di seguito sono riportati alcuni degli usi principali:
- Salute dell'apparato digerente
L'estratto di tarassaco è noto per stimolare l'appetito e aumentare la produzione di bile, favorendo la digestione. I composti amari del tarassaco migliorano la funzione del fegato e della cistifellea, favorendo una digestione efficiente e aiutando in condizioni come l'indigestione e la stitichezza. - Effetto diuretico
Spesso definito un diuretico naturale, l'estratto di tarassaco aiuta l'organismo a eliminare i liquidi in eccesso. Questa proprietà può essere utile per ridurre la ritenzione idrica e il gonfiore, ed è stata tradizionalmente utilizzata per sostenere la funzione renale. - Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti
Il tarassaco contiene potenti antiossidanti, tra cui flavonoidi, acidi fenolici e cumarine, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi e a ridurre l'infiammazione. Queste proprietà lo rendono utile nella gestione di condizioni caratterizzate da infiammazione cronica, come l'artrite. - Salute del fegato
L'estratto di radice di tarassaco è comunemente usato per sostenere la salute del fegato. Il suo ruolo nel promuovere la produzione di bile aiuta a disintossicare il fegato, proteggendolo potenzialmente dallo stress ossidativo e dai danni. - Salute della pelle
Le proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche dell'estratto di tarassaco lo rendono utile nel trattamento di patologie cutanee come acne, eczema e psoriasi. Può essere applicato topicamente o consumato per sostenere la salute della pelle dall'interno. - Regolazione della glicemia
Alcuni studi suggeriscono che l'estratto di tarassaco può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo potenzialmente utile per i soggetti affetti da diabete o a rischio di sviluppare il diabete. Si ritiene che questo effetto sia dovuto alla sua influenza sulla produzione di insulina e sul metabolismo del glucosio. - Ricerca sul cancro
Studi preliminari hanno indicato che l'estratto di radice di tarassaco può avere proprietà antitumorali. Le ricerche mostrano che potrebbe indurre l'apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule tumorali, anche se sono necessari studi clinici più approfonditi per confermare questi effetti. - Supporto al sistema immunitario
Le vitamine (A, C e K) e i minerali (potassio, calcio e magnesio) presenti nel tarassaco contribuiscono al sostegno generale del sistema immunitario. Questi composti vegetali possono migliorare la capacità dell'organismo di combattere le infezioni e ridurre il rischio di malattie croniche.
Letteratura / Riferimenti
- Godlewska K., Pacyga P., Szumny A., Szymczycha-Madeja A., Wełna M., Michalak I. (2022): Methods for Rapid Screening of Biologically Active Compounds Present in Plant-Based Extracts. Molecules 27(20); 2022.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.

Hielscher Ultrasonics produce omogeneizzatori a ultrasuoni ad alte prestazioni da laboratorio a dimensioni industriali.