Nano-emulsioni trasparenti con Stuph e ultrasuoni
Le nano-emulsioni trasparenti hanno un'ampia gamma di applicazioni nelle formulazioni di alimenti, bevande e cosmetici. Stuph Corp fornisce diversi emulsionanti di qualità alimentare per la preparazione di nano-emulsioni trasparenti da utilizzare in alimenti, bevande, tinture, concentrati e prodotti per la cura della pelle. L'omogeneizzazione a ultrasuoni della miscela olio/acqua con gli emulsionanti Stuph aiuta a preparare nano-emulsioni chiare di grado alimentare in pochi secondi.
Nanoemulsioni Stuph per bevande, concentrati e bibite
Emulsionante Stuph 4514 è un sofisticato emulsionante bicomponente che facilita la produzione di nanoemulsioni trasparenti. Caricate la vostra nanoemulsione con composti bioattivi come il cannabidiolo (CBD), il tetraidrocannabinolo (THC), il cannabigerolo (CBG), vitamine, antiossidanti, polifenoli, curcumina, resveratrolo, CoQ10, quercitina o altre sostanze medicinali o benefiche per la nutrizione. Quando sono incapsulate in un'emulsione olio-in-acqua di dimensioni nanometriche, le molecole idrofobe (= che respingono l'acqua) diventano idrosolubili e possono essere trasferite nel flusso sanguigno a base acquosa nelle cellule del corpo umano, dove queste sostanze bioattive possono esplicare i loro effetti benefici per la salute. Quando non sono incapsulate in un sistema di nano-delivery, la biodisponibilità e l'assorbimento delle sostanze bioattive sono molto scarsi. Ad esempio, quando il CBD viene somministrato per via orale senza nano-amplificazione, solo il 6% circa di CBD viene assorbito, mentre la maggior parte viene escreta non metabolizzata.
Gli ingredienti bioattivi nano potenziati consentono un dosaggio inferiore, poiché il tasso di assorbimento e di metabolizzazione è notevolmente aumentato. Gli integratori, i prodotti dietetici e salutistici nano-emulsionati sono più efficaci e, poiché si sprecano meno principi attivi, la produzione di prodotti efficaci e di alta qualità diventa più economica.
Per saperne di più sull'emulsionante Stuph 4514 per bevande, concentrati, bibite e altre bevande!
Nano-emulsioni Stuph per gli edibles
La domanda da parte dei clienti di prodotti alimentari arricchiti dal punto di vista nutrizionale, come pane, torte, muffin, dolciumi, cioccolatini, caramelle, gommose e altri prodotti alimentari, è in aumento. Per arricchire efficacemente i prodotti alimentari con sostanze che promuovono la salute come i cannabinoidi (ad esempio CBD, CBD, THC, terpeni, ecc.), le vitamine, gli antiossidanti, i polifenoli e altre sostanze fitochimiche, questi principi attivi devono essere resi biodisponibili. I nano-carrier come le nano-emulsioni sono la tecnica preferita per incapsulare i composti bioattivi rendendoli così solubili in acqua e aumentandone la biodisponibilità.
Per saperne di più sull'emulsionante Stuph 4514 per edibles, dolci e gummies!
Vantaggi degli emulsionanti Stuph per le nanoemulsioni
- Grado alimentare
- Aspetto chiaro
- Elevata biodisponibilità
- Ottimo gusto, nessun sapore sgradevole
- Nessuna interferenza con sapore, aroma e consistenza
- Facile e sicuro da usare
Per saperne di più sugli emulsionanti Stuph per formulazioni nano-CBD chiare e solubili in acqua!
Nano-emulsioni Stuph per la cura della pelle e la cosmesi
Il nano-emulsionante 1515 di Stuph è un potente complesso emulsionante, ideale per la formulazione di creme per la pelle, idratanti per il viso, lozioni per il corpo, balsami per il massaggio, idratanti e correttori colorati, sieri, balsami e gloss per le labbra e altri prodotti cosmetici. Gli emulsionanti Stuph creano emulsioni olio-in-acqua di dimensioni nanometriche e stabili a lungo termine, che possono essere caricate con ingredienti attivi come lipidi, vitamine, antiossidanti, polifenoli e altre sostanze benefiche. Con l'emulsionante Stuph 1515 diventa facile formulare prodotti cosmetici e per la cura della pelle altamente potenti. La formulazione nano potenziata facilita il trasporto dei principi attivi nelle cellule, dove possono esplicare tutto il loro spettro di effetti positivi.
Per saperne di più sull'emulsionante Stuph 1515 per la cura della pelle, i cosmetici e i prodotti per la cura personale!
Stuph 4514 per bevande
Stuph 2525 per prodotti alimentari
Stuph 1515 per creme & lozioni
L'emulsione a ultrasuoni migliora gli emulsionanti di Stuph
L'omogeneizzazione a ultrasuoni migliora la miscelazione degli emulsionanti Stuph con le miscele olio/acqua per formulare nano-emulsioni stabili e trasparenti. L'emulsionamento a ultrasuoni favorisce l'incapsulamento di principi attivi come CBD, THC, vitamine, polifenoli, antiossidanti e altre sostanze benefiche per la salute nelle emulsioni olio-acqua. Questi prodotti finali nano potenziati hanno una potenza significativamente maggiore e consentono un dosaggio inferiore dei principi attivi, poiché questi ultimi vengono veicolati ad alta velocità nelle cellule. Un tasso di metabolizzazione più elevato significa una maggiore potenza e quindi un dosaggio inferiore di principi attivi.
Hielscher Ultrasonics’ I processori sono cavalli di battaglia affidabili nella produzione: La robustezza delle apparecchiature a ultrasuoni Hielscher consente un funzionamento 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in condizioni di lavoro gravose e in ambienti difficili. La protocollatura automatica dei dati su una scheda SD incorporata consente la standardizzazione del prodotto e una qualità costantemente elevata. Standardizzate la vostra formulazione creando una ricetta standardizzata e un protocollo di sonicazione con gli ultrasuoni Hielscher. Ciò consente di soddisfare la standardizzazione dei processi e le buone pratiche di fabbricazione (GMP).
La tabella seguente fornisce un'indicazione della capacità di lavorazione approssimativa dei nostri ultrasonori:
| Volume di batch | Portata | Dispositivi raccomandati |
|---|---|---|
| 1 - 500mL | 10 - 200mL/min | UP100H |
| 10 - 2000mL | 20 - 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 - 20L | 0,2 - 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 - 100L | 2 - 10L/min | UIP4000hdt |
| n.a. | 10 - 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | più grande | cluster di UIP16000 |
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Particolarità / Cose da sapere
Emulsioni e sistemi di somministrazione basati su emulsioni
I sistemi di rilascio basati sulle emulsioni e in particolare le nano-emulsioni sono ampiamente utilizzati nei settori della cosmetica, della farmaceutica, degli alimenti e delle bevande. Le emulsioni sono dispersioni colloidali costituite da due liquidi immiscibili in cui una fase (fase dispersa) viene dispersa sotto forma di piccole gocce in un'altra fase (fase continua) in presenza di un tensioattivo (agente emulsionante).
Mentre un'emulsione non stabilizzata (senza tensioattivi) si rompe e si separa nelle sue fasi originali nel corso del tempo, l'uso di emulsionanti e di intense forze di taglio (ad esempio, la sonicazione) consente di preparare emulsioni cineticamente stabili.
Tipi di emulsione: Le emulsioni possono essere distinte in emulsioni olio-in-acqua (o/w) e acqua-in-olio (w/o), nonché in emulsioni inverse (o/w/o o w/o/w).
Dimensioni dell'emulsione: Le emulsioni si differenziano ulteriormente in base alle dimensioni delle gocce. A seconda del diametro medio delle gocce, le emulsioni sono definite macro-, nano- e micro-emulsioni.
Le macroemulsioni presentano gocce piuttosto grandi, con un diametro medio superiore a 200 nm. Il loro aspetto è torbido o lattiginoso.
Le nanoemulsioni hanno un diametro medio delle gocce di 20-200 nm. Le nanoemulsioni sono chiare o traslucide.
Le microemulsioni hanno un diametro delle gocce molto piccolo, compreso tra 5 e 100 nm, che conferisce loro un aspetto chiaro. Sono termodinamicamente stabili grazie alla bassissima tensione interfacciale tra la fase acquosa e quella oleosa.
Emulsioni per uso alimentare
Le emulsioni per uso alimentare richiedono che tutti i componenti delle nanoemulsioni (fase acquosa, olio ed emulsionante, co-surfattante) siano sicuri per il consumo umano o "generalmente riconosciuti come sicuri" (GRAS). Le nanoemulsioni per uso alimentare hanno suscitato grande interesse e sono state ampiamente diffuse perché consentono l'incapsulamento e la somministrazione di ingredienti funzionali, sostanze bioattive e nutrienti.
Nelle nanoemulsioni i principi attivi incapsulati hanno una maggiore stabilità che impedisce la coalescenza e la separazione delle goccioline. Un altro vantaggio molto importante delle nanoemulsioni è la superiore biodisponibilità e il tasso di assorbimento. Le gocce di dimensioni nanometriche mostrano migliori proprietà di solubilità e stabilità, offrendo una maggiore biodisponibilità orale e un'efficacia biologica dei principi attivi incapsulati.