Ultrahanggal segített Ultrafiltráció
- Ultraszűrő (UF) gyakran használják a tejiparban a koncentrációja a tejsavó.
- Ultrahanggal támogatott ultraszűrő folyamatok hatékonyságának fokozása érdekében a savó elválasztási eljárások az ultraszűrés során a savó megoldásokat.
- Hielscher Ultrasonics különböző lehetőségeket kínál, hogy integrálja nagyteljesítményű ultrahang be ultraszűréssel.
Ultrahangos Membránszűrés
Ha erős ultrahanggal alkalmaznak folyadékok és iszapok, kavitáció, buborék összeomlása és mikrojeteket keletkezik. Hielscher Ultrasonics használja ezeket intenzív ultrahangos erők módosítani folyadék dinamika, áramlási sebességét és a áthaladás membránokon. Az ultrahanggal támogatott szemcsék kiszűrését folyadékokból jön különböző előnyök: Az áramlási sebesség a szűrőmembránon jelentősen növelhető, ha a tápfeszültség ultrahang alkalmazzák a közelben a szűrőt. Ezáltal, szűréssel válik sokkal hatékonyabb. Előnyök nagyobb átmenő, következetes termék minősége és hosszabb membrán élettartam, mivel ultrahang eltávolítja a lerakódás és eltömődés.
Ultrahangos hatásai
Ultrahangos viszkozitás csökkenését eredményezi jelentősen nagyobb áramlási sebesség. További előnyök:
- növeli a kibocsátást 10% -kal vagy annál több
- csökkentése szintén fix és változó költségek
- csökkentett töltési veszteségek és hulladékkezelési költségek
- csökkentett hűtési követelmények
- alacsony beruházási és növelte nyereségét
- megtérülés kevesebb mint egy év
Ultrahangos berendezés
Hielscher Ultrasonics mélyreható ismerete beállítása és telepítése a megfelelő ultrahangos rendszer a hatékonyság optimalizálása és kimenetét a porlasztva szárító. Szerint a gyártósor, Hielscher kínál különböző lehetőségeket alkalmazni nagyteljesítményű ultrahang a viszkozitás csökkenése fehérje megoldásokat. Minden ipari ultrahangos rendszerek épülnek nagyteljesítményű alkalmazások nehezebb körülmények között, és futtatható 24/7. Lévén, hogy kis helyigényű, így ezek könnyen utólag felszerelhető a már meglévő gyártósorok. Alacsony karbantartási és felhasználóbarát működés további előnyöket.
Írjon nekünk ma, hogy minél több információt ultrahanggal javítja a ultraszűrő folyamat!
Irodalom / References
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): összehasonlító vizsgálata ultrahang-támogatott, és szokásos kevert dead-end mikroszűrését törkölykalap kivonatok. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708-714.
Mintegy szűrési eljárásokban
Az ultrahangos kezelést lehet alkalmazni a mikroszűrés, ultraszűrés és nanoszűrés rendszereket. Ultrahanggal támogatott membránszűrést sikeresen alkalmaztuk ultraszűrés és nanoszűrés a kémiai és gyógyszer-előállítási, valamint élelmiszerek és italok feldolgozására. A szűrés a tej és a tej proteinek egyike a legfontosabb ultrahangos szűréssel alkalmazások.
Ultraszűrő (UF)
Az ultraszűrés membránszűrési folyamat, ahol a tej átjut egy vékony, porózus membránon, hogy méretük szerint különítse el a tej komponenseit. Az ultraszűréshez közepes nyomást kell alkalmazni. Az ultrafiltráció lehetővé teszi a kisebb laktóz, víz, ásványi és vitamin molekulák átjutását a membránon, miközben a nagyobb fehérje- és zsírmolekula megmarad és koncentrálódik. A víz és a laktóz eltávolítása csökkenti a tej mennyiségét, ezáltal csökkenti szállítási és tárolási költségeit. Az ultrafiltráció hatékonyabbá teszi a sajtgyártást. A tejiparban az ultraszűrést tejsavófehérje-koncentrátum (WPC), tejfehérje-koncentrátum (MPC) előállítására, a sajttej fehérje szabványosítására, a permeátumok dekalcifikálására és a tejcukor-csökkentésre használják.
Nanoszűrő (NF)
A nanoszűrés membránszűrési folyamat, ahol a folyadék közepes és nagy nyomás alatt áthalad a membránon. A nanoszűrő membránok pórusmérete 1-10 nanométer, kisebb, mint a mikroszűrésnél és az ultraszűrésnél. A tejiparban a nanoszűrést elsősorban a savó (részleges) demineralizációjára, a laktózeltávolításra használják laktózmentes tej előállítása vagy a savó mennyiségének csökkentése érdekében.