Az olive leaf kivonat ultrahangos kivonása
Olive levél kivonatok egy erős étrend-kiegészítő és terápiás, mivel erős antioxidánsokat tartalmaz, mint például a polifenolok oleuropein, hydroxytyrosol és verbascoside. Ultrahangos extrakció s rendkívül hatékony technika, hogy engedje el és izolálja a bioaktív vegyületek, mint a polifenolok, flavones és terpenoidok az olíva levelek.
Olívalevél kivonat
Az olajbogyó (Olea europaea) levelei, mezőgazdasági hulladék vagy melléktermék, nagyszerű forrást jelentenek az operációs anyagok természetes antioxidánsai számára. Olive levelek tartalmaznak különböző polifenolok (más néven biofenolok), mint például az oleuropein és oleacein. Polifenolok fordulnak elő a növények, és hozzájárulnak az egészségügyi ellátások olíva levél kivonat. Mellett polifenolok, a levelek az olajfa gazdag antioxidánsok, mint például a ligstroside izomerek, hidroxi-tirozol, tirozol és caffeic sav.
Olíva levél kivonat a koncentrátum fitokemikáliák olíva levelek, és ezáltal tartalmaz nagy mennyiségű erős antioxidánsok. Olive levél kivonat hagyományosan használják, hogy növeljék az immunrendszert. Például, ez beadni, hogy enyhítse a tünetek a nátha, köhögés, és torokfájás.
Továbbá, a kutatások arra utalnak, hogy a polifenolok olíva levél kivonat csökkentheti a szív-és érrendszeri betegségek, alacsonyabb koleszterinszint, segít a fogyás, kiállítás antimikrobiális hatások, és jár, mint a rákellenes ügynök.
Ezért az olajfalevelek kivonatait (Olea europaea L. folium) hatóanyagként használják a gyógyszerek és étrend-kiegészítők termékformuláiban. Továbbá, olíva levél kivonatok használják táplálék-kiegészítők, terápiás, kozmetikumok, valamint az élelmiszer-és ital.
Infúzióban olívaolaj: Olívalevél kivonat is használják gazdagítani olívaolaj, mint az extra szűz olívaolaj. Az olívalevél-kivonattal dúsítva az olívaolaj gazdagabb ízprofillal rendelkezik, és az olívaolaj ORAC értéke nő. Az olívalevéllel átitatott olívaolajok jobb eltarthatósági időt és nagyobb hőstabilitást mutatnak, mivel az antioxidánsok kitakarítják a szabad gyököket és megakadályozzák az avasodást.
UIP4000hdT, a 4kW erős ultrahangos processzor botanikai kitermelés
Olívalevél vegyületek
Az olívalevelekben lévő fenolos vegyületek összetétele magában foglalja az oleurosides-ot (oleuropein, verbascoside), flavonok (luteolin, dioszmetin, apigenin-7-glükóz, luteolin-7-glükóz, diosmetin-7-glükóz), flavonolok (rutin), flavan-3-ols (katekin) és fenol-származékok (tirol, hidroxi-tirozol, vanillin, vanillin, vanillinsav, caffeic sav). Az oleuropein és a hidroxi-tirozol az olajfalevelek legfontosabb fenolos vegyületei.
Oleuropein között
Oleuropein, egy nem mérgező olíva iridoid (egyfajta monoterpenoid), egyfajta fenolos keserű vegyület. Míg jelen van a zöld olíva bőr, hús, magvak, és a levelek, oleuropein a leggyakoribb megtalálható az olívalevelek. 6-14% száraztömeggel a legkiemelkedőbb bioaktív molekula az olívalávakban. Az olívafajtától, a talajtól és a betakarítási időtől függően az oleuropein-tartalom akár 17-23%-os száraztömeget is megemelkedhet.
Hidroxi-tirozol
A hidroxi-tirozol az oleuropein metabolitja. Mindkét molekulák ismertek erős antioxidáns aktivitás, amelyek hozzájárulnak, hogy néhány antioxidáns, gyulladáscsökkentő, és a betegség elleni tevékenységek olívaolaj. Hydroxytyrosol az egyik legmagasabb know ORAC (oxigén gyökabszorbancia kapacitás) értékek et figyeltek meg a természetes antioxidánsok.
A teljes spektrumú olívalevél kivonat tartalmaz számos polifenolok, antioxidánsok és egyéb fitokemikáliák, amelyek szinergikus hatást. Ultrahangos extrakciós egy megbízható extrakciós technika, amely felszabadítja az összes fitokemikáliák az olajfa levelek és termel ezáltal egy nagyon erős szélessávú kivonat.
Mi az ultrahang és ultrahangos extrakció?
Ultrahang definíció szerint hang rezgések több mint 20kHz, azaz több mint 20.000 rezgések másodpercenként. Ez az a terület, amely meghaladja az emberi hallás spektrumát. Az ultrahang így az akusztikus rezgések nagyon széles skáláját fedi le, ami azt jelenti, hogy számos különböző alkalmazás esik az ultrahang területére. A legismertebb felhasználási példák közé tartozik az orvosnál végzett képalkotási eljárások, az autók parkolási támogatása és az anyagok roncsolásmentes tesztelése. Az említett példákban nagy frekvenciájú, roncsolásmentes ultrahangot használnak.
Nagy teljesítményű ultrahang definíció szerint a nagy intenzitású, alacsony frekvenciájú hanghullámok frekvenciája kb 20-60kHz. Ezek az energia-sűrű hanghullámok generál váltakozó nagynyomású ciklusok (tömörítés) és alacsony nyomású ciklusok (rarefaction) a folyadékok. Során egy alacsony nyomású ciklus, a nagy energiájú ultrahangos hullámok létre kis vákuum buborékok vagy üregek a folyadékban. Amikor ezek a buborékok elérik azt a térfogatot, ahol nem képesek további energiát elnyelni, nagynyomású ciklus ban robbannak ki. Ez a buborék implóziós jelenség ismert kavitáció.
Kavitáció teremt helyi forró foltok a folyadék vagy hígtrágya, amely elérheti a hőmérséklet akár 5000K és nyomás akár 2000atm. Ezen túlmenően, az implózió a kavitáció buborékok teremt fúvókák folyadék sebességgel akár 280 m / s. Ezek a helyileg előforduló szélsőséges körülmények hatására a növényi sejtek felrobbannak, így a növényi sejt belsejében csapdába esett bioaktív anyagok szabadulnak fel. Ez azt jelenti, hogy az akusztikus kavitáció megzavarja a növényi sejteket, és az intracelluláris molekulák nagyobb diffúzióját eredményezi az extrakciós oldatba (oldószerbe), ezáltal növelve a tömegátvitelt. A nagyobb tömegátvitel magasabb extrakciós sebességet jelent. Ezért ultrahangos szondák az egyik legszélesebb körben használt eszközök előállítására kiváló minőségű kivonatok botanikai, mint a gyógynövények, levelek, gyümölcsök és egyéb növényi anyagok.
Az ultrahangos extrakció különböző előnyöket kínál, mint például a teljes extrakció / nagyon magas hozamok, a csökkentett extrakciós idő, a jobb hatékonyság, a kompatibilitás bármilyen oldószerrel, és nem termikus extrakciós módszer.
Az ábra az ultrahangos rázatással kell kivont olívaleveles fenolikusok dióda-tömb detektorral (UHPLC-DAD) az ultranagy teljesítményű folyadékkromatográfiát mutatja. Az 1-es és 2-es csúcsokat 325 nm-nél (piros vonalaknál), míg a 3-as csúcsot (kék vonal) 280 nm-en észlelték.
kép és tanulmány: Giocometti, J. et al. (2018)
ultrahangos páraelszívó UIP2000hdT (2kW) kötegelt reaktorral
Az olívalevél kivonat polifenolokban, például oleuropeinban, caffeic savban, hidroxi-tirozolban, verbascoside-ban, rutinban, kvercitinben stb.
Forrás: Omar és mtsai.
Olive Leaf kivonatok által termelt szonikálás
A szélsőséges környezeti feltételek a "hot spot" zóna az ultrahangos kavitáció különböző hatással van a növényi anyag és a kivonhatóság. Ez magában foglalja a sejtmembrán szelektív áteresztőképességének leküzdését, az anyagok fokozott cseréjét a sejtbelső és az oldószer között, a mechanikai sejtzavart és az intracelluláris anyagok felszabadulását (pl. fito-vegyi anyagok, mint például oleuropwin, hidroxi-tirozol, gallaznysav stb.). Ezek a hatások eredményeként a magas hozamú kiváló minőségű kivonatok egy nagyon rövid szonikálás idő. Egy 400 wattos ultrahangos processzor, mint
A Hielscher's UP400St 5-8 percen belül képes feldolgozni egy 10 literes adag botanikai hígtrágyát. Az ipari ultrasonicators folyamat a hígtrágya álló növényi anyag és oldószer folyamatos áramlás. A médium szivattyúzzák át egy ultrahangos reaktor és sonicated ott. Ipari méretekben az UIP4000hdT (4kW) körülbelül 3L/min-t érhet el.
A nagy kivonathozam nak és a folyamatsebességnek köszönhetően az ultrahangos extrakció különösen hatékony. Ezért, szonikálás gyorsan igazítani több kivonat gyártók, amelyek kiváló minőségű kivonatok, pl. CBD, kannabinoidok, vanília, algák, gyömbér, és számos más növényi kivonatok. Ultrahangos kavitáció lehet elérni a kivonat hozama 95-99% aktív vegyület található a botanikai. Például, a kutatás azt mutatta, a 99,27% extrakciós hatékonyság a kibocsátás a teljes fenolok az olívalevelek. (Luo, 2011) Az ultrahang folyamat optimálisan alkalmazkodik a nyersanyaghoz és a kívánt kivonat minőségéhez a folyamat paramétereinek (ultrahangos amplitúdó, hőmérséklet, nyomás, viszkozitás) módosításával.
Az ultrahangos extrakció szinte bármilyen oldószerrel kompatibilis. Ultrahangos rázatással kell támogatott olíva levél extrakciós, 80% vizes etanol találtak a leghatékonyabb. De az extrakciós hozam bizonyos fitokémiai vegyületek lehet változtatni kiválasztásával egy másik oldószer különböző polaritású (pl. metanol).
Érdekli az extra szűz olívaolaj hozamának növelése a rossz adózás alatt? Akkor kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az EVOO ultrahangos rosszadóztatásáról!
Az ultrahangos extraháló rendszerek előnyei
Az ultrahangos extrakció előnyei a magas extrakciós hozam, az oldószer szabad választéka (pl. víz, etanol, víz-etanol keverék, olívaolaj stb.), valamint az egyszerű és biztonságos működés. Mivel az intenzív mechanikai erők szonikálás, ökológiai és enyhe oldószerek, mint a víz, etanol, stb általában elegendőek ahhoz, hogy elérjék a rendkívüli extrakciós arány és a hozam. Ennek eredményeképpen az ultrahangos extrakció lerövidíti az extrakciós időt, és lehetővé teszi az oldószerek csökkentett használatát vagy az enyhébb, szelídebb oldószerek használatát. Ez azt jelenti, hogy ultrahangos extrakció lehetővé teszi mind a magasabb extrakciós arányok és egészségesebb kivonatok (pl. hideg víz kivonatok). Mivel a folyamat hőmérséklete pontosan szabályozható a szonikálás során, a kivonatok termikus bomlása a túlzottan magas hőmérséklet miatt, valamint az anyagok elpárolgása elkerülhető.
A szuperkritikus CO-val összehasonlítva2 az ultrahangos elszívó beszerzési költségei alacsonyak. Az ultrahangos processzorok is pontokat a működési költségek, egyszerű, felhasználóbarát működés és a munkahelyi biztonság.
- teljesebb kivonás
- Magasabb hozamok
- gyors folyamat,
- Bármilyen oldószerrel kompatibilis
- nem-termikus eljárással
- Könnyen kezelhető és biztonságos
- Alacsony karbantartás
ultrahang – kisebb mennyiségekhez az ipari termelésig
Az ultrahangos feldolgozás különlegessége az extrakciós folyamat lineáris skálázhatósága. Megvalósíthatósági tanulmányok és a termelés kisebb tételek könnyen elvégezhető egy praktikus ultrahangos készülék egy nyitott edényben. Ez megkönnyíti az ultrahangos extrakciós folyamat hatékonyságának és minőségének tesztelését. A kis léptékben kapott eredmények teljes mértékben reprodukálhatók és felskálázhatók. Az ultrahangos elszívó digitális vezérlése és az ultrahangos paraméterek automatikus adatnaplózása egy belső SD kártyán lehetővé teszi a folyamat pontos ellenőrzését és az állandó minőségi szabványok reprodukálhatóságát. A Hielscher Ultrasonics termékportfóliója ultrahangos elszívókat kínál minden mérethez – 50 wattos kézi eszközök 16.000 watt ipari ultrahang inline termelés. Köszönhetően Hielscher Ultrasonics évtizedes tapasztalattal ultrahangos extrakciós és a telepítés több száz ultrahangos extrakciós rendszerek világszerte, kompetens és átfogó tanácsadás garantált.
Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi:
| Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
|---|---|---|
| 1 - 500 ml | 10-200 ml / perc | UP100H |
| 10-2000 ml | 20-400 ml / perc | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1-20L | 02 - 4 L / perc | UIP2000hdT |
| 10-100 liter | 2 - 10 l / perc | UIP4000hdT |
| na | 10 - 100 l / perc | UIP16000 |
| na | nagyobb | klaszter UIP16000 |
Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!
UIP4000hdT szonikátor olajbogyólevelek gyártósori feldolgozásához kiváló minőségű kivonatok előállítása céljából
Tudni érdemes
Egészségügyi előnyei Olive Leaf kivonat
Az olajfalevelek fő összetevői a secoiridoidok (a monoterpenoidok egy típusa), mint például az oleuropein, a ligstroside, a methyloleuropein és az oleoside; flavanoidok, mint az apigenin, kaempferol, luteolin, és krizoeriol; és fenolos vegyületek, mint a caffeic sav, tirozol, és hidroxi-tirozol. Olive levél kivonatok gyulladáscsökkentő hatása van, és megállapítást nyert, hogy javítja a krónikus betegségek (pl. cukorbetegség, ízületi gyulladás), szív-és érrendszeri betegségek, neurodegeneratív betegségek, és aktiválja a rák elleni hatásmechanizmusának. Például az oleuropein jótékony hatásai a cukorbetegeknél az oxidatív stressz csökkenésével, a vérnyomás csökkentésével, a fejlett glikációs végtermékek (AGE) gátlásával, a vércukorszint csökkenésével, a glükóz okozta inzulin és a GLP-1 felszabadulásának növekedésével, a glükóz perifériás bevitelének növekedésével, többek között a celluláris és metabolikus hatások növekedésével függnek össze.
Irodalom / Referenciák
- Sari, Hafize Ayla; Ekinci, Raci (2017): The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality. Food Sci. Technol, Campinas, 37(3): 493-499, July-Sept. 2017.
- Domenico Cifá, Mihaela Skrt, Paola Pittia, Carla Di Mattia, Nataša Poklar Ulrih (2018): Enhanced yield of oleuropein from olive leaves using ultrasound‐assisted extraction. Food Science and Nutrition Vol. 6, Issue 4. June 2018.
- Pu-jun Xie, Li-xin Huang, Cai-hong Zhang, Feng You, Cheng-zhang Wang, Hao Zho (2015): Reduced-Pressure Boiling Extraction of Oleuropein Coupled with Ultrasonication from Olive Leaves (Olea europaea L.). Advances in Materials Science and Engineering 2015.
- Omar, Syed Haris (2010): Oleuropein in olive and its pharmacological effects. Sci Pharm. 2010;78(2):133-54.
- Omar, Syed Haris; Kerr, Philip G.; Scott, Christopher J.; Hamlin, Adam S.; Obied, Hassan K. (2017): Olive (Olea europaea L.) Biophenols: A Nutriceutical against Oxidative Stress in SH-SY5Y Cells. Molecules 2017, 22(11), 1858.