Hielscher ultrahang technológia

Ultrahangos-enzimes diacil-glicerin-termelés

  • Diacil-glicerinné (DAG) gazdag olajok kimutatták a magas tápértékű, mivel azok emésztett és metabolizálódik olyan módon, amely jelentősen csökkenti a testtömeget.
  • Diacilglicerin lehet hidrolízissel előállított termék pálmaolaj-t egy kereskedelmi lipáz, mint egy katalizátor jelenlétében ultrahangos kezeléssel.
  • Az ultrahangos-enzimatikus hidrolízis, DAG-ok állíthatók elő nagy mennyiségben nagyon alacsony feldolgozási költségeket.

Egy ultrahanggal támogatott bio-katalizált hidrolízissel, szabványos növényi olajok lehet alakítani DAG-gazdag étkezési olajok magas tápértékű. Az ultrahangos-enzimatikus hidrolízis jó kitermeléssel egy diacilglicerin-gazdag olaj rövidebb reakcióidőket és enyhe körülmények között.

Az előnyök az ultrahangos hidrolízis:

  • finom emulgeáló
  • megnövekedett anyagátadási
  • enyhe körülmények
  • rövid műveleti idő
  • hűtős
  • inline termelés

Kutatás & Eredmények

Awadallak et al. (2013) vizsgálták a ultrahanggal támogatott hidrolízisét pálmaolaj alkalmazásával Lipozyme RM IM biokatalizátor. A kétlépéses reakcióban, ultrahang, ami elősegíti a emulgeálás olaj és a víz. A második lépésben, hozzáadjuk az enzimet a katalitikus konverzió.
UP200S üveg reaktorban az ultrahangos fokozott enzimatikus hidrolízisével olajatUltrahangos beállítás, mivel a kutatás során a Awadallak: UP200S (200W, 24kHz) üveg áramlási cella (lásd a bal oldali képet).
A kutatócsoport megállapította, hogy a következő két lépésből álló folyamat eredményezi a legjobb eredményeket: az ultrahang szondát, hogy a mélysége körülbelül 10 mm a víz / olaj rendszer, a teljesítmény-ra állítjuk be 80 W és bekapcsolva 3 percig, hogy emulziót rendszer, mielőtt eltávolítjuk, majd az enzimet (1,36 tömeg.% víz + olaj tömeg) adunk hozzá, miközben az oldatot összekeverjük mágneses keverés közben (300 rpm).
Az ultrahang kezelést végeztük a ultrahangos szonda eszköz UP200S.

Így ultrahanggal támogatott biokatalízis eredményezett DAG olajat 34,17 tömeg.% Koncentrációja után 12h reakcióidő. Az ultrahangos lépés maga nagyon rövid időtartamú mindössze 1,2 perc.
Mivel ultrahangos kezelést alkalmazva, mint az első lépést ahhoz, hogy egy szép méretű ultrahangos emulzió, ez a kétlépéses eljárás előnye a nagyüzemi termelés: A energiaköltségek nagyon alacsony, és a rövid emulgeáló idő lehetővé teszi a csökkentett folyamatos ultrahangos berendezés takarmány nagy hidrolízisreaktorokba.

Folyamatos ultrahangos ultrahangos üveg reaktorban (Kattintson a képre!)

Ultrahangos inline emulzió

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


Ultrahangos berendezés Pilot & Termelés

Hielscher Ultrasonics az Ön régóta tapasztalt partnere ultrahangos eljárásokat. Gyártunk nagy teljesítményű és megbízható ultrahangos rendszerek bármilyen kötetet. Mivel beszállító a gyógyszer- és élelmiszeriparban, mi szakosodott a gyártás az ultrahangos berendezések, valamint a tanácsadás ultrahangos eljárásokat és azok végrehajtását a termelés patakok.
Az alábbi táblázat azt mutatja, a feldolgozó kapacitása ultrasonicators.

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
00,5-1,5 ml na VialTweeter
1 - 500 ml 10-200 ml / perc UP100H
10-2000 ml 20-400 ml / perc Uf200 ः t, UP400St
0.1-20L 02 - 4 L / perc UIP2000hdT
10-100 liter 2 - 10 l / perc UIP4000
na 10 - 100 l / perc UIP16000
na nagyobb klaszter UIP16000

Hielscher a MultiPhaseCavitator

Hielscher kifejlesztette az egyedülálló áramlási cella betét MultiPhaseCavitator MPC48. A betét MPC48 (lásd a jobb oldali kép) van szerelve 48 finom kanülök, amelyen keresztül a második fázist fecskendezünk, nagyon finom folyadékáramot átmérőjű 0,3 mm-1,2 mm (attól függően, hogy a kanül mérete). Mivel a második fázist fecskendezünk már nagyon finom méretű közvetlenül a ultrahangos kavitáció zónát, egy mikro- vagy nano-emulziót állítunk elő ultrahanggal. A MPC48 betét tervezték Hielscher áramlási cella reaktorok és fel lehet használni a szakaszos és folyamatos feldolgozásra.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a MultiPhaseCavitator!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha szeretné, hogy további információt kérni ultrahangos homogenizáció. Mi lesz boldog, hogy Önnek egy ultrahangos rendszer megfelel a követelményeknek.









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


FC100L1K-1S a InsertMPC48

Ultrahangos Flow Cell Reactor FC100L1K-1S a InsertMPC48

A 48-as finom kanülökkel rendelkező MPC48-as elem ideális a már-kristályosodáshoz és a sono-csapadékhoz

InsertMPC48 még jobb emulziót kapunk

Irodalom / References

  • Awadallak, Jamal A .; Voll Fernando; Ribas, Marielen C .; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): Enzimes katalizált pálmaolaj hidrolízis alatt ultrahangos besugárzás: diacilglicerin szintézist. Ultrasonics Sonochemistry 20; 2013. 1002-1007.
  • Dhara R .; Dhar P .; Ghosh M. (2013): Diétás hatásai diacilglicerin gazdag mustárolaj lipid profilja normokoleszterinémiás és hiperkoleszterinémiás patkányon. Journal of Food Science Technology 50 (4); 2013. 678-86.
  • Dhara R .; Dhar P .; Ghosh M. (2012): Diétás hatások a tiszta és a diacil-glicerin-gazdag rizskorpa olaj, növekedési mintázata és lipid profil a patkányok. Journal of Oleo Science 61 (7); 2012. 369-75.
  • Goncalves, Karen M .; Sutili, Felipe K .; Leite, Selma G.F .; de Souza, Rodrigo O.M.A .; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): pálmaolaj által katalizált hidrolízis lipázok alatt ultrahangos besugárzás - használata kísérleti tervezés mint eszköz a változók értékelésére. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
  • Souza, Rodrigo O. M. Á.; Babicz, Ivelize; Tej, Selma G. F.; Antunes, Octavio A. C.: Lipáz katalizált diacilglicerol Production alatt sonochemical besugárzást.


  • Mintegy diacil

    A diacil-glicerint (DAG) általában különböző tisztasági fokokban használják adalékként a zsírok plaszticitásának fokozására vagy az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai ipar bázisaként. A DAG-t extrangáló olajként is használják, hogy elválasszanak anyagokat a formáktól és zsírkristályok állítójaként, olyan termékek szerves szintézisének előanyagai, mint a foszfolipidek, glikolipidek, lipoproteinek, pro-drogok, például DAG-konjugált klorambucil a limfóma kezelésére (S ) - (3,4-dihidroxi-fenil) -alanin (LDOPA) a Parkinson-kór és sok más kezelésére. A közelmúltban DAG-gazdag olajat használtak funkcionális étolajként, amelynek tartalma legalább 80% 1,3-DAG.
    Diacil-glicerint (DAG-ok) előállíthatunk részleges hidrolízissel, észterezéssel vagy glicerolízissel kémiai vagy enzimatikus katalízis útján. A sonikáció bizonyítottan fokozza a diacilglicerinek enzimes katalízisét drasztikusan. Az ultrahang-enzimatikus hidrolízis lehetővé teszi a kiváló minõségû DAG-k magasabb hozamait egy nagyon rövid folyamatidõ alatt.