Hielscher Ultrasonics
Örömmel megvitatjuk a folyamatot.
Hívjon minket: +49 3328 437-420
Írjon nekünk: info@hielscher.com

Ultrahangos-enzimatikus diacilglicerin termelés

  • A diacilglicerinben (DAG) gazdag olajok magas tápértéket mutattak, mivel emésztik és metabolizálódnak oly módon, amely jelentősen csökkenti a testtömeget.
  • A diacilglicerin előállítható a pálmaolaj hidrolízisével, kereskedelmi lipázzal, mint katalizátorral ultrahangos kezelés alatt.
  • Az ultrahangos-enzimatikus hidrolízissel a DAG-ok nagy mennyiségben állíthatók elő nagyon alacsony feldolgozási költségek mellett.

Ultrahanggal segített biokatalizált hidrolízissel a standard növényi olajok DAG-ban gazdag, magas tápértékű étolajokká alakíthatók. Az ultrahangos-enzimatikus hidrolízis a diacilglicerinben gazdag olaj jó hozamát biztosítja rövidebb reakcióidőben és enyhe körülmények között.

Az ultrahangos hidrolízis előnyei:

  • finom emulgeálás
  • Megnövelt tömegátvitel
  • Enyhe körülmények
  • rövid feldolgozási idő
  • hőmérséklet-szabályozott
  • Gyártósori gyártás

kutatás & Eredmények

Awadallak et al. (2013) megvizsgálta a pálmaolaj ultrahanggal segített hidrolízisét Lipozyme RM IM biokatalizátorként. A kétlépcsős reakcióban ultrahangot használnak az olaj és a víz emulgeálásának elősegítésére. A második lépésben az enzimeket hozzáadjuk a katalitikus átalakításhoz.
UP200S üvegreaktorral az ultrahanggal fokozott enzimatikus hidrolízishezUltrahangos beállítás, ahogy a kutatásban Awadallak: UP200S (200W, 24kHz) üvegáramló cellával (lásd a bal oldali képet).
A kutatócsoport megállapította, hogy a kétlépcsős folyamat követése a legjobb eredményt hozza: az ultrahangos szondát körülbelül 10 mm mélységben behelyezték a víz / olaj rendszerbe, a teljesítményt 80 W-ra állították be, és 3 percre bekapcsolták a rendszer emulgeálására, mielőtt eltávolították, majd hozzáadták az enzimet (1,36 tömeg% víz + olajtömeg), miközben az oldatot mágneses keveréssel keverték (300 fordulat / perc).
Az ultrahang kezelést a ultrahangos szonda készülék UP200S.

Így az ultrahanggal segített biokatalízis 34.17 tömeg% koncentrációjú DAG olajat eredményezett 12h reakcióidő után. Maga az ultrahangos lépés nagyon rövid volt, mindössze 1,2 perc időtartammal.
Mivel az ultrahangos kezelést első lépésként alkalmazzák egy finom méretű ultrahangos emulzió előállításához, ez a kétlépcsős folyamat előnyökkel jár a nagyüzemi termeléshez: Energiaköltségei nagyon alacsonyak, és rövid emulgeálási ideje lehetővé teszi csökkentett folyamatos ultrahangos berendezések használatát nagy hidrolízis reaktorok táplálására.

Folyamatos ultrahangos kezelés ultrahangos üvegreaktorban (Kattintson a nagyításhoz!)

Ultrahangos inline emulzió

Információkérés




Vegye figyelembe a Adatvédelem.




Ultrahangos berendezések pilóta számára & termelés

A Hielscher Ultrasonics az Ön régóta tapasztalt partnere az ultrahangos folyamatoknak. Gyártunk erős és megbízható ultrahangos rendszerek bármilyen mennyiségre. A gyógyszeripar és az élelmiszeripar beszállítójaként ultrahangos berendezések gyártására, valamint ultrahangos folyamatok tanácsadására és termelési folyamatokba történő bevezetésére szakosodtunk.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink feldolgozási kapacitását.

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
0.5-től 1,5 ml-ig n.a. VialMagassugárzó
1–500 ml 10–200 ml/perc UP100H
10 és 2000 ml között 20–400 ml/perc UP200Ht, UP400ST
0.1-től 20L-ig 0.2-től 4 liter/percig UIP2000hdT
10–100 liter 2–10 l/perc UIP4000
n.a. 10–100 l/perc UIP16000
n.a. Nagyobb klaszter UIP16000

Hielscher MultiPhaseCavitator

A Hielscher kifejlesztette az egyedülálló áramlási cella betétet MultiPhaseCavitator MPC48. Az MPC48 betét (lásd a jobb oldali képet) 48 finom kanüllel van felszerelve, amelyeken keresztül a második fázist nagyon finom folyadékáramként injektálják 0,3 mm és 1,2 mm közötti átmérőjű folyadékáramként (a kanül méretétől függően). Mivel a második fázist már nagyon finom méretűre injektálják közvetlenül az ultrahangos kavitációs zónába, mikro- vagy nano-emulziót állítanak elő szonikálással. Az MPC48 betétet Hielscher áramlási cellás reaktorokhoz tervezték, és kötegelt és folyamatos feldolgozásra használható.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a MultiPhaseCavitatorról!

További információ kérése

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha további információkat szeretne kérni az ultrahangos homogenizálásról. Örömmel kínálunk Önnek egy ultrahangos rendszert, amely megfelel az Ön igényeinek.









Kérjük, vegye figyelembe a Adatvédelem.




FC100L1K-1S InsertMPC48-cal

Ultrahangos áramlási cellás reaktor FC100L1K-1S InsertMPC48

InsertMPC48 48 finom kanül ideális sono-kristályosítás és sono-kicsapás

InsertMPC48 a még jobb emulziós eredményekért

Irodalom/Hivatkozások

  • Awadallak, Jamal A.; Voll, Fernando; Ribas, Marielen C.; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): Enzimatikus katalizált pálmaolaj-hidrolízis ultrahangos besugárzás alatt: Diacilglicerin szintézis. Ultrahangos szonokémia 20; 2013. 1002-1007.
  • Dhara R.; Dhar P.; Ghosh M. (2013): A diacilglicerinben gazdag mustárolaj étrendi hatásai a normokoleszterinémiás és hiperkoleszterinémiás patkányok lipidprofiljára. Élelmiszertudományi Technológiai Közlöny 50(4); 2013. 678-86.
  • Dhara R.; Dhar P.; Ghosh M. (2012): A tiszta és diacilglicerinben gazdag rizskorpaolaj étrendi hatásai patkányok növekedési mintájára és lipidprofiljára. Journal of Oleo Science 61(7); 2012. 369-75.
  • Goncalves, Karen M.; Sutili, Felipe K.; Leite, Selma G.F.; de Souza, Rodrigo O.M.A.; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): Pálmaolaj-hidrolízis lipázok által katalizálva ultrahang besugárzás alatt - A kísérleti tervezés használata a változók értékelésének eszközeként. Ultrahangos szonokémia 19; 2012: 232–236.
  • Souza, Rodrigo O. M. A.; Babicz, Ivelize; Leite, Selma G. F.; Antunes, Octavio A. C.: Lipáz-katalizált diacil-glicerin termelés szonokémiai besugárzás mellett.


  • A diacilglicerinekről

    A diacilglicerineket (DAG) általában különböző tisztasági fokban használják adalékanyagként a zsírok plaszticitásának fokozására vagy az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai ipar alapjaként. A DAG-ot idegen olajként is használják az anyagok öntőformáktól való elválasztására, valamint zsírkristályok beállítójaként, olyan termékek szerves szintézisének prekurzoraiként, mint a foszfolipidek, glikolipidek, lipoproteinek, pro-gyógyszerek, például DAG-konjugált klórambucil limfóma kezelésére, (S)-(3,4-dihidroxifenil)alanin (LDOPA) Parkinson-kór kezelésére és sok más. Újabban a DAG-ban gazdag olajat funkcionális sütőolajként használják, legalább 80% 1,3-DAG tartalommal.
    A diacilglicerin (DAG-ok) részleges hidrolízissel, észterezéssel vagy glicerolízissel állíthatók elő kémiai vagy enzimatikus katalízissel. Az ultrahangos kezelés bizonyítottan drasztikusan fokozza a diacilglicerinek enzimatikus katalízisét. Az ultrahangos-enzimatikus hidrolízis lehetővé teszi a kiváló minőségű DAG-k magasabb hozamát nagyon rövid folyamat alatt.

    Örömmel megvitatjuk a folyamatot.

    Let's get in contact.