Hielscher ultrahang technológia

Oldószermentes Decaffeination a Power-ultrahang

  • A hagyományos koffeinmentesítési folyamat a kávé és a tea a mérgező oldószerek használatát igényli.
  • Ultrahangos decaffeination hatékony alternatíva, amely lehetővé teszi, hogy távolítsa el a koffein segítségével vízbázisú kitermelés használata nélkül a durva oldószerek.
  • Az ultrahangos koffeinmentesítés gazdaságos, hatásos és zöld módszer magas színvonalú koffeintartalmú kávé, tea és kakaó termékek előállítására.

Decaffeination a Ultrasonication

A koffein egy vízben oldódó anyag, hogy a víz lehet használni a koffein eltávolítására a kávé, tea és kakaó. A hagyományos koffeinmentesítési eljárások vegyi anyagokat használnak, mint pl. a metilén-klorid, CO2vagy etil-acetát), hogy felgyorsítsa a folyamatot. A vízbázisú ultrahangos extrakciós eljárással, aktivált szénnel, mint koffeinképző ügynökkel, egy koffeintartalmú kávét, teát vagy kakaóterméket készítenek organikusan és környezettudatos módon.

Ultrahangos vízbázisú Decaffeination

Az ultraultrahangos vízleszívás egy olyan intenzifikációs folyamat, amelyet az ún.
Az ultrahangos vízbázisú decaffeination folyamat működik a oldhatóság és az ozmint, hogy távolítsa el a koffein kávébab, tea levelek és a kakaó bab.
Az első szakaszban, egy tétel a bab átitatott és sonicated a forró vízben, hogy feloldódjon a koffein. Ultrasonication jól ismert intenzívebbé kitermelése folyamatok növényi. Az Ultrahangos kavitáció kinyílik a sejteket és elősegíti a tömegátadás, hogy a koffein szabadul fel a vízbe. Így, szonifikáció felgyorsítja a decaffeination folyamat jelentősen fel.

Hielscher Ultrasonics' SonoStation egy könnyen használható ultrahangos beállítás termelési mennyiséget. (Kattints a kinagyításhoz!)

A SonoStation – Hielscher ultrahangos rendszere 2x 2 kW-os ultrahang-, keverő tartály és szivattyú – a felhasználóbarát rendszer kitermelés.

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


A második szakaszban a kivont molekulákat tartalmazó vizet elszívja és egy aktivált szénszűrővel átmegy. A porozitás a szűrő méretű, hogy csak elfog a nagyobb koffein molekulák, miközben lehetővé teszi a kisebb olaj-és íz molekulák áthaladnak.
Ez azt jelenti, hogy a szén-szűrő birtokolja a koffeint, míg a szűrt víz tartalmazza az összes kisebb bioaktív anyagok, amelyekről ismert, hogy kávét, teát és kakaót a jellegzetes illat-és tápértéke.
A koffeint és ízmolekulákat megfosztott koffeinmentes babot elvetik. A koffein-mentes íz-és polifenol dúsított víz (más néven "zöld kávé kivonat") nagyon értékes, és használják, hogy távolítsa el a koffein egy friss tétel még mindig koffeintartalmú kávébab.
Mivel ez a víz telített íz molekulák és más bioaktív anyagok, ezek a vegyületek nem oldódik a friss adag kávébab. Ezáltal csak koffeinmolekulák szabadul fel a kávébab a vízbe, és a koffeinmentes eltávolítása nélkül illat és más értékes növény-vegyszerek.

Az ultraszínesen támogatott víz koffeinmentesítése kiváló technika decaffeination a szerves, tudatosan termelt kávé és tea.
Előnyei ultrahangos Decaffeination

  • Kiváló minőség (bio)
  • oldószer-mentes
  • Enyhe, nem termikus
  • energiatakarékos
  • gyors
  • gyors RoI
  • könnyű kezelhetőség
  • környezetbarát

Nagy teljesítményű Ultrasonicators

Hielscher ultrahang-van vágyódik-idő tapasztalt-ban gyári magas-erő ultrahang-rendszereket részére kivonás folyamat. A hielscher ultrahangos processzorainak telepítése világszerte az élelmiszerekben & és vegyipar.
Nem csak nagy teljesítményű ultrahangos extraktorok ellátására van szükségünk, de az ügyfeleink alapos ismerete mellett is segítünk. Ügyfélszolgálatunk a konzultációs és megvalósíthatósági tanulmányokból a folyamatoptimalizálással és a kísérleti berendezésekkel az ultrahangos rendszerek ipari méretekben történő beszereléshez való.
Ultrahangos processzorok széles választékával és kiegészítők (mint a sonotrodes, a flow sejtek és a reaktorok), akkor ajánljuk, hogy a legmegfelelőbb rendszer teljesíti a követelményeket, ha a folyamat kapacitása és feltételei. Telepítés és retro-illeszkedő meglévő folyamat vonalak könnyen elvégezhető, mint a mi ultrahangos extraktorok lehet integrálni anélkül, nagy módosításokkal.
A jól képzett munkatársak a folyamat tanácsadók, vegyészek és mérnökök útmutató ügyfeleink felé a sikeres telepítés és üzemeltetés. A hielscher felszereléseinek kiemelkedő robusztussága van, és csak nagyon alacsony karbantartást igényel. A működési tréning, az első üzembe helyezési és karbantartási szolgáltatás, van egy jól képzett csapat, amely segíti ügyfeleinket.

Lépjen kapcsolatba velünk! / Kérdezz minket!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha szeretné, hogy további információt kérni ultrahangos homogenizáció. Mi lesz boldog, hogy Önnek egy ultrahangos rendszer megfelel a követelményeknek.









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


Miért Hielscher Ultrasonics?

  • Kiváló minoségi
  • Made in Németország
  • 24/7 működés
  • Nagy teherbírású jóváhagyott
  • Egyszerű szerelés és retro-szerelés
  • biztonságos és egyszerű kezelhetőség
  • Könnyen tisztítható
  • Alacsony karbantartás
  • Tudás és szaktanácsadás
  • Ügyfélszolgálat

Irodalom / References

  • Víctor J. Huamaní-Meléndez; Roger Darros-Barbosa (2018): nagy intenzitású ultrahang támogatott decaffeination folyamata kávébab vizes közegben. J élelmiszer sci technol (december 2018) 55 (12): 4901-4908.


Tudni érdemes

Decaffeination

Során egy decaffeination folyamat, koffein eltávolítják kávébab, kakaó, tea levelek, vagy más koffein tartalmú anyagból. Koffeintartalmú italok, mint a koffeinmentes kávé vagy tea egyre növekvő kereslet. Az ultrahangosan támogatott decaffeination (UAD) folyamat hozzájárul a kiváló minőségű, organikus és egészséges koffeinmentes termékek előállításához. A vegyszeres vegyszerek kikerülésének elkerülése, mivel az oldószerek költsége és az energia – intenzív párologtatáson keresztüli visszanyerés nem szükséges többé. Az elkészített koffeinmentes készítmény (kávé, tea, kakaó) egészségesebb, mivel az oldószer-koffeintartalmú termékeken oldószeres nyomok az oldószer eltávolítása után is megtalálhatók. Így az UAD ökológiai és környezetvédelmi szempontból kedvező.