Oldószermentes Decaffeination a Power-ultrahang

• A hagyományos koffeinmentesítési folyamat a kávé és a tea a mérgező oldószerek használatát igényli.
• Ultrahangos decaffeination hatékony alternatíva, amely lehetővé teszi, hogy távolítsa el a koffein segítségével vízbázisú kitermelés használata nélkül a durva oldószerek.
• Az ultrahangos koffeinmentesítés gazdaságos, hatásos és zöld módszer magas színvonalú koffeintartalmú kávé, tea és kakaó termékek előállítására.

Decaffeination a Ultrasonication

A koffein egy vízben oldódó anyag, hogy a víz lehet használni a koffein eltávolítására a kávé, tea és kakaó. A hagyományos koffeinmentesítési eljárások vegyi anyagokat használnak, mint pl. a metilén-klorid, CO₂vagy etil-acetát), hogy felgyorsítsa a folyamatot. A vízbázisú ultrahangos extrakciós eljárással, aktivált szénnel, mint koffeinképző ügynökkel, egy koffeintartalmú kávét, teát vagy kakaóterméket készítenek organikusan és környezettudatos módon.

Ultrahangos vízbázisú Decaffeination

Az ultraultrahangos vízleszívás egy olyan intenzifikációs folyamat, amelyet az ún.
Az ultrahangos vízbázisú decaffeination folyamat működik a oldhatóság és az ozmint, hogy távolítsa el a koffein kávébab, tea levelek és a kakaó bab.
Az első szakaszban, egy tétel a bab átitatott és sonicated a forró vízben, hogy feloldódjon a koffein. Ultrasonication jól ismert intenzívebbé kitermelése folyamatok növényi. Az Ultrahangos kavitáció kinyílik a sejteket és elősegíti a tömegátadás, hogy a koffein szabadul fel a vízbe. Így, szonifikáció felgyorsítja a decaffeination folyamat jelentősen fel.

A második szakaszban a kivont molekulákat tartalmazó vizet elszívja és egy aktivált szénszűrővel átmegy. A porozitás a szűrő méretű, hogy csak elfog a nagyobb koffein molekulák, miközben lehetővé teszi a kisebb olaj-és íz molekulák áthaladnak.
Ez azt jelenti, hogy a szén-szűrő birtokolja a koffeint, míg a szűrt víz tartalmazza az összes kisebb bioaktív anyagok, amelyekről ismert, hogy kávét, teát és kakaót a jellegzetes illat-és tápértéke.
A koffeint és ízmolekulákat megfosztott koffeinmentes babot elvetik. A koffein-mentes íz-és polifenol dúsított víz (más néven "zöld kávé kivonat") nagyon értékes, és használják, hogy távolítsa el a koffein egy friss tétel még mindig koffeintartalmú kávébab.
Mivel ez a víz telített íz molekulák és más bioaktív anyagok, ezek a vegyületek nem oldódik a friss adag kávébab. Ezáltal csak koffeinmolekulák szabadul fel a kávébab a vízbe, és a koffeinmentes eltávolítása nélkül illat és más értékes növény-vegyszerek.

Nagy teljesítményű Ultrasonicators

Hielscher ultrahang-van vágyódik-idő tapasztalt-ban gyári magas-erő ultrahang-rendszereket részére kivonás folyamat. A hielscher ultrahangos processzorainak telepítése világszerte az élelmiszerekben & és vegyipar.
Nem csak nagy teljesítményű ultrahangos extraktorok ellátására van szükségünk, de az ügyfeleink alapos ismerete mellett is segítünk. Ügyfélszolgálatunk a konzultációs és megvalósíthatósági tanulmányokból a folyamatoptimalizálással és a kísérleti berendezésekkel az ultrahangos rendszerek ipari méretekben történő beszereléshez való.
Ultrahangos processzorok széles választékával és kiegészítők (mint a sonotrodes, a flow sejtek és a reaktorok), akkor ajánljuk, hogy a legmegfelelőbb rendszer teljesíti a követelményeket, ha a folyamat kapacitása és feltételei. Telepítés és retro-illeszkedő meglévő folyamat vonalak könnyen elvégezhető, mint a mi ultrahangos extraktorok lehet integrálni anélkül, nagy módosításokkal.
A jól képzett munkatársak a folyamat tanácsadók, vegyészek és mérnökök útmutató ügyfeleink felé a sikeres telepítés és üzemeltetés. A hielscher felszereléseinek kiemelkedő robusztussága van, és csak nagyon alacsony karbantartást igényel. A működési tréning, az első üzembe helyezési és karbantartási szolgáltatás, van egy jól képzett csapat, amely segíti ügyfeleinket.