Utrasonic téma: "Polifenolok ultrahangos extrakciója"
A polifenolok vagy a polyhydroxyphenols kémiai vegyületek, amelyek természetben fordulnak elő, de kémiailag is szintetizálhatók. Mivel a polifenolok jár antioxidánsoknak, ezek az úgynevezett egészség-jótékony bio-vegyület és a fogyasztása polifenol gazdag ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tea és kávé kapcsolódik csökkent a krónikus betegségek kockázatát.
Gyümölcsök, mint a bogyók, szőlő, alma, körte, és a cseresznye mutatnak magas polifenol-tartalom, amely akár 200-300mg polifenolok per 100 gramm friss tömeg. Ezt követően, előállított termékek ezekből a gyümölcsökből is tartalmaz jelentős mennyiségű polifenolok.
Az osztály a polifenolok tartalmaz tanninok, katekin, epicatechins, flavanones, izoflavonoidok, phloridzin, quercitin stb Az élelmiszerekben a polifenolok hozzájárulnak a keserűség, az astringency, a szín, íz, szag és az oxidatív stabilitás. Ezért a polifenol kivonatokat, például a szőlőbőrből, szőlőmagból, olajpépből, citrushéjból vagy tengeri fenyőkéregből, funkcionális élelmiszerek, táplálék-kiegészítők és kozmetikumok összetevőként kerülnek értékesítésre.
Mint másodlagos metabolitok a növények, a polifenolok található a sejt mátrix. Annak érdekében, hogy a polifenol-gazdag élelmiszerek, mint például az olívaolaj, bor, gyümölcslevek, pürék vagy kivonatok, a polifenolok kell szabadítani a növényi sejtekből. Ultrahangos kivonás egy hatékony módszer megtörni sejt szerkezetét növényekkel, és engedje őket a környező folyadékot. Nem termikus technikaként az ultrahangos kivonás megakadályozza a hő-labil-polifenolok termikus bomlását. Ugyanakkor a szonikáció egy folyamatélénkítő módszer, amely növeli a kitermelés hozamát és felgyorsítja a folyamat sebességét. Az ultrahangos extrahálást kiváló polifenol kivonatok előállítására használják. Elérhető a laborban ipari méretű, ultrahangos processzorok könnyen végre a gyártósor, hogy javítsa a kitermelés folyamatát.
Tudjon meg többet a előnyeit az ultrahangos extrakciós a polifenolok a botanikai nyersanyagokból!

a témáról 12 oldal jelenik meg:
Kava Kava – Kiváló extrakció szonikátorral
A Kava kivonatokat leginkább hatékonyan állítják elő ultrahangos extrakcióval. Az ultrahangos extrakció egy élvonalbeli technika, amely kihasználja az energia-sűrű hanghullámok erejét, hogy rendkívül hatékony kava (Piper methysticum) kivonatokat hozzon létre víz vagy vizes etanol felhasználásával. Az ultrahangos extrakciós módszer…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htmRozmaring extrakció teljesítmény ultrahanggal
A rozmaring egy illatos, örökzöld gyógynövény, amely bioaktív vegyületekben és illóolajokban gazdag, amelyeket gyógyászati, élelmiszer- és kozmetikai termékekben használnak. Az ultrahangos extrakció enyhe, mégis rendkívül hatékony technika a bioaktív vegyületek és illóolajok rozmaringból történő izolálására…
https://www.hielscher.com/rosemary-extraction-using-power-ultrasound.htmOroszlán sörény kivonat ultrahanggal készült
A Hericium erinaceus gombafaj kivonatai, az oroszlán sörény gomba néven ismertek, a leghatékonyabban ultrahangos kezeléssel készülnek. Az ultrahangos elszívók gyorsan megszakítják a gombás sejtmátrixot, és lehetővé teszik a bioaktív vegyületek teljes extrakcióját az oroszlán sörényéből…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htmAlkaloid extrakció szonda-ultrahangos készülékkel
Az alkaloidok bioaktív vegyületek, amelyek hatékonyan kivonhatók a növényekből ultrahangos kezeléssel. Az alkaloidok biológiai hatások széles skáláját mutatják, ezért gyógyszerként és terápiaként használják őket. Az ultrahangos extrakció az előnyben részesített technika a kiváló minőségű alkaloid előállításához…
https://www.hielscher.com/alkaloid-extraction-using-a-probe-ultrasonicator.htmA borok érlelése és tölgyesítése ultrahanggal
A bor érlelése és a tölgyfarakás nagyban hozzájárul a bor végső ízéhez és minőségéhez. Mindkét folyamatról ismert, hogy hosszú ideig tart, gyakran az érési folyamat szerzális éveken át tart. Az ultrahang egy rendkívül hatékony és gyors technológia, amely fokozza…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htmPolifenolban gazdag borok power-ultrahanggal
Ultrasonication javítja a fenolos vegyületek kivonását a szőlőből a mustba, ami hozzájárul a teljes polifenol-tartalomhoz - ezáltal javítva a bor további öregedési folyamatát. A teljesítmény ultrahang alkalmazása magasabb extrakciós hozamot eredményez és felgyorsítja az érést…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htmAktív vegyületek ultrahangos extrakciója szőlőből és bor melléktermékből
A szőlő (Vitis vinifera), a szőlő és a bor melléktermékei gazdagok polifenolokban és más bioaktív anyagokban, amelyek értékes vegyületek a gyógyászati és táplálékkiegészítők előállításához. Az ultrahangos extrakció lehetővé teszi a szőlő és a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmUltrahanggal javított Kombucha fermentáció
A Kombucha egy erjesztett ital, amely teát, cukrot, baktériumokat, élesztőt és gyakran egy kis mennyiségű gyümölcslét, gyümölcsöt vagy fűszert tartalmaz ízesítőként. A Kombucha, valamint az erjesztett gyümölcslé és a zöldséglevek ismertek arról, hogy pozitív hatással vannak az egészségre, erősítik…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htmKiváló hatékonyság és minőség a Nutmilk ultrasonics termelésében
A nutmilks és a növényi alapú tej alternatívái növekvő élelmiszer-szegmenst jelentenek. A nutmilks és a növényi alapú tej analógok gyártásához az ultrahangos extrakció és homogenizálás nagy előnyöket mutatott a hagyományos technikákkal szemben. A nagy teljesítményű ultrahang növeli a hozamot, a termék stabilitását, a tápanyagtartalmat és az általános…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmPolifenolok ultrahangos kivonása Baggibutiból (Stachys parviflora)
A Baggibuti (Stachys parviflora L.) növény kivonatait gyógynövényként értékelik, amelyet görcsök, arthralgia, epilepszia, csökkenő betegség és dracunculiasis kezelésére használnak. Ultrahangos elszívókat sikeresen alkalmaznak a Stachys parviflora polifenolok és más fitokemikáliák izolálára.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmRendkívül hatékony Artemisinin extrakció szonikációval
Artemisinin hatékonyan kivonható nagy teljesítményű szonikáció. Ultrahangos extrakció ad nagyon magas hozamot artemisininin segítségével enyhe oldószerek. Az ultrahang extrakciós folyamata drasztikusan felgyorsul. Az ultrahangos extraktorok feldolgozási feltételei pontosan szabályozhatók, ami lehetővé teszi a…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htmStratégiák a magasabb hozamok botanikai kitermelés
Annak érdekében, hogy a botanikaiakból nagy hatékonysággal, azaz magas minőségű extrakciós időn belül magas minőségű kivonatokat állíthassunk elő, nagy teljesítményű extrakciós technikára van szükség. Ultrahangos extrakció egy folyamat intenzívebb technika, amely lehetővé teszi, hogy használja a…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm