Utrasonic téma: "fitokemikáliák"
A fitokémiai a növényi eredetű (görög szó “fito:” növényi) vegyi anyagok, amelyek a növényekben természetesen előforduló vegyületek széles skáláját foglalják magukban. Számos fitokemikália ismert az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásairól, ezért a táplálkozás nagyra értékelt vegyületei. A terpének, fitoszterolok, izotiocianátok, szerves szulfidok, stylbenes, izoflavonoidok, alkaloidok, fenolos savak és antocianidok a fitokemikáliák legfontosabb alcsoportjai, amelyek számos fitokemikáliát, például koffeint és teobromint (alkaloidokat) tartalmaznak; allicin, glutation és szulforafán (szerves szulfidok); ptherostilbene és resveratrol (stylbenes); vagy epikatechin, naringin és kvercitin (flavonoidok), hogy csak néhányat említsünk.
A fitokemikáliák gyógyszerként vagy táplálékkiegészítőként történő használatához a növényi vegyi anyagokat el kell különíteni a sejtmátrixból. Az ultrahangos extrakció hatékony és megbízható módszer a fitokemikáliák felszabadítására olyan növényekből, mint a zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök, gyökerek és kéreg. Az ultrahangos extrakciós berendezéseket kis és nagy mennyiségben használják, pl. kenderből és kannabiszból származó terpének, almából, teából és hagymából származó kvercetin, fokhagymából származó allicin, kávéból származó koffein, teobromin kakaóbabból vagy gránátalmából származó ellaginsav előállítására.
Intenzív ultrahanghullámokat használnak akusztikus kavitáció létrehozására, amelynek nyíróerői megzavarják a sejtfalakat és öblítik a fitokemikáliákat a sejt belsejéből az oldószerbe. Nem termikus módszerként az ultrahangos extrakció megakadályozza a hőérzékeny vegyületek termikus lebomlását, és kiváló minőségű kivonatokat eredményez. A magas extrakciós hatékonyság, (szinte) teljes extrakció, gyors feldolgozás és biztonságos működés az ultrahangos extrakció további előnyei.
További információ az ultrahangos processzorokról és azok használatáról a fitokémiai extrakcióban!
12 oldal jelenik meg erről a témáról:
Zöld kávé kivonása és hideg főzés
Az ultrahangos kezelés, vagy a teljesítmény ultrahang alkalmazása a mintában lévő részecskék keverésére megváltoztatta a különböző iparágakat, beleértve az élelmiszer- és italgyártást is. Különösen a szonda típusú szonda szonda ultrahangos kezelés kiváló módszerként jelent meg a zöld kivonására és hideg sörfőzésére…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Videó: Botanikai extrakció
Ebben az előadásban elmagyarázzuk a botanikai extrakciót. Megmagyarázzuk a kiváló minőségű botanikai kivonatok előállításának kihívásait, és azt, hogy egy szonikátor hogyan segíthet leküzdeni ezeket a kihívásokat. Ez a bemutató megmutatja, hogyan működik az ultrahangos extrakció. Meg fogod tanulni, mi…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Virág kivonás – Enyhe feldolgozás, magas hozamok szonikálással
Akár abszolút, virággal átitatott vizet, akár virághidrolatot szeretne készíteni, az ultrahangos kezelés segít növelni a virágkivonat hozamát. Ismerje meg, miért az ultrahangos kezelés az ideális extrakciós technika a finom biomolekulák és illóolajok izolálására…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Az azolla tó gyomnövényének valorizációja szonikálással
Az Azolla, egy kis vízi páfrány, jelentős figyelmet kapott, mivel figyelemre méltó potenciállal rendelkezik, mint fenntartható erőforrás különböző alkalmazásokhoz, beleértve az élelmiszereket, az állati takarmányt, a polifenol-kiegészítőket, a műtrágyát és a bioüzemanyagot. Ez a cikk feltárja az Azolla és az elucidátok sokféle hasznosságát…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Nagyszabású gombakivonás szonda típusú kötegelt szonda szondával
A gombákból származó bioaktív vegyületek termelési célú kivonása magában foglalja a gombák vágásának, őrlésének vagy zúzásának kombinációját, ultrahanggal segített oldószeres extrakciót, majd a bioaktív vegyületek, például béta-glükánok izolálását. Itt van egy gyakorlati utasítás az ultrahangos gomba extrakcióról…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Kiváló extrakció szonikátorral
A Kava kivonatokat leginkább hatékonyan állítják elő ultrahangos extrakcióval. Az ultrahangos extrakció egy élvonalbeli technika, amely kihasználja az energia-sűrű hanghullámok erejét, hogy rendkívül hatékony kava (Piper methysticum) kivonatokat hozzon létre víz vagy vizes etanol felhasználásával. Az ultrahangos extrakciós módszer…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Hatóanyagok ultrahangos extrakciója szőlő- és bormelléktermékekből
A szőlő (Vitis vinifera), a szőlő és a bor melléktermékei polifenolokban és más bioaktív anyagokban gazdagok, amelyek értékes vegyületek a gyógyászati és táplálékkiegészítők előállításához. Az ultrahangos extrakció lehetővé teszi a szőlő- és…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Silymarin extrakció a máriatövisből – A leghatékonyabb ultrahangos kezelés
A szilimarin a máriatövis magjából származó szabványosított kivonat, és főleg több flavonolignánt, például szilibint tartalmaz. A szilimarin jól ismert különböző gyógyászati hatásairól, és ezért gyógyszerekben és kiegészítőkben használják. Az ultrahangos extrakció bizonyult a leginkább…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Az ultrahangos extrakciós folyamatok felskálázása
A termelési kapacitás növelése érdekében a kitermelési folyamatokat nagyobb mennyiségekre / nagyobb áteresztőképességre kell méretezni. Az ultrahanggal segített extrakció rendkívül hatékony módszer a növényi anyagokból származó botanikai vegyületek izolálására. Ezenkívül az ultrahangos alkalmazások lineárisan méretezhetők nagyobbra…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Ultrahangos kezelés javítja az algák sejtzavarát és kivonását
Az algák, makro- és mikroalgák sok értékes vegyületet tartalmaznak, amelyeket táplálkozási élelmiszerként, élelmiszer-adalékanyagként, üzemanyagként vagy üzemanyag-alapanyagként használnak. Annak érdekében, hogy a célanyagokat felszabadítsák az algasejtből, hatékony és hatékony sejtbontási technika…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Bio gomba kivonatok ultrahanggal
Készítsen prémium minőségű organikus gombakivonatokat, pl. chaga, reishi, psilocybe cubensis (varázsgomba), oroszlánsörény, maitake és sok más gombafaj ultrahangos extrakcióval. A teljesítmény ultrahang enyhe extrakciós módszere kombinálható organikusan tanúsított (bio-tanúsított / öko-tanúsított)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Mély eutektikus oldószerek a rendkívül hatékony extrakcióhoz
A mély eutektikus oldószerek (DES-ek) és a természetes mély eutektikus oldószerek (NADES) számos szinten kínálnak előnyöket extrakciós oldószerként, és ezáltal ígéretes alternatívát jelentenek a hagyományos szerves oldószerekkel szemben. A mély eutektikus oldószer kiválóan működik ultrahangos extrakcióval kombinálva, és…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm