धीमी और अपर्याप्त विनिर्माण प्रक्रियाओं की क्षमता बढ़ाएँ
अल्ट्रासोनिकेशन प्रक्रिया की तीव्रता बढ़ाने की एक सुस्थापित तकनीक है, जिसका उपयोग समांगीकरण, मिश्रण, परिक्षेपण, गीली पिसाई, पायसीकरण और विषमांगी रासायनिक अभिक्रियाओं को बेहतर बनाने जैसे अनेक प्रकार के तरल अनुप्रयोगों में किया जाता है। यदि आपकी उत्पादन प्रक्रिया का प्रदर्शन अपेक्षा से कम है और वह विशिष्ट विनिर्माण लक्ष्यों को प्राप्त नहीं कर पा रही है, तो आप प्रक्रिया को अधिक प्रभावी बनाने के लिए अल्ट्रासोनिकेशन पर विचार कर सकते हैं।
अल्ट्रासोनिक मिश्रण, समांगीकरण और परिक्षेपण
अल्ट्रासोनिकेशन ठोस–तरल और तरल–तरल प्रणालियों को मिलाने, सम्मिश्रित करने, समांगीकृत करने, परिक्षेपित करने और पायसीकृत करने की एक अत्यंत कुशल तकनीक है। अल्ट्रासोनिक उच्च अपरूपण मिक्सर कणों और बूंदों को तोड़कर उनका आकार कुशलतापूर्वक कम करते हैं, जिससे एक स्थिर, समांगी मिश्रण प्राप्त होता है। अल्ट्रासोनिक मिश्रण का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि अत्यंत कम श्यानता से लेकर अत्यंत अधिक, पेस्ट जैसी श्यानता वाले तरल पदार्थों और स्लरियों को भी आसानी से संसाधित किया जा सकता है। यहाँ तक कि अपघर्षक कण भी अल्ट्रासोनिक मिक्सरों के लिए कोई समस्या नहीं हैं।
अल्ट्रासोनिक उच्च अपरूपण मिश्रण के बारे में अधिक जानें!
अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर UIP16000hdT सभी प्रकार के मिश्रण अनुप्रयोगों के लिए एक उच्च प्रदर्शन वाला, प्रक्रिया की तीव्रता बढ़ाने वाला होमोजेनाइज़र है
सोनोकेमिकल अनुप्रयोग
उच्च शक्ति वाले अल्ट्रासाउंड से ठोस–तरल और तरल–तरल प्रणालियों को मिलाने पर मिश्रण की दो या अधिक प्रावस्थाओं या घटकों के बीच द्रव्यमान स्थानांतरण बेहतर होता है। यह सर्वविदित है कि बढ़ा हुआ द्रव्यमान स्थानांतरण विषमांगी उत्प्रेरण जैसी कई रासायनिक अभिक्रियाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके अतिरिक्त, अल्ट्रासोनिक कैविटेशन रासायनिक प्रणालियों में उच्च ऊर्जा पहुँचाता है, जिससे अभिक्रियाएँ शुरू होती हैं और/या अभिक्रिया मार्ग बदलते हैं। इससे रासायनिक रूपांतरण दरों और प्राप्तियों में उल्लेखनीय सुधार होता है। सोनोकेमिकल उपकरणों और रिएक्टरों का उपयोग सामान्यतः ट्रांसएस्टरीकरण, बहुलकीकरण, विगंधकीकरण, सोल–जेल प्रक्रियाओं तथा अनेक अन्य विषमांगी उत्प्रेरकीय और संश्लेषणात्मक कार्बनिक अभिक्रियाओं में किया जाता है। सोनोकेमिकल अभिक्रियाओं के बारे में अधिक पढ़ें!
खाद्य उद्योग में अल्ट्रासोनिक अनुप्रयोग
अल्ट्रासोनिक उच्च अपरूपण समांगीकरण एक गैर-तापीय तकनीक है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और आहार अनुपूरकों की अनेक विनिर्माण प्रक्रियाओं में किया जाता है। अधिक प्रबल स्वाद वाला, अधिक स्वास्थ्यकर खाद्य उत्पाद बनाने के लिए सॉस, सूप, जूस, स्मूदी और आहार अनुपूरकों (जैसे एल्डरबेरी, कैनबिस) के उत्पादन में अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का उपयोग किया जाता है, जिससे स्वाद यौगिक, रंगद्रव्य, विटामिन और पोषण संबंधी घटक मुक्त होते हैं। निष्कर्षित स्वाद यौगिकों और प्राकृतिक शर्कराओं के कारण परिष्कृत चीनी और कृत्रिम स्वाद योजक मिलाने से बचा जा सकता है। खाद्य और पेय पदार्थों के अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण के बारे में अधिक पढ़ें!
खाद्य प्रसंस्करण के दौरान निम्नलिखित प्रक्रियाओं की तीव्रता बढ़ाने और उन्हें बेहतर बनाने के लिए अल्ट्रासोनिकेशन का उपयोग किया जाता है:
- निष्कर्षण
- समांगीकरण
- पाश्चुरीकरण
- पायसीकरण
- संपुटन (लिपोसोम, ठोस लिपिड नैनोकण)
नैनोसामग्रियों का अल्ट्रासोनिक संश्लेषण और प्रकार्यात्मककरण
अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण और उससे उत्पन्न ध्वनिक कैविटेशन कणों पर अत्यधिक तनाव डाल सकते हैं और उन्हें नियंत्रित ढंग से तोड़कर उप-माइक्रोन तथा नैनो आकार तक छोटा कर सकते हैं। ध्वनिक कैविटेशन की परिघटना उच्च अपरूपण, विक्षोभ तथा दाब और तापमान में अत्यंत बड़े अंतर उत्पन्न करती है। ये तीव्र परिस्थितियाँ बुलबुलों के अंतःस्फोट के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती हैं, जिसे तब देखा जा सकता है जब उच्च शक्ति वाला अल्ट्रासाउंड माध्यम में बारी-बारी से उच्च दाब और निम्न दाब के चक्र उत्पन्न करता है। तरल जेट और कणों के बीच टक्करें कणों पर प्रहार करती हैं, उनका क्षरण करती हैं और उन्हें चकनाचूर करती हैं, जबकि उत्पन्न अर्ध-द्रवस्थैतिक दाब सरंध्रता जैसी कणों की सूक्ष्म संरचनाओं को बदल सकता है। अल्ट्रासोनिक नैनोकण प्रकार्यात्मककरण से ऐसी उच्च प्रदर्शन वाली नैनोसामग्रियों का संश्लेषण किया जा सकता है जिनमें बेहतर तापीय स्थिरता, असाधारण तन्य सामर्थ्य, तन्यता, तापीय और विद्युत चालकता, प्रकाशिक गुण आदि होते हैं।
अल्ट्रासोनिक नैनोकण संश्लेषण और प्रकार्यात्मककरण के बारे में अधिक पढ़ें!
अल्ट्रासोनिकेशन – सहक्रियात्मक प्रभाव
अल्ट्रासोनिकेशन अपेक्षा से कम प्रदर्शन करने वाली मशीन का स्थान ले सकता है या स्तर से नीचे के परिणामों को परिष्कृत और बेहतर बनाने के लिए लगभग किसी भी उपलब्ध तरल प्रसंस्करण तकनीक के साथ संयोजित किया जा सकता है। Hielscher प्रोब अल्ट्रासोनिकेटरों को मौजूदा विनिर्माण लाइनों में निम्नलिखित के साथ एकीकृत किया जाता है:
- कोलॉइड मिक्सर और मिलें
- बीड / पर्ल मिलें
- उच्च अपरूपण मिक्सर
- उच्च दाब वाले होमोजेनाइज़र
- ब्लेड मिक्सर / रोटर–स्टेटर मिक्सर
- तापीय पाश्चुरीकरण (HTST)
- उच्च तीव्रता वाला स्पंदित विद्युत क्षेत्र (HELP)
- माइक्रोवेव
- पराबैंगनी प्रकाश (UV)
- विद्युत रसायन
- हर्डल प्रौद्योगिकियाँ
- CO2 निष्कर्षक
3x UIP1000hdT की भारी कार्यभार वाली प्रक्रियाओं के लिए अल्ट्रासोनिक स्थापना
प्रक्रिया की तीव्रता बढ़ाने के लिए उच्च प्रदर्शन वाली अल्ट्रासोनिक प्रणालियाँ
Hielscher Ultrasonic भारी कार्यभार वाले अनुप्रयोगों के लिए उच्च प्रदर्शन वाले अल्ट्रासोनिकेटरों का डिज़ाइन, निर्माण और वितरण करता है। हमारे उत्पाद पोर्टफोलियो में कॉम्पैक्ट प्रयोगशाला अल्ट्रासोनिकेटरों से लेकर बेंच-टॉप और पूर्णतः औद्योगिक अल्ट्रासोनिक प्रोसेसरों तक की पूरी श्रृंखला शामिल है, जिससे हम आपके अनुप्रयोग और प्रसंस्करण आयतन के लिए आदर्श अल्ट्रासोनिक व्यवस्था की अनुशंसा कर सकते हैं।
औद्योगिक सोनिकेटरों के बारे में और पढ़ें तथा जानें कि वे आपके चुनौतीपूर्ण अनुप्रयोग का समाधान क्यों हैं!
अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया तीव्रीकरण से आपकी प्रक्रिया को कैसे लाभ हो सकता है, इस पर चर्चा करने के लिए अभी हमसे संपर्क करें! हमारे दीर्घ अनुभव वाले और अच्छी तरह प्रशिक्षित कर्मचारी आपको गहन जानकारी और तकनीकी विवरण प्रदान करते हैं।
नीचे दी गई तालिका हमारे अल्ट्रासोनिकेटरों की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच आयतन | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
|---|---|---|
| 1 से 500mL | 10 से 200mL/min | UP100H |
| 10 से 2000mL | 20 से 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 से 20L | 0.2 से 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 से 100L | 2 से 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 से 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | इससे अधिक | समूह में लगे UIP16000 |
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साहित्य / संदर्भ
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
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Hielscher Ultrasonics उच्च प्रदर्शन वाले अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज़र बनाता है, जिनका आकार प्रयोगशाला से लेकर औद्योगिक आकार तक होता है।
