बड़े पैमाने पर हस्तांतरण एक स्थान से द्रव्यमान का शुद्ध आंदोलन है, आमतौर पर जिसका अर्थ है धारा, चरण, अंश या घटक, दूसरे में। बड़े पैमाने पर हस्तांतरण कई प्रक्रियाओं में होता है, जैसे ठोस-तरल और तरल निष्कर्षण, उत्प्रेरक, वर्षा, निर्जलीकरण और कई अन्य रासायनिक और जैविक प्रतिक्रियाएं। स्वाभाविक रूप से होने वाली जन हस्तांतरण अक्सर बहुत धीमी और समय लेने वाली हो सकती है, ताकि प्रतिक्रियाओं और प्रक्रियाओं में तेजी लाने के लिए यांत्रिक साधनों द्वारा बड़े पैमाने पर हस्तांतरण गहनता लागू हो। बड़े पैमाने पर हस्तांतरण की दक्षता बाहरी या आंतरिक जन हस्तांतरण प्रतिरोध पर प्रभाव पर निर्भर है। सीमा परत की मोटाई कम करके बाहरी सामूहिक हस्तांतरण सुधार हासिल किया जा सकता है। आंतरिक जन हस्तांतरण सुधार ध्वनि के कारण होते हैं, जहां अल्ट्रासोनिक तरंगें उत्पाद के भीतर दबाव क्षेत्रों और माइक्रो-मिक्सिंग को बदलने का कारण बनती हैं।
पावर अल्ट्रासाउंड तरल पदार्थ और घोल में कतरनी ताकतों, अशांति और माइक्रो-मिश्रण बनाने के लिए एक प्रभावी तरीका है। ध्वनिक कैविटेशन का उपयोग प्रतिक्रियाकर्ताओं के बीच बेहतर जन हस्तांतरण के कारण रासायनिक प्रतिक्रियाओं को प्रेरित करने और तेज करने के लिए किया जाता है, कोशिकाओं को तोड़ने और कोशिका आंतरिक के बीच बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में सुधार करके अर्क की रिहाई में सुधार करने वाली इंट्रासेलुलर सामग्री निकालने के लिए और डिफ्यूजन गुणांक में सुधार करने और पानी और सुखाने की प्रक्रियाओं और कई और अनुप्रयोगों के लिए प्रसार की सीमा परत को कम करने के लिए सॉल्वेंट।

बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में वृद्धि के कारण अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया गहनता के बारे में अधिक जानें!