Utrasonic विषय: "खाद्य उद्योग में अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण"

तरल खाद्य उत्पादों के लिए शक्तिशाली अल्ट्रासाउंड तरंगों के आवेदन homogenise और उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए, खुशबूदार और bioactive यौगिकों (जैसे flavors, विटामिन, प्राकृतिक colorants) निकालने के लिए और माइक्रोबियल स्थिरता में सुधार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। एक गैर थर्मल उपचार के रूप में, ultrasonication तापमान के प्रति संवेदनशील पदार्थों के थर्मल अपघटन से बचा जाता है और इस तरह एक हल्के प्रसंस्करण विधि है। Hielscher Ultrasonics उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रणाली है, जो बैच मोड या एक अल्ट्रासोनिक प्रवाह के माध्यम से रिएक्टर का उपयोग कर निरंतर इनलाइन सेटअप में संचालित किया जा सकता है की एक विस्तृत उत्पाद रेंज प्रदान करता है।
शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण और उसके लाभों के बारे में अधिक जानें!