Utrasonic विषय: "खाद्य उद्योग में अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण"
तरल खाद्य उत्पादों के लिए शक्तिशाली अल्ट्रासाउंड तरंगों के आवेदन homogenise और उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए, खुशबूदार और bioactive यौगिकों (जैसे flavors, विटामिन, प्राकृतिक colorants) निकालने के लिए और माइक्रोबियल स्थिरता में सुधार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। एक गैर थर्मल उपचार के रूप में, ultrasonication तापमान के प्रति संवेदनशील पदार्थों के थर्मल अपघटन से बचा जाता है और इस तरह एक हल्के प्रसंस्करण विधि है। Hielscher Ultrasonics उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रणाली है, जो बैच मोड या एक अल्ट्रासोनिक प्रवाह के माध्यम से रिएक्टर का उपयोग कर निरंतर इनलाइन सेटअप में संचालित किया जा सकता है की एक विस्तृत उत्पाद रेंज प्रदान करता है।
शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण और उसके लाभों के बारे में अधिक जानें!
इस विषय के बारे में 12 पृष्ठों दिखाया जा रहा है:
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के साथ उच्च पेक्टिन पैदावार
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता वाले पेक्टिन की उच्च पैदावार होती है। सोनीशन का उपयोग करके, मूल्यवान पेक्टिन को फल अपशिष्ट (उदाहरण के लिए, रस प्रसंस्करण से उत्पादों) और अन्य जैविक कच्चे माल से कुशलतापूर्वक उत्पादित किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक पेक्टिन निष्कर्षण द्वारा अन्य निष्कर्षण तकनीकों को उत्कृष्टता प्रदान करता है…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
अल्ट्रासोनिक्स के साथ दालचीनी का टर्बो निष्कर्षण
पारंपरिक दालचीनी निष्कर्षण समय लेने वाली और अपेक्षाकृत अक्षम है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक सरल, अभी तक अत्यधिक कुशल तकनीक विच तेज प्रक्रिया कुछ घंटों के लिए निष्कर्षण समय कम कर देता है और एक साथ दालचीनी आवश्यक तेल उपज बढ़ जाती है । बेहतर दालचीनी निष्कर्षण…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
अल्ट्रासोनिक हॉर्न का उपयोग करके पावर अल्ट्रासाउंड का आवेदन
अल्ट्रासोनिक सींग या जांच का उपयोग कई गुना तरल प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए व्यापक रूप से किया जाता है जिसमें समरूपता, फैलाव, गीला-मिलिंग, पायसीकरण, निष्कर्षण, विघटन, विघटन, विघटन और डी-वायरेशन शामिल हैं। अल्ट्रासोनिक सींग, अल्ट्रासोनिक जांच और उनके अनुप्रयोगों के बारे में मूल बातें जानें। अल्ट्रासोनिक हॉर्न बनाम अल्ट्रासोनिक प्रोब अक्सर,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
एलिसा परख के लिए अल्ट्रासोनिक नमूना तैयारी
एलिसा जैसे परखों का व्यापक रूप से इन-विट्रो निदान, रोग से संबंधित प्रोटीन डिटेक्शन और गुणवत्ता नियंत्रण (जैसे खाद्य एलर्जी की निगरानी) के लिए उपयोग किया जाता है। अल्ट्रासोनिक नमूना तैयारी कोशिका को lyse और इंट्रासेलुलर प्रोटीन, डीएनए, आरएनए को अलग करने के लिए एक तेजी से, विश्वसनीय और प्रजनन योग्य तकनीक है…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
पावर अल्ट्रासोनिक्स का उपयोग करके रस और स्मूदी होमोजेनाइजेशन
रस, स्मूदी और पेय पदार्थों के लिए एक वांछनीय स्वाद और बनावट के साथ-साथ दीर्घकालिक स्थिरता प्रदान करने के लिए विश्वसनीय और कुशल समरूपता की आवश्यकता होती है। अल्ट्रासोनिक उच्च कतरनी समरूप व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में उपयोग के लिए रस, पेय, प्यूरी और उत्पादन कर रहे है…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
अल्ट्रासोनिक्स का उपयोग करके तरल पदार्थों का अत्यधिक कुशल डी-एरेशन
जबकि डीगैसिंग या आउटगैसिंग अक्सर एक अत्यंत समय लेने वाली प्रक्रिया चरण होता है, अल्ट्रासोनिकेशन गैस बुलबुले के सामंजस्य और उनकी वृद्धि को काफी तेज कर सकता है। अल्ट्रासोनिक आउटगैसिंग का उपयोग बैच और इनलाइन सेटअप में किया जा सकता है और इसे साथ भी जोड़ा जा सकता है…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
अल्ट्रासोनिक्स के साथ बेहतर कीट प्रोटीन उत्पादन
कीड़े उच्च गुणवत्ता वाले पोषण प्रोटीन और लिपिड के लिए एक टिकाऊ, आसानी से बढ़ने वाले स्रोत हैं। कीड़ों से प्रोटीन और लिपिड को अलग करने के लिए, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का उपयोग अत्यधिक कुशल और विश्वसनीय तकनीक के रूप में किया जाता है। अल्ट्रासोनिकेशन उच्च निष्कर्षण के लिए सिद्ध किया गया है…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
अल्ट्रासोनिक एल्डरबेरी निष्कर्षण
एल्डरबेरी अर्क अपने एंटीवायरल गुणों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है और इस तरह भारी प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल के लिए इस तरह के बुखार, खांसी, और गले में खराश के रूप में फ्लू के लक्षणों को राहत देने के लिए । एक उच्च पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के साथ एल्डरबेरी अर्क का उत्पादन करने के लिए, एक हल्के…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
अल्ट्रासोनिक्स के साथ तेजी से अंकुरण
अंकुरित एक लोकप्रिय स्वास्थ्य खाद्य विटामिन, प्रोटीन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। अंकुरण प्रक्रिया श्रमसाध्य और समय लेने वाली है। बीजों की अल्ट्रासोनिक सक्रियण अंकुरण दर को बढ़ाती है, अंकुरण प्रक्रिया को तेज करती है, पोषण प्रोफ़ाइल में सुधार करती है, और को बढ़ावा देती है…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
पालतू खाद्य विनिर्माण के लिए उच्च कतरनी मिक्सर
पालतू खाद्य विनिर्माण विभिन्न अवयवों के सजातीय मिश्रण तैयार करने के लिए विश्वसनीय उच्च कतरनी मिश्रण उपकरण की आवश्यकता है। अल्ट्रासोनिक मिक्सर अल्ट्रा-हाई कतरनी बल प्रदान करते हैं जो अत्यधिक चिपचिपा घोल और आटा संसाधित कर सकते हैं। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक मिक्सर का उपयोग स्थिर नैनो-पायस का उत्पादन करने के लिए किया जाता है और…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
वनस्पति अर्क के लिए सबसे कुशल निष्कर्षण विधि
क्या आप उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति अर्क का उत्पादन करने के लिए एक शक्तिशाली और विश्वसनीय निष्कर्षण सेटअप की तलाश में हैं? यहां आप अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण, सुपर क्रिटिकल CO2 निष्कर्षण, इथेनॉल निष्कर्षण, दूसरों के बीच मैकरेशन और उनके फायदे सहित आम निष्कर्षण तकनीकों की तुलना पा सकते हैं…
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अल्ट्रासोनिक्स के साथ नूट्रोपिक्स और स्मार्ट ड्रग्स फॉर्मूलेशन
संज्ञानात्मक कार्य, मस्तिष्क क्षमता, एकाग्रता, स्मृति और रचनात्मकता को बढ़ाने के लिए, प्रेरणा और मानसिक ऊर्जा को बढ़ावा देने के साथ-साथ मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए स्मार्ट दवाओं और नूट्रोपिक सप्लीमेंट का सेवन "संज्ञानात्मक एन बढ़ाने" के रूप में किया जाता है। परिवहन को बढ़ावा देने के लिए…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm