Utrasonic विषय: "खाद्य उद्योग में अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण"

तरल खाद्य उत्पादों के लिए शक्तिशाली अल्ट्रासाउंड तरंगों के आवेदन homogenise और उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए, खुशबूदार और bioactive यौगिकों (जैसे flavors, विटामिन, प्राकृतिक colorants) निकालने के लिए और माइक्रोबियल स्थिरता में सुधार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। एक गैर थर्मल उपचार के रूप में, ultrasonication तापमान के प्रति संवेदनशील पदार्थों के थर्मल अपघटन से बचा जाता है और इस तरह एक हल्के प्रसंस्करण विधि है। Hielscher Ultrasonics उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रणाली है, जो बैच मोड या एक अल्ट्रासोनिक प्रवाह के माध्यम से रिएक्टर का उपयोग कर निरंतर इनलाइन सेटअप में संचालित किया जा सकता है की एक विस्तृत उत्पाद रेंज प्रदान करता है।
शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण और उसके लाभों के बारे में अधिक जानें!

Hielscher Ultrasonics SonoStation उत्पादन पैमाने के लिए एक आसान उपयोग अल्ट्रासोनिक उच्च कतरनी मिक्सर सेटअप है। (बड़ा करने के लिए क्लिक करें!)

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एक औद्योगिक इनलाइन संयंत्र में निरंतर टमाटर प्रसंस्करण के लिए अल्ट्रासोनिक औद्योगिक प्रोसेसर।

बेहतर औद्योगिक टमाटर प्रसंस्करण

टमाटर का पेस्ट खाद्य उत्पादों में एक आम घटक है और कई खाद्य उत्पादों जैसे केचप, सूप, सॉस, जूस और प्यूरी में एक मुख्य कच्चा माल है। अल्ट्रासोनिक टमाटर प्रसंस्करण एक हल्का, गैर-थर्मल उपचार है जो अंतिम टमाटर देता है…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
हिल्सचर सोनोस्टेशन के रूप में उच्च शक्ति वाले अल्ट्रासाउंड सिस्टम ठोस फैलाव और विघटन के उत्पादन के लिए विश्वसनीय विघटनकर्ता हैं

भंग करना: उच्च प्रदर्शन विघटनकारी

हिल्सचर अल्ट्रासोनिक्स द्वारा डिलुज़र ध्वनिक गुहिकायन के यांत्रिक बलों का उपयोग करते हैं ताकि पाउडर को कोलाइडयन निलंबन में फैलाया और विघटित किया जा सके। अल्ट्रासोनिक विघटनकर्ता व्यापक रूप से पेंट और वर्णक उद्योग में उपयोग किए जाते हैं, जहां वर्णक पाउडर एक में फैला हुआ है…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक खाद्य homogenizers तितर-बितर करने और nutmilks और अन्य संयंत्र आधारित दूध के विकल्प को स्थिर करने के लिए उपयोग किया जाता है।

अल्ट्रासोनिक्स के साथ न्यूटमिल्क उत्पादन में बेहतर दक्षता और गुणवत्ता

अखरोट और पौधे आधारित दूध विकल्प एक बढ़ते खाद्य खंड हैं। nutmilks और संयंत्र आधारित दूध analogues के उत्पादन के लिए, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और homogenization पारंपरिक तकनीकों पर महान लाभ दिखाया गया है। उच्च शक्ति अल्ट्रासाउंड उपज, उत्पाद स्थिरता, पोषक तत्व सामग्री और समग्र बढ़ाता है…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक सरल, कुशल और तेजी से तकनीक आवश्यक तेलों, polyphenols, flavonoids और इस तरह के Stachys parviflora (baggibuti) के रूप में botanicals से अन्य bioactive चयापचयों को अलग करने के लिए है

बागगिबुती (स्टैचिस पैराविफ्लोरा) से पॉलीफेनॉल का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

बागीबुती (स्टैचिस पैराविफ्लोरा एल) पौधे के अर्क को हर्बल दवा के रूप में मूल्यवान माना जाता है जिसका उपयोग ऐंठन, आर्थ्रोल्जिया, मिर्गी, गिरने वाली बीमारी और ड्राकुनक्यूलिसिस के उपचार के रूप में किया जाता है। अल्ट्रासोनिक चिमटा सफलतापूर्वक स्टैचिस पैराविफ्लोरा से पॉलीफेनॉल और अन्य फाइटोकेमिकल्स के अलगाव के लिए लागू किया जाता है।…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासाउंड औद्योगिक आइसक्रीम विनिर्माण में प्रयोग किया जाता है। ध्वनिक cavitation क्रिस्टलीकरण को बढ़ावा देता है और ठंड के समय को कम करता है।

अल्ट्रासोनिक रूप से बेहतर आइसक्रीम उत्पादन

पावर अल्ट्रासाउंड के आवेदन उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम के उत्पादन पर कई लाभकारी प्रभाव पड़ता है। sonication के प्रमुख लाभ क्रिस्टल आकार की कमी और आइसक्रीम में ठंड के त्वरण शामिल हैं। इस प्रकार, ultrasonication में सुधार…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Ultrasonicator UIP4000hdT औद्योगिक पेक्टिन उत्पादन के लिए एक शक्तिशाली चिमटा है।

अल्ट्रासोनिक्स द्वारा बेहतर फल और सब्जी जेलेशन

जैलेशन द्वारा सॉस, रस, जाम और अन्य खाद्य पदार्थों को मोटा करना तरल खाद्य पदार्थों के उत्पादन में एक आम प्रक्रिया है। फलों और सब्जियों से पेक्टिन और प्राकृतिक इंट्रासेल्युलर शर्करा का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण जेलेशन को बढ़ावा देने के लिए एक अत्यधिक कुशल तरीका है…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

रैंप-अप धीमी और अपर्याप्त विनिर्माण प्रक्रियाएं

Ultrasonication एक अच्छी तरह से स्थापित प्रक्रिया तेज तकनीक है, जो इस तरह के homogenization, मिश्रण, dispersing, गीला मिलिंग, emulsification के रूप में अच्छी तरह से विषम रासायनिक प्रतिक्रियाओं में सुधार के रूप में अच्छी तरह से तरल अनुप्रयोगों के कई प्रकार में प्रयोग किया जाता है के रूप में अच्छी तरह से स्थापित प्रक्रिया तेज तकनीक है। यदि आपकी उत्पादन प्रक्रिया अंडरपरफॉर्म कर रही है और प्राप्त नहीं करती है…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
गहरी eutectic सॉल्वैंट्स (डीईएस) अल्ट्रासोनिक वानस्पतिक निष्कर्षण के लिए अत्यधिक प्रभावी सॉल्वैंट्स हैं।

अत्यधिक कुशल निष्कर्षण के लिए डीप यूटेक्टिक सॉल्वैंट्स

गहरी eutectic सॉल्वैंट्स (डीईएस) और प्राकृतिक गहरी eutectic सॉल्वैंट्स (NADES) कई स्तरों पर निष्कर्षण सॉल्वैंट्स के रूप में लाभ प्रदान करते हैं और इस प्रकार पारंपरिक कार्बनिक सॉल्वैंट्स के लिए एक आशाजनक विकल्प हैं। गहरी eutectic विलायक अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के साथ संयोजन में उत्कृष्ट काम करते हैं और दे…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
अल्ट्रासोनिक pasteurization एक गैर थर्मल विकल्प pasteurize डेयरी, दूध, तरल अंडे, रस और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए है।

तरल खाद्य पदार्थों का अल्ट्रासोनिक पाश्चुरीकरण

अल्ट्रासोनिक pasteurization एक गैर थर्मल नसबंदी प्रक्रिया इस तरह के E.coli, Pseudomonas fluorescens, लिस्टेरिया monocytogenes, Staphylococcus aureus, बैसिलस coagulans, Anoxybacillus flavithermus के रूप में रोगाणुओं को निष्क्रिय करने के लिए कई अन्य लोगों के बीच माइक्रोबियल खराब होने को रोकने और भोजन और पेय पदार्थों की दीर्घकालिक स्थिरता प्राप्त करने के लिए है। गैर-थर्मल पाश्चरीकरण…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication सुपरक्रिटिकल CO2 निष्कर्षण प्रणालियों की निष्कर्षण दक्षता में सुधार करता है

पावर अल्ट्रासोनिक्स द्वारा सुपर क्रिटिकल फ्लूइड एक्सट्रैक्टिंग में सुधार

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अकेले या विलायक निष्कर्षण या सुपरक्रिटिकल CO2 निकालने वालों के रूप में वैकल्पिक निष्कर्षण विधियों के साथ संयोजन में सफलतापूर्वक कैनबिस संयंत्र (गांजा और मारिजुआना) से कैनबिनोइड्स के पूर्ण स्पेक्ट्रम को निकालने के लिए उपयोग किया जाता है। मारिजुआना में, मुख्य कैनबिनोइड…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultrasonicator UIP4000hdT औद्योगिक पेक्टिन उत्पादन के लिए एक शक्तिशाली चिमटा है।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के साथ उच्च पेक्टिन पैदावार

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण बेहतर गुणवत्ता पेक्टिन की उच्च पैदावार में परिणाम। sonication का उपयोग करते हुए, मूल्यवान पेक्टिन को फलों के कचरे (उदाहरण के लिए, रस प्रसंस्करण से उप-उत्पाद) और अन्य जैविक कच्चे माल से कुशलतापूर्वक उत्पादित किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक पेक्टिन निष्कर्षण उत्पादन द्वारा अन्य निष्कर्षण तकनीकों excels…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
अल्ट्रासोनिक बैच दालचीनी आवश्यक तेलों के निष्कर्षण

अल्ट्रासोनिक्स के साथ दालचीनी का टर्बो निष्कर्षण

पारंपरिक दालचीनी निष्कर्षण समय लेने वाली और अपेक्षाकृत अक्षम है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक सरल है, अभी तक अत्यधिक कुशल प्रक्रिया तेज तकनीक wich निष्कर्षण समय को कुछ घंटों के लिए कम कर देता है और एक साथ दालचीनी आवश्यक तेल उपज बढ़ जाती है। के साथ दालचीनी निष्कर्षण में सुधार…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm

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