અલ્ટ્રાસોનિક વિષય: "ફૂડ ઉદ્યોગમાં અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા"

પ્રવાહી ફૂડ પ્રોડક્ટ્સમાં શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોનો ઉપયોગ સુગંધિત અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો (દા.ત. સ્વાદો, વિટામિન્સ, કુદરતી રંગદ્રવ્યો) કાઢવા અને માઇક્રોબાયલ સ્થિરતાને સુધારવા માટે સમાન રીતે સમર્પિત અને વિખેરવા માટે થાય છે. બિન-થર્મલ ટ્રીટમેન્ટ તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિકેશન તાપમાન-સંવેદનશીલ પદાર્થોના થર્મલ ડિસમપોઝિશનને ટાળે છે અને તેથી તે હળવા પ્રોસેસિંગ પદ્ધતિ છે. Hielscher Ultrasonics એ ઉચ્ચ-પ્રભાવિત અલ્ટ્રાસોનિક ફૂડ પ્રોસેસિંગ સિસ્ટમ્સની વિશાળ ઉત્પાદન શ્રેણી પ્રદાન કરે છે, જેને બેચ મોડ અથવા સતત ઇનલાઇન સેટઅપમાં અલ્ટ્રાસોનિક ફ્લો-થ્રુ રિએક્ટરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસોનિક ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને તેના ફાયદાઓ વિશે વધુ જાણો!

આ મુદ્દા વિશે 12 પૃષ્ઠ બતાવવામાં આવી રહ્યાં છે:

Ultrasonic extraction is a simple, efficient and rapid technique to isolate essential oils, polyphenols, flavonoids and other bioactive metabolites from botanicals such as Stachys parviflora (baggibuti)

Baggibuti (Stachys parviflora) માંથી પોલીફેનોલ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન

બગ્ગીબુટી (સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરા એલ.) છોડના અર્કને હર્બલ દવા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ખેંચાણ, આર્થ્રાલ્જીયા, વાઈ, પડતી માંદગી અને ડ્રેકનક્યુલિઆસિસની સારવાર તરીકે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ સફળતાપૂર્વક પોલિફેનોલ્સ અને સ્ટેચીઝમાંથી અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સને અલગ કરવા માટે લાગુ કરવામાં આવે છે…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
High-performance ultrasound is used in industrial ice cream manufacturing. Acoustic cavitation promotes crystallization and reduces freezing time.

અલ્ટ્રાસોનિકલી આઇસક્રીમનું ઉત્પાદન સુધારેલું

પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડની એપ્લિકેશનની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી આઇસક્રીમના ઉત્પાદન પર ઘણા ફાયદાકારક અસરો છે. સોનિકેશનના મુખ્ય ફાયદાઓમાં સ્ફટિકના કદમાં ઘટાડો અને આઇસક્રીમમાં ઠંડું થવાનું પ્રવેગક શામેલ છે. ત્યાંથી, અલ્ટ્રાસોનિકેશન સુધરે છે…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

અલ્ટ્રાસોનિક્સ દ્વારા સુધારેલ ફળ અને શાકભાજી ગિલેશન

જાળી દ્વારા ચટણી, રસ, જામ અને અન્ય ખોરાકને જાડું બનાવવું એ પ્રવાહી ખોરાકના ઉત્પાદનમાં સામાન્ય પ્રક્રિયા છે. ફળો અને શાકભાજીમાંથી પેક્ટીન્સ અને કુદરતી ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર સુગરનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

રેમ્પ-અપ ધીમી અને અપૂરતી ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ

અલ્ટ્રાસોનિકેશન એ એક પ્રસ્થાપિત પ્રક્રિયા તીવ્ર તકનીક છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા પ્રકારનાં પ્રવાહી કાર્યક્રમોમાં થાય છે જેમ કે હોમોજેનાઇઝેશન, મિશ્રણ, વિખેરી નાખવું, ભીનું-મિલિંગ, પ્રવાહી મિશ્રણ તેમજ વિજાતીય રાસાયણિક પ્રતિક્રિયામાં સુધારો. જો તમારી પ્રોડક્શન પ્રક્રિયા અફોર્ફોર્મિંગ છે અને તે નથી કરતી…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

ઉચ્ચ કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ માટે ડીપ યુટેકટિક સોલવન્ટ્સ

ડીપ યુટેક્ટીક સvenલ્વેન્ટ્સ (ડીઇએસ) અને નેચરલ ડીપ યુટેકટિક સvenલ્વેન્ટ્સ (નેડ્સ) ઘણાં સ્તરે નિષ્કર્ષણ સોલવન્ટ તરીકે લાભ પ્રદાન કરે છે અને ત્યાં પરંપરાગત કાર્બનિક દ્રાવકનો આશાસ્પદ વિકલ્પ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને સાથે સંયોજનમાં ડીપ યુટેકટિક સોલવન્ટ વર્ક શ્રેષ્ઠ છે…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonic pasteurization is a non-thermal alternative to pasteurize dairy, milk, liquid egg, juices and other food products.

લિક્વિડ ફુડ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક પેશ્ચરાઇઝેશન

અલ્ટ્રાસોનિક પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન એ ઇકોલી, સ્યુડોમોનાસ ફ્લોરોસન્સ, લિસ્ટરિયા મોનોસાયટોજેન્સ, સ્ટેફાયલોકoccકસ ureરેયસ, બેસિલસ કોગ્યુલન્સ, oxનોક્સાઇબિસિલસ ફ્લેવરિથુમસ જેવા ઘણા સૂક્ષ્મજીવાણુના બગાડ અને લાંબા ગાળાની સ્થિરતાને અટકાવવા માટે બિન-થર્મલ નસબંધી પ્રક્રિયા છે. બિન-થર્મલ…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સ દ્વારા સુધારેલ સુપરક્રીટિકલ ફ્લુઇડ એક્સ્ટ્રેક્શન

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એકલા અથવા વૈકલ્પિક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ જેમ કે દ્રાવક નિષ્કર્ષણ અથવા સુપરક્રિટિકલ સીઓ 2 એક્સ્ટ્રેક્ટર્સનો ઉપયોગ, કેનાબીનોઇડ્સના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને કેનાબીસ પ્લાન્ટ (શણ અને ગાંજા) માંથી કાractવા માટે સફળતાપૂર્વક થાય છે. ગાંજામાં, મુખ્ય…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાથે ઉચ્ચ પેક્ટીન ઉપજ

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પેક્ટીન્સની ઉચ્ચ ઉપજમાં પરિણમે છે. સોનીકેશનનો ઉપયોગ કરીને, મૂલ્યવાન પેક્ટીન્સ ફળના કચરા (દા.ત., જ્યુસ પ્રોસેસિંગના બાય-પ્રોડક્ટ્સ) અને અન્ય જૈવિક કાચી સામગ્રીમાંથી અસરકારક રીતે ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક પેક્ટીન નિષ્કર્ષણ દ્વારા અન્ય નિષ્કર્ષણ તકનીકોને શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic batch extraction of cinnamon essential oils

અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે તજનું ટર્બો નિષ્કર્ષણ

પરંપરાગત તજ નિષ્કર્ષણ સમય માંગી લે છે અને પ્રમાણમાં બિનકાર્યક્ષમ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ એક સરળ, છતાં અત્યંત કાર્યક્ષમ પ્રક્રિયા તીવ્ર તકનીક છે, જે નિષ્કર્ષણનો સમય થોડા કલાકો સુધી ઘટાડે છે અને તે સાથે તજની આવશ્યક તેલની ઉપજમાં વધારો કરે છે. સુધારેલ તજ નિષ્કર્ષણ…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

અલ્ટ્રાસોનિક હોર્ન્સનો ઉપયોગ કરીને પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડની એપ્લિકેશન

અલ્ટ્રાસોનિક શિંગડા અથવા ચકાસણીઓનો ઉપયોગ મેમોફોલ્ડ લિક્વિડ પ્રોસેસિંગ એપ્લિકેશન્સ માટે વ્યાપકપણે કરવામાં આવે છે જેમાં હોમોજેનાઇઝેશન, વિખેરી નાખવું, ભીનું-મિલિંગ, પ્રવાહી મિશ્રણ, નિષ્કર્ષણ, વિઘટન, વિસર્જન અને ડિ-એરેશનનો સમાવેશ થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક શિંગડા, અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ અને તેમની એપ્લિકેશનો વિશેની મૂળભૂત બાબતો જાણો. અલ્ટ્રાસોનિક હોર્ન વિ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ ઘણીવાર,…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
પૂર્ણ VialTweeter સેટઅપ: અવાજ પ્રોસેસર પર VialTweeter Sonotrode UP200St

એલિસા એસેઝ માટે અલ્ટ્રાસોનિક નમૂના પ્રેપ

ઇલિસા જેવા સહાયનો ઉપયોગ ઇન-વિટ્રો ડાયગ્નોસ્ટિક્સ, રોગ-સંબંધિત પ્રોટીન તપાસ અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ (દા.ત. મોનિટર ફૂડ એલર્જન) માટે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નમૂનાની તૈયારી એ લ્યુઝ સેલ માટે એક ઝડપી, વિશ્વસનીય અને પ્રજનનક્ષમ તકનીક છે અને ઇન્ટ્રા સેલ્યુલર પ્રોટીનને અલગ કરવા, ડીએનએ, આરએનએ…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સનો ઉપયોગ કરીને જ્યૂસ અને સ્મૂથી હોમોજેનાઇઝેશન

રસ, સોડામાં અને પીણામાં ઇચ્છનીય સ્વાદ અને પોત તેમજ લાંબા ગાળાની સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ એકરૂપતા જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં રસ, પીણા, પ્યુરીઝ અને પેદા કરવા માટે થાય છે.…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

માહિતી માટે ની અપીલ

વધુ માહિતી માટે વિનંતી

જો તમે જે શોધી રહ્યા હતા તે મળ્યું ન હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો!

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.