Extraction ultrasonique des plantes ayurvédiques

Qu'il faut savoir

Cavitation par ultrasons et ses effets sur l'extraction

Lorsque des ondes ultrasonores de haute intensité et de basse fréquence sont couplées à des liquides ou à des pâtes, la cavitation se produit. La cavitation ultrasonique ou acoustique est la
La cavitation ultrasonique perfore et désorganise les parois et les membranes cellulaires, augmentant ainsi la perméabilité et la rupture de la membrane cellulaire. En outre, le solvant peut pénétrer dans la cellule et transporter les huiles essentielles et les composés bioactifs de l'intérieur de la cellule dans le solvant environnant. Les substances biochimiques emprisonnées dans la cellule sont ainsi libérées dans le solvant environnant et peuvent être séparées par la suite. L'amélioration du transfert de masse entre la cellule végétale et le solvant (par exemple l'eau, l'alcool, l'éthanol) permet de produire des extraits très puissants.
L'extraction par ultrasons est une forme d'extraction solide-liquide et peut être combinée avec d'autres techniques d'extraction telles que hydrodistillation, Soxhletafin d'augmenter la capacité des équipements d'extraction existants et de profiter des effets synergiques des ultrasons. Grâce à ses performances exceptionnelles en matière de récupération/rendement d'extraction, de taux d'extraction et de qualité de l'extrait, la sonication est la technique moderne pour la fabrication de médicaments à base de plantes ayurvédiques. extraction par ultrasons libère des constituants phytochimiques à haute biodisponibilité et activité antioxydante. Comparée à d'autres méthodes de production, la sonication permet d'obtenir les teneurs les plus élevées en phénols, flavonoïdes, non flavonoïdes, chlorophylles totales, caroténoïdes totaux, terpénoïdes, phytostérols et capacité de piégeage des radicaux.

"L'utilisation d'ultrasons peut améliorer le processus d'extraction en augmentant le transfert de masse entre le solvant et le matériel végétal. En outre, l'effondrement des bulles de cavitation entraîne une meilleure perturbation des cellules grâce à la formation de microjets dus à l'effondrement asymétrique des bulles à proximité d'une surface solide. Cela permet une meilleure pénétration du solvant dans le corps de la plante elle-même et peut également briser les parois cellulaires. Par conséquent, l'utilisation des ultrasons dans l'extraction des plantes présente l'avantage d'augmenter le transfert de masse, d'améliorer la pénétration du solvant, de réduire la dépendance à l'égard du solvant utilisé, d'extraire à des températures plus basses, d'accélérer les taux d'extraction et d'augmenter les rendements du produit. Ces caractéristiques font de la sonication une proposition attrayante pour de nombreuses extractions et pour une mise à l'échelle, elle devrait être utilisée dans l'unité d'extraction elle-même où le matériel végétal est en contact direct avec le solvant, par exemple dans l'extraction d'antioxydants du romarin". [Mason et al. 2011]

Effets de l'extraction par ultrasons

• Amélioration de la diffusion
• Amélioration du transfert de masse
• Rupture des cellules végétales
• Amélioration de la pénétration des solvants
• effet sonocapillaire

L'extraction par ultrasons est également utilisée pour la préparation de teintures spagyriques ! En savoir plus sur la préparation de teintures spagyriques assistée par ultrasons, y compris les protocoles et les recommandations !

Ayurveda

L'ayurvéda est une approche holistique de la santé et du bien-être. Fondée sur des connaissances anciennes de l'interaction entre les herbes et la santé, la pratique ayurvédique fait appel à des remèdes naturels. L'ayurvéda et l'herbologie sont étroitement liés : les propriétés médicinales et curatives de centaines d'herbes, d'épices et de plantes font partie du système de soins ayurvédiques à base de plantes. Les toniques, huiles et mélanges ayurvédiques peuvent être administrés par voie interne en tant que médicaments, compléments ou aliments, ou appliqués par voie externe sur la peau (huiles, lotions, pommades, par exemple) ou en tant qu'aromathérapie, même par l'intermédiaire des muqueuses des voies respiratoires.

Herbes ayurvédiques

En médecine traditionnelle, les remèdes à base de plantes, d'épices, de racines et de fleurs sont largement utilisés.
Chaque plante est connue pour ses effets spécifiques, par exemple pour améliorer la digestion, agir comme substance anti-inflammatoire ou antibactérienne, soulager la douleur, atténuer les problèmes respiratoires, améliorer la santé en général, etc.

Curcuma (Curcuma longa), le cumin, l'ajwain, la coriandre, le fenouil, le saunf, la menthe, les graines de moutarde, le clou de girofle, l'asafetida (hing), le fenugrec, le poivre noir, le gingembre, la cardamome, le laurier, la cannelle, la noix de muscade, le triphala et la cayenne sont des plantes populaires utilisées pour améliorer la digestion et le métabolisme. Elles sont administrées pour nettoyer l'organisme en éliminant l'ama (le sous-produit d'une mauvaise digestion) et pour prévenir ou guérir les problèmes digestifs.

Les substances phytochimiques présentes dans l'ashwagandha (Withania somnifera), le basilic sacré, la réglisse et le cerisier d'hiver sont bien connus pour améliorer les performances, la santé générale et la longévité en augmentant l'énergie, la force et la résistance. & le bien-être. Connus sous le nom d'adaptogènes, ces composés phytochimiques renforcent la résistance de l'organisme au stress.
Le curcuma est l'une des plantes ayurvédiques les plus importantes. Il contient des curcuminoïdes et de la curcumine. Ces composés sont connus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé humaine, tels que l'augmentation des fonctions cérébrales, une forte activité antioxydante, le soulagement des inflammations (par exemple l'arthrite rhumatoïde) et la prévention du cancer. La curcumine a fait l'objet d'une grande attention de la part de la médecine et de la pharmacologie occidentales traditionnelles en raison de son effet anticancéreux. Les curcuminoïdes et la curcumine étant peu solubles dans l'eau, ils doivent être encapsulés dans des liposomes. Cliquez ici pour en savoir plus sur l'encapsulation par ultrasons et la préparation de liposomes !
Le moringa (également connu sous le nom de shigru ou d'arbre à pilon) est utilisé pour ses propriétés antifongiques, antivirales et détoxifiantes. Riche en antioxydants et en vitamine A, le moringa est considéré comme un superaliment.

Le manjistha et le neem contiennent des substances détoxifiantes qui nettoient et purifient l'organisme.
Melon amer (Momordica charantia) et la noix de bétel sont utilisés avec succès pour traiter la résistance à l'insuline et le diabète.
Le basilic sacré (également connu sous le nom de Tulsi) ; Ocimum sanctum) est utilisé pour ses effets inflammatoires, antipyrétiques et analgésiques.
Les graines de kalonji, l'arbre à siris, et sont connues pour leurs effets bénéfiques sur le système respiratoire.

Les plantes ayurvédiques pour les Doshas spécifiques

Dans l'Ayurveda, chaque personne est classée en fonction de son type de dosha. Il existe trois types de dosha – Vata, Pitta et Kapha. Pour chaque type de dosha, il existe des herbes qui sont extraordinairement bénéfiques. Vous trouverez ci-dessous les herbes et épices les plus importantes pour chaque type de dosha :
VATA : Ashwagandha, Triphala, Gingembre, Cannelle, Cumin
PITTA : Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA : Curcuma, Haritaki, Triphala, Gingembre, Clou de girofle

effet sonocapillaire

L'effet sonocapillaire / effet capillaire ultrasonique est une élévation anormale d'un liquide dans un tube capillaire sous l'action des ultrasons. Étant donné que certains composants tels que les huiles essentielles se trouvent dans le système capillaire d'une matière végétale, on peut s'attendre à ce que les ultrasons contribuent à les expulser par effet sonocapillaire. Il est possible que certains phénomènes électriques accompagnant l'effet sonocapillaire aient également une influence. Ce phénomène pourrait améliorer l'extraction des composés polaires ou ioniques, à l'instar de l'électrophorèse.