Hielscher – Technologie Ultrasons

Extraction ultrasonique de plantes médicinales

  • Les herbes, épices et autres matières végétales sont riches en substances phytochimiques, qui sont des composants précieux pour les produits médicinaux et nutritionnels.
  • La sonication brise la structure cellulaire et libère les composés bioactifs. – d'où des rendements plus élevés et des taux d'extraction plus rapides.
  • En tant que procédé non thermique, la sonication est une technique d'extraction douce qui empêche la dégradation thermique de l'extrait.

Extraction d'antioxydants par ultrasons

Les antioxydants sont des composés bioactifs qui éliminent les radicaux libres, que l'on trouve dans les plantes. Les antioxydants tels que la vitamine C, la vitamine E, les thiols, etc. sont des substances pharmacologiquement actives qui sont utilisées pour améliorer la santé et traiter les maladies.
Grâce à sa grande efficacité, l'extraction par ultrasons permet d'utiliser une très large gamme de matières premières pour isoler les antioxydants. Outre les plantes comme les herbes, les fruits et les légumes, les antioxydants de haute qualité peuvent être extraits par ultrasons à partir de matières de faible valeur ou de déchets comme les coques, les tiges, les graines, les couennes, les amandes, les racines, etc.

Extraction ultrasonique du houblon

Extraction d'adaptogène ultrasonique

Les adaptogènes tels que les tanins sont des molécules polyphénoliques, souvent astringentes, reconnues pour leur capacité à augmenter la tolérance au stress des cellules mammifères. Ces molécules sont piégées dans la cellule de la plante. Afin d'obtenir des adaptogènes hautement biodisponibles, les molécules doivent être libérées du matériel végétal. La désintégration cellulaire par ultrasons ouvre les cellules en brisant les parois cellulaires et en augmentant le transfert de masse entre l'intérieur de la cellule et le solvant environnant.

Hielscher Ultrasonics' SonoStation est une installation ultrasonique facile à utiliser pour la production à l'échelle industrielle. (Cliquez pour agrandir !)

SonoStation – système à ultrasons avec 2x Ultrasons de 2kWréservoir de mélange et pompe

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Avantages :

  • rendement élevé
  • Haute qualité
  • Biodisponibilité supérieure
  • Processus doux
  • extraction rapide
  • Processus sécurisé
  • Solvants sans solvant ou solvants doux
  • opération simple

Systèmes d'extraction par ultrasons

Hielscher Ultrasons possède de nombreuses années d'expérience dans les procédés d'extraction par ultrasons à partir de plantes médicinales pour les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. De perturbateurs ultrasoniques compacts pour la production en laboratoire et à petite échelle jusqu'à systèmes à ultrasons commerciaux complets Pour la production de grands volumes, la gamme de produits Hielscher propose l'ultrasoniseur adapté à votre application. Tous les ultrasons Hielscher sont très robustes et conçus pour fonctionner 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, à pleine charge. Hielscher Ultrasons’ Processeurs à ultrasons industriels peut fournir des amplitudes très élevées. Des amplitudes allant jusqu'à 200µm peuvent être facilement utilisées en continu 24h/24 et 7j/7. Pour des amplitudes encore plus élevées, des sonotrodes ultrasoniques personnalisées sont disponibles.
Des logiciels intelligents tels que la commande numérique, le protocole automatique des données, la télécommande du navigateur et le réglage automatique de la fréquence assurent une sonication fiable et une sortie continue. Une large gamme de Accessoires comprenant des sonotrodes (sondes ultrasonores / cornes / embouts) de différentes tailles et formes, des cellules d'écoulement de différentes tailles et géométries, des boosters et des capteurs de température ainsi que des capteurs de pression permettent une configuration optimale de la sonication.
N'hésitez pas à nous contacter dès maintenant pour nous faire part de vos exigences en matière de processus ! Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de vous recommander l'installation ultrasonique la plus efficace.

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L'extraction par ultrasons est utilisée pour isoler les composés bioactifs tels que les antioxydants, les adaptogènes et les anthocyanines des plantes médicinales.

UIP1000hdT – Machine d'extraction par ultrasons de 1kW

Littérature/Références



Qu'il faut savoir

Antioxydants

La poudre de henné provenant de feuilles de henné macérées séchées est la matière première pour l'extraction ultrasonique de Lawson et d'autres composés bioactifs.Un antioxydant est défini comme une molécule qui inhibe la réaction d'oxydation empêchant le processus de dégradation d'autres molécules. L'oxydation est une réaction chimique qui produit des radicaux libres, entraînant des réactions en chaîne qui peuvent endommager les cellules. Les antioxydants comme les thiols ou l'acide ascorbique (vitamine C) mettent fin à ces réactions oxydatives en chaîne.
Les antioxydants sont largement utilisés comme conservateurs dans les produits alimentaires pour agir comme phytochimiques contre leur détérioration. Par exemple, des antioxydants sont ajoutés aux aliments et aux huiles riches en graisses insaturées, car les acides gras insaturés sont sujets à la dégradation oxydative, ce qui fait rancir l'huile.

Adaptogènes

Les adaptogènes ou composés adaptogènes sont des molécules qui favorisent l'homéostasie, ce qui signifie qu'ils diminuent la sensibilité des cellules au stress. Les adaptogènes se trouvent dans les herbes et les légumes, par exemple le ginseng, le schisandra, le cordyceps, l'ashwagandha, le rhaponticum, le jiaogulan, la réglisse, le rhodiola, le basilic saint, l'astragale, le reishi et la maca.
Administré en tant que substance pharmacologiquement active (sous forme de médicament ou de supplément), les adaptogènes sont connus pour leurs effets d'amélioration des performances, antidépresseurs, calmants ou d'éveil. L'effet est lié à la substance adaptogène spécifique administrée. Pour améliorer les performances, des plantes comme l'ashwangadha, le moringa, sont utilisées avec succès, tandis que le champignon cordyceps, le jiaogulan et le rhaponicum sont connus comme adaptogènes anti-âge. Pour réduire le stress et l'anxiété, des adaptogènes de ginseng, de basilic sacré, de reishi ou de schisandra sont utilisés.
Les adaptogènes destinés à la supplémentation et à l'usage médical sont le plus souvent préparés sous forme de toniques ou de capsules.