Sujet utrasonique : "À quoi servent les extracteurs à ultrasons ?"
Les extracteurs à ultrasons sont l'outil par excellence pour l'intensification des processus d'extraction par ultrasons. En tant que méthode non thermique, la sonication empêche la dégradation des substances sensibles à la température (par ex. vitamines, arômes, antioxydants, CBD, etc.). L'application d'ondes ultrasonores de grande puissance provoque la perforation et la perturbation des cellules et des tissus et favorise le transfert de masse. Cela signifie que le matériau intracellulaire (c'est-à-dire les substances ciblées) est libéré de la cellule interne et transféré dans le solvant. L'extraction par ultrasons intensifie le processus d'extraction, ce qui se traduit par des rendements plus élevés, une qualité d'extraction supérieure et un traitement rapide. En même temps, l'extraction par ultrasons est une méthode écologique et respectueuse de l'environnement.
En savoir plus sur la façon dont la sonication peut améliorer votre processus d'extraction !
12 pages à ce sujet sont présentées :
Amélioration de la production de protéines d'insectes grâce aux ultrasons
Les insectes sont une source durable et facile à cultiver de protéines et de lipides nutritionnels de haute qualité. Afin de séparer les protéines et les lipides des insectes, l'extraction par ultrasons est utilisée comme une technologie très efficace et fiable. Les ultrasons ont fait leurs preuves pour une extraction élevée…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Extraction ultrasonique de sureau
Les extraits de sureau sont bien connus pour leurs propriétés antivirales et sont donc très utilisés comme remède naturel pour soulager les symptômes de la grippe tels que la fièvre, la toux et les maux de gorge. Pour produire des extraits de sureau à forte teneur en polyphénols et en antioxydants, un…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Extraction par ultrasons de l'extrait de feuille d'olivier
Les extraits de feuilles d'olivier sont un puissant complément alimentaire et thérapeutique car ils contiennent de puissants antioxydants tels que les polyphénols oleuropéine, hydroxytyrosol et verbascoside. L'extraction par ultrasons est une technique très efficace pour libérer et isoler des composés bioactifs tels que les polyphénols, les flavones…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
La méthode d'extraction la plus efficace pour les extraits botaniques
Vous recherchez une installation d'extraction puissante et fiable pour produire des extraits botaniques de haute qualité ? Vous trouverez ici une comparaison des techniques d'extraction courantes, notamment l'extraction par ultrasons, l'extraction au CO2 supercritique, l'extraction à l'éthanol, la macération, entre autres, et leurs avantages…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Extraction par ultrasons des huiles alimentaires
Les huiles comestibles sont utilisées pour de nombreuses applications dans la cuisine et la production alimentaire. L'extraction mécanique des huiles comestibles empêche la dégradation des huiles. L'extraction ultrasonique des huiles comestibles est une méthode supérieure pour libérer les huiles des graines, des noyaux et des fruits.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Extraction de mycoprotéines par ultrasons
Les mycoprotéines sont des protéines dérivées de champignons produites pour la consommation humaine, qui sont principalement utilisées pour préparer des substituts de viande ou de la "fausse viande". L'extraction et l'homogénéisation par ultrasons est une méthode très efficace pour libérer les mycoprotéines du champignon, ce qui permet d'obtenir des rendements protéiques très élevés…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
L'extraction par ultrasons et son principe de fonctionnement
L'extraction par ultrasons est la technique privilégiée pour isoler les composés bioactifs des plantes. La sonication permet d'obtenir une extraction complète et donc des rendements d'extraction supérieurs dans un temps d'extraction très court. Étant une méthode d'extraction si efficace, l'extraction par ultrasons est…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Extraction par ultrasons du sucre des cossettes de betteraves à sucre
L'extraction par ultrasons améliore le rendement du saccharose extrait des cossettes de betteraves à sucre et réduit considérablement la durée du processus d'extraction. La sonication est une technique simple et sûre, qui peut être facilement combinée avec la technologie d'extraction à contre-courant actuelle dans…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Extraction d'algues par ultrasons pour les suppléments nutritionnels
L'extraction par ultrasons est la meilleure méthode pour détruire les cellules d'algues efficacement et rapidement. La sonication peut libérer la totalité des composés bioactifs, ce qui rend la technique ultrasonique très efficace. Comment extraire les protéines, les lipides et les substances phénoliques des algues…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Production efficace d'extraits de houblon par sonication
Le houblon et les extraits de houblon sont des ingrédients essentiels pour la production de la bière. Les acides alpha a-caryophyllène (humulone) et bêta-caryophyllène (humulène) sont des composés aromatiques importants, qui donnent à la bière son amertume et contribuent à son arôme, sa structure de mousse et sa stabilité microbiologique. Extraction par ultrasons…
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Amélioration de la production de moutarde grâce aux ultrasons de puissance
Le condiment à la moutarde est produit à partir de farine de moutarde et d'eau ou de vinaigre. Le traitement par ultrasons de la moutarde est une méthode rapide et efficace pour libérer tout le spectre des saveurs des graines de moutarde moulues. Dans un processus de cisaillement léger non thermique, les ultrasons…
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Extraction du tabac par ultrasons
L'extraction conventionnelle du tabac est un processus lent et long, qui implique l'utilisation de solvants toxiques à haute température, ce qui rend le processus dangereux. L'extraction assistée par ultrasons d'alcaloïdes du tabac peut être effectuée à l'aide d'eau ou de solvants doux dans un mélange de…
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