Sujet utrasonique : "À quoi servent les extracteurs à ultrasons ?"
Les extracteurs à ultrasons sont l'outil par excellence pour l'intensification des processus d'extraction par ultrasons. En tant que méthode non thermique, la sonication empêche la dégradation des substances sensibles à la température (par ex. vitamines, arômes, antioxydants, CBD, etc.). L'application d'ondes ultrasonores de grande puissance provoque la perforation et la perturbation des cellules et des tissus et favorise le transfert de masse. Cela signifie que le matériau intracellulaire (c'est-à-dire les substances ciblées) est libéré de la cellule interne et transféré dans le solvant. L'extraction par ultrasons intensifie le processus d'extraction, ce qui se traduit par des rendements plus élevés, une qualité d'extraction supérieure et un traitement rapide. En même temps, l'extraction par ultrasons est une méthode écologique et respectueuse de l'environnement.
En savoir plus sur la façon dont la sonication peut améliorer votre processus d'extraction !
12 pages à ce sujet sont présentées :
Extraction par ultrasons des huiles alimentaires
Les huiles comestibles sont utilisées pour de nombreuses applications dans la cuisine et la production alimentaire. L'extraction mécanique des huiles comestibles empêche la dégradation des huiles. L'extraction ultrasonique des huiles comestibles est une méthode supérieure pour libérer les huiles des graines, des noyaux et des fruits.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Extraction de mycoprotéines par ultrasons
Les mycoprotéines sont des protéines dérivées de champignons produites pour la consommation humaine, qui sont principalement utilisées pour préparer des substituts de viande ou de la "fausse viande". L'extraction et l'homogénéisation par ultrasons est une méthode très efficace pour libérer les mycoprotéines du champignon, ce qui permet d'obtenir des rendements protéiques très élevés…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
L'extraction par ultrasons et son principe de fonctionnement
L'extraction par ultrasons est la technique privilégiée pour isoler les composés bioactifs des plantes. La sonication permet d'obtenir une extraction complète et donc des rendements d'extraction supérieurs dans un temps d'extraction très court. Étant une méthode d'extraction si efficace, l'extraction par ultrasons est…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Extraction par ultrasons du sucre des cossettes de betteraves à sucre
L'extraction par ultrasons améliore le rendement du saccharose extrait des cossettes de betteraves à sucre et réduit considérablement la durée du processus d'extraction. La sonication est une technique simple et sûre, qui peut être facilement combinée avec la technologie d'extraction à contre-courant actuelle dans…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Extraction d'algues par ultrasons pour les suppléments nutritionnels
L'extraction par ultrasons est la meilleure méthode pour détruire les cellules d'algues efficacement et rapidement. La sonication peut libérer la totalité des composés bioactifs, ce qui rend la technique ultrasonique très efficace. Comment extraire les protéines, les lipides et les substances phénoliques des algues…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Production efficace d'extraits de houblon par sonication
Le houblon et les extraits de houblon sont des ingrédients essentiels pour la production de la bière. Les acides alpha a-caryophyllène (humulone) et bêta-caryophyllène (humulène) sont des composés aromatiques importants, qui donnent à la bière son amertume et contribuent à son arôme, sa structure de mousse et sa stabilité microbiologique. Extraction par ultrasons…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Amélioration de la production de moutarde grâce aux ultrasons de puissance
Le condiment à la moutarde est produit à partir de farine de moutarde et d'eau ou de vinaigre. Le traitement par ultrasons de la moutarde est une méthode rapide et efficace pour libérer tout le spectre des saveurs des graines de moutarde moulues. Dans un processus de cisaillement léger non thermique, les ultrasons…
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Extraction du tabac par ultrasons
L'extraction conventionnelle du tabac est un processus lent et long, qui implique l'utilisation de solvants toxiques à haute température, ce qui rend le processus dangereux. L'extraction assistée par ultrasons d'alcaloïdes du tabac peut être effectuée à l'aide d'eau ou de solvants doux dans un mélange de…
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Extraction du chanvre par ultrasons
L'huile de chanvre ou l'huile de CBD est à la mode pour ses bienfaits exceptionnels pour la santé. La méthode et l'équipement d'extraction utilisés pour isoler les cannabinoïdes de la plante de chanvre influencent la qualité et le rendement de l'huile CBD.…
https://www.hielscher.com/hemp-extraction-by-ultrasonic-equipment.htm
Extraction d'Ellagitannine de Grenade
Les Ellagitannines sont un précurseur de l'urolithine A, un composé anti-âge qui est converti des ellagitannines par le microbiome intestinal. L'extraction par ultrasons favorise la libération d'ellagitannins à partir de cellules de fruits et de cellules végétales pour produire des suppléments et des produits pharmaceutiques à haute teneur en…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
W.last – Extraits de haute qualité avec Sonication
est une société expérimentée basée en Afrique du Sud, spécialisée dans la production d'extraits et de teintures de première qualité à partir de plantes médicinales. W.Last utilise l'extraction par ultrasons pour fabriquer ses extraits de haute qualité, qui sont utilisés à des fins médicinales, pour aromatiser les aliments.…
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Extraction par ultrasons des saponines Quillaja
Les extraits de saponine de l'arbre Quillaja saponaria Molina sont la principale source de saponines pour les applications industrielles. L'extraction ultrasonique des saponines Quillaja donne des saponines de haute qualité. L'extraction par ultrasons est une méthode très efficace pour produire des rendements élevés de…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm