Extraction de l'ortie – Des teintures puissantes grâce aux ultrasons

L'ortie (Urtica dioica) est une plante riche en composés bioactifs tels que les polyphénols, les antioxydants, les carotènes et les terpénoïdes, qui sont utilisés comme substances pharmaceutiques, thérapeutiques et nutraceutiques. L'extracteur ultrasonique est un outil industriel très efficace pour la production d'extraits d'ortie de qualité supérieure.

Les avantages des extraits ultrasoniques d'ortie

Les feuilles, les fleurs et les tiges de l'ortie contiennent une grande variété de composés bioactifs, qui sont utilisés pour leurs effets médicinaux et thérapeutiques. Étant donné qu'il faut souvent consommer de grandes quantités de plantes d'ortie pour obtenir les effets souhaités, les extraits d'ortie constituent une méthode d'administration plus viable et plus conviviale. Les extraits d'ortie, par exemple sous forme de concentrés ou de teintures, sont une option efficace pour ingérer le spectre complet des composés phytochimiques sous une forme très puissante.
L'extraction par ultrasons est une technique douce mais très efficace pour produire des extraits d'ortie, par exemple sous la forme d'un extrait alcoolique ou à base d'eau. Ces extraits produits par ultrasons ont un effet nettement plus fort et plus concentré que les préparations traditionnelles telles que les composés extraits seuls, les extraits macérés ou les thés.

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Sonicateur UIP2000hdT (2000 watts, 20kHz) pour l'extraction efficace à l'eau froide des polyphénols et des composés phytochimiques de l'ortie fraîche

Sonde à ultrasons 2000hdT : La sonication est une méthode très efficace, mais douce, pour extraire les composés phytochimiques de l'ortie fraîche dans l'eau froide.

Solvants pour l'extraction ultrasonique de l'ortie

Sonde ultrasonique dans un lot de 30L d'ortie et d'eau pour une extraction ultrasonique rapide à froid des polyphénols des feuilles d'ortie. Pour une extraction efficace des composés bioactifs des feuilles d'ortie fraîches ou séchées, des solvants doux et non toxiques tels que l'eau, l'éthanol aqueux ou l'éthanol sont le plus souvent utilisés. En fonction du traitement en aval (par exemple, concentration de l'extrait par évaporation au rotor ou distillation), l'éthanol ou l'éthanol aqueux avec un ratio d'éthanol plus élevé peut être favorable en raison de l'enthalpie d'évaporation plus faible de l'alcool.

Études de cas : L'extraction ultrasonique de l'ortie scientifiquement prouvée

Šic Žlabur et al. (2022) ont étudié les effets de l'extraction par ultrasons en tant que technologie d'extraction verte. L'extraction assistée par ultrasons étant caractérisée par une grande efficacité de l'extraction phytochimique, un temps de traitement plus court et une empreinte environnementale beaucoup plus faible, il s'agit d'une solution appropriée et durable. Afin de déterminer l'influence de la méthode d'extraction, conventionnelle et par ultrasons (en variant deux systèmes d'équipement à ultrasons), le temps et la concentration d'éthanol ont été comparés en ce qui concerne l'extraction de métabolites spécialisés à partir de la poudre de feuilles d'ortie. L'extraction par ultrasons à l'aide d'un système de sonde, appelé sonicateur à sonde ou homogénéisateur à immersion ultrasonique, a contribué de manière significative à l'augmentation du rendement en acide ascorbique, des composés polyphénoliques et de la capacité antioxydante des extraits d'ortie par rapport à l'extraction conventionnelle. En outre, le système de sonde ultrasonique a nécessité beaucoup moins de temps pour l'isolement des métabolites spécialisés individuels que l'extraction ultrasonique dans le bain ultrasonique. L'étude conclut donc que l'extraction par sonde ultrasonique est beaucoup plus efficace pour obtenir des rendements plus élevés de métabolites spécialisés à partir de la poudre d'ortie en un temps plus court (durée moyenne du processus 5-10 min) par rapport à un bain ultrasonique et à l'extraction traditionnelle par solvant solide-liquide.
 
Cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages des sonicateurs à sonde par rapport aux bains à ultrasons (cuves de nettoyage) !
 

Ce graphique de soustraction d'une mesure UV-Vis indique la supériorité de l'extraction de l'ortie par ultrasons par rapport à l'agitation conventionnelle. L'extrait produit par ultrasons contient plus de polyphénols.

En comparant les courbes de soustraction des extractions d'ortie par ultrasons et par agitation, cette mesure montre l'efficacité de l'extraction par ultrasons des feuilles fraîches d'ortie.

 

Dans ce court clip vidéo, nous vous montrons comment extraire rapidement par ultrasons les polyphénols des feuilles d'ortie fraîches à l'aide du sonicateur UP400St. L'extraction par ultrasons permet de créer des teintures d'ortie puissantes et riches en composés phytochimiques.

Découvrez l'extraction de l'ortie intensifiée par sonication avec la sonde ultrasonique UP400St

Vignette vidéo

Sonicator UP200Ht pour l'extraction à l'eau froide, par exemple pour l'extraction des polyphénols des feuilles de pissenlit ou d'ortie.Florez et al. (2022) ont étudié l'impact des ultrasons sur l'extraction de l'ortie et ont comparé les résultats avec d'autres techniques d'extraction. Dans le cas du contenu phénolique total (TPC) et des valeurs de piégeage des radicaux libres ABTS-+ (acide 2,2-azino- bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonique), l'extraction par ultrasons s'est avérée la méthode la plus efficace. Les meilleurs rendements d'extraction ont été obtenus en utilisant un traitement par ultrasons avec de l'eau comme solvant, obtenant des valeurs de 21,9 mg eq d'acide gallique/g d'ortie séchée pour le TPC, 71,8% pour le �TS-+ et 86,6% pour le %DPPH- DPPH- (1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl). Ce travail prouve que l'extrait aqueux de feuilles d'ortie par la technique des ultrasons est une source importante d'antioxydants naturels et peut être considéré comme une alternative potentielle aux antioxydants synthétiques.
Florez et al. (2022) décrivent comme suit les avantages de l'extraction par ultrasons par rapport aux autres méthodes d'extraction : “Les procédures traditionnelles, telles que l'extraction Soxhlet, l'extraction à reflux et l'extraction par macération, prennent beaucoup de temps, consomment beaucoup de solvants et peuvent entraîner la dégradation des produits chimiques thermolabiles en raison des températures élevées utilisées. Ces dernières années, d'autres techniques ont commencé à être utilisées, comme l'extraction assistée par ultrasons. Ce processus permet une plus grande pénétration du solvant dans les matériaux à extraire, améliorant le transfert de masse grâce aux effets du micro-flux. Cette technique est donc considérée comme un processus d'extraction efficace qui présente des avantages, tels que la réduction du temps, l'augmentation des rendements ou la basse température. Elle améliore souvent la qualité de l'extrait.”

Trouvez le sonicateur le mieux adapté à votre processus d'extraction

Comment choisir le sonicateur idéal pour votre processus d'extraction botanique, par exemple pour produire des extraits puissants à partir de feuilles d'ortie ? L'extraction de substances phytochimiques à partir de plantes telles que l'ortie requiert précision et efficacité. Le choix du bon sonicateur à sonde est crucial pour obtenir des rendements d'extraction optimaux, que ce soit à petite échelle en laboratoire ou dans des processus industriels à grande échelle.
Notre personnel bien formé et expérimenté dans le domaine des sonicateurs à sonde vous aidera à choisir le sonicateur le mieux adapté pour vous permettre d'extraire de manière efficace et reproductible les substances phytochimiques de plantes telles que l'ortie. Des caractéristiques telles que le contrôle de l'amplitude, la surveillance du processus, la facilité d'utilisation et la sécurité font des sonicateurs Hielscher l'équipement d'extraction préféré des chercheurs et des professionnels de l'industrie. Les sonicateurs Hielscher vous permettent d'obtenir des résultats d'extraction optimisés avec une efficacité et une qualité exceptionnelles. Exploitez tout le potentiel des ressources botaniques tout en garantissant la fiabilité des opérations et la qualité des produits grâce à la puissance des ultrasons !

Pourquoi Hielscher Ultrasonics?

  • haute efficacité
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Extraction d'orties à l'aide d'eau froide et du sonicateur UP400ST. L'extraction à l'eau froide par ultrasons est une technique très douce mais efficace pour produire des extraits botaniques de haute qualité.

Sonicator UP400St l'extraction des polyphénols de l'ortie dans un processus d'extraction à l'eau froide.

Conception, fabrication et conseil – Qualité Made in Germany

Les ultrasons Hielscher sont réputés pour leur qualité et leur conception de haut niveau. La robustesse et la facilité d'utilisation permettent une intégration harmonieuse de nos ultrasons dans les installations industrielles. Les conditions difficiles et les environnements exigeants sont facilement gérés par les ultrasons Hielscher.

Hielscher Ultrasonics est une entreprise certifiée ISO et met l'accent sur les ultrasons de haute performance, dotés d'une technologie de pointe et d'une grande convivialité. Bien entendu, les ultrasons Hielscher sont conformes à la norme CE et répondent aux exigences des normes UL, CSA et RoHs.

Le tableau ci-dessous vous donne une indication de la capacité de traitement approximative de nos ultrasonicators:

lot Volume Débit Appareils recommandés
00,5 à 1,5 ml n / a. VialTweeter
1 à 500 ml 10 à 200 ml / min UP100H
10 à 2000mL 20 à 400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 20L 00,2 à 4L / min UIP2000hdT
10 à 100l 2 à 10 L / min UIP4000hdT
15 à 150L 3 à 15L/min UIP6000hdT
n / a. 10 à 100 litres / min UIP16000
n / a. plus grand groupe de UIP16000

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Veuillez utiliser le formulaire ci-dessous pour demander des informations supplémentaires sur les processeurs à ultrasons, les applications et les prix. Nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous de votre processus et de vous proposer un système à ultrasons répondant à vos exigences !









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Dans cette présentation, nous vous introduisons à la fabrication d'extraits botaniques. Nous expliquons les défis que pose la production d'extraits botaniques de haute qualité et comment un sonicateur peut vous aider à surmonter ces défis. Cette présentation vous montrera comment fonctionne l'extraction par ultrasons. Vous apprendrez quels avantages vous pouvez attendre d'un sonicateur pour l'extraction et comment vous pouvez mettre en œuvre un extracteur à ultrasons dans votre production d'extraits.

Extraction botanique par ultrasons - Comment utiliser des sonicateurs pour extraire des composés botaniques ?

Vignette vidéo

 

Les homogénéisateurs ultrasoniques à haut cisaillement sont utilisés en laboratoire, sur table, dans le cadre de projets pilotes et dans l'industrie.

Hielscher Ultrasonics fabrique des homogénéisateurs ultrasoniques à haute performance pour des applications de mélange, de dispersion, d'émulsification et d'extraction à l'échelle du laboratoire, du pilote et de l'industrie.



Littérature / Références

Qu'il faut savoir

Phytochimie de l'ortie

Les polyphénols des feuilles d'ortie peuvent être efficacement extraits par ultrasons.D'un point de vue médicinal, pharmacologique et nutritionnel, les feuilles de l'ortie sont riches en composés bioactifs et en métabolites bénéfiques pour la santé. De plus, les extraits dérivés de l'ortie trouvent des applications dans les formulations cosmétiques grâce à leurs propriétés antioxydantes, apaisantes et antimicrobiennes.
Les feuilles d'ortie contiennent de nombreuses molécules bioactives, classées en plusieurs catégories. Il s'agit notamment des terpénoïdes présents dans l'huile essentielle, des diols terpéniques, des glucosides de diols terpéniques, de l'α-tocophérol (principalement le carvacrol), ainsi que des composés pigmentaires tels que les chlorophylles, les caroténoïdes (y compris le β-carotène, la violaxanthine, les xanthophylles, la zéaxanthine, la lutéoxanthine, et l'époxyde de lutéine), des composés polyphénoliques comprenant principalement des flavonoïdes comme le kaempférol et la quercétine, des acides aminés essentiels, des vitamines comprenant la vitamine C, K, le complexe B, des tanins et des minéraux comprenant principalement le calcium, le fer, le sélénium, le zinc, le magnésium, le phosphore, le potassium et le sodium. L'Urtica dioica est la seule espèce végétale connue pour abriter la choline acétyl transférase, une enzyme cruciale pour la synthèse de l'acétylcholine.
 

Extraits d'ortie et méthodes d'extraction

Malgré les avantages nutritionnels offerts par les feuilles d'ortie, leur consommation est entravée par la présence de poils urticants qui provoquent une sensation de brûlure. Par conséquent, un traitement thermique est souvent nécessaire avant la consommation, mais il entraîne la perte de nombreuses propriétés nutritionnelles. Il existe donc une demande pour des préparations alternatives à base d'ortie qui conservent toutes les propriétés nutritionnelles. C'est là qu'intervient la technique d'extraction par ultrasons, qui permet de libérer en douceur tout le spectre des substances bioactives présentes dans les feuilles d'ortie. L'extraction ultrasonique à l'eau froide offre une efficacité exceptionnelle tout en appliquant des conditions de traitement douces. Les sonicateurs à sonde sont donc l'outil idéal pour préparer des teintures d'ortie ainsi que des extraits alcooliques. L'extraction par ultrasons a prouvé son efficacité exceptionnelle pour créer des extraits de plantes médicinales spécifiques avec une puissance et une concentration élevées.


Des ultrasons de haute performance ! La gamme de produits Hielscher couvre l'ensemble du spectre, depuis les ultrasons compacts de laboratoire jusqu'aux systèmes ultrasoniques industriels complets, en passant par les unités de paillasse.

Hielscher Ultrasonics fabrique des homogénéisateurs à ultrasons de haute performance à partir d'une technologie de pointe. laboratoires à taille industrielle.


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