Sujet ultrasonique : "Les avantages de l'extraction par ultrasons"
L'extraction par ultrasons ou sono-extraction est une technologie d'intensification des processus, qui fonctionne par le couplage d'ultrasons à haute puissance dans une boue de tissus végétaux ou cellulaires. Hielscher Ultrasonics fournit des appareils à ultrasons fiables pour la désintégration et l'extraction de cellules à partir de petits échantillons de laboratoire jusqu'à des volumes importants dans le traitement industriel. L'attrait de l'extraction assistée par ultrasons réside dans le traitement non thermique du matériau, sa facilité d'application et la possibilité de passer de l'échelle d'essai à l'échelle de production. Les appareils à ultrasons de Hielscher génèrent des ultrasons très intenses qui peuvent être contrôlés avec précision en fonction des exigences de votre processus.
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Extraction ultrasonique de la mycoprotéine
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Extraction d'ail sans solvant par ultrasons
L'ail (Allium sativum) est riche en composés organosulfurés (par exemple l'allicine, le glutathion), qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé. L'extraction par ultrasons est une technique fiable et efficace pour produire des extraits d'ail hautement concentrés. L'ultrasonisation permet d'obtenir des rendements élevés d'extraits d'ail de haute qualité, à spectre complet.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
L'extraction par ultrasons et son principe de fonctionnement
L'extraction par ultrasons est la technique privilégiée pour isoler les composés bioactifs des plantes médicinales. La sonication permet d'obtenir une extraction complète et donc des rendements d'extraction supérieurs dans un temps d'extraction très court. En tant que méthode d'extraction efficace, l'extraction par ultrasons est rentable.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Extraction par ultrasons du sucre des cossettes de betteraves sucrières
L'extraction par ultrasons améliore le rendement du saccharose extrait des cossettes de betteraves sucrières et réduit considérablement la durée du processus d'extraction. La sonication est une technique simple et sûre, qui peut être facilement combinée avec la technologie actuelle d'extraction par flux à contre-courant afin de…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Extraction ultrasonique d'algues pour les suppléments nutritionnels
L'extraction par ultrasons est la méthode la plus efficace pour désintégrer les cellules d'algues de manière efficace et rapide. La sonication peut libérer la totalité des composés bioactifs, ce qui rend la technique ultrasonique très efficace. Comment extraire les protéines, les lipides et les composés phénoliques des algues avec…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Extraits de catéchine de qualité supérieure grâce aux ultrasons
Les catéchines telles que le gallate d'épigallocatéchine (EGCG), l'épigallocatéchine (EGC), le gallate d'épicatéchine (ECG) et l'épicatéchine (EC) sont des polyphénols qui présentent des avantages significatifs pour la santé. Les catéchines sont présentes en petites quantités dans le thé vert, le cacao, les fruits et certains autres aliments.…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Production efficace d'extraits de houblon par sonication
Le houblon et les extraits de houblon sont des ingrédients essentiels pour la production de bière. Les alpha-acides a-caryophyllène (humulone) et bêta-caryophyllène (humulène) sont des composés aromatiques importants qui confèrent à la bière son amertume et contribuent à son arôme, à la structure de sa mousse et à sa stabilité microbiologique. Extraction par ultrasons…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Amélioration de la production de moutarde grâce aux ultrasons de puissance
Le condiment moutarde est produit à partir de farine de moutarde et d'eau ou de vinaigre. Le traitement ultrasonique de la moutarde est une méthode rapide et efficace pour libérer tout le spectre aromatique des graines de moutarde moulues. Dans un processus de cisaillement doux et non thermique, la cavitation ultrasonique…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Extraction du tabac par ultrasons
L'extraction conventionnelle du tabac est un processus lent et fastidieux, qui implique l'utilisation de solvants toxiques à des températures élevées, ce qui rend le processus dangereux. L'extraction des alcaloïdes du tabac assistée par ultrasons peut être réalisée en utilisant de l'eau ou des solvants doux dans un délai rapide.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Extraction ultrasonique de collagène à partir de méduses
Le collagène de méduse est un collagène de haute qualité, qui est unique mais présente des propriétés similaires à celles du collagène de type I, II, III et V. L'extraction par ultrasons est une technique purement mécanique qui augmente le rendement, accélère le processus et produit un collagène de haut poids moléculaire.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-collagen-extraction-from-jellyfish.htm
Extraction de l'ellagitannine de la grenade
Les ellagitanins sont un précurseur de l'urolithine A, un composé anti-vieillissement, qui est converti en ellagitanins par le microbiome intestinal. L'extraction par ultrasons favorise la libération des ellagitanins des cellules des fruits et des végétaux pour produire des compléments et des produits pharmaceutiques hautement concentrés en ellagitanins.…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
W.Last – Extraits de haute qualité grâce à la sonication
W.Last est une entreprise expérimentée basée en Afrique du Sud, spécialisée dans la production d'extraits et de teintures de première qualité à partir de plantes médicinales. W.Last utilise l'extraction par ultrasons pour fabriquer ses extraits de haute qualité, qui sont utilisés à des fins médicinales, pour l'aromatisation des aliments et dans les produits de santé.…
https://www.hielscher.com/w-last-high-quality-extracts-with-sonication.htm