Technologie des ultrasons Hielscher

Sujet utrasonique : "Traitement par ultrasons dans l'industrie alimentaire"

L'application d'ondes ultrasonores puissantes aux produits alimentaires liquides permet de les homogénéiser et de les disperser uniformément, d'extraire des composés aromatiques et bioactifs (arômes, vitamines, colorants naturels, par exemple) et d'améliorer la stabilité microbienne. En tant que traitement non thermique, les ultrasons évitent la décomposition thermique des substances sensibles à la température et constituent donc une méthode de traitement douce. Hielscher Ultrasons propose une large gamme de systèmes de traitement des aliments par ultrasons de haute performance, qui peuvent être utilisés en mode batch ou en continu en ligne à l'aide d'un réacteur ultrasonique à circulation continue.
En savoir plus sur la transformation des aliments par ultrasons et ses avantages !

The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

12 pages à ce sujet sont présentées :

The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Rendements de pectine plus élevés grâce à l'extraction par ultrasons

L'extraction par ultrasons permet d'obtenir des rendements élevés de pectines de qualité supérieure. Grâce à la sonication, il est possible de produire efficacement des pectines de valeur à partir de déchets de fruits (par exemple, des sous-produits du traitement des jus) et d'autres matières premières biologiques. L'extraction de pectines par ultrasons excelle dans d'autres techniques d'extraction…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

Application des ultrasons de puissance à l'aide de cornes à ultrasons

Les cornes ou sondes ultrasoniques sont largement utilisées pour de nombreuses applications de traitement des liquides, notamment l'homogénéisation, la dispersion, le broyage humide, l'émulsification, l'extraction, la désintégration, la dissolution et la désaération. Apprenez les bases des cornes et des sondes à ultrasons et de leurs applications. Corne à ultrasons vs sonde à ultrasons Souvent,…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
configuration complète VialTweeter: VialTweeter sonotrode à ultrasons processeur UP200St

Préparation des échantillons par ultrasons pour les tests ELISA

Des tests tels que l'ELISA sont largement utilisés pour les diagnostics in vitro, la détection des protéines liées à la maladie et le contrôle de la qualité (par exemple, la surveillance des allergènes alimentaires). La préparation d'échantillons par ultrasons est une technique rapide, fiable et reproductible pour lyser les cellules et isoler les protéines intracellulaires, l'ADN, l'ARN…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

Homogénéisation de jus et de smoothies à l'aide d'ultrasons puissants

Les jus, les smoothies et les boissons nécessitent une homogénéisation fiable et efficace pour obtenir un goût et une texture désirables ainsi qu'une stabilité à long terme. Les homogénéisateurs ultrasoniques à haut cisaillement sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons pour produire des jus, des boissons, des purées et des…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Cuve à ultrasons agitée pour le traitement par lots

Mélangeurs à haut cisaillement pour la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie

La fabrication d'aliments pour animaux de compagnie nécessite un équipement de mélange fiable à haut cisaillement pour préparer des mélanges homogènes de divers ingrédients. Les mélangeurs à ultrasons fournissent des forces de cisaillement très élevées qui peuvent traiter des boues et des pâtes très visqueuses. En outre, les mélangeurs à ultrasons sont utilisés pour produire des nano-émulsions stables et des…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Ultrasonication is highly effective to promote mass transfer between substrate and living cells used as cell factories

Formulations de médicaments nootropiques et intelligents à l'aide d'ultrasons

Les médicaments intelligents et les suppléments nootropiques sont consommés comme "améliorateurs cognitifs" afin d'augmenter les fonctions cognitives, la capacité cérébrale, la concentration, la mémoire et la créativité, de stimuler la motivation et l'énergie mentale ainsi que de soutenir la santé du cerveau. Pour promouvoir le transport…

https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm

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