Ultraääni Avokado Öljyn uuttaminen

Ultraääniuutto ja malaxation lisäävät ekstra-neitsytavokadoöljyn tuotantoa. Sonikaatio on lempeä ei-terminen prosessi, ja siksi on tarkoituksenmukaista tuottaa korkein ekstra-neitsyt avokadoöljy. Ultraäänellä avustettu öljypuristus ei ainoastaan paranna saantoa, vaan myös ylläpitää rasvahappojen ja polyfenolien korkeaa laatua ja lyhentää öljyn uuttoaikaa merkittävästi.

Ekstra-neitsytavokadoöljyn ultraääniuutto ja malaxaatio

Ultraääniuutto on vakiintunut prosessi korkealaatuisten ruokaöljyjen (esim. oliivi, pellavansiemenet, rypäleen siemenet, levät, kookos jne.) sekä aktiivisten yhdisteiden (esim. fytokemikaalit, antioksidantit, vitamiinit, polyfenolit, väriaineet jne.) tuottamiseksi. Kasviraaka-aineen ravitsemuksellisen laadun ylläpitämiseksi mieto ja ei-terminen uuttotekniikka on ratkaisevan tärkeää. Ekstra-neitsytavokadoöljy valmistetaan miedolla, ei-termisellä kylmäpuristuksella. Ultraääniuutto ja malaxaatio on ei-lämpökäsittely, joka voidaan integroida lisäkäsittelyvaiheeksi ekstra-neitsytavokadoöljyn saannon lisäämiseksi säilyttäen samalla avokadoöljyn fytokemikaalit ja rasvahapporakenne.
Ultraäänikäsittely auttaa avokadoöljyn kylmäpuristusta tehokkaalla solujen hajoamisella niin, että täydellinen öljyn saanto vapautuu avokadomassasta. Ei-terminen puristustekniikka johtaa ekstra-neitsytavokadoöljyyn, joka säilyttää arvokkaan ravitsemuksellisen koostumuksensa, täyteläiset aromaattiset aromit ja voimakkaan smaragdinvihreän värin.
Avokadomassan ultraääni malaxation ja uuttaminen antaa poikkeuksellisen korkean avokadoöljyn saannon ja vähentää samalla murskaus- ja malaxaatioaikaa teollisessa avokadoöljyn tuotannossa välttäen negatiivisia laatuvaikutuksia.

Edut Ultra ääni avokado öljyn louhinta:

  • korkealaatuista avokadoöljyä
  • korkeampi saanto
  • ei-terminen prosessi
  • nopeampi uutto
  • alhainen investointi
  • nopea RoI

 
Vuokaavio ultraääniuutosta ekstra-neitsyt-avokadoöljyn tuotannossa. Ultraääni lisää saantoa ja antaa samalla korkealaatuista avokadoöljyä. Samalla avokadoöljyn uuttoaika lyhenee.
 

Informaatio pyyntö




Huomaa, että Tietosuojakäytäntö.


Ultraäänivirhe parantaa avokadoöljyn uuttotuottoa.

UIP4000hdTT ultraääniuutin ekstra-neitsyt avokadoöljyn tuotantoon

 

Ultraääniuutin UIP4000hT jatkuvaan malaxaatioon ja ekstra-neitsytoliiviöljyn uuttamiseen. Tämä video näyttää Hielscher Ultrasonics -prosessorin UIPEVO / UIP4000hdT ekstra-neitsytoliiviöljyn (EVOO) malaxaatioon ja uuttamiseen. Ultraääni malaxation ja uuttaminen on todistettu tekniikka ekstra-neitsytoliiviöljyn saannon lisäämiseksi, EVOO-laadun parantamiseksi ja käsittelyajan nopeuttamiseksi.

Ultraääniuuttolaite UIP4000hdT ekstra-neitsytoliiviöljyn teolliseen malaksaatioon ja uuttamiseen

Videon pikkukuva

Huolellisesti ultraäänipuristettu avokadoöljy ylläpitää – toisin kuin lämpimän puristusmenettelyt – kaikki sen terveelliset ravintoaineet, kuten vitamiini, entsyymit, mikroravinteet ja makukomponentit. Käyttämällä puhtaasti mekaanisia voimia, ultraääniavusteinen malaxaatio ja uuttaminen luokitellaan ei-lämpökäsittelymenetelmäksi ja mahdollistaa korkealaatuisen ekstra-neitsytavokadoöljyn tuottamisen.

Avokadoöljyn tuotanto ultraäänellä

Avokadoöljyä tuotetaan tyypillisesti mekaaniseksi uuttamiseksi kutsutulla prosessilla, johon kuuluu avokadon hedelmälihan poistaminen ja sitten puristaminen tai sentrifugointi öljyn uuttamiseksi.
Alta löydät avokadoöljyn tuotantoon liittyvät yleiset prosessivaiheet sekä valinnaisen ultraäänikäsittelyn ekstra-neitsytavokadoöljyn saannon parantamiseksi:

  • Sadonkorjuu ja valinta: Kypsät avokadot korjataan ja valitaan öljyuuttoon niiden laadun perusteella.
  • Pesu ja kivitys: Avokadoöljy valmistetaan kuopattomista ja kuorituista avokadoista. Avokadot pestään ja sitten kuoritaan ja kivitetään kuoren ja suurten siementen poistamiseksi.
  • Mashing tai soseuttaminen: Avokadon hedelmäliha muussataan tai soseutetaan sen valmistamiseksi öljyn uuttamista varten. Öljynpuristusprosessissa käytetään vain avokadon lihaa (sose tai massa). Sen jälkeen hedelmäliha jauhetaan avokadomassaksi ja sitten malaxoidaan noin 40-60 minuuttia 45-50 °C:ssa.
  • Ultraääni malaxation ja uuttaminen: Ultrasonication for on valinnainen käsittelyvaihe avokadoöljyn uuttamisessa. Inline-ultraäänilaitteen integrointi avokadoöljyn käsittelylinjaan mahdollistaa neitsyt avokadoöljyn tuottamisen. Puhtaasti mekaanisena hoitona ultraääni rikkoo avokado-solut auki ja edistää öljyn täydellistä vapautumista avokadon lihasta.
  • Erottaminen: Öljy erotetaan muussatusta tai sosetetusta avokadon hedelmälihasta joko puristimella tai sentrifugilla. Jäljelle jäävä vesi poistetaan sentrifugoimalla.
  • Suodatus: Öljy suodatetaan jäljellä olevien kiintoaineiden tai epäpuhtauksien poistamiseksi.

Ultraääniavokadoöljyn uuttamisen edut

Ultraäänellä tehostetun avokadoöljyn uuttamisen tärkeimmät edut ovat:

  • Korkeampi saanto: Ultraääniuutto lisää avokadoöljyn uuttamisen saantoa edistämällä öljyn täydellistä vapautumista avokado-lihasta. Tämä tarkoittaa, että ultrasonication antaa enemmän avokadoöljyä samasta määrästä avokadohedelmiä.
  • Parempi laatu: Ultraääniuutto tuottaa avokadoöljyä, jonka laatu on korkeampi, koska altistuminen korkeille lämpötiloille ja alhaisempi hapettumisaste. Tämä johtuu siitä, että ultraääniuutto tuottaa vähemmän lämpöä kuin perinteiset uuttomenetelmät, mikä voi vahingoittaa öljyä ja vaikuttaa sen laatuun.
  • Nopeampi uutto: Ultraääni malaxation ja uuttaminen nopeuttaa uuttoprosessia vähentämällä aikaa, joka tarvitaan öljyn vapautumiseen avokado-lihasta.
Ultraäänihomogenisaattori UIP6000hdT on teollisuusluokan ruoanvalmistaja sekoittamiseen, sekoittamiseen ja uuttamiseen, joilla on suuri läpäisykyky.

Sonicator UIP6000hdT Asennettu avokadoöljyn uuttamiseen.

Avokadoöljy valmistetaan tyypillisesti mekaanisella puristuksella. Ultraääniavusteinen uuttaminen on ylimääräinen prosessivaihe, joka voidaan helposti integroida mihin tahansa avokadoöljyn käsittelylinjaan ja parantaa ekstra-neitsytavokadoöljyn tehokkuutta, saantoa ja laatua merkittävästi.

Ekstra-neitsytavokadoöljyn tuotanto on hyvin samanlaista kuin ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotanto.
Ultraääniprosessori voidaan helposti integroida mihin tahansa olemassa olevaan avokadoöljyn uuttolinjaan öljyn puristamisen parantamiseksi siten, että suurempi määrä öljyä samasta määrästä raakaa avokadomateriaalia otetaan talteen.
Kylmäpuristettujen korkealaatuisten ruokaöljyjen tuotannon lisäksi sonikaatiota voidaan soveltaa avokadoöljyn jatkojalostukseen, esimerkiksi emulgoimalla avokadoöljyä vesipohjaisilla komponenteilla salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin tai jopa kosmeettisiin valmisteisiin.
Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja ultraääniemulsioista!

 

Tässä videoleikkeessä näytämme sinulle asennuksen 2x UIP4000hdt sonikaattoreista polyfenoleja sisältävän ekstra-neitsytoliiviöljyn tehostettuun uuttamiseen. Esitetty asennus toimii sisilialaisessa Frantoiossa. Videossa kypsää Biancolilla-lajiketta jalostettiin ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotantoon. Hielscherin teolliset sonicators asennetaan oliiviöljytehtaisiin ekstra-neitsytoliiviöljyn uuttotuoton ja laadun lisäämiseksi. Tehon ultraäänen tuottama kavitaatio hajottaa soluseinät ja lisää oliivihedelmäkudoksen läpäisevyyttä. Tämä johtaa öljyn parempaan uuttamiseen oliivipastasta, mikä johtaa suurempiin öljyn saantoihin.

Ultrasonics oliiviöljyn uuttamiseen Sisiliassa Hielscher Ultrasonicsilla

Videon pikkukuva

 

Ultra ääni avokado öljyn Uuttojärjestelmät

Hielscher Ultrasonics toimittaa ultraäänilähettimiä ja -uutteita laadukkaiden ruokaöljyjen valmistukseen. Hielscherin ultraäänijärjestelmät voidaan helposti integroida ekstra-neitsytoliiviöljyjen ja neitsyt avokadoöljyjen puristus- / vaimentamiseen.
Avokadon tai oliiviöljyn puristuslinjaan integroimiseksi Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) ja UIP6000hdT (6kW) ovat yleisimmin toteutettuja järjestelmiä. Ne on varustettu sonotrodeilla ja virtaussolureaktoreilla raaka-aineen (avokadomassan) konsistenssin ja kohdennetun käsittelykapasiteetin mukaisesti.
Kaikki ultraäänijärjestelmämme on rakennettu 24/7 toimintaan vaativissa olosuhteissa. Hielscherin ultraäänianturit voidaan asentaa pölyisiin ja kosteisiin ympäristöihin.

Suunnittelu, valmistus ja konsultointi – Laatu valmistettu Saksassa

Hielscherin ultraäänilaitteet ovat tunnettuja korkeimmista laatu- ja suunnittelustandardeistaan. Kestävyys ja helppo käyttö mahdollistavat ultraäänilaitteidemme sujuvan integroinnin teollisuuslaitoksiin. Hielscherin ultraäänilaitteet käsittelevät helposti karkeita olosuhteita ja vaativia ympäristöjä.

Hielscher Ultrasonics on ISO-sertifioitu yritys, joka painottaa erityisesti korkean suorituskyvyn ultraäänilaitteita, joissa on uusinta tekniikkaa ja käyttäjäystävällisyyttä. Tietenkin Hielscherin ultraäänilaitteet ovat CE-yhteensopivia ja täyttävät UL: n, CSA: n ja RoHs: n vaatimukset.
 
Ota yhteyttä meihin tänään selvittämällä ultrakorjuun avokadoöljyn etuja!
 
Alla oleva taulukko antaa sinulle viitteitä ultraäänilaitteidemme likimääräisestä inline-käsittelykapasiteetista:

VirtausnopeusSuositeltavat laitteet
0.2 - 4 l / minUIP2000hdT
2 - 10 l / minUIP4000hdT
3-15 l/minUIP6000hdT
10 - 100 l / minUIP16000
suuremmatklusterin UIP16000

Ota meihin yhteyttä! / Kysy meiltä!

Kysy lisä tietoja

Käytä alla olevaa lomaketta pyytääksesi lisätietoja ultraääni-avokadoöljyuuttimista, ekstra-neitsytavokadoöljyn malaxation teknisistä yksityiskohdista ja hinnoista. Keskustelemme mielellämme avokadoöljyn uuttoprosessistasi kanssasi ja tarjoamme sinulle ultraäänijärjestelmän, joka täyttää avokadoöljytuotannon vaatimukset!









Huomaathan, että Tietosuojakäytäntö.


Sonicator UIP4000hdt -asennus italialaiseen oliivimyllyyn, niin kutsuttuun frantoioon, tuottamaan suurempia saantoja polyfenolipitoista ekstra-neitsytoliiviöljyä

UIP4000hdT-sonikaattori öljyhedelmien, kuten oliivien ja avokadon, inline-käsittelyyn korkealaatuisten ruokaöljyjen korkeamman saannon saavuttamiseksi.

Ultraääniuutteet ovat erittäin tehokkaita ja usein ylittävät perinteiset uuttovälineet.

1kW ja 16kW teolliset ultraäänijärjestelmät louhintaan



Tosiasiat, jotka kannattaa tietää

Ultraäänipesu

Ultraääniuutto (kutsutaan myös nimellä si-ekstraktio) on tunnettu, luotettava menetelmä komponenttien vapauttamiseksi biologisesta materiaalista (esim. Öljyt, eteeriset öljyt, aromaatit, antioksidantit, ravitsemukselliset yhdisteet). Ultrasonaloitu kavitaatio rei'ittää tai murtaa soluseinän niin, että solunsisäinen materiaali – esimerkiksi arvokkaita yhdisteitä, kuten öljyjä, makuja, vitamiineja, väri aineita – vapautetaan. Ultraääniuutto on erittäin tehokas ja tehokas menetelmä, jota käytetään laajasti kasvimateriaalin (esim. Hedelmien, yrttien, pähkinöiden, siementen, lehtien) öljyjen ja tehoaineiden kaupalliseen tuotantoon korkeimpien kasviuutteiden tuottamiseksi lääketeollisuudelle, ravitsemus-, kosmetiikka- ja elintarviketeollisuudelle.

Avokadoöljy

Avokadoöljyn tuotanto on hyvin samanlainen kuin oliiviöljyn tuotanto. Avokadoöljyn hankkimiseksi kypsät avokadot kuoritaan ja kivi (siemen) poistetaan. Tämän jälkeen liha jauhetaan avokado- massalle ja sitten kevyesti noin. 40-60 minuuttia 45-50 ° C: ssa.

Extra Virgin avokadoöljy

Kuten ekstra-neitsytoliiviöljy, kylmäpuristettu avokadoöljy on puhdistamatonta, joten se säilyttää hedelmän lihan makua ja väriominaisuuksia.
Avokadoöljyä luokitellaan sen laadun suhteen: Ekstradyn avokadoöljyn lisäksi saatavilla ovat myös muut neitsyt avokadoöljy, puhdas (= hienostunut) avokadoöljy sekä sekoitukset. Kaikki avokadoöljyt, jotka eivät ole ekstra-neitsytoliiveja, uutetaan yleensä korkeissa lämpötiloissa. Näille jälkimmäisille öljyille lisätään lisäprosessivaiheita ja / tai kemiallisia liuottimia avokadojen öljyn saamiseksi.
Kasviöljyjen jalostusprosessi vaikuttaa öljyn savupisteeseen, säilyvyyteen & vakaus, väri, maku, happamuus sekä koostumus (ravitsemussuositus). Jalostusprosessin aikana luonnonvahat irrotetaan avokadoöljystä. Tämä johtaa korkeampaan tupakointipisteeseen. Avokadoöljyllä on poikkeuksellinen korkea tupakointipiste: Puhdistamattoman öljyn savupiste on 249 ° C ja puhdistettu muoto kestää jopa 271 ° C: n lämpötiloja. Tarkka savupiste riippuu öljynjalostuksen laadusta ja öljyn käsittelystä ja varastoinnista ennen sen käyttöä.

Ravintoarvo

Avokadoöljy toimii hyvin muiden öljyjen aromiaineena. Se on korkea monityydyttymättömissä rasvoissa ja E-vitamiinissa. Avokadoöljy parantaa myös karotenoidien ja muiden ravintoaineiden imeytymistä.
Ekstra-neitsyt avokadoöljy on ainoa avokadoöljyn laatu, joka sisältää merkittäviä määriä antioksidanttia E-vitamiinia. Lisäksi muita hyödyllisiä fytokemikaaleja ja polyfenoleja säilytetään lempeällä kylmäpuristuksella, joka johtaa laadukkaaseen öljyyn.

Avokadohedelmä

Avokadoöljyn uuttaminen paranee, kun ultraääniä käytetään.Avokado (tunnetaan myös nimellä Alligator Pear) viittaa hedelmiin, jotka kasvavat avokado puussa (Persea americana). Kasvitieteisesti avokado hedelmät luokitellaan suureksi Marja, joka sisältää yhden suuren siemenen.
On olemassa erilaisia ​​avokadoja markkinoilla. Hass’ on avokadon yleisin lajike. Se tuottaa hedelmiä ympäri vuoden ja tarjoaa noin. 80 prosenttia viljellyistä avokadoista maailmanmarkkinoille.
Muita yleisiä avokadon lajikkeita kutsutaan Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize ja Walter Hole.
Avokadoa kutsutaan usein superfoodiksi, koska se tarjoaa paljon terveitä rasvoja, vitamiineja ja mikroravinteita.
Koska hedelmä on, avokadot ovat erittäin korkealla rasvapitoisuudella: 71-88 prosenttia niiden kokonaisista kaloreista on peräisin avokadon rasvapitoisuudesta. Avokado on kuitenkin tunnettu terveestä rasvakoostumuksestaan, joka koostuu 71% tyydyttymättömistä rasvahapoista (MUFA), 13% monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) ja 16% tyydyttyneitä rasvahappoja (SFA) profiileja ja parantaa avokadon rasvaliukoisten vitamiinien ja fytokemikaalien hyötyosuutta, tai muita hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat luonnostaan ​​vähäisiä rasvahapoista, jotka kulutetaan avokadoilla. (Dreher et ai., 2013)
Avokadoilla on runsaasti pantoteenihappoa, ravintokuitua, K-vitamiinia, kuparia, folaattia, B6-vitamiinia, kaliumia, E-vitamiinia (a-tokoferolia), C-vitamiinia, karoteenia ja lykopeeniä. Ne ovat luonnostaan ​​vapaa natriumista, sokerista ja kolesterolista.

Kirjallisuus / Viitteet

UIP2000hdT on voimakas ultraäänilaitteisto, jota käytetään rypäleen, oliivin ja avokadoöljyn uuttamisessa.

teollisuusluokan ultraääniuutin UIP2000hdT on asennettu korkealaatuisen ekstra-neitsytavokadoöljyn tuotantoon.


Korkean suorituskyvyn ultraäänet! Hielscherin tuotevalikoima kattaa koko spektrin kompaktista laboratorion ultraäänilaitteesta penkki-top-yksiköiden yli täysteollinen ultraäänijärjestelmä.

Hielscher Ultrasonics valmistaa korkealaatuisia ultraäänihomygenisoijia laboratorio että teollisen koon mukaan.


Keskustelemme mielellämme prosessistanne.

Otetaan yhteyttä.