Oliivinlehtien polyfenolien ultraääniuutto

Oliivinlehtiuutteet ovat voimakas ravintolisä ja terapeuttinen, koska se sisältää vahvoja antioksidantteja, kuten polyfenolit oleuropeiini, hydroksityrosol ja verbascoside. Ultraääniuutto on erittäin tehokas tekniikka vapauttaa ja eristää bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja, flavoeneja ja terpenoideja oliivinlehdistä.

Bioaktiivisten yhdisteiden ultraääniuutto oliivinlehdistä

Ultraäänioliivinlehtien uuttaminen koetintyyppisellä sonikaattorilla tarjoaa etuja, kuten tehokkuuden, lisääntyneen saannon, bioaktiivisuuden säilymisen, kestävyyden, helppokäyttöisyyden ja kustannustehokkuuden verrattuna tavanomaisiin uuttomenetelmiin. Nämä edut tekevät siitä houkuttelevan vaihtoehdon tutkijoille ja teollisuudelle, jotka haluavat uuttaa bioaktiivisia yhdisteitä oliivinlehdistä erilaisiin sovelluksiin, mukaan lukien lääkkeet, ravintoaineet ja funktionaaliset elintarvikkeet.

Tutkitaan yksityiskohtaisesti ultraäänioliivinlehtien uuttamisen etuja:

  • tehokkuus: Koetintyyppiset sonikaattorit toimittavat korkean intensiteetin ultraääniaaltoja suoraan näytteeseen, mikä edistää nopeaa ja tehokasta uuttamista. Tämä mahdollistaa lyhyemmät uuttoajat perinteisiin menetelmiin verrattuna, vähentää energiankulutusta ja lisää tuottavuutta.
  • Lisääntynyt saanto:Ultraääniaallot häiritsevät soluseinämiä ja parantavat solunsisäisten yhdisteiden vapautumista, mikä johtaa korkeampiin uuttosaantoihin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ultraääniuutto voi merkittävästi lisätä bioaktiivisten yhdisteiden uuttotehokkuutta kasvimateriaaleista verrattuna tavanomaisiin menetelmiin.
  • Bioaktiivisuuden säilyttäminen: Ultraääniuutto toimii alhaisemmissa lämpötiloissa verrattuna muihin uuttotekniikoihin, mikä vähentää lämpöherkkien yhdisteiden lämpöhajoamisen riskiä. Tämä auttaa säilyttämään oliivinlehdissä olevien uutettujen yhdisteiden, kuten antioksidanttien, entsyymien ja vitamiinien, bioaktiivisuuden ja ravitsemuksellisen laadun.
  • Vihreä ja kestävä: Ultraääniuuttoa pidetään vihreänä ja kestävänä uuttomenetelmänä, koska se vaatii tyypillisesti vähemmän liuotinta ja energiaa verrattuna tavanomaisiin uuttotekniikoihin. Lisäksi se tuottaa mahdollisimman vähän jätettä ja sitä voidaan helposti skaalata teollisiin sovelluksiin.
    Helppokäyttöisyys: Koetintyyppiset sonikaattorit ovat suhteellisen helppokäyttöisiä ja vaativat vain vähän huoltoa verrattuna muihin uuttolaitteisiin. Tämä tekee niistä sopivia laboratoriomittakaavan tutkimukseen sekä teollisen mittakaavan tuotantoon.
  • Kustannustehokkuus: Vaikka alkuinvestointi ultraäänilaitteisiin voi olla suurempi kuin perinteiset uuttomenetelmät, lisääntynyt tehokkuus ja tuottavuus johtavat usein kustannussäästöihin ajan myötä. Lisäksi lyhyemmät uuttoajat vähentävät työvoimakustannuksia ja lisäävät läpimenoa.
Ultraääniuutto lisää oliiviöljyn ja oliivinlehtiuutteen saantoa.

UIP4000hdT, 4kW tehokas ultraääniprosessori kasvitieteelliseen uuttoon

Informaatio pyyntö




Huomaa, että Tietosuojakäytäntö.


 

Tässä demonstraatiossa esittelemme koetintyyppisen sonikoinnin tarkkuutta ja tehokkuutta bioaktiivisten ainesosien uuttamiseksi oliivinlehdistä. Videossa käytämme sonikaattoria UP400St bioaktiivisten yhdisteiden, kuten polyfenolien ja flavonoidien, uuttamiseen, mukaan lukien oleuropeiini, hydroksityrosoli, luteoliini, lukuisten muiden fytokemikaalien joukossa. Sonikaatio uuttaa korkealaatuisia bioaktiivisia yhdisteitä käyttämällä lieviä, myrkyttömiä liuottimia, kuten vettä, happamoitua vettä tai vesipitoista etanolia.

Ultraääni oliivinlehtien uuttaminen UP400ST-anturityyppisellä sonikaattorilla

Videon pikkukuva

 

Mikä tekee oliivinlehtiuutteesta niin hyödyllisen?

Ultraääniuuttoa käytetään bioaktiivisten yhdisteiden, kuten oleuropeiinin, hydroksityrosolin ja muiden polyfenolien, vapauttamiseen oliivinlehdistä.Oliivin (Olea europaea) lehdet, maatalousjäte tai -saaja, ovat suuri lähde, joka on luonnollinen antioksidantteja. Oliivinlehdet sisältävät erilaisia polyfenoleja (tunnetaan myös nimellä biofenolit), kuten oleuropeiini ja oleasenani. Polyfenolit esiintyvät luonnollisesti kasveissa ja edistävät oliivinlehtiuutteen terveyshyötyjä. Lisäksi polyfenolit, lehdet oliivipuun ovat runsaasti antioksidantteja, kuten ligstrosidi-isomeerit, hydroksityrosoli, tyrosol ja kofeiinihappo.
Oliivinlehtiuute on fytokemikrokemikaalien tiiviste oliivinlehdissä ja sisältää siten runsaasti voimakkaita antioksidantteja. Oliivinlehtiuutetta käytetään perinteisesti immuunijärjestelmän lisäämiseen. Esimerkiksi sitä annetaan liemeiden oireita flunssa, yskää, ja kurkkukipu.
Lisäksi tutkimukset viittaavat siihen, että oliivinlehtiuutteen polyfenolit saattavat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, alentaa kolesterolia, auttaa laihtuminen, näytteille mikrobilääkkeiden vaikutuksia ja toimia syöpälääkkeenä.
Tästä syystä oliivinlehdistä (Olea europaea L. folium) oteuksia käytetään vaikuttavana aineena lääkkeiden ja ravintolisien valmisteissa. Lisäksi oliivinlehtiuutteita käytetään ravintolisissä, terapeuttisissa terapeutteissa, kosmetiikassa sekä elintarvikkeissa ja juomissa.

Infuusiona oliiviöljy: Oliivinlehtiuutetta käytetään myös oliiviöljyjen, kuten ekstra-neitsytoliiviöljyn, rikastamiseen. Oliivinlehtiuutteella väkevöity oliiviöljyllä on rikkaampi makuprofiili ja oliiviöljyn ORAC-arvo kasvaa. Oliivinlehtien infuusiona oliiviöljyt osoittavat parantaa säilyvyyttä ja suurempi lämmön stabiilisuus antioksidantteja scavenge vapaita radikaaleja ja estää eltaantumista.
Lisätietoja ultraäänellä avustetusta oliivimaseroinnista ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotantoon!

Oliivinlehtien tärkeimmät fytokemikaalit

Fenoliyhdisteiden koostumus oliivinlehdissä sisältää oleurosideja (oleuropein, verbascosidi), flavoenit (luteoli, diosmetiini, apigeniini-7-glukoosi, luteoli-7-glukoosi, diosmetiini-7-glukoosi), flavonolit (rutiini), flavan-3-olit (katekiini) ja fenoliinijohdannaiset (tyrosol, hydroxytyrosol, vanilliini, vanilliinihappo, kofeiinihappo). Oleuropein ja hydroksityrosol ovat oliivinlehtien tärkeimpiä fenoliyhdisteitä.

Kävi koulua Oleuropein

Oleuropeiini, myrkytön oliivi iridoidi (eräänlainen monoterpenoidi), on eräänlainen fenolinen karvas yhdiste. Vaikka oleuropein esiintyy vihreällä oliivin iholla, lihalla, siemenillä ja lehdillä, se on runsain oliivinlehdissä. Pitoisuus on 6–14 % kuivapainosta, se on oliivilasten näkyvin bioaktiivisen molekyylin. Oliivilajikkeesta, maaperästä ja sadonkorjuuajasta riippuen oleuropein-pitoisuus voi jopa nousta jopa 17–23 % kuivapainosta.

Hydroksityrosoli

Hydroksityrosoli on oleuropeiinin metaboliitti. Molemmat molekyylit ovat tunnettuja voimakkaasta antioksidanttiaktiivisuudestaan, jotka edistävät oliiviöljyn antioksidantti-, tulehduskipulääkkeitä ja taudintorjuntatoimia. Hydroksityrosolilla on yksi korkeimmista tuntemista ORAC (happiradikaali absorbanssikyky) arvot havaittu luonnon antioksidantteja.

Täyden spektrin oliivilehtiuute sisältää lukuisia polyfenoleja, antioksidantteja ja muita fytokemian aineita, joilla on synergistisiä vaikutuksia. Ultraääniuutto on luotettava uuttotekniikka, joka vapauttaa kaikki fytokemikaalit oliivinlehdistä ja tuottaa siten erittäin voimakkaan laajakaistauutteen.

Ultraääni Homogenisaattori UP400St kasvitieteellisten aineiden kiihtyneeseen erän uuttamiseen

Kasvitieteellisten ultraääniuutto - 8 litran erä - UP400St

Videon pikkukuva

Mikä on ultraääni ja ultraääni uutto?

Ultraääni määritellään äänen tärinää yli 20kHz, eli yli 20000 värähtelyjä sekunnissa. Tämä on alue, joka on ihmisen kuulospektrin yläpuolella. Ultraääni kattaa siten hyvin laajan valikoiman akustisia värähtelyjä, mikä tarkoittaa, että lukuisat erilaiset sovellukset kuuluvat ultraäänikenttään. Tunnetuimpia käyttöesimerkkejä ovat kuvantamismenettelyt lääkärin luona, pysäköintiapu autoissa ja rikkomaton materiaalien testaus. Edellä mainituissa korkean taajuuden esimerkeissä käytetään rikkomatonta ultraääniä.
Suuritehoinen ultraääni määritellään korkean intensiteetin, matalataajuiseksi äänialloksi, jonka taajuus on noin 20-60 kHz. Nämä energiapuhtaat ääniaallot tuottavat vuorotellen korkeapainejaksoja (puristus) ja matalapainejaksoja (rarefaction) nesteissä. Matalan paineen aikana korkeaenergiaiset ultraääniaallot luovat pieniä tyhjiökuplia tai tyhjiöitä nesteessä. Kun nämä kuplat saavuttavat tilavuuden, jossa ne eivät voi imeä lisää energiaa, ne puhkeavat korkean paineen aikana. Tämä kupla luhistuminen ilmiö tunnetaan kavitaatio.
Kavitaatio luo paikallisia kuumia kohtia nesteeseen tai lietteeseen, joka voi saavuttaa jopa 5000 K:n lämpötilan ja jopa 2000atm:n paineet. Lisäksi kavitaatiokuplien luhistuminen luo nestesuihkuja jopa 280 m/s:n nopeuksilla. Nämä paikallisesti esiintyvät äärimmäiset olosuhteet aiheuttavat kasvisolujen puhkeamisen, jotta kasvisolun sisäosissa tunkeutuvat bioaktiiviset aineet vapautuvat. Tämä tarkoittaa, että akustinen kavitaatio häiritsee kasvisoluja ja johtaa solunsisäisten molekyylien suurempaan diffuusioon uuttoliuokseen (liuotin), mikä parantaa massansiirtoa. Suurempi massasiirto tarkoittaa suurempaa uuttonopeutta. Siksi ultraäänianturit ovat yksi yleisimmin käytetyistä työkaluista korkealaatuisten uutteiden tuottamiseksi kasvitieteellisistä uutteista, kuten yrteistä, lehdistä, hedelmistä ja muista kasvimateriaaleista.
Ultraääniuutto tarjoaa erilaisia etuja, kuten täydellisen uuton / erittäin korkeat sadot, vähentää uuttoaikaa, parantaa tehokkuutta, yhteensopivuutta minkä tahansa liuottimen kanssa ja on ei-terminen uuttomenetelmä.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

Kuvassa näkyy ultrakorkea nestekromatografia, jossa on diodimatriisidetektori (UHPLC-DAD) kromatogrammi ultraäänellä uutettuja oliivilehtifenoliaseja. Huiput 1 ja 2 havaittiin 325nm (punaiset viivat), kun taas huippu 3 (sininen viiva) havaittiin 280nm.
kuva ja tutkimus: Giocometti, J. et al. (2018)

Ultraääni prosessori UIP2000hdT (2kW) sekoitetaan erä reaktori

ultraääniuutin UIP2000hdT (2kW) eräreaktorin kanssa


Oliivinlehtiuutteissa on runsaasti polyfenoleja, kuten oleuropeiinia, kofeiinihappoa, hydroksityrosolia, verbaskosidea, rutiinia, kvasitiinia. Ultraääniuutto on tehokkain tekniikka polyfenolien uuttamiseksi oliivinlehdistä.

Oliivinlehtiuute sisältää runsaasti polyfenoleja, kuten oleuropeiinia, kofeiinihappoa, hydroksityrosolia, verbascosidea, rutiinia, quercitiiniä jne.
Lähde: Omar et al. 2017

Sonicationin tuottamat oliivilehtiuutteet

Ultraäänikavitation "kuuman paikan" alueen äärimmäisillä ympäristöolosuhteilla on erilaisia vaikutuksia kasvimateriaaliin ja sen uutettavuuteen. Tähän kuuluu solukalvon selektiivisen läpäisevyyden voittaminen, aineiden lisääntynyt vaihto solun sisätilojen ja liuottimen välillä, mekaaninen soluhäiriö ja solunsisäisten aineiden (esim. fytokemikaalit, kuten oleuropwin, hydroksityrosol, galliahappo jne.) vapautuminen. Nämä vaikutukset johtavat korkeatuottoisia laadukkaita otteita hyvin lyhyessä sonikaatioajassa. 400 watin ultraääniprosessori, kutenUltraääniuuttolaite UP400St (400 wattia) sekoittimella suurempien erien uuttamiseksiHielscherin UP400St voi käsitellä 10 litran erän kasvitieteellistä lietettä 5-8 minuutissa. Teollisuuden ultraäänilaitteet käsittelevät lietettä, joka koostuu kasvimateriaalista ja liuottimesta jatkuvassa virtauksessa. Väliaine pumpataan ultraäänireaktorin läpi ja sonikoidaan siellä. Teollisessa mittakaavassa UIP4000hdT (4kW) voi saavuttaa n. 3L/min.
Korkean uutteen tuotoksen ja prosessinopeuden ansiosta ultraääniuutto on erityisen tehokas. Siksi sonikointi on nopeasti mukautettu useita uuteiden valmistajia, jotka tuottavat laadukkaita otteita, kuten CBD, kannabinoidit, vanilja, levät, inkivääri, ja lukuisia muita kasvitieteellisiä otteita. Ultraääni kavitaatio voi saavuttaa otetuotoksen 95-99% aktiivisesta yhdisteestä, joka sisältyy kasvitieteellisiin. Esimerkiksi tutkimukset osoittivat 99,27% louhinta hyötysuhde vapauttaa yhteensä fenoliset oliivinlehdet. (Luo, 2011) Ultraääniprosessi voidaan sovittaa optimaalisesti raaka-aineeseen ja haluttuun uutteen laatuun säätämällä prosessin parametreja (ultraääniamplitudi, lämpötila, paine, viskositeetti).
Ultraääniuutto on yhteensopiva lähes minkä tahansa liuottimen kanssa. Ultraäänellä avustetussa oliivinlehtien uuttamisessa on todettu 80% vesietanolia. Tiettyjen fytokemiallisten yhdisteiden uuttosatoa voidaan kuitenkin muuttaa valitsemalla toinen liuotin, jolla on erilainen napaisuus (esim. metanoli).
Haluatko lisätä ekstra-neitsytoliiviöljyäsi malaxation aikana? Sitten klikkaa tästä oppia lisää ultraääni malaxation EVOO!
 

Tässä esityksessä esittelemme sinulle kasvitieteellisten uutteiden valmistuksen. Selitämme korkealaatuisten kasvitieteellisten uutteiden tuottamisen haasteet ja kuinka sonikaattori voi auttaa sinua voittamaan nämä haasteet. Tämä esitys näyttää, miten ultraääniuutto toimii. Opit, mitä etuja voit odottaa käyttämällä sonicatoria uuttamiseen ja miten voit toteuttaa ultraääniuuttimen uutteen tuotantoon.

Ultraäänikasvitieteellinen uutto - Kuinka käyttää sonikaattoreita kasvitieteellisten yhdisteiden uuttamiseen

Videon pikkukuva

 

Ultraääniuuttojärjestelmien edut

Ultraääniuuton etuja ovat korkea uuttotuotto, liuottimen vapaa valinta (esim. vesi, etanoli, vesi-etanoliseos, oliiviöljy jne.) sekä yksinkertainen ja turvallinen toiminta. Sonikoinnin intensiivisten mekaanisten voimien vuoksi ekologiset ja miedot liuottimet, kuten vesi, etanoli jne. Tämän seurauksena ultraääniuutto lyhentää uuttoaikaa ja mahdollistaa liuottimien käytön vähenemisen tai lievemmän, hellävaraisempien liuottimien käytön. Tämä tarkoittaa, että ultraääniuutto mahdollistaa sekä korkeammat uuttonopeudet että terveemmät uutteet (esim. kylmävesiuutteet). Koska prosessilämpötilaa voidaan tarkasti ohjata sonikoinnin aikana, vältetään uutteiden lämpöhajoaminen liian korkeiden lämpötilojen ja aineiden haihtumisen vuoksi.
Verrattuna ylikriittiseen CO2 ultraääniuuttimen hankintakustannukset ovat alhaiset. Ultraääniprosessorit voivat myös pisteitä käyttökustannusten, yksinkertaisen, käyttäjäystävällisen toiminnan ja työturvallisuuden suhteen.

Ultrasonic-uuttamisen edut

  • täydellisempi louhinta
  • Korkeammat tuotokset
  • nopea prosessi
  • Yhteensopiva kaikkien liuottimien kanssa
  • ei-terminen prosessi
  • Helppo ja turvallinen käyttää
  • Huono kunnossapito

ultraääntä – pienempien määrien osalta teolliseen tuotantoon asti

Ultraäänikäsittelyn erityinen piirre on uuttoprosessin lineaarinen skaalautuvuus. Toteutettavuustutkimukset ja pienempien erien tuotanto voidaan helposti suorittaa kätevällä ultraäänilaitteella avoimessa astiassa. Tämä helpottaa ultraääniuuttoprosessin tehokkuuden ja laadun testaamista. Kaikki pienimuotoiset tulokset voidaan toistaa ja skaalata. Ultraääni linkolaitteen digitaalinen valvonta ja sisäisen SD-kortin ultraääniparametrien automaattinen tietojen kirjaaminen mahdollistavat prosessin tarkan seurannan ja vakiolaatustandardien toistettavuuden. Hielscher Ultrasonicsin tuotevalikoima tarjoaa ultraäänipuristimet jokaiseen mittakaavaan – 50 watin kannettavista laitteista 16 000 watin teolliseen ultraäänitutkimukseen inline-tuotantoon. Hielscher Ultrasonicsin vuosikymmenien kokemuksen ultraääniuutto ja useiden satojen ultraääniuuttojärjestelmien asentaminen maailmanlaajuisesti, pätevä ja kattava neuvo on taattu.

Seuraavassa taulukossa on merkintä ultrasonicatorien likimääräisestä käsittelykapasiteetista:

erätilavuusVirtausnopeusSuositeltavat laitteet
1 - 500 ml10 - 200 ml / minUP100H
10 - 2000 ml20 - 400 ml / minUf200 ः t, UP400St
0.1 - 20L0.2 - 4 l / minUIP2000hdT
10 - 100 litraa2 - 10 l / minUIP4000hdT
n.a10 - 100 l / minUIP16000
n.asuuremmatklusterin UIP16000

Ota meihin yhteyttä! / Kysy meiltä!

Kysy lisä tietoja

Käytä alla olevaa lomaketta pyytääksesi lisätietoja ultraääniprosessoreista, sovelluksista ja hinnasta. Olemme iloisia voidessamme keskustella prosessista kanssasi ja tarjota sinulle ultraäänijärjestelmä, joka täyttää vaatimuksesi!









Huomaathan, että Tietosuojakäytäntö.


 

Sonicator UIP4000hdt -asennus italialaiseen oliivimyllyyn, niin kutsuttuun frantoioon, tuottamaan suurempia saantoja polyfenolipitoista ekstra-neitsytoliiviöljyä

UIP4000hdT-sonikaattori oliivinlehtien inline-käsittelyyn korkealaatuisten uutteiden tuottamiseksi,

Hielscher Ultrasonics valmistaa korkean suoritus kyvyn ultraäänihomogenisaattoreita dispersiota, emulgointia ja solujen uuttamista varten.

Korkean tehon ultraäänihomogenisaattoreita laboratorio että lentäjä ja teollinen mittakaavassa.



Tosiasiat, jotka kannattaa tietää

Terveellisyys Olive Leaf Extract

Oliivinlehtien tärkeimmät ainesosat ovat sekoiridoidit (monoterpenoidien tyyppi), kuten oleuropeiini, ligstrosidi, metyylioleuropeiini ja oleosi; flavanoidit, kuten apigeniini, kaempferoli, luteoli ja krysoerioli; ja fenoliyhdisteitä, kuten kofeiinihappoa, tyrosolia ja hydroksityrosolia. Oliivinlehtiuutteilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia, ja sen on todettu parantavan kroonisia sairauksia (esim. diabetes, niveltulehdus), sydän- ja verisuonitauteja, hermoston rappeutumissairauksia ja aktivoivan syövän vastaisia toimintamekanismeja. Esimerkiksi oleuropeiinin myönteiset vaikutukset diabetespotilailla liittyvät oksidatiivisen stressin vähenemiseen, verenpaineen laskuun, pitkälle edenneen glysaatio lopputuotteiden (AGE) muodostumisen estoon, veren glukoosipitoisuuden laskuun, glukoosin aiheuttaman insuliinin lisääntymiseen ja GLP- 1: n vapautumiseen, glukoosin perifeerisen imeytymisen lisääntymiseen muiden solujen ja metabolisten vaikutusten yhteydessä.

 

Kirjallisuus / Referenssit

Keskustelemme mielellämme prosessistanne.

Otetaan yhteyttä.