Hielscher Ultrasonics
Keskustelemme mielellämme prosessistasi.
Soita meille: +49 3328 437-420
Lähetä meille sähköpostia: [email protected]

Ultraääni-aihe: "Miten poimia kasvitieteellisiä aineita ultraäänellä"

Botanicals on toinen termi kasveille. Kasviperäiset aineet sisältävät runsaasti bioaktiivisia yhdisteitä (ns. fytokemikaaleja), joita käytetään mm. terveyttä edistävien ravintolisien, elintarvikkeiden ja juomien lisäaineiden, lääkkeiden tai kosmeettisten valmisteiden vaikuttavien aineiden valmistukseen. Kasvitieteellisiä ainesosia voidaan valmistaa erilaisista kasvinosista, kuten yrteistä, juurista, kukista, hedelmistä, lehdistä, siemenistä tai kuoresta.
Vaikuttavan aineen erottamiseksi kasvista tarvitaan uuttomenetelmä. Bioaktiivisia yhdisteitä, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, polyfenoleja, flavonoideja, terpeenejä jne., Voidaan uuttaa erilaisilla uuttotekniikoilla, kuten infuusiolla, höyrytislauksella, maseroinnilla tai liuotinuutolla. Nämä uuttoprosessit ovat usein aikaa vieviä, tehottomia tai sisältävät myrkyllisiä kemikaaleja.
Korkean suorituskyvyn ultrasonication on prosessia tehostava tekniikka, joka nopeuttaa fytokemikaalien uuttamista, lisää uuttotuottoa ja mahdollistaa usein lievempien, myrkyttömien liuottimien (esim. vesi, etanoli, glyseriini, kasviöljyt jne.) käytön. Ei-lämpömenetelmänä ultraääniuutto estää lämpötilaherkkien yhdisteiden lämpöhajoamisen ja johtaa korkealaatuisiin uutteisiin.
Lue lisää ultraääniuutosta ja sen eduista!

UP400St ultraääniuutto 8L-erässä

Found 34 hits. Showing results 25 - 34.

Sono-Clevenger eteeristen öljyjen uuttamiseen. Kuva Pingret et al., 2014.

Eteeristen öljyjen ultraääni hydrotislaus

Eteeristen öljyjen perinteinen uuttaminen on kallista ja aikaa vievää. Ultraäänikäsittely tehostaa uuttamista, mikä johtaa suurempiin saantoihin ja parempaan uutteen laatuun. Hielscherin ultraäänilaitteet voidaan helposti integroida mihin tahansa perinteiseen vesihydrodistillaatiojärjestelmään tehokkuuden ja laadun parantamiseksi. Eteeristen öljyjen vesihydrodistillaatio…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-hydrodistillation-of-essential-oils.htm
Ultraääni inline-homogenisaattori mehun, meijerin ja hedelmämaidon sekoittamiseen ja pastörointiin.

Ultraääni elintarviketeollisuudessa

Tehon ultraäänen käyttöä käytetään lukuisiin sovelluksiin elintarvikkeiden jalostuksessa, mukaan lukien uuttaminen, homogenointi, pastörointi ja käyminen. Ei-lämpökäsittelynä ultrasonication parantaa elintarvikkeiden tuotantoprosesseja suuremmilla saannoilla, korkeammalla laadulla, parannetuilla ravintoaine- ja makuprofiileilla…

https://www.hielscher.com/food_01.htm

Pyydä lisätietoja

Jos et löytänyt etsimääsi, ota yhteyttä!

Keskustelemme mielellämme prosessistasi.

✕